韋秀麗 ，蔣 滔 ，徐 進(jìn) ，劉 紅 ，高立洪 ，4

（1.重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 401329；2.重慶市生物質(zhì)能源工程技術(shù)研究中心，重慶 401329；3.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南方農(nóng)村可再生能源開發(fā)利用科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，重慶 401329；4.農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)與設(shè)備研發(fā)重慶市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶 401329；5.重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)，重慶 401121）

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是建立在可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論基礎(chǔ)之上，運(yùn)用生態(tài)工程學(xué)方法和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高新技術(shù)［1］，旨在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益、農(nóng)村資源循環(huán)利用、提升農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，最終達(dá)到減少原材料投入、循環(huán)利用物質(zhì)能量、減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染的目的，是一種低投入、高產(chǎn)出、高效益的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式［2］。

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是以“資源高效循環(huán)利用”為核心，以“減量化、再利用、再循環(huán)”為原則，通過對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物減量化生產(chǎn)、資源化利用和無害化處理等措施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值鏈增值的目標(biāo)，是對(duì)“高投入、高產(chǎn)出、高排放”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的徹底顛覆［3］。中國非常重視生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)意見》（發(fā)改環(huán)資［2016］203號(hào)）等政策文件，支持循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展；2016年農(nóng)業(yè)部（2018年更名為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）發(fā)布了《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目指引（2017—2020年）》，提出要從2017年起集中力量在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目區(qū)推進(jìn)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，2017—2020年建設(shè)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目300個(gè)左右。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措［4］，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中發(fā)揮積極作用。

本研究在分析重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及制約因素的基礎(chǔ)上，結(jié)合重慶市現(xiàn)代特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，提出了適合重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主推模式，為重慶開展區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)提供借鑒和參考。

1 重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

1.1 農(nóng)業(yè)資源及農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

重慶市地處長江中上游，位于三峽庫區(qū)腹心之地，涵蓋了20個(gè)三峽庫區(qū)縣（市）中的16個(gè)縣（市），其庫區(qū)面積占整個(gè)三峽庫區(qū)面積的85.6%。全市面積8.24萬km2，海拔高差2 723.7 m。境內(nèi)山地面積占76%，丘陵占22%，河谷平壩僅占2%。境內(nèi)主要河流有長江、嘉陵江、烏江、涪江、綦江、大寧河等，水資源總量588.88億m3，年平均降水量1 217.8 mm。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫在18℃左右，日照總時(shí)數(shù)1 200～1 400 h，冬暖夏熱、雨量充沛、溫潤多陰。

2016年重慶市糧食播種面積225.01萬hm2，綜合單產(chǎn)345.5 kg，總產(chǎn)量1 166.1萬t；油料作物播種面積32.00萬hm2，蔬菜播種面積74.71萬hm2，中藥材種植面積12.32萬hm2。全市生豬、家禽、牛、羊出欄分別為2 047.81萬頭、24 928.08萬只、70.44萬頭、300.67萬只，分別增長-3.4%、3.0%、4.1%、9.6%。農(nóng)村常住居民人均可支配收入從2010年的5 277元增加到 2016年的 11 549元，增長 118.9%［5］。 現(xiàn)代特色效益農(nóng)業(yè)加快發(fā)展，柑橘、榨菜、草食牲畜、生態(tài)漁業(yè)、中藥材、茶葉、調(diào)味品七大特色產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到898億元以上。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)到57%，農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合水平達(dá)到45%，耕地適度規(guī)模經(jīng)營度達(dá)到34.4%。

