摘 要：云南省普洱市，素有世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都之美譽(yù)，地理?xiàng)l件優(yōu)越、民族氛圍濃厚。如今，普洱市乘“文化自信”的東風(fēng)，對(duì)傳承傳統(tǒng)文化、弘揚(yáng)民族文化責(zé)無(wú)旁貸，民族文化的復(fù)興與崛起正酣。本文通過(guò)“旅游+”這一線索與路徑，整理與綜述了普洱地區(qū)代表性特色民族——景邁山布朗族的民族文化，在為今后的民族文化研究提供素材的同時(shí)，提出相關(guān)建議與意見，助推布朗族文化的弘揚(yáng)和景邁山傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承。

關(guān)鍵詞：普洱;布朗族;文化;旅游

0 引言

普洱，世界茶樹原產(chǎn)地，古時(shí)是百濮、百越居住的“閔濮之鄉(xiāng)”之一。普洱市土地面積占4萬(wàn)多平方公里，森林覆蓋率高達(dá)68.9%，被譽(yù)為地球上最適宜人類居住的地方。[1]

截至2013年，普洱市總?cè)丝诩s254.3萬(wàn)人，其中少數(shù)民族人口155.1萬(wàn)人，約占總?cè)丝诘?1%。境內(nèi)有漢族、哈尼族、彝族、拉祜族、佤族、傣族、布朗族、回族、白族、瑤族、傈僳族、苗族、蒙古族、景頗族14個(gè)世居民族。其中布朗族人口約1萬(wàn)左右，屬人口較少的民族，但其作為最早種植茶樹的民族，坐擁目前世界上保存最完整、面積最大的“千年萬(wàn)畝古茶園”，其民族文化孕育頗深，多年來(lái)吸引著國(guó)內(nèi)外研究學(xué)者紛至沓來(lái)。[2]

旅游業(yè)是世界經(jīng)濟(jì)中持續(xù)高速穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產(chǎn)業(yè)，[3]普洱市因其地理優(yōu)勢(shì)絕佳、氣候環(huán)境得天獨(dú)厚、少數(shù)民族文化多元、普洱茶知名度高，再加上政府的積極引導(dǎo)，“茶馬古城”“那柯里茶馬驛站”“中華普洱茶博覽苑”等一系列茶文化旅游景區(qū)、景點(diǎn)相繼開放并處于不斷完善中。

景邁山布朗族，依托千年萬(wàn)畝古茶園的歷史資源，憑借“山康節(jié)”“瑪蘇文化”“開門節(jié)”“關(guān)門節(jié)”“祭茶祖”等多樣且隆重的少數(shù)民族慶典與口口相傳的典故傳說(shuō)，在普洱市旅游開發(fā)中始終占據(jù)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)與巨大的潛力。

2015年，李金早在文章《開明開放開拓，迎接中國(guó)“旅游+”新時(shí)代》中，首次提出和闡發(fā)了“旅游+”概念，“旅游+”是指充分發(fā)揮旅游業(yè)的拉動(dòng)力、融合能力及催化、集成作用，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域發(fā)展提供旅游平臺(tái)，插上“旅游”的翅膀，形成新業(yè)態(tài)，提升其發(fā)展水平和綜合價(jià)值。[4]以普洱茶為例，其作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，有著悠久的歷史和文化，通過(guò)“旅游+”這一全新視閾與平臺(tái)，可以提升普洱茶的附加值，獲得更大的財(cái)富增長(zhǎng)。例如將茶藝表演、茶文化、書畫文化、民族文化與普洱市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合。景邁山布朗族茶文化底蘊(yùn)深、潛力大，通過(guò)“旅游+”視域進(jìn)行開發(fā)與研究，具有創(chuàng)新性與實(shí)效性。[5]

1 淺析“旅游+”視域下景邁山布朗族文化

1.1 歷史淵源

布朗族的先民在漢晉時(shí)被稱為“濮”，先秦時(shí)也是“百濮”的一支，到唐宋時(shí)被稱為“樸子蠻”，元明清時(shí)被稱為“蒲蠻”，直至中華人民共和國(guó)成立，才統(tǒng)一稱作“布朗族”。

