摘要：科技的快速發(fā)展使蔬菜栽培技術(shù)得到提升，一些新型技術(shù)廣泛應(yīng)用于蔬菜栽培過(guò)程中。北方的氣候特點(diǎn)，使溫室辣椒栽培成為重要的種植技術(shù)。利用溫室進(jìn)行辣椒栽培時(shí)，要采用科學(xué)的方法，同時(shí)進(jìn)行規(guī)范管理，以提高辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文對(duì)溫室辣椒栽培技術(shù)進(jìn)行探討，為廣大種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：溫室;辣椒;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S626 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號(hào)： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.14.048

1 溫室搭建與準(zhǔn)備

1.1 溫室搭建

溫室在搭建時(shí)要考慮環(huán)境因素，盡可能選擇離污染源遠(yuǎn)的地方，以減少環(huán)境對(duì)辣椒生長(zhǎng)的不良影響。溫室要搭建在土壤肥沃、易于灌溉的地方，辣椒種植的地塊盡量選擇前茬種植非茄科類的蔬菜，目的是減少病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率。

1.2 準(zhǔn)備工作

首先是清棚。在辣椒種植前要先對(duì)溫室內(nèi)的前茬蔬菜拉秧等進(jìn)行清理，對(duì)棚內(nèi)的雜物及落葉等進(jìn)行清掃，并將雜物進(jìn)行焚燒，以防止病蟲(chóng)害的余毒造成感染。之后對(duì)棚內(nèi)地塊進(jìn)行深翻，再進(jìn)行暴曬，以達(dá)到殺菌的目的;其次是悶棚。在正式栽培前要先進(jìn)行地塊施底肥，如果地塊內(nèi)鹽堿情況嚴(yán)重，則需要將綠肥變玉米，之后確定溝播行距。悶棚過(guò)程要對(duì)地塊進(jìn)行保護(hù)膜覆蓋處理，保證地塊不出現(xiàn)漏氣的情況，同時(shí)對(duì)棚內(nèi)溫度進(jìn)行控制，保持溫度在65℃左右，悶棚時(shí)間在40天左右。悶棚的作用是改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥沃度，同時(shí)消除土壤中存留的有害物質(zhì)與鹽堿物質(zhì)。

2 品種選擇

在利用溫室種植辣椒時(shí)，要針對(duì)區(qū)域氣候特點(diǎn)，選擇抗逆性強(qiáng)的品種。特別是在北方，要選擇耐弱光、耐低溫性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。要求品種在生長(zhǎng)過(guò)程中植株長(zhǎng)勢(shì)中等，適合密植，容易早熟，以提升辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 育苗

3.1茬口安排

溫室辣椒種植的主要茬口有秋冬季、冬季等。北方比較多的是冬季茬口，目的是在北方溫度極低的冬天，使消費(fèi)者可以隨時(shí)吃上辣椒。正常情況下，在進(jìn)行秋冬茬口種植時(shí)，主要選擇當(dāng)年的7月上旬進(jìn)行育苗和播種，大概在10月采收;進(jìn)行冬季的茬口種植時(shí)，一般選擇9月進(jìn)行育苗和播種，1月進(jìn)行收獲，因?yàn)榉N植難度相對(duì)較大，對(duì)種植技術(shù)要嚴(yán)格要求。

3.2苗床準(zhǔn)備

將腐熟的有機(jī)肥與土壤按照1∶5的比例進(jìn)行混合，制作成厚度大約在9cm的土壤層，之后在土壤中施加復(fù)合肥、多菌靈、清糞水等充分?jǐn)嚢?，以致其充分發(fā)酵。大概7天后進(jìn)行旋耕，15天后進(jìn)行播種。

3.3 浸種催芽

一般每畝需要辣椒種子38g左右，將選擇好的種子放入高錳酸鉀溶液中浸種30min，之后放入55℃左右的溫水中攪拌浸種。當(dāng)水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，將種子在溫水中繼續(xù)浸泡大概9個(gè)小時(shí)，再將種子撈出，用水洗干凈，用干凈的紗布包好，放在27℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽處理。催芽的同時(shí)每天早晚也要用清水清洗種子，之后到種子露白后就可以進(jìn)行播種。