1.2 農(nóng)業(yè)發(fā)展布局情況

根據(jù)重慶市自然地理?xiàng)l件和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特點(diǎn)，著力推動(dòng)各地區(qū)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展。在主城及其周邊區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展了一批休閑觀光型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成了葡萄、草莓等多種水果采摘體驗(yàn)園。在渝西地區(qū)及主城一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展城郊型特色效益農(nóng)業(yè)，以蔬菜、畜禽、生態(tài)漁業(yè)和優(yōu)質(zhì)糧油為重點(diǎn)，建設(shè)了一批國家級(jí)、市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是全市農(nóng)業(yè)重要的保供基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示窗口，形成了涪陵榨菜等一批重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。在渝東北地區(qū)，主要推動(dòng)了生態(tài)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展柑橘、生態(tài)漁業(yè)、草食牲畜等產(chǎn)業(yè)，形成了奉節(jié)臍橙、恒都牛肉、城口臘肉等知名品牌。在渝東南地區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展高山蔬菜、中藥材等生態(tài)特色農(nóng)業(yè)，打造了武隆高山蔬菜、石柱莼菜、酉陽青蒿等一批特色產(chǎn)業(yè)。

2 重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村創(chuàng)建成效顯著

重慶市以“清潔田園、清潔水源、清潔家園”為主要內(nèi)容，以自然村為單元，從農(nóng)村人居環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境入手，全面推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境治理，累計(jì)建成農(nóng)村清潔工程部 （市）級(jí)示范村120個(gè)，區(qū)縣級(jí)示范村450個(gè)。通過實(shí)施“五大工程”、推廣“四大技術(shù)”、建立“三項(xiàng)機(jī)制”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化轉(zhuǎn)型，減少環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者保護(hù)生態(tài)環(huán)境意識(shí)。

2.2 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用多措并舉

加快規(guī)模化養(yǎng)殖場沼氣工程配套建設(shè)，新增沼氣工程2 302處，農(nóng)村沼氣戶用30萬戶，全市沼氣工程累計(jì)達(dá)到4 824處、農(nóng)村沼氣戶用160萬戶，形成了一批“畜-沼-果”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。啟動(dòng)了畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用試點(diǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)創(chuàng)建，實(shí)施了柑橘低碳循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，建立了一批水肥一體化示范園，全市實(shí)施水肥一體化果園面積0.20萬hm2。加大秸稈綜合利用技術(shù)應(yīng)用，開展了秸稈沼氣、秸稈養(yǎng)畜、秸稈還田等技術(shù)試點(diǎn)。

2.3 農(nóng)業(yè)面源污染綜合防治啟動(dòng)試點(diǎn)

按照“一控兩減三基本”的總體要求，在渝北區(qū)、開州區(qū)、萬州區(qū)、武隆區(qū)等啟動(dòng)了小流域、小面積農(nóng)業(yè)面源綜合防治示范區(qū)建設(shè)，通過對(duì)區(qū)域內(nèi)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)污染源的識(shí)別和評(píng)估、產(chǎn)業(yè)布局和地貌特征調(diào)查，實(shí)施了以源頭控制、過程攔截、末端治理為重點(diǎn)環(huán)節(jié)、以工程措施和農(nóng)耕技術(shù)為主要內(nèi)容的綜合防治試點(diǎn)，探索適合重慶地區(qū)的農(nóng)業(yè)面源污染防治技術(shù)和模式。

2.4 農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)不斷推廣

啟動(dòng)了農(nóng)藥化肥零增長行動(dòng)，全市推廣測(cè)土配方施肥271.47萬hm2，普及率達(dá)到76%。發(fā)展專業(yè)化統(tǒng)防組織1 780個(gè)，覆蓋面積29.72萬hm2，覆蓋率24.20%；綠色防控面積80.64萬hm2，覆蓋率20.59%。全市農(nóng)藥利用率36.5%，化肥利用率31.5%。開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場創(chuàng)建，實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改造，全市畜禽糞污綜合處理率達(dá)到75.7%。生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖得到較快發(fā)展，全市建成水庫生態(tài)漁業(yè)基地約0.40萬hm2、庫區(qū)生態(tài)漁場0.40萬hm2，推廣池塘噸魚萬元生態(tài)養(yǎng)殖集成技術(shù)1.21萬hm2，其中推廣池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)技術(shù)0.47萬hm2，累計(jì)推廣稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化配套關(guān)鍵技術(shù)1.93萬hm2。