我國(guó)各民族都有關(guān)于人類起源及早期歷史的優(yōu)美神話傳說(shuō)，布朗族也不例外。在布朗族中現(xiàn)今流傳較為廣泛的屬《葫蘆的故事》，它提到，布朗族與傣族、拉祜族等少數(shù)民族一樣，都是從葫蘆里走出來(lái)的民族。除此之外，《神人顧米亞》《削木成人》《兄妹成婚衍人類》《巖布林戛·伊梯林戛》等也廣為流傳。在布朗族人民看來(lái)，他們的祖先叭巖冷英勇善戰(zhàn)、正直聰穎，為他們留下了世世代代皆可流傳的寶藏——茶葉，因此在布朗族人民的心中，茶葉是神圣而不可侵犯的。

1.2 人文地理

我國(guó)的布朗族多居住在滇西南瀾滄江和怒江中下游兩側(cè)低緯度高海拔的半山區(qū)。一般分布在北緯25°以南的北回歸線附近，處于海拔1500～2000米的山岳地帶。[6]

在云南省普洱地區(qū)，布朗族人口主要分布在瀾滄拉祜族自治縣、墨江哈尼族自治縣和景谷傣族彝族自治縣及思茅區(qū)。布朗族多居住在山區(qū)，以普洱市瀾滄縣景邁山為例，這里氣候溫和、雨量充沛，十分有利于植物生長(zhǎng)，所以，“靠山吃山”是布朗族生存的一大特點(diǎn)，除茶葉之外，勤勞的布朗族人民還種植有水稻、玉米等農(nóng)作物。[7]

1.3 服裝建筑

早在唐宋時(shí)期，布朗族就有編織、紡織技藝，染色工藝水平也較高，布朗族婦女織的“青婆羅緞”為瀾滄江兩岸群眾所喜愛(ài)。明清以后，布朗族男女皆束發(fā)為髻，婦女穿花短衫和黑色長(zhǎng)裙?，F(xiàn)代布朗族的服飾，因表演需要，改良服飾較多，其形式基本相同，但也略有一些差異。普洱地區(qū)布朗人的服飾普遍具有幾個(gè)特點(diǎn)：男子穿黑色大面襟短上衣，下穿肥大長(zhǎng)褲，頭纏青色或黑色包頭，有的還戴手鐲，赤足;婦女頭纏一丈多長(zhǎng)的青布包頭。[1]

在布朗族服飾中，刺繡和銀飾也是不可缺少的裝飾品。刺繡圖案多為各種花草、鳥獸和幾何圖形。繡工獨(dú)特的要數(shù)“棉包錦囊”。在布朗族的婚禮習(xí)俗中，舉行婚禮時(shí)眾人要進(jìn)行爬竿比賽，新娘必須拿出自己在婚前精心刺繡的“棉包錦囊”，內(nèi)裝五谷、銀飾等物，掛在竹竿上，比賽結(jié)束將“囊”贈(zèng)給勝利者，以示吉祥。

布朗族的居民住房普遍是一樓一底的干欄式竹木結(jié)構(gòu)樓，俗稱竹樓。樓上供人居住，樓底無(wú)墻，用于堆放雜物。樓上居室用竹籬或木板圍建，僅留一門，室內(nèi)光線較暗。樓室分堂屋、火塘、臥室三部分，其中火塘設(shè)于中央，既用于做飯，又用于取暖、照明，且一般在火塘邊接待客人。竹樓屋頂為歇山式，分為四面，脊短坡陡，下有坡屋面，用草排或瓦片覆蓋。屋頂是用干草或竹枝架成，單調(diào)卻不失樸素的風(fēng)采。房子雖小巧，但容納性很強(qiáng)，從建筑形式與布局中，布朗族人民的智慧可見一斑。[8]

