劉遂謙

在家給寶寶準備輔食相對簡單，衛(wèi)生，也安全。但是夏天來了，帶寶寶出門玩耍的機會越來越多，該怎么解決寶寶的吃飯問題呢？

開始加輔食之后，帶娃出門就變得更具挑戰(zhàn)，寶寶可不能湊合！才不管在外是不是條件有限，餓了必須吃上，不好吃寧肯大哭大鬧也不買賬。怎樣才能讓寶寶出門在外也能吃好呢？

首選成品輔食，米粉+成品泥

適合人群：小寶寶+出門時間長短不限

這種方案適合6個月以上不滿周歲的小寶寶，也不受出門時間長短的限制。輔食以成品輔食中的米粉和成品泥為主，所帶的裝備也最精簡，只需要帶上保溫杯、寶寶碗勺、密封袋即可。

米粉幾乎是所有寶寶輔食中制作最簡單的食物，只要用溫開水一沖即成。而且，嬰兒米粉添加了鈣、鐵等營養(yǎng)素，能保證給予寶寶充足的營養(yǎng)，當然是出門首選。隨身帶上保溫瓶，只要寶寶餓了，一分鐘就做好了。記得先把寶寶的碗勺燙一燙消毒。

頓頓給寶寶吃米粉，對不住寶寶的小嘴巴呀！不用擔心，有成品泥呢。成品泥解決了媽媽既想偷懶又想讓寶寶吃好的愿望，果泥、菜泥、肉泥、混合泥，你想要的全有，種類真是太豐富了。準備起來也很簡單，直接擠到寶寶的小碗里單吃，或者混在米粉里吃，都沒問題?？梢愿鶕?jù)出門的具體情況選擇不同的包裝，有冷藏條件的話，可以買大袋，一袋可以給寶寶吃2～3頓;要是沒冰箱，必須每頓給寶寶開新鮮的，就買小包裝。

小提醒：

挑選成品輔食的注意事項

● 盡量選擇業(yè)內(nèi)大品牌的產(chǎn)品，大品牌在選料、加工工藝、包裝等各個環(huán)節(jié)都比較有保障。

● 關注保質(zhì)期，確保在保質(zhì)期內(nèi)食用。

● 檢查包裝，應是真空包裝，無破損，瓶蓋略微凹陷。

● 一定要選擇寶寶已經(jīng)吃過的成品

輔食。

● 看配料表了解成分，注意添加的糖類應越少越好，以免影響孩子食欲。

在家做好輔食，在外食用

適合人群：較大寶寶+短時間出門

自制的輔食通常是媽媽們最放心的，衛(wèi)生有保證，而且食材新鮮有營養(yǎng)?？蓡栴}是，通常在家里制作輔食之后，在室溫下放置會引起細菌的增殖。尤其是寶寶的胃酸分泌較少，同時腸道屏障并不完善，對于食物中細菌的耐受程度遠不如成人，如果吃了被細菌污染的輔食很容易引起感染性腹瀉。所以，長時間外出時就不適合攜帶自制的輔食了。

如果是短時間外出，針對較大的寶寶，媽媽可以在家備好輔食，在外食用。輔食包括正餐和小零食兩類。正餐，建議充分加熱消毒后裝入保溫容器中，且烹飪方法最好是少湯，以方便攜帶，比如小餃子、小包子、軟飯、雞蛋羹等都是不錯的正餐選擇。小零食，可以在家提前做好，如自制蛋黃溶豆、奶酪條等。另外，還可以帶一些水果。水果建議帶完整的，現(xiàn)吃現(xiàn)切，避免被細菌污染。

小提醒：

提前估算好輔食數(shù)量

媽媽需要根據(jù)出門時間的長短，估算需要攜帶的輔食量，以稍微多帶一點為宜，以免出現(xiàn)人還在外面，寶寶卻沒糧的窘境。

在外自制輔食+自帶手指食物

適合人群：較大寶寶+出門時間不限

此方案更適合已經(jīng)能吃不少輔食種類的大寶寶，也不受出門時間長短的限制。這種方式能讓寶寶吃得更豐富，但需要準備的食材和裝備也較多。主食類可以是米粉或寶寶面條，裝備除了保溫杯、寶寶碗勺，還需要準備燜燒罐和研磨碗等。

