王淑蘭　薛玉敏

摘要 ? ?本文分析了圍場(chǎng)縣馬鈴薯不同生長(zhǎng)發(fā)育期適宜的氣象條件、不利的氣象條件及其影響等，并提出了相應(yīng)的管理措施，以期為圍場(chǎng)縣馬鈴薯生產(chǎn)提供有效指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;農(nóng)業(yè)氣象條件;管理措施;河北圍場(chǎng)

中圖分類號(hào) ? ?S532 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）13-0089-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

圍場(chǎng)縣地處冀北山區(qū)，是由壩上高原、中西部深山區(qū)和東南部淺山區(qū)構(gòu)成的“八山一水一分田”的山區(qū)縣，土壤多為沙性土質(zhì)，非常適宜馬鈴薯生長(zhǎng)，是河北省馬鈴薯主要種植區(qū)，也是全國(guó)商品薯、種薯重要產(chǎn)地。圍場(chǎng)縣農(nóng)業(yè)耕地面積9.20萬hm2，其中種植馬鈴薯4.73萬hm2。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，馬鈴薯種植技術(shù)不斷提高，對(duì)氣象服務(wù)工作的要求也隨之越來越高。

根據(jù)《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范》要求，馬鈴薯作物觀測(cè)有6個(gè)發(fā)育期。本文運(yùn)用圍場(chǎng)國(guó)家基本氣象站多年來積累的氣候資料以及圍場(chǎng)農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)站多年來的農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)資料，結(jié)合農(nóng)業(yè)部門提供的馬鈴薯種植技術(shù)資料，研究分析了馬鈴薯不同生育期適宜的氣象條件、不利的氣象條件及其影響等，并提出了應(yīng)對(duì)管理措施，以期有效指導(dǎo)圍場(chǎng)縣馬鈴薯生產(chǎn)。

1 ? ?播種期（4月20日至5月10日）

1.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

馬鈴薯塊莖在地面下10 cm土溫達(dá)4 ℃時(shí)就能萌動(dòng)，7～8 ℃時(shí)幼芽開始生長(zhǎng)，10～12 ℃時(shí)幼芽生長(zhǎng)迅速且健壯，18 ℃時(shí)發(fā)育最為良好。土壤相對(duì)濕度以40%～50%為宜。

1.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

土溫低于4 ℃，馬鈴薯不發(fā)芽，且播種早的馬鈴薯出苗后常遇到晚霜凍的影響;溫度過高也不利于其發(fā)芽，還容易造成種薯腐爛。

1.3 ? ?管理措施

注意選擇適宜的播種期，避免盲目早播。一般以當(dāng)?shù)赝硭獌龀霈F(xiàn)前30 d左右播種為宜，早熟品種早播（氣溫穩(wěn)定在5～7 ℃時(shí)），晚熟品種晚播（氣溫穩(wěn)定在7～8 ℃時(shí)）;未處理的品種早播，困種催芽的品種晚播。土壤相對(duì)濕度低于40%時(shí)，應(yīng)座水播種。

2 ? ?出苗期（5月20日至6月10日）

2.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

幼苗期需要適當(dāng)短日照、強(qiáng)光和高溫，最適土壤溫度為21 ℃左右、土壤相對(duì)濕度為60%～80%、日照12 h左右。

2.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

一是溫度。日平均溫度超過24 ℃時(shí)，嚴(yán)重影響發(fā)育;42 ℃高溫下，莖葉停止生長(zhǎng)。溫度在7 ℃以下時(shí)莖葉停止生長(zhǎng)，幼苗期間不耐霜凍，氣溫降至-0.8 ℃時(shí)幼苗即受冷害;在-2～-1 ℃時(shí)會(huì)導(dǎo)致莖葉死亡，但在氣溫回升后還能從節(jié)部發(fā)出新的莖葉，繼續(xù)生長(zhǎng);-3 ℃時(shí)莖葉全部枯死。二是水分。水分過多，引起莖葉徒長(zhǎng)，延遲結(jié)薯。三是日照長(zhǎng)度。短日照使植株矮小，但日照太長(zhǎng)（超過15 h以上）則發(fā)生莖葉徒長(zhǎng)。

2.3 ? ?管理措施

出苗前遇干旱，需噴灌出苗水，以保證全苗。此時(shí)噴灌需掌握好時(shí)間和噴水量，早春溫度低，噴灌水涼反而影響出苗。出苗達(dá)80%以上時(shí)進(jìn)行第1次除草，苗全后10～15 d進(jìn)行中耕培土。

3 ? ?塊莖形成期（6月10—20日）

3.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

塊莖形成期需長(zhǎng)日照、強(qiáng)光和適當(dāng)高溫。最適宜的土壤溫度為16～18 ℃。隨著植株的生長(zhǎng)，對(duì)水分的要求也逐漸增加，在塊莖形成前，充足的水分可增加每株塊莖個(gè)數(shù)，土壤相對(duì)濕度應(yīng)維持在70%～80%之間。

3.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

土壤溫度達(dá)到25 ℃時(shí)，塊莖生長(zhǎng)緩慢;達(dá)到30 ℃高溫時(shí)，塊莖停止生長(zhǎng)。薯塊開始形成后要保持土壤濕潤(rùn)，否則會(huì)造成薯塊停止增長(zhǎng)，甚至造成畸形薯，導(dǎo)致馬鈴薯嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。馬鈴薯早疫病分生孢子萌發(fā)適溫為26～28 ℃，當(dāng)葉片上有結(jié)露或水滴、溫度適宜時(shí)，分生孢子經(jīng)35～45 min即可萌發(fā)，并從葉面氣孔或直接穿透表皮侵入，潛育期2～3 d，瘠薄地塊及肥力不足田塊發(fā)病重[1-2]。