作為典型的山地民族，布朗族聚寨群居的特點(diǎn)明顯，他們稱居住的村寨為“擁”或是“邦”，兩者區(qū)別主要在于建寨時(shí)是否舉行過(guò)隆重儀式?！皳怼币话阒概e行過(guò)建寨儀式的村寨，而“邦”的含義是棚房，在布朗族人心中并非村寨，而是歇腳的臨時(shí)居住的房子。

1.4 文化信仰

布朗族是山地民族，多建寨在深山密林中，交通條件閉塞、與外界交流的機(jī)會(huì)較少，在對(duì)外界知之甚少的同時(shí)卻也相對(duì)完整地保留了原始的文化信仰，形成了絢麗多彩的民族文化氛圍，對(duì)現(xiàn)今的文化研究與文化傳播提供了大量客觀的素材。

布朗族原始信仰崇拜的對(duì)象無(wú)所不包，山水樹石、風(fēng)雨雷電都是他們崇拜的對(duì)象，主要包括自然和鬼神崇拜、祖先崇拜、圖騰崇拜等。

普洱景邁山的布朗族，由于長(zhǎng)期受傣族土司的控制（據(jù)《叭巖冷傳》記載，叭巖冷娶了傣族土司的女兒——七公主），受傣族文化的影響，信仰南傳上座部佛教（小乘佛教）。[9]與此同時(shí)，茶與布朗族的生產(chǎn)生活密不可分，亦是布朗族文化信仰中的重要組成部分。傳說(shuō)布朗族祖先叭巖冷讓布朗族人民世世代代吃樹葉、穿樹葉，以種茶、制茶為生，為布朗族人留下了生存的根基。

1.5 用茶方式

以“旅游+”這一視域了解并研究布朗族的文化，其用茶方式是必不可少的一環(huán)。用茶方式與布朗族的原始信仰、傳說(shuō)息息相關(guān)，對(duì)了解并開發(fā)布朗族的旅游價(jià)值意義頗深。

在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，布朗族人民將飲茶與生產(chǎn)、生活高度融合，形成了多種多樣、獨(dú)具特色的飲茶、食茶方式，如青竹茶、竹筒蜂蜜茶、土罐茶、糊米茶、酸茶、茶食套餐、腌茶等。本文將以糊米茶為例簡(jiǎn)單闡述布朗族的用茶方式。[10]

糊米茶是布朗族的藥用茶。其制作方式是：先把土茶罐放入火塘中烘熱，放入適量的糯米不斷地翻抖烘烤，待烤到糯米微黃、散發(fā)出微微的烘烤香時(shí)，再放入茶葉一起烘烤，待糯米和茶葉都呈焦黃、發(fā)出濃郁的焦香時(shí)，沖入沸水。根據(jù)飲茶者的身體情況，可再配上通關(guān)散、甜白改（蘿卜）、姜片、掃把葉等藥用植物，煮沸后再加入紅糖，待紅糖溶化后即可斟入茶杯中飲用。

糊米茶茶湯呈橙黃色，濃濃的糯米和茶葉的焦香混合紅糖的甜香，還有一縷淡淡的藥味，可治久患的感冒、咳嗽、喉痛、肺熱等疾病。

2 “旅游+”視域下景邁山布朗族文化產(chǎn)品的開發(fā)

在剖析景邁山布朗族文化的基礎(chǔ)上，以“旅游+”視域作為文化產(chǎn)品開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)與著力點(diǎn)，提出相關(guān)思考及建議，將景邁山布朗族文化與旅游產(chǎn)品開發(fā)有機(jī)結(jié)合，不僅可以在布朗族民族文化口口相傳而面臨失傳危機(jī)的情況下有效地促進(jìn)景邁山布朗族民族民俗文化的保存與繼承，更能為相關(guān)旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供新思路與妙靈感。

2.1 重點(diǎn)開發(fā)深度旅游產(chǎn)品——茶文化生態(tài)旅游

深度旅游也叫“深度游”，其區(qū)別于觀光休閑旅游模式的最根本的不同在于更深層次地獲得了精神享受以及在旅游過(guò)程中不斷地深化了解和感悟文化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)進(jìn)行深度旅游的人占據(jù)旅游總?cè)藬?shù)的7.89%，尚處于初級(jí)階段。景邁山布朗族民族文化頗豐，亟待開發(fā)，是深度旅游開展的絕佳平臺(tái)，將深度旅游與普洱景邁山布朗族的茶俗茶文化結(jié)合是非常明確且極具前景的選擇。[3，11]