時間充裕時，可以用燜燒罐給寶寶煮粥、面條等。一般七八個月大的寶寶就可以喝粥、吃面條了。燜燒罐給寶寶煮粥大約需要2～3小時，煮雞蛋大約需要1小時，煮寶寶面條最快，只要半小時。當然，時間也可以稍短，但是多燜燒一會兒，食物會特別軟爛，更適合輔食添加階段的寶寶。注意制作食物前，要將燜燒罐用沸水預熱5分鐘。

面條和粥里還可以加入各種成品泥、雞蛋黃，或是自制果泥等。雞蛋可以自己燜燒，也可以在成人點餐時從飯店要一個煮雞蛋，將雞蛋黃剝出放入粥或面條里。水果中的香蕉、牛油果、草莓等都非常適合自制果泥，放在研磨碗里稍微研磨一下就可以了。

寶寶七八個月大時，正是應該吃手指食物的時候。這個階段的寶寶自主意識更強，已不滿足于“媽媽喂”的模式了，吃飯時總想自己抓點什么吃。多數(shù)寶寶在這個階段開始長牙，需要磨牙的食物減輕牙齦脹痛不適。因此媽媽在外出時也可以搭配準備一些手指食物，可以是小餅干、奶酪條、饅頭，也可以是水果條，或是購買成品手指食物帶上。出門攜帶手指食物可以更好地解放父母，需要量常常比預計得多。

小提醒：

輔食裝備要帶全

根據(jù)出門時間長短和寶寶大小，要帶好全套的輔食裝備。短期出門建議攜帶保溫杯、寶寶碗勺;時間較長則建議攜帶燜燒罐、研磨碗勺等。餐具以有密封蓋的為好。另外，還要帶上輔食剪、輔食盒、密封袋，以及免洗洗手液、濕巾、餐具清洗劑、一次性圍兜等，清洗用品最好選便攜裝。

出門在外，學會給孩子點餐

適合人群：較大寶寶+出門時間較長

寶寶在2歲以后才可以跟大人一起吃飯。但出門在外多有不便，有時候寶寶雖然還小，但是當條件不具備的時候，也不得不讓他跟著一起。這時候爸媽需要特別注意以下幾點。

●挑選干凈、衛(wèi)生、規(guī)模較大的餐廳 餐廳要非常衛(wèi)生，食品藥品監(jiān)督局衛(wèi)生評級A或B級的餐廳最佳;路邊小店、大排檔等千萬不能帶寶寶去吃。進入餐廳后要仔細觀察，如果地板、餐桌、墻壁都非常整潔，總體應該不錯，再觀察食材，如果也很新鮮，就可以放心就餐。

●給寶寶單獨點餐，提特殊要求 大人的菜譜不適合寶寶，口味太重，要詢問服務員有沒有寶寶餐。如有寶寶餐當然很省心;要是沒有，主食可以點淀粉類食物，如粥、面、饅頭、發(fā)糕等，菜品可以點清炒、水煮、清蒸、燉湯類的，涼拌、紅燒、醬燜、爆炒、煎炸等都不適合。很多餐廳有水蒸蛋，很適合寶寶食用，但要提特殊要求，讓廚師少放鹽，除鹽外不放其他任何調(diào)味料。注意不要給寶寶嘗試任何沒吃過的食材，避免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

●涮一下再給寶寶吃 餐廳的菜品即使是提了特殊要求，油鹽一般也還是太重，最好備上一碗清水，給寶寶吃之前涮一下，雖然不可能完全洗掉調(diào)味品，但口味會淡很多。面條如果口味太重，可以把面條湯濾掉，再兌一點溫水給寶寶吃。

小提醒：

確保寶寶安全

最好自備寶寶餐具，衛(wèi)生更有保障;切記，讓寶寶遠離上菜的位置，不要讓寶寶在餐廳內(nèi)獨自走動，餐廳的熱水、熱湯、刀叉等都是可能會傷到寶寶的危險品！