濃茶里的茶堿含量高，尤其是紅茶，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

辛辣食物會使大便干燥，造成排便困難，甚至便秘，高血壓患者在排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血.

蝦米蝦皮類的食物，鈣高、鈉高、膽固醇高。正常人不要長期食用或用其來補鈣，有心腦血管類病人更要慎用，長期過量攝入可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝。

鴨蛋膽固醇含量較高，食一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，所以高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者不宜多食。