在“旅游+”視域下剖析景邁山布朗族文化并開發(fā)與之相關(guān)的深度旅游產(chǎn)品，應(yīng)從點(diǎn)、線、面三個(gè)層面上設(shè)計(jì)。點(diǎn)即指深度旅游中的相關(guān)景點(diǎn)或是看點(diǎn)，例如茶魂臺(tái)、茶王樹、山康節(jié)等總體上可以增強(qiáng)旅游者對(duì)布朗族文化的認(rèn)識(shí)或是可以讓旅游者深入了解布朗族文化的相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì);線即一套連貫流暢的點(diǎn)型產(chǎn)品，通過(guò)對(duì)點(diǎn)型產(chǎn)品的組織與包裝，體現(xiàn)每一個(gè)點(diǎn)型設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)并整合每一點(diǎn)型設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)資源共享與互補(bǔ)，達(dá)到“1+1>2”的效果;面即是對(duì)點(diǎn)與線的再度升華，通過(guò)面型設(shè)計(jì)，可以全方位實(shí)現(xiàn)其文化載體的多元化展示。以布朗族“山康節(jié)”深度旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)為例，此旅游產(chǎn)品的主題是“山康節(jié)”，點(diǎn)型設(shè)計(jì)主要有茶魂臺(tái)、古茶園、節(jié)慶活動(dòng)等，線型設(shè)計(jì)主要是根據(jù)不同的點(diǎn)型設(shè)計(jì)串聯(lián)形成能夠滿足深度旅游需求的“朝圣之路”，面型設(shè)計(jì)主要是在兩者基礎(chǔ)之上形成的系統(tǒng)完整的布朗族茶文化深度旅游產(chǎn)品。

景邁山布朗族的民族文化囊括有方方面面，在設(shè)計(jì)深度旅游產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)考慮不同的受眾群體，拒絕單調(diào)乏味、缺乏吸引性的產(chǎn)品。例如，針對(duì)退休老人或是經(jīng)驗(yàn)閱歷相對(duì)較成熟且豐富的群體，應(yīng)著重于休閑養(yǎng)生性的深度體驗(yàn)，對(duì)于點(diǎn)型設(shè)計(jì)的選擇應(yīng)將共情性放于新鮮感之上，例如在以“布朗族茶文化”為主題的茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)將布朗族歷史淵源、用茶方式、茶葉特性與保健功效、千年萬(wàn)畝古茶園的生態(tài)性且適宜養(yǎng)生等作為深度旅游產(chǎn)品特色;同一主題對(duì)于年輕群體，比如學(xué)生與年輕白領(lǐng)，則應(yīng)側(cè)重于讓其加入茶山探索、茶葉初制與民族烤茶、鐵板茶等相關(guān)過(guò)程中，滿足其新鮮感與好奇心。[12]

2.2 提高旅游資源的開發(fā)度，建設(shè)代表性景區(qū)

云南普洱，雖享有“世界茶源、中國(guó)茶都、普洱茶城”的美譽(yù)，但礙于較低的區(qū)域性經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，普洱市的旅游業(yè)起步較西雙版納晚?？傮w起步較晚，旅游開發(fā)程度尚淺，導(dǎo)致目前普洱市區(qū)域內(nèi)無(wú)5A級(jí)景區(qū)，4A級(jí)景區(qū)也只有兩家，缺乏代表性景點(diǎn)，很多優(yōu)質(zhì)旅游資源仍處于開發(fā)過(guò)程中。

位于普洱市瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁山布朗族，要想開發(fā)其深度旅游產(chǎn)品，亟須依靠普洱市旅游之風(fēng)，只有普洱旅游資源開發(fā)集中且效果顯著，民族文化類代表性景點(diǎn)景區(qū)門庭若市，才能吸引更多的游客在交通條件并不發(fā)達(dá)的情況下深入景邁山了解布朗族民族文化。因此，在“旅游+”視域下開發(fā)景邁山布朗族文化與加強(qiáng)普洱市旅游資源的開發(fā)程度、建設(shè)和發(fā)展代表性景點(diǎn)景區(qū)密不可分。

