王厚臣，史作安，姜召濤，楊增生，武成偉

(1.煙臺(tái)現(xiàn)代果業(yè)科學(xué)研究院，山東煙臺(tái) 264003；2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院；3.煙臺(tái)市果茶工作站)

富士蘋(píng)果結(jié)果大樹(shù)大多是20世紀(jì)80～90年代栽植，90%以上為喬化密植園，采用主干疏層形和小冠疏層形等，因富士樹(shù)勢(shì)偏旺，成枝能力強(qiáng)，使得樹(shù)密枝密果密，嚴(yán)重制約了蘋(píng)果的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。筆者總結(jié)了富士蘋(píng)果在整形修剪中存在的問(wèn)題和應(yīng)采取的改造技術(shù)，取得了光路通暢、不抽旺條、果形端正、色澤好的效果。

1 樹(shù)體結(jié)構(gòu)存在問(wèn)題與對(duì)策

1.1 樹(shù)冠郁閉

樹(shù)體高大，留枝過(guò)多、枝過(guò)大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠郁閉。

按照有形不死、無(wú)形不亂的原則，逐年疏除過(guò)多的大枝。疏密、疏直立枝，減少競(jìng)爭(zhēng)枝，平緩枝勢(shì)。全樹(shù)大枝5～7個(gè)，分二層結(jié)構(gòu)(圖1)，樹(shù)高2.5m左右，不超過(guò)2.8m。落頭不過(guò)低過(guò)急，落頭部位所留永久枝的粗度達(dá)到或接近中心干的2/3時(shí)落到位。樹(shù)冠光照得以解決。

圖1 富士大樹(shù)樹(shù)形

1.2 主干太矮

主干上基部主枝過(guò)低，風(fēng)光條件差，成花量少，花芽質(zhì)量差，坐果率低，果個(gè)小，著色差。

進(jìn)行提干，去除過(guò)低主枝(圖2)，抬高樹(shù)干高度至80cm以上。去除下部過(guò)多的輪生枝，不使其“掐脖”。提干要有計(jì)劃進(jìn)行，根據(jù)立地條件和樹(shù)勢(shì)，逐年進(jìn)行，不要操之過(guò)急一步到位。

圖2 富士大樹(shù)去基部大枝提干

1.3 主枝過(guò)多

主枝過(guò)多，層間距離小，內(nèi)膛光不足，主枝外強(qiáng)內(nèi)弱，結(jié)果部位外移，果掛梢頭，內(nèi)膛結(jié)果少。

要逐漸疏除過(guò)多過(guò)大的主枝，打開(kāi)層間距，引光入膛。保留小枝占據(jù)空間結(jié)果，清理梢頭，疏除主枝前端過(guò)密過(guò)大的枝，抑前促后，使之單軸外延，呈外尖里豐滿(mǎn)狀(圖3)?？斩d部位，進(jìn)行刻芽促生萌枝，增加結(jié)果面積。

1.4 側(cè)枝過(guò)密

主枝上側(cè)枝過(guò)密、過(guò)亂，局部郁閉光不好。

對(duì)主枝上的大側(cè)枝，去大留小，去長(zhǎng)留短，去密留稀，逐年去除。選留粗度在2cm以下枝，單軸延伸。把門(mén)側(cè)、交叉串門(mén)枝、纏繞枝一并去除，其余的不截不縮，維持修剪量不過(guò)大。

1.5 枝組老化

枝組老化、更新不力。

樹(shù)老枝要嫩，過(guò)長(zhǎng)和過(guò)弱的枝組要及時(shí)回縮更新，培養(yǎng)松散式的結(jié)果枝組，選留5～10cm長(zhǎng)的結(jié)果枝組，壯花結(jié)果。超過(guò)20cm長(zhǎng)的果臺(tái)副梢，留橛修剪，促發(fā)新結(jié)果枝，保持幼齡枝結(jié)果。大中小枝組間距分別為60cm、40cm、20cm。

圖3 富士大樹(shù)主枝單軸延伸

2 不同類(lèi)型樹(shù)的修剪

2.1 旺樹(shù)

全樹(shù)旺條多，小枝數(shù)量太少。修剪引起旺長(zhǎng)的原因是重截重疏重縮，年年去旺條，旺條年年長(zhǎng)。

旺樹(shù)以疏枝為主，不截不縮。疏除部分較大徒長(zhǎng)枝，拉開(kāi)枝間距離，原則上2cm粗的枝間距60cm，1.5cm粗的枝間距40cm,1cm粗的枝間距20cm。10個(gè)旺條留3個(gè)，加強(qiáng)拉枝，平衡樹(shù)勢(shì)，多刻芽促發(fā)短枝，緩?fù)⒁滞?、轉(zhuǎn)壯、促花結(jié)果。

2.2 弱樹(shù)

弱樹(shù)抽枝無(wú)力，樹(shù)無(wú)生氣，果無(wú)效益。修剪引起樹(shù)弱的原因是修剪過(guò)輕，更新復(fù)壯不力。

修剪要多留年輕枝，加大修剪量，回縮過(guò)弱枝，短截促枝、促旺、促壯，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

2.3 大小年樹(shù)

修剪只注重當(dāng)年的結(jié)果情況，花果管理不當(dāng)，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分布不均衡，大小年結(jié)果嚴(yán)重。

要處理好結(jié)果與長(zhǎng)樹(shù)的關(guān)系，大年樹(shù)花多要短截中長(zhǎng)果枝，少留花多發(fā)枝，以花換花為下年。小年樹(shù)花少要多甩放，多留花，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩發(fā)旺條，疏除過(guò)密無(wú)花枝，不短截，調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)。做到大年不大，小年不小，連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效。

3 整形修剪注意事項(xiàng)

3.1 整形修剪時(shí)期

要改一次性冬剪為春夏秋冬四季修剪。春剪重在花前復(fù)剪，調(diào)節(jié)枝量花量，集中營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，增大果個(gè)。夏剪疏除直立徒長(zhǎng)枝和過(guò)密無(wú)果枝。背上枝進(jìn)行擰、捋、摘心(圖4)，調(diào)節(jié)光照，增強(qiáng)葉片光合能力，促進(jìn)花芽分化，長(zhǎng)果成花兩不誤，增強(qiáng)果實(shí)上色。秋季采果后解決遮光閉光問(wèn)題，重點(diǎn)割大枝，傷口易愈合，不得腐爛病。冬剪時(shí)間提倡推遲到來(lái)年2～3月，進(jìn)行修剪小調(diào)整。

圖4 背上枝摘心

3.2 修剪量

修剪量不要過(guò)大，無(wú)論割大枝還是剪小枝，加在一起都是修剪量。掌握每年修剪量在15%～25%為宜，超過(guò)30%即為重剪。修剪量過(guò)大將引起局部旺長(zhǎng)，應(yīng)結(jié)合四季修剪進(jìn)行平衡緩勢(shì)，保持666.7m2枝量穩(wěn)定在8～10萬(wàn)條。