一山
6月26日,一份反映中國品牌建設整體狀況的報告新鮮出爐。以“全球領導力與中國品牌重建”為主題,世界品牌實驗室(World Brand Lab)在北京發(fā)布了2019年(第十六屆)《中國500最具價值品牌》排行榜,青島啤酒以1637.72億元的品牌價值連續(xù)16年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位。
百年品牌如何實現(xiàn)價值增量的不斷創(chuàng)造?已經走向了全球100多個國家的青島啤酒,如何持續(xù)聚焦更大的市場深度和廣度,實現(xiàn)品牌價值的持續(xù)“生長”?
品牌價值:成為不假思索的選擇
什么是品牌價值?
在消費者看來,或許就是選擇時的不假思索。而在學界看來,品牌價值是品牌管理要素中最為核心的部分,也是品牌區(qū)別于同類競爭品牌的重要標志。品牌價值的高低反映了企業(yè)未來發(fā)展的潛力,決定著企業(yè)長期競爭力和競爭優(yōu)勢。
“無論怎樣,品牌必須做到不僅提供一個滿意的產品或服務,還要與它所面對的市場產生情感連接。情感連接的基礎需要在心理學或社會學層面深層理解消費者?!眮碜悦绹敶髮W管理學院資深教授萊維·多爾在大會上這樣表述。
而青島啤酒之所以品牌價值突破1637.72億元,正是因為青島啤酒正在致力于連接全球消費者的情感,成為他們的“啤酒記憶”,成為他們想喝啤酒時不假思索的選擇。
端午節(jié)期間,青島啤酒在歐洲市場推出賽龍舟的新款包裝,一下抓住了外國消費者對中國文化的好奇心,成為爆款。當你還沉浸在韓劇的炸雞+啤酒中,韓國“歐巴”已經陷入“中國羊肉串+青島啤酒”中不能自拔。在音樂圈,近幾年在韓國爆紅的獨立樂隊hyukoh主唱吳赫甚至把羊肉串和青島啤酒瓶都文到了自己的身上。
去年6月舉辦的上海合作組織青島峰會上,青島啤酒成為指定用酒,再次吸引世界的目光。沿著“一帶一路”的腳步,俄羅斯、印度、尼泊爾、哈薩克斯坦、斯里蘭卡到處都是青島啤酒的身影。在越來越多的國家和地區(qū),青島啤酒已經成為中國文化的一個媒介,它帶著歡樂,滲入當?shù)厣?,正在成為世界的青島啤酒。
青島啤酒百年創(chuàng)牌之路,正是在一次次與消費者的互動中共同抵達與再次啟程,在不斷地被記住、被需要、被分享時,青島啤酒真正融入全球消費者的生活之中,成為青島啤酒品牌價值最生動的體現(xiàn)。正是青島啤酒全球化的“情感連接”,賦予了品牌張力,讓青島啤酒超越了顧客全球化、資本全球化的階段,走向品牌和運營的全球化。
百年精釀:匠心的淘洗與雕琢
品牌價值是品牌管理要素中最為核心的部分,也是品牌區(qū)別于同類競爭品牌的重要標志。品牌價值的高低反映了企業(yè)未來發(fā)展的潛力,決定著企業(yè)長期競爭力和競爭優(yōu)勢。品牌價值的實現(xiàn),并非一蹴而就,無論數(shù)字是多少,一個品牌的核心價值必然是它的產品質量。這是百年品牌的歲月沉淀,也是代代匠心的淘洗與雕琢—正是青島啤酒產業(yè)鏈條上每一個人的汗水澆灌而來。
在原料及生產環(huán)節(jié),青島啤酒嚴格把關1800+質量檢測點,全國60多家工廠均統(tǒng)一采用國際認證的標準化質量體系。在品評時,青島啤酒的品評師檢測濃度細微到PPb,即萬億分之一的濃度,品評的全方位細致到與酒液接觸的啤酒瓶蓋墊片、刷瓶水等材料,并始終遵循延伸到貨架上的全過程的品評體系。
正是由于這樣細致嚴苛的質量管理,近一年來,青島啤酒屢獲“世界啤酒錦標賽”金獎、“2018歐洲啤酒之星”大獎。然而,青島啤酒并不滿足于此,而是以在世界舞臺的摘星奪金為“起跑線”,高起點升級青島啤酒質量管理模式,推動青啤進入“魅力質量”新時代。
一瓶定制:徹底尊重個性化需求
更高的價值永遠屬于獨一無二的稀缺品。
在傳統(tǒng)制造模式下,企業(yè)決定產品的輸出,消費者按需購買。而在個性化定制化時代,要想把握市場的消費主流,必須在生產方式上做出新的調整,要求更短的開發(fā)周期和柔性制造生產環(huán)境。
當前,青島啤酒重塑個性化定制化柔性生產線,一改大批量、規(guī)模化生產,在每小時會生產出6—8萬甚至12萬罐啤酒的生產線上推出“私人定制”服務,為尊重每一個消費者個人的需要,哪怕一瓶私人定制產品也能得到追求規(guī)模化效應的生產流水線的徹底尊重。
“私人定制”具備規(guī)模后,青啤還將從包裝圖案到啤酒品類全線打通,真正做到“我的啤酒我做主”。
“一個百年企業(yè)之所以能生生不息,就在于這個百年企業(yè)能夠與每一個時代的特征進行互動?!痹谇鄭u啤酒董事長黃克興看來,企業(yè)要勇于打破單一舊平衡,率先構建多維新平衡,不斷追尋時代的新特征,快速的匹配與平衡,在重構平衡中獲得不斷的發(fā)展新動力。
在青島啤酒品牌全球化的過程中,“品牌價值”并非單純意義上的名詞,而成為一個需要不斷澆灌的、可以生長、不斷豐富的動詞—它需要通過“技術創(chuàng)新”,卡位業(yè)界乃至廣大受眾對于生活品質的性能化需求;它需要通過“管理創(chuàng)新”,形成全產業(yè)鏈條的一致共識;它需要通過“持續(xù)創(chuàng)造”,實現(xiàn)品牌多種關聯(lián)元素的溢價效應。而這就是青島啤酒的品牌價值觀。百年青島啤酒的年輕化“逆生長”,正在成為全球品牌領導力中的重要組成,成為中國品牌基業(yè)長青的新“范本”。