2.3 完善景區(qū)配套設(shè)施，增強(qiáng)民族特色

旅游資源的開發(fā)與代表性景點(diǎn)景區(qū)的建設(shè)不是靠一己之力就能一蹴而就的。游客對(duì)某一地域旅游資源或是景點(diǎn)景區(qū)的評(píng)價(jià)，往往是由對(duì)其所在地域的相關(guān)配套設(shè)施的評(píng)價(jià)等全方位共同組成。景邁山布朗族民族文化旅游產(chǎn)品的建設(shè)，除了關(guān)注旅游產(chǎn)品點(diǎn)型、線型、面型設(shè)計(jì)之外，在配套設(shè)施的完善與推廣方面也要做到面面俱到。比如景區(qū)酒店的開發(fā)與相關(guān)服務(wù)設(shè)施設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)等硬件設(shè)施的完善，在此基礎(chǔ)上緊扣民族文化的主旋律，民族元素比如布朗族圖騰、歷史、服飾、建筑等皆可運(yùn)用在旅游配套設(shè)施的建設(shè)中。與此同時(shí)，增強(qiáng)旅游設(shè)施的互動(dòng)性，例如將民族茶藝表演穿插在景區(qū)或是酒店的相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品例如餐飲中，不僅可以加強(qiáng)布朗族文化的宣傳，更能夠提升游客的互動(dòng)性與參與度。

2.4 加強(qiáng)宣傳力度，讓游客慕“茗”而來(lái)

2019年3月26日，普洱市瀾滄縣拉祜族“穿在身上的文化”服裝發(fā)布會(huì)在北京舉行，國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多的人開始關(guān)注“綠海明珠”——普洱市的民族文化。景邁山布朗族作為普洱市最具特色的少數(shù)民族之一，擁有千年萬(wàn)畝古茶園得天獨(dú)厚的地理與文化優(yōu)勢(shì)，再加上得力的宣傳，定能實(shí)現(xiàn)其旅游價(jià)值。

景邁山布朗族文化在現(xiàn)如今的數(shù)字化時(shí)代，如果依然延續(xù)其口口相傳的傳承模式，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在茶文化生態(tài)旅游等深度旅游產(chǎn)品開發(fā)程度較高、配套設(shè)施較完善的前提下，政府應(yīng)加大對(duì)于景邁山布朗族旅游宣傳的投入，例如在媒體拍攝、新聞報(bào)道等方面加大投入。與此同時(shí)，注重當(dāng)前的流行趨勢(shì)對(duì)文化宣傳的作用，雖然目前“抖音”“快手”“火山小視頻”等APP爭(zhēng)議頗多，但是其對(duì)流行趨勢(shì)的引領(lǐng)能力確實(shí)是不容小覷的。在加大景邁山布朗族文化旅游的宣傳力度時(shí)，如果可以正確使用并引導(dǎo)大眾關(guān)注此類宣傳媒介，必然可以起到正向宣傳的目的。[13]

3 結(jié)語(yǔ)

普洱歷史悠久、民族文化燦爛，是多元文化的大觀園和聚寶盆。景邁山布朗族作為其中一朵奇葩，在旅游業(yè)與深度旅游模式關(guān)注度與參與度持續(xù)上漲的大背景下，迎來(lái)了民族文化復(fù)興的大好機(jī)遇。以“旅游+”視域淺析布朗族民族文化，不僅可以從“旅游產(chǎn)品開發(fā)”的視角提供民族文化展現(xiàn)與傳承的多種渠道，更可以以景邁山布朗族作為線索，為民族文化深度旅游提供平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)雙贏。

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作者簡(jiǎn)介：王智慧（1993—），女，四川遂寧人，碩士研究生，助教，滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院茶學(xué)教師，主要研究方向：茶文化與茶旅游。