3.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度。保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，土壤相對(duì)濕度低于適宜濕度的5%或中午葉片開始表現(xiàn)萎蔫癥狀時(shí)應(yīng)立即進(jìn)行噴灌，每次灌水量以達(dá)適宜土壤相對(duì)濕度指標(biāo)或地表干土層濕透、與下部濕土層相接即可。二是防治早疫病。適時(shí)增施有機(jī)肥，提高植株抗病力[3]。

4 ? ?花序形成期（6月15—25日）

4.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

此期馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育需要短日照、強(qiáng)光、適當(dāng)?shù)蜏睾洼^大的晝夜溫差;喜干燥氣候，忌潮濕天氣，空氣相對(duì)濕度以70%～80%較理想;喜濕潤(rùn)土壤，忌干、忌漬，發(fā)棵期后期要適當(dāng)控制供水，土壤濕度應(yīng)由80%降到60%。

4.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

在相對(duì)濕度95%以上、18～22 ℃條件下，有利于馬鈴薯晚疫病孢子囊的形成[4];冷涼（10～13 ℃，保持1～2 h）又有水滴存在，有利于孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子;溫暖（24～25 ℃，持續(xù)5～8 h）有水滴存在，利于孢子囊直接產(chǎn)出芽管。因此，多雨年份，空氣潮濕或溫暖多霧條件下馬鈴薯晚疫病發(fā)病重。種植感病品種時(shí)，在白天22 ℃左右、相對(duì)濕度>95%持續(xù)8 h以上、夜間10～13 ℃、葉上有水滴持續(xù)11～14 h條件下即可發(fā)病，發(fā)病后10～14 d病害蔓延全田或引起大流行[5]。

4.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度和防治早疫病。方法同3.3。二是防治晚疫病?；ㄐ蛐纬善谕硪卟∫装l(fā)生，如氣象條件適宜，病菌會(huì)很快蔓延，需以預(yù)防為主，加強(qiáng)中耕管理，及時(shí)噴藥防治。在預(yù)期發(fā)病時(shí)，7～10 d噴藥1次;發(fā)病重、雨日多、降水多時(shí)，應(yīng)增加噴藥次數(shù)。田間發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除帶出田外掩埋。

5 ? ?開花結(jié)薯期（7月1—10日）

5.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

開花期最適溫度為15～17 ℃，馬鈴薯塊莖生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度為17～19 ℃，塊莖增長(zhǎng)及淀粉積累期需短日照、強(qiáng)光、適當(dāng)?shù)蜏睾洼^大的晝夜溫差;土壤濕度應(yīng)提高到60%～80%，收獲前以65～75%為宜。

5.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

一是溫度。溫度低于5 ℃或高于38 ℃時(shí)不開花;開花期溫度降到-0.5 ℃時(shí)花朵受害，-1 ℃時(shí)使花朵致死;溫度低于2 ℃和高于29 ℃時(shí)，塊莖停止生長(zhǎng)。二是水分。保持適宜的土壤水分是馬鈴薯高產(chǎn)的重要條件。如果水分不足，會(huì)造成莖葉萎蔫，影響?zhàn)B分的制造和運(yùn)轉(zhuǎn)，塊莖停止生長(zhǎng);但土壤相對(duì)濕度超過80%也會(huì)對(duì)植株生長(zhǎng)不利，尤其是后期土壤水分過多或積水超過24 h易造成塊莖腐爛，積水超過30 h塊莖大量腐爛，超過42 h將全部爛掉。

5.3 ? ?管理措施

一是控制土壤濕度，保持土壤濕潤(rùn)，在低洼地種植馬鈴薯要注意排水和實(shí)行高壟栽培;二是防治早疫病，方法同3.3;三是防治晚疫病，方法同4.3。

6 ? ?可收期（9月1—10日）

6.1 ? ?適宜的農(nóng)業(yè)氣象條件

土壤相對(duì)濕度60%以下，空氣干燥。

6.2 ? ?不利的農(nóng)業(yè)氣象條件

連陰雨天氣，土壤濕度過大。

6.3 ? ?管理措施

為了促進(jìn)收獲時(shí)薯皮老化、不易蹭皮，收獲前黏土地7 d、沙土地5 d田間應(yīng)停止?jié)菜?，還可葉面噴灑磷酸二氫鉀1 000倍液。選擇晴天收獲，嚴(yán)防薯塊在收獲時(shí)造成機(jī)械損傷和收獲后淋雨受凍。收獲后，薯塊應(yīng)晾干、散熱一段時(shí)間，減少夾帶的泥土和殘株，土壤上凍前結(jié)束收獲。切記不可將收獲的馬鈴薯長(zhǎng)期放在日光直射或有散射光的環(huán)境下，以防薯皮變綠，影響馬鈴薯品質(zhì)。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 頡芳林.馬鈴薯生長(zhǎng)期主要病害發(fā)生特點(diǎn)及無公害防治[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2011（12）：84-85.

[2] 薛勇，楊正容，黃曉斌，等.山區(qū)馬鈴薯常見病害發(fā)生與防治技術(shù)[J].湖北植保，2017（4）：37-40.

[3] 李東玉.馬鈴薯早疫病晚疫病的識(shí)別與防治[J].河北農(nóng)業(yè)，2015（12）：32-33.

[4] 徐青，何佳，王靜，等.固原地區(qū)馬鈴薯晚疫病氣象條件分析及預(yù)報(bào)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2016（8）：57-58.

[5] 黃斯和.馬鈴薯主要病害綜合防治技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2018（12）：66-67.