于世寧 婁德龍 │文

1龍口市蜂源蜜蜂飼料有限公司；2山東省蜂業(yè)良種繁育推廣中心

夏秋季節(jié)給蜂群補(bǔ)充飼喂優(yōu)質(zhì)天然花粉很重要，尤其是我國北方地區(qū)，因?yàn)槌杀净蛘邠?dān)心致病源等問題，補(bǔ)充花粉代用品是可以接受的。讓蜜蜂把充足的營養(yǎng)儲備在體內(nèi)，可以飼養(yǎng)出抗病力強(qiáng)、越冬性能突出、健壯的蜜蜂，蜜蜂壽命延長，有利于蜂群越冬及來年春繁。

夏秋季節(jié)有玉米、拉拉瓤、秋蒿等，絕大多數(shù)植物屬于風(fēng)媒植物，風(fēng)媒植物生長周期短、營養(yǎng)積累差，花粉營養(yǎng)不均衡。風(fēng)媒植物花粉基本是單萌發(fā)孔，不利于蜜蜂對花粉內(nèi)容物的消化吸收與利用，因此蜜蜂對風(fēng)媒植物花粉利用率低。而夏秋季節(jié)是又蜂蜜、王漿生產(chǎn)季節(jié)，強(qiáng)大的采蜜、泌漿和哺育工作，以及夏秋的高溫、敵害等不利因素透支了蜜蜂體內(nèi)的營養(yǎng)，使蜜蜂抵抗力低下，體質(zhì)變差。蜜蜂體質(zhì)好壞怎么評估呢？可以用百只蜜蜂平均重來體現(xiàn)或者其他更好、更便捷的方法，過去我們沒有用稱重法評估蜜蜂體質(zhì)優(yōu)劣，而是用肉眼大致估算蜜蜂數(shù)量來評價，蜜蜂體質(zhì)問題是以蜂群未來發(fā)展快慢來體現(xiàn)的。蜜蜂秋冬大量死亡、早春繁殖慢、春季斷代甚至垮場等不好結(jié)果出現(xiàn)，養(yǎng)蜂人后悔已晚。找不到問題所在，像猜謎語一樣，蜂群管理年復(fù)一年重復(fù)進(jìn)行著，根本沒有科學(xué)依據(jù)。應(yīng)該用百只蜜蜂平均重來表示當(dāng)前蜜蜂的質(zhì)量。蜜蜂像螃蟹一樣體表有硬殼，蜜蜂有幾丁質(zhì)的外殼，我們都知道螃蟹肥的好，同樣個體大小的越重是越肥的，肥的螃蟹都是在蛻皮前體內(nèi)儲備大量的脂肪體和卵黃蛋白。蜜蜂也是一個道理，體內(nèi)儲備的營養(yǎng)物質(zhì)可以提高其哺育力、抗病性能、耐高低溫能力以及飛行、采集能力等。我們要把一只蜜蜂看成一個營養(yǎng)分子，把一群蜜蜂看成一個在不停變化、流動的營養(yǎng)庫。蜜蜂的個體體積都差不多，但是重量差異極其顯著，瀕臨死亡與營養(yǎng)不良的蜜蜂平均體重81～100mg，營養(yǎng)良好的蜜蜂平均體重103～139mg。營養(yǎng)不良是壽命短、夏秋蜂群繁殖差及春天繁殖不好的主要原因。

春季開花的植物絕大多數(shù)是蟲媒植物，蟲媒植物生長周期長，可以分泌花蜜、花粉，花粉營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)價值更高。蟲媒植物的花粉是三個萌發(fā)孔或者多萌發(fā)孔、溝，有利于內(nèi)容物釋放，蜜蜂容易消化吸收。有充足和多種花粉食用的蜂群繁殖更快，蜜蜂更健壯。

北方秋天蜜蜂繁殖不好的主要原因是食物營養(yǎng)差，蜜蜂勞動強(qiáng)度高，秋冬時節(jié)生存環(huán)境條件不良，蜂螨危害嚴(yán)重，盜蜂與空飛嚴(yán)重。因此，夏秋季節(jié)不論外界是否有天然花粉（風(fēng)媒植物的花粉）都要補(bǔ)充飼喂蟲媒植物花粉，或者用代用花粉進(jìn)行飼喂，除非有充足天然蟲媒植物花粉源或者蜂群有充足的花粉儲備。（另注：有分泌花蜜的植物是蟲媒植物，例如油菜、蘋果、蕎麥、絲瓜、西瓜、益母草等，葵花也是蟲媒植物，因葵花花粉外表有刺激蜜蜂消化道的物質(zhì)，可能是葵花期爬蜂的主要原因。）