3.4苗期管理

為了保證辣椒播種后的正常生長(zhǎng)，需要維持溫室內(nèi)的溫度和濕度。正常情況下白天溫度保持在26℃左右，床土的溫度保持在25℃，當(dāng)有80%的種子出苗后便除去覆蓋的薄膜，以降低床土溫度。同時(shí)要進(jìn)行棚內(nèi)通風(fēng)，此時(shí)白天棚內(nèi)溫度要維持在24℃左右，晚上溫度維持在16℃左右。播種后出苗前，不對(duì)土壤進(jìn)行施肥灌溉，如果發(fā)現(xiàn)土壤缺水，可進(jìn)行灑水處理。當(dāng)辣椒出苗后，真葉露頭后可維持棚內(nèi)白天溫度在26℃左右，晚上溫度在17℃左右，同時(shí)隨著幼苗的生長(zhǎng)進(jìn)行肥水的管理。要控制好苗床的濕度，以避免辣椒幼苗發(fā)生猝倒病。

4定植

定植時(shí)溫室內(nèi)的溫度要保持不低于15℃，在確定定植的2天前進(jìn)行土壤灌溉，以澆足底水。之后選擇第二天上午，將長(zhǎng)出6～8個(gè)真葉的辣椒幼苗進(jìn)行定植。選擇寬窄行定植時(shí)，寬行行距在70cm左右，窄行的行距在50cm左右，壟寬大概50cm，壟高大約25cm。

5 田間管理

5.1 溫度管理

溫室辣椒栽培在定植期到蹲植期應(yīng)保持棚內(nèi)溫度白天在27℃左右，晚上在16℃左右，地面溫度維持在16℃左右。待辣椒結(jié)束蹲苗后，白天棚內(nèi)溫度維持在29℃左右，晚上溫度維持在15℃以上，待辣椒果實(shí)膨大后可適當(dāng)降低溫度。

5.2 肥水管理

定植后要對(duì)地塊澆水1～2次，待蹲苗結(jié)束后可不再澆水，同時(shí)進(jìn)行中耕。門(mén)椒坐住后要進(jìn)行第一次肥水管理，大概每畝結(jié)合尿素25kg和腐熟肥800kg進(jìn)行灌溉，目的是提高土壤的保肥保水能力。當(dāng)辣椒進(jìn)入盛果期后再進(jìn)行2～3次的灌溉，但要避免大水漫灌，同時(shí)根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況及需求進(jìn)行追肥。

5.3 植株調(diào)整，?；ū９?/p>

在門(mén)椒開(kāi)花前要控制澆水，坐住果后要除去植株上的病枝和弱枝，做好棚內(nèi)通風(fēng)透光。之后每當(dāng)辣椒果實(shí)長(zhǎng)1～2 cm時(shí)則摘除徒長(zhǎng)枝條，目的是給果實(shí)提供充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)辣椒健康生長(zhǎng)，為日后上市做準(zhǔn)備。

在辣椒的開(kāi)花初期，由于溫度過(guò)低容易導(dǎo)致落花現(xiàn)象，為了減少落花現(xiàn)象，需要用辣椒保果靈500倍液進(jìn)行噴灑處理，目的是保花。噴灑藥水的時(shí)間一般在上午8～11點(diǎn)。

5.4 病蟲(chóng)害防治

溫室辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中容易發(fā)生的病蟲(chóng)害主要是病毒病、青枯病、炭疽病和枯萎病等。對(duì)病毒病主要防治措施是利用1%的高錳酸鉀進(jìn)行噴灑防治;對(duì)青枯病主要是利用14%絡(luò)氨銅水劑300倍液進(jìn)行防治;對(duì)炭疽病的防治主要是利用50%甲基托布津800倍液進(jìn)行防治;對(duì)枯萎病主要是利用14%絡(luò)氨銅水劑300倍液灌根防治。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：計(jì)橋，中專學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。