林娟

【中圖分類號】R715 ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? 【文章編號】2095-6851（2019）08-123-02

每個(gè)孩子的成長，無不牽著做家長的心，體重增長了、減少了，身高又長了多少，細(xì)心的家長都會觀察，甚至記錄下來，更別說其他生活中的一些細(xì)節(jié)，家長們更是視頻、照片中顯現(xiàn)著，唯恐孩子什么地方出現(xiàn)問題，可年輕的家長們由于沒有經(jīng)驗(yàn)，有時(shí)對孩子出現(xiàn)的一些狀況還是不知道怎么辦，現(xiàn)在就孩子的營養(yǎng)問題，一起來了解了解。

1 生長發(fā)育是每個(gè)孩子長成成人必須經(jīng)歷的階段

1.1 生長：是說身體的各個(gè)器官和系統(tǒng)的長大以及形態(tài)的變化，是量的變化。

1.2 發(fā)育：是指組成人體的細(xì)胞、組織和器官的分化完善與功能上的成熟，是質(zhì)的變化。

1.3 生長和發(fā)育是密切相連的，我們也總是把他們一起說出來，生長是發(fā)育的基礎(chǔ)，生長到一定階段，才會發(fā)育。

1.4 生長發(fā)育是寶寶從受精卵開始，到長成成人階段的特點(diǎn)。也就是從一個(gè)細(xì)胞開始，到各個(gè)組織，器官都成熟，成為一個(gè)成年人的過程。

每個(gè)孩子的生長發(fā)育過程，都是在父母的精心呵護(hù)下，但是每個(gè)孩子又都有著差別，并不都是順順利利的在這個(gè)過程中長大。

2 生長發(fā)育受哪些因素影響

嬰兒的生長發(fā)育雖然是有規(guī)律的，但是在一定范圍內(nèi)，會受到很多因素的影響，存在著相當(dāng)大的差別。

2.1 遺傳因素會影響到嬰兒的生長發(fā)育：寶寶的生長發(fā)育特征、潛力、趨向、限度等都要受父母雙方的遺傳因素的影響。比如：高個(gè)子父母比矮個(gè)子父母所生的寶寶在同期身高就會高些。

2.2 營養(yǎng)也是會影響嬰兒的生長和發(fā)育的：充足的營養(yǎng)，合理調(diào)配的飲食，是寶寶生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，是決定寶寶生長發(fā)育的重要因素之一。

2.3 疾病對嬰兒的生長發(fā)育也有十分明顯的影響：一些疾病甚至?xí)?yán)重影響到寶寶的生長發(fā)育，比如先天性疾病，或者內(nèi)分泌疾病等，都會影響到寶寶的體重和身高，甚至影響到智力。

2.4 環(huán)境因素：良好的居住環(huán)境和衛(wèi)生條件，陽光充足，空氣清新，水源清潔等，都是有利于寶寶生長的。

2.5 家庭的溫暖，父母的關(guān)愛，良好的榜樣作用和社會教育，對于寶寶的性格和品格的形成，以及情緒穩(wěn)定發(fā)展，都有深遠(yuǎn)的影響。

3 諸多因素的影響下，孩子的成長就會出現(xiàn)千差萬別的結(jié)果

現(xiàn)在重點(diǎn)說說其中一個(gè)重要因素，就是營養(yǎng)在孩子生長發(fā)育過程中的一些事。

3.1 營養(yǎng)是指什么呢？通俗的說，營養(yǎng)就是生命體，像人、動(dòng)物、植物等有生命的物體所需要的，通過攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄的一系列體內(nèi)活動(dòng)，獲取的身體所必須的生物素就是營養(yǎng)。

3.2 營養(yǎng)的作用：通過營養(yǎng)素和其他一些對身體有益的成分，能調(diào)節(jié)各種生理功能和體內(nèi)各組織、器官的正常功能的發(fā)揮，維持正常的生長、發(fā)育和預(yù)防疾病的保健作用。

3.3 營養(yǎng)合理和平衡：既然營養(yǎng)這么重要，又這么好，可不是越多越好的啊，營養(yǎng)也需要平衡的。更需要合理的營養(yǎng)。也就是說，不管是成人還是孩子，攝取的營養(yǎng)素種類要齊全，各種營養(yǎng)的量要均衡，與身體的需要保持平衡。食物要均衡，避免造成營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象。

4 孩子在生長過程中需要的營養(yǎng)

孩子正處于生長發(fā)育階段，各方面機(jī)能處于快速成長期，他們所需要的營養(yǎng)要相對高與成年人，科學(xué)合理的營養(yǎng)不僅有益于他們的生長發(fā)育，對孩子的未來發(fā)展也是至關(guān)重要的，為他們?nèi)蘸蟮慕】党砷L打下良好的基礎(chǔ)。孩子發(fā)育需要的營養(yǎng)大致有：