優(yōu)質(zhì)蜜（糖）是蜜蜂絕對的重要食物，充足蜜（糖）是蜜蜂生存之根本，是蜂群旺盛的基石，三羧循環(huán)的作用可以在一定的條件下糖、脂、蛋白的一定量相互轉(zhuǎn)化。糖要提前飼喂，不能等到只有幾個巢房孔還有點(diǎn)蜜再飼喂，也不能等到秋天最后一批封蓋子出房以后突擊飼喂，糖飼料要充分釀制、轉(zhuǎn)化、封蓋，其封蓋率是冬春蜜蜂是否拉痢疾，是否大肚爬蜂的主要誘因。怎么喂糖，用什么方法喂糖在這里就不討論。在此重點(diǎn)探討怎么喂粉？喂什么粉？

灌脾喂粉的方法效果最好，但比較麻煩，容易出現(xiàn)粉封蓋問題，所以灌粉脾是比較強(qiáng)的養(yǎng)蜂技術(shù)。每種花粉或者花粉代用品的含水量不同、吸水率不同、環(huán)境不同，所以沒有辦法給出準(zhǔn)確的數(shù)量比，只能在這里交流一下技術(shù)要領(lǐng)與注意問題。灌粉脾適合任何季節(jié)使用，早春灌粉脾飼喂效果最好。粉脾表面積大，容易與蜜蜂充分接觸，比框梁飼喂粉餅蜜蜂排隊吃有優(yōu)勢。

灌粉脾：添加蜂蜜的比只用白糖或糖水的效果好，兩者混合使用效果基本等同只使用蜂蜜調(diào)拌的灌粉脾。粉的干濕要適宜，不是越干或者越濕就好，略微干一點(diǎn)比濕一點(diǎn)效果好。用濃糖漿調(diào)拌比用糖粉效果好，糖粉又比用顆粒白砂糖好。人為輔助夯實(shí)比不輔助好。粉在巢房孔內(nèi)淺一點(diǎn)比深一點(diǎn)好，就是說淺比滿好，夯實(shí)后粉占巢房2/3～3/4效果最好，就是純的天然粉超過3/4也很容易被蜜蜂用蜂蠟封蓋。調(diào)拌灌脾用的粉，松散一點(diǎn)的比粘一點(diǎn)的要好。添加優(yōu)質(zhì)花粉比例只用代用粉好，優(yōu)質(zhì)花粉加優(yōu)質(zhì)代用粉在一定數(shù)量比例范圍內(nèi)效果最好，優(yōu)質(zhì)天然花粉添加在代用品的比例影響蜂群發(fā)展，天然花粉在代用品中占20%以上效果明顯，天然粉占60%左右達(dá)到峰值，再提高比例效果穩(wěn)定，效果由天然花粉與代用品的質(zhì)量決定。

框梁飼喂：方法一，蜂蜜加水拌粉發(fā)酵2～7天，根據(jù)溫度決定時間長短，然后加白砂糖腌制為蜂糧，2天后即可框梁飼喂。方法二，濃糖漿加蜂蜜直接調(diào)拌干濕適宜后框梁飼喂。

露天飼喂：半徑3km內(nèi)沒有其他蜂場的蜜蜂，把代用花粉或者經(jīng)過粉碎的天然花粉粉末直接倒入大口容器，防雨、防鼠即可，這種方法缺點(diǎn)是蜜蜂勞動強(qiáng)度大，優(yōu)點(diǎn)是養(yǎng)蜂人勞動強(qiáng)度低，方便大規(guī)模飼養(yǎng)，并且可以有效降低或避免有毒粉源植物中毒。

禁止使用含有轉(zhuǎn)基因成分的豆粕粉飼喂蜜蜂，會有轉(zhuǎn)基因成分污染蜂產(chǎn)品的可能。國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆就是非常好的花粉代用品，不需要脫脂可以直接使用。首先把大豆炒熟，再超微粉碎，作為代用品飼喂蜜蜂三要素：第一，盡量降低細(xì)度，過粗顆粒蜜蜂難以采食，難以消化，會被拖出箱外，造成蜜蜂體力消耗與飼料的浪費(fèi)。第二，無需脫脂，大豆脂肪含量15%～16%，油菜花粉的脂肪13.3%左右，非常接近，再配兌脂肪含量低的茶花粉飼喂會起到平衡營養(yǎng)的作用。蜜蜂需要適量的脂肪，大豆除了脂肪外，蛋白質(zhì)含量高，大豆卵磷脂含量也非常豐富，大豆卵磷脂既親油又親水，可以促進(jìn)蜜蜂營養(yǎng)的儲備。第三，炒熟的黃豆粉必須經(jīng)過充分的濕潤浸泡，只要方法得當(dāng)用炒熟的黃豆粉浸泡的蜂糧可以放置3年不變質(zhì)，泡發(fā)3個月至1年的蜂糧蜜蜂特別喜歡。還有其他適合蜜蜂作為花粉代用品原料與使用方法，本文不再贅述。

養(yǎng)蜂是一門技術(shù)性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)工種，我們要多學(xué)習(xí)蜜蜂精神，不懶惰，愛學(xué)習(xí)，勤思考，善經(jīng)營，爭取蜜蜂越養(yǎng)越壯，技術(shù)越來越精湛，財富積累更上一層樓。