(1.平陽縣農(nóng)業(yè)局，浙江 平陽 325400； 2.平陽縣畜牧獸醫(yī)局；3.平陽縣鬧村鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心； 4.平陽縣成練蛋雞養(yǎng)殖有限公司)

近年來，隨著人們生活水平提高，人們對(duì)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品需求迅猛增加，土雞蛋價(jià)格高出普通雞蛋2倍以上，市場仍供不應(yīng)求。但因土雞采用原始的放養(yǎng)方式，存在著生長速度慢、產(chǎn)蛋數(shù)量少等特點(diǎn)，一般散養(yǎng)的母土雞年產(chǎn)蛋只有160個(gè)左右。同時(shí)，土雞放養(yǎng)需要大面積空閑地(每畝只能飼養(yǎng)100羽左右)，且難以有效防控禽流感、新城疫等烈性傳染病。為此，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司為適合放養(yǎng)模式的需求，成功培育了生產(chǎn)粉殼蛋的蛋雞配套系 “京粉1號(hào)”。其雞蛋外觀和營養(yǎng)接近土雞蛋，市場價(jià)格介于商品雞蛋(褐殼蛋)和土雞蛋(粉殼蛋)之間，受到市場廣泛歡迎。為測定飼養(yǎng)京粉1號(hào)蛋雞的經(jīng)濟(jì)效益，開展了對(duì)比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn) 平陽縣水頭鎮(zhèn)秀溪村戴成練蛋雞養(yǎng)殖有限公司3號(hào)蛋雞舍。

1.2試驗(yàn)時(shí)間 蛋雞飼養(yǎng)時(shí)間為2017年12月5日至2018年12月31日，全期385 d(55周)。試驗(yàn)時(shí)間從第18周齡，蛋雞產(chǎn)蛋率達(dá)5%左右開始，至55周齡淘汰結(jié)束，試驗(yàn)期共38周計(jì)266 d。

1.3試驗(yàn)分組 從湖北峪口禽業(yè)有限公司引進(jìn)京紅1號(hào)和京粉1號(hào)配套系商品代雛雞，按常規(guī)飼養(yǎng)并接種各種疫苗。飼養(yǎng)到90日齡上籠(每籠放3羽)，然后分組，對(duì)照組(京紅1號(hào))，計(jì)2573羽；試驗(yàn)組(京粉1號(hào))，計(jì)3188羽。

1.4試驗(yàn)期飼養(yǎng)管理 雞舍為全封閉式，實(shí)行人工光照16 h，以盡可能消除試驗(yàn)組與對(duì)照組的環(huán)境差異；舍內(nèi)實(shí)行機(jī)械定時(shí)通風(fēng)，移動(dòng)式自動(dòng)加料機(jī)送料、日喂3餐、定時(shí)定量、羽均日供料110 g，乳頭式自動(dòng)飲水器、自由飲水。

1.5產(chǎn)蛋期飼料營養(yǎng)水平 蛋雞采用自配粉狀全價(jià)料，配方為：玉米62.5%、豆粕24.5%、貝粉9%、預(yù)混料4%。營養(yǎng)水平為：代謝能11.50 MJ/kg，粗蛋白17.5%、鈣3.0%、磷0.8、賴氨酸0.9%、蛋+胱氨酸0.68%(計(jì)算值)。

1.6記錄與分析 統(tǒng)計(jì)每天產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重量、雞死亡數(shù)，以周為單位計(jì)算各組產(chǎn)蛋率、平均蛋重，最后計(jì)算各組經(jīng)濟(jì)效益。

2 試驗(yàn)結(jié)果及分析

2.1試驗(yàn)結(jié)果 試驗(yàn)期各組產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋量詳見表1和表2。

表1 試驗(yàn)期各組產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋量情況表

表2 試驗(yàn)期蛋雞死亡情況

2.2結(jié)果分析

2.2.1產(chǎn)蛋率 從表1可以看出，試驗(yàn)組蛋雞產(chǎn)蛋率相對(duì)較低，全期平均為73.67%，比對(duì)照組的83.82%低10.15個(gè)百分點(diǎn),組間差異非常顯著(P<0.01)。其中試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率達(dá)90%的高峰期僅6周，而對(duì)照組達(dá)到14周，詳見圖1。

圖1 各組每周平均產(chǎn)蛋率變化圖

2.2.2蛋重 試驗(yàn)組平均蛋重也比對(duì)照組小，全期平均蛋重58.57±4.75 g，比對(duì)照組的65.50±4.31 g低11.83%，組間差異非常顯著(P<0.01)。

2.2.3試驗(yàn)期蛋雞死亡率 試驗(yàn)組全期共死亡71只，死亡率為2.23%，對(duì)照組全期共死亡60只，死亡率為2.33%，組間差異不顯著(P>0.05)。

2.2.4成本分析 各組成本分析見表3。

表3 各組成本分析

注：試驗(yàn)組(京粉1號(hào))每天給料350 kg，對(duì)照組(京紅1號(hào))每天給料283 kg；按產(chǎn)蛋期飼料價(jià)格2.3元/kg計(jì)算；育雛育成成本，指雛雞1日齡至17周齡止飼養(yǎng)成本，按苗雞3元、飼料20元、飼養(yǎng)工資10元等，合計(jì)每羽33元計(jì)算; 雞蛋價(jià)格按褐殼雞蛋批發(fā)價(jià)7元/kg、粉殼雞10元/kg計(jì)算；淘汰雞殘值按每只20元計(jì)算。

從表3可以看出，試驗(yàn)組全期產(chǎn)蛋率及平均蛋重均比對(duì)照組小，試驗(yàn)期總產(chǎn)蛋量為36590.3 kg，羽均產(chǎn)蛋量為11.48 kg；比對(duì)照組37575.6 kg，羽均產(chǎn)蛋量14.60 kg少；試驗(yàn)組羽均產(chǎn)蛋量比對(duì)照組少27.18%，但試驗(yàn)組粉殼蛋價(jià)格比褐殼蛋高3元/kg，故羽均經(jīng)濟(jì)效益反而比對(duì)照組高12.69元(34.16-21.47=12.69)，經(jīng)濟(jì)效益提高59.11%。

3 小結(jié)

本試驗(yàn)表明，試驗(yàn)組(粉殼蛋雞)雖然比對(duì)照組(褐殼蛋雞)產(chǎn)蛋率低10.15個(gè)百分點(diǎn)、平均蛋重小11.83%，但因試驗(yàn)組所產(chǎn)雞蛋接近本地土雞蛋，受到廣大消費(fèi)者歡迎，市場批發(fā)價(jià)比褐殼蛋高3元/kg的情況下，羽均增利12.69元，經(jīng)濟(jì)效益比對(duì)照組提高59.11%。因而，具有良好的推廣價(jià)值。