2.5 各具特色的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式初步形成

近年來，重慶市借鑒以沼氣為紐帶發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)三峽庫區(qū)柑橘、生豬的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，開展了“豬-沼-橘”模式研究和示范，成功推行了“豬-沼-橘”生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。同時(shí)，各區(qū)縣結(jié)合特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，初步形成了具有產(chǎn)業(yè)特色的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，如云陽的“秸稈-食用菌-菌渣-鍋爐燃燒-菌包滅菌”模式、開州“豬-沼-牧草”模式、忠縣“柑橘-橙汁-柑橘皮渣-有機(jī)肥（陳皮、飼料）”模式、豐都“肉牛-有機(jī)肥（沼氣工程、蚯蚓、食用菌）”模式、涪陵“沙地養(yǎng)豬、種養(yǎng)還原”模式、梁平“牧草-肉牛-有機(jī)肥-果蔬糧”模式、榮昌“豬牛-沼-麻竹”模式、合川“蛋雞-有機(jī)肥-生態(tài)種植（糧果蔬等）”模式等。

3 存在問題及制約因素

雖然重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)取得了一定成效，但是由于生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)需要政策、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、資金等各方面的協(xié)同配合，在發(fā)展過程中還存在著諸多問題，亟待進(jìn)一步解決。

3.1 產(chǎn)業(yè)融合度不夠強(qiáng)，農(nóng)業(yè)資源內(nèi)循環(huán)不暢

全市畜禽存欄量約3 000萬頭生豬當(dāng)量，耕地面積243.84萬hm2，完全可以消納畜禽糞污。但由于受還田半徑和消納成本的影響，種養(yǎng)業(yè)聯(lián)結(jié)不夠緊密，沼液還田消納土地不足，用肥與排放不均衡，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污作為種植業(yè)肥源尚未得到高效及時(shí)還田，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部資源循環(huán)不夠順暢。全市農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量約1 200萬t，肥料化和飼料化利用不到60%，直接燃燒利用達(dá)到31%以上，利用方式仍較粗放，多元化高效綜合利用程度不高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)雖初具雛形但還很脆弱，區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)鏈條雖已形成但還不完善，急需通過深挖產(chǎn)業(yè)內(nèi)部潛力，實(shí)現(xiàn)區(qū)域性資源多層次循環(huán)利用，提升區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合效益。

3.2 農(nóng)化品使用量居高不下，農(nóng)業(yè)面源污染壓力大

2015年全市化肥施用量97.73萬t、農(nóng)藥使用量4.52萬 t、農(nóng)膜使用量 1.82萬 t。 2001—2011年，全市化肥施用總量增加了31.7%；近30年來化肥施用量增長了近3倍，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展將產(chǎn)生較大影響，個(gè)別地區(qū)土壤已出現(xiàn)較嚴(yán)重的酸化現(xiàn)象。

3.3 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)單體規(guī)模小，區(qū)域性聯(lián)動(dòng)不強(qiáng)

雖然近年來重慶市高度重視生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，但還處于探索階段，重點(diǎn)針對(duì)的是企業(yè)內(nèi)部小循環(huán)，尚未形成規(guī)模化區(qū)域性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大循環(huán)。部分區(qū)域產(chǎn)業(yè)間鏈條還不夠完善，目前發(fā)展的“豬-沼-果”“豬-沼-菜”等模式均為傳統(tǒng)模式之前的模式，單體規(guī)模較小，均是單項(xiàng)內(nèi)容的簡單疊加，沒有把核心技術(shù)成果放到產(chǎn)業(yè)上，尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之間聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)，依然存在農(nóng)業(yè)資源的較大消耗和浪費(fèi)。同時(shí)廢棄物開發(fā)利用的效益不高，缺乏較為大型的、成熟的企業(yè)來生產(chǎn)運(yùn)營，且投入運(yùn)營成本高，規(guī)模小。

3.4 循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐較為薄弱

在循環(huán)農(nóng)業(yè)模式上，缺乏高值高效技術(shù)、設(shè)備及產(chǎn)品，以傳統(tǒng)低附加值產(chǎn)品為主，經(jīng)濟(jì)效益不高，企業(yè)也沒有積極性。種植業(yè)以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為主，效益不高，沒有形成經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的種植方式和技術(shù)。種養(yǎng)加環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)籌的整體規(guī)劃，缺乏系統(tǒng)的技術(shù)支撐，缺少技術(shù)設(shè)備，缺乏具有技術(shù)設(shè)備成果的支撐單位指導(dǎo)。