4.1 熱量：孩子在長大，身體在增高，身體的表面積也會增大，新陳代謝十分旺盛，代謝的速度也快。所以需要的熱量也較多，才能滿足身體快速成長的需要。

4.2 蛋白質(zhì)：它的作用是提供孩子自身建造新生組織的需求。每千克體重所需蛋白質(zhì)是1.8～2.4克。

4.3 脂肪：脂肪的作用是提供給孩子相當(dāng)量的熱量，還有一個(gè)重要作用，是提供人體必需的脂肪酸，保證孩子在生長發(fā)育過程的正常成長，維持皮膚的健康。是孩子在成長中必不可少的的營養(yǎng)素之一，對孩子的記憶力和思維，頭腦的開發(fā)尤為重要，對于改善視力也有著一定的效果。

4.4 維生素：維生素是孩子每天從食物中就能得到的，可以幫助孩子孩子的身體發(fā)育，骨骼強(qiáng)健及身體各部位的協(xié)調(diào)，各器官功能的正常發(fā)揮等。

4.5 礦物質(zhì)：各種微量元素對孩子的身體強(qiáng)壯，骨骼成長，各器官的功能完善都有著不可替代的作用。

5 營養(yǎng)的作用強(qiáng)大又重要，可不是多多益善，一定要合理搭配，如果營養(yǎng)失調(diào)或者營養(yǎng)過剩，孩子的身體就會出現(xiàn)一些狀況

5.1 營養(yǎng)失調(diào)的狀態(tài)：

⑴身體會感覺疲勞，孩子會表現(xiàn)出總是感覺累和乏，無精打采的，主要是因?yàn)轶w內(nèi)缺鐵，可能出現(xiàn)貧血，臉色發(fā)白。

⑵頭發(fā)干燥易折：這種情況屬于缺乏脂肪酸、蛋白質(zhì)、鐵及其他營養(yǎng)成分，明顯的營養(yǎng)缺乏的癥狀。

⑶嘴巴方面出現(xiàn)問題：嘴唇四周破裂也就是發(fā)炎，說明缺乏維生素或者鐵元素，而舌頭異常腫脹或者發(fā)白，也是缺乏維生素和鐵元素的征兆。

⑷指甲呈現(xiàn)湯匙狀：指甲和頭發(fā)一樣，都能很好的判斷是否缺乏營養(yǎng)的指標(biāo)，如果指甲呈現(xiàn)出湯匙狀，可能會是缺鐵性貧血的征兆。

⑸食欲不振：如果發(fā)現(xiàn)孩子不愛吃飯，或者總是感覺不到餓，可能會是嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏癥。

⑹腹瀉：慢性腹瀉可能會是一種營養(yǎng)不良的訊號，這種癥狀意味著營養(yǎng)無法被身體吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

⑺感染、手術(shù)、某些藥物、重度酒精的使用及消化不良等，都有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

⑻冷漠或者煩躁：莫名的情緒變化，精神萎靡或者煩躁等，也有可能是因?yàn)樯眢w所獲取的某種營養(yǎng)不足所導(dǎo)致的。

5.2 營養(yǎng)過剩：營養(yǎng)過剩就是長期吃的過飽，會使大腦早衰，引起頭腦遲鈍，嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)高脂肪癥、高蛋白癥、高糖癥和高維生素癥。

不管是營養(yǎng)不良還是營養(yǎng)過剩，都不是我們想要的，家長們要給孩子的是一個(gè)正常的生長發(fā)育的條件，不希望出現(xiàn)任何不正常的事情。

人體每天需要供給營養(yǎng)，特別是孩子，他們處在生長發(fā)育期，營養(yǎng)對他們來說是至關(guān)重要的，孩子需要的營養(yǎng)要充足，家長們根據(jù)孩子的日常狀態(tài)，可以觀察出來，孩子是不是存在營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象，如果出現(xiàn)上面說的某些征兆，抓緊時(shí)間到醫(yī)院檢測，制定最有效，最直接的方案，進(jìn)行調(diào)理，就算孩子沒有出現(xiàn)異常狀況，我們平時(shí)的飲食也要進(jìn)行合理的搭配，富含碳水化合物的食品，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，富含維生素及腦磷脂的食品等等，像粗糧和細(xì)糧，葷菜和素菜等都要混搭著吃，不能偏食和挑食，在孩子成長的關(guān)鍵時(shí)刻，作為家長一定要把好食物這個(gè)關(guān)，保證孩子身體需要的各種營養(yǎng)，又不能過多的導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，才能有效的保證孩子能夠健康的成長，按照正常的規(guī)律，長大成人。