吃堅果別談脂色變
2019-08-01 06:33
保健與生活 2019年3期
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所公共營養(yǎng)室副主任王志宏表示，堅果雖然脂肪含量高，但飽和脂肪酸僅占10%～15%，多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸為人體必需脂肪酸。此外，堅果還含有磷脂、多酚、黃酮等成分?！懊刻斐砸恍“褕怨幸娼】担膊灰^量?！蓖踔竞杲榻B，大豆及堅果類每天應(yīng)攝入25～35克，其中堅果每天應(yīng)攝入10克左右。研究顯示，我國只有不足1/5的成年居民吃堅果，而且成人堅果平均攝入量僅為7克/天。
摘自《健康報網(wǎng)》
猜你喜歡
肉類研究(2020年9期)2020-12-14
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)(2019年7期)2019-09-17
消費(fèi)導(dǎo)刊(2018年15期)2018-11-24
家庭百事通·健康一點(diǎn)通(2018年9期)2018-10-12
科教導(dǎo)刊(2017年34期)2018-01-25
食品界(2017年12期)2018-01-20
大陸橋視野·下(2017年8期)2017-09-19
海峽科技與產(chǎn)業(yè)(2017年4期)2017-05-24
科技創(chuàng)新與應(yīng)用(2017年13期)2017-05-24