4 重慶市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)主推模式

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)主要包括畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、農(nóng)副資源綜合開發(fā)以及標(biāo)準(zhǔn)化清潔生產(chǎn)三大類。重慶市充分結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和特點(diǎn)，遵循三峽庫區(qū)生態(tài)屏障環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)循環(huán)發(fā)展等原則，圍繞產(chǎn)業(yè)循環(huán)融合、資源高效利用、生產(chǎn)清潔可控、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、環(huán)境持續(xù)改善、效益顯著提升等重要目標(biāo)，研究設(shè)計(jì)了種養(yǎng)輪作-原位消納循環(huán)模式、種養(yǎng)廢棄物集中處置-分區(qū)利用模式、區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)模式、典型種-養(yǎng)-加循環(huán)模式等4種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)的主推模式。

4.1 種養(yǎng)輪作-原位消納循環(huán)模式

圖1 種養(yǎng)輪作-原位消納循環(huán)模式

種養(yǎng)輪作-原位消納循環(huán)模式與傳統(tǒng)種養(yǎng)一體化循環(huán)模式不同，能夠?qū)崿F(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污的原位土地消納（圖1）。具體建設(shè)思路為：采用長江天然河沙作為豬舍墊料，充分吸附豬群的排泄物，并進(jìn)行降解；將豬群出欄后的豬舍改為牧草、蔬菜種植大棚，種植養(yǎng)豬青飼料和蔬菜，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合；利用牧草、蔬菜消納糞污，以凈化豬舍，大棚牧草收割后再還原養(yǎng)豬，以此循環(huán)使用。該模式的特點(diǎn)主要為：大棚建造材料以鋼材為主，不使用磚、水泥，可移動(dòng)；養(yǎng)豬不沖水，豬尿及少量豬糞沉留在沙土中再種植作物，大量豬干／鮮糞清除用作有機(jī)肥廠生產(chǎn)有機(jī)肥料；不對(duì)外排放污水，破解了養(yǎng)殖污染的難題；豬糞、豬尿原位消納節(jié)約成本。建設(shè)內(nèi)容包括母豬圈舍“三改兩分”系統(tǒng)改造，育肥豬大棚養(yǎng)殖改造，有機(jī)堆肥車間建設(shè)，沼液還田管網(wǎng)建設(shè)等。

4.2 種養(yǎng)廢棄物集中處置-分區(qū)利用模式

與傳統(tǒng)的“戶建一口池，人均年出欄2頭豬，人均種好一畝果”的豬-沼-果模式不同，新模式是針對(duì)重慶地區(qū)山地多、養(yǎng)殖分散、設(shè)備配套不齊全、糞污處理不完全等突出問題，在養(yǎng)殖相對(duì)集中的區(qū)域內(nèi)推廣的種養(yǎng)廢棄物集中處置-分區(qū)利用模式（圖2）。其特點(diǎn)是養(yǎng)殖區(qū)域中糞污集中與分散處理結(jié)合，實(shí)現(xiàn)清糞分散就地發(fā)酵消納，干糞運(yùn)輸-集中堆肥-商品化處理；生產(chǎn)的有機(jī)肥分散處理，可形成優(yōu)質(zhì)糧食基地、優(yōu)質(zhì)蔬菜基地和優(yōu)質(zhì)林果基地，構(gòu)建農(nóng)林牧復(fù)合經(jīng)營的立體生產(chǎn)結(jié)構(gòu)體系；投資方向集中，產(chǎn)業(yè)化效果明顯，可形成標(biāo)準(zhǔn)化的精品有機(jī)肥加工產(chǎn)業(yè)。建設(shè)內(nèi)容包括養(yǎng)殖場“三改兩分”系統(tǒng)改造，有機(jī)堆肥生產(chǎn)加工鏈建設(shè)，沼液還田管網(wǎng)建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田建設(shè)等。

圖2 種養(yǎng)廢棄物集中處置-分區(qū)利用模式

4.3 區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)模式

針對(duì)重慶地區(qū)山地丘陵多、耕地少，集中養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)殖場糞污消納土地配套不齊全等突出問題，利用區(qū)域內(nèi)種植方式差異、山區(qū)立體種植等優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)模式（圖3）。該模式特色為：多種種養(yǎng)循環(huán)模式的有機(jī)互補(bǔ)結(jié)合，單獨(dú)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)糞污無法完全消納，但通過養(yǎng)分管理方式的有機(jī)協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)大區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖廢棄物的零排放；充分利用了大區(qū)域內(nèi)的種植制度與作物的需肥差異，通過山地立體種植、林下種植、間種套種等生產(chǎn)方式，最大限度地提高土地生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)“以農(nóng)促農(nóng)，以農(nóng)養(yǎng)農(nóng)”的良性循環(huán)。建設(shè)內(nèi)容包括養(yǎng)殖場“三改兩分”系統(tǒng)改造，沼液工程與沼液還田管網(wǎng)建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田建設(shè)等。

圖3 區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)模式

4.4 典型種-養(yǎng)-加循環(huán)模式

典型種-養(yǎng)-加結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，延長產(chǎn)業(yè)鏈，以提高經(jīng)濟(jì)效益（圖4）。具體建設(shè)思路為：通過實(shí)行農(nóng)副資源開發(fā)工程、橫坡耕作工程、水土保持工程、標(biāo)準(zhǔn)化清潔生產(chǎn)、農(nóng)村能源工程等，重點(diǎn)發(fā)展大宗糧油、大宗水果和蔬菜、生豬及家禽、水產(chǎn)品、部分林產(chǎn)品和特產(chǎn)品，同時(shí)充分注重農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展及加工副產(chǎn)物的資源開發(fā)利用。充分利用重慶山區(qū)熱量資源豐富的優(yōu)勢(shì)發(fā)展沼氣，沼液沼渣還田，發(fā)展無公害蔬菜果品，提高能量的多級(jí)轉(zhuǎn)化。種植方面，開展套種、間種、混種及林下種養(yǎng)技術(shù)，包括果樹套種糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜（柑橘套種小麥、馬鈴薯、紅薯、蔬菜、花生、平菇等）；也可以根據(jù)作物和果樹的生態(tài)習(xí)性，把高稈和矮稈、喜光與耐陰作物等相搭配，充分利用光、熱、水等資源。建設(shè)內(nèi)容包括以下幾方面。

圖4 典型種-養(yǎng)-加循環(huán)模式

養(yǎng)殖亞系統(tǒng)：畜禽養(yǎng)殖場“三改兩分”改造工程，畜禽糞便堆肥后生產(chǎn)有機(jī)肥。

沼氣工程亞系統(tǒng)：養(yǎng)殖場改擴(kuò)建工程，在配套消納土地有限的區(qū)域建設(shè)沼液深度處理工程，建設(shè)沼液還田灌溉工程及沼渣堆肥場。

種植亞系統(tǒng)：開展排灌渠系、田間道路、土地平整等田間工程；建設(shè)田間化學(xué)投入品廢棄物收集池；推廣水肥一體化、綠色病蟲害防控技術(shù)；推廣農(nóng)作物秸稈腐熟還田技術(shù)。

加工亞系統(tǒng)：推廣秸稈飼料加工、菌包基料加工技術(shù)；禽畜糞污的精品有機(jī)肥加工技術(shù)，病死畜禽無害化處理技術(shù)，及其他農(nóng)副加工業(yè)廢棄物再循環(huán)技術(shù)。

生態(tài)種養(yǎng)亞系統(tǒng)：推廣稻-魚、稻-蝦、稻-鰍等稻漁生態(tài)種養(yǎng)基地建設(shè)；建設(shè)坡耕地生態(tài)攔截帶及徑流水收集再利用設(shè)施；推廣套種、間種、混種、林下種養(yǎng)技術(shù)。