摘要：有史以來(lái)，我國(guó)一直都是世界上草莓野生資源最豐富的國(guó)家，在很久之前就開(kāi)始利用野生草莓進(jìn)行草莓的培育工作，并將相應(yīng)技術(shù)沿襲至今，中國(guó)的大興安嶺、長(zhǎng)白山山脈、天山山脈等都是純天然的野生草莓基因庫(kù)，其中蘊(yùn)藏的草莓種類與數(shù)量十分豐富，甚至還有許多珍惜的優(yōu)良資源。而在近代，單純依靠人工來(lái)進(jìn)行培育已滿足不了市場(chǎng)對(duì)草莓的需求，現(xiàn)在不少的農(nóng)戶，利用先進(jìn)的科技，通過(guò)信息化管理來(lái)增加草莓產(chǎn)量，使草莓?dāng)?shù)量有了質(zhì)的提升。

關(guān)鍵詞：草莓;種植;高產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號(hào)：S668.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615049

引言

草莓（strawberry），是一種屬薔薇科多年生的草木植物，又被稱為洋莓，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含了豐富的維生素C，口感香甜汁多，在水果市場(chǎng)上一直都備受青睞，被世人譽(yù)為“水果皇后”，我國(guó)的草莓?dāng)?shù)量與品種一直都是以野生草莓居多，真正開(kāi)始引進(jìn)入工大面積培育的草莓是在20世紀(jì)初期，時(shí)至今日，我國(guó)已是世界草莓屬值物種類別分布最多的國(guó)家，根據(jù)草莓協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)自2007年起，儼然已是世界上最大的草莓生產(chǎn)國(guó)家，然而，如何培育出優(yōu)質(zhì)的草莓仍是種植戶需要對(duì)面的難題，氣候條件與病蟲(chóng)害等都是草莓培育路上的障礙。本文將從草莓種植過(guò)程中遇到的難題、高產(chǎn)的技術(shù)2個(gè)方向入手，進(jìn)行簡(jiǎn)要的探析。

1高產(chǎn)種植的意義與注意事項(xiàng)

1.1高產(chǎn)種植的意義

隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高，民眾已不再滿足于時(shí)令水果的供應(yīng)，草莓作為備受世人喜歡的“水果皇后”，自熱更應(yīng)該一年四季出現(xiàn)在市場(chǎng)上，在各種季節(jié)都能供應(yīng)需求的新鮮草莓，不僅僅是提高了人民的生活品質(zhì)，更是為草莓種植產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著草莓需求量的擴(kuò)大，已經(jīng)非常有必要通過(guò)科技手段來(lái)擴(kuò)大草莓的生產(chǎn)數(shù)量，隨著經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷發(fā)展，我國(guó)早已掌握了通過(guò)大棚來(lái)調(diào)節(jié)溫度、濕度來(lái)大批量生產(chǎn)草莓的技術(shù)。大棚技術(shù)的革新，對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值是無(wú)可厚非的，也是體現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提升的強(qiáng)有力佐證。大棚草莓的高產(chǎn)與高質(zhì)量都由草莓的選種、灌溉、施肥等因素決定。

1.2大棚種植中的注意事項(xiàng)

草莓種植不僅僅要有高產(chǎn)的數(shù)據(jù)，更重要的是拿出讓市場(chǎng)滿意的品質(zhì)答卷，只有做好了品質(zhì)，草莓的高產(chǎn)才有意義，選擇質(zhì)量?jī)?yōu)良的草莓品種，就是解決問(wèn)題的根源所在。草莓的品種繁多，市場(chǎng)上有九九草莓、玫瑰草莓、巧克力草莓、豐香草莓等，這些優(yōu)質(zhì)的草莓品種，將發(fā)育成為色香味俱全的高品質(zhì)草莓。由此可見(jiàn)，品種的慎重選擇，就是決定高產(chǎn)質(zhì)量的第1步。第2個(gè)至關(guān)重要的步驟，就是在草莓種植前保證土壤的肥沃，一般農(nóng)戶會(huì)向土壤撒上一定分量的復(fù)合肥，以此來(lái)為草莓的幼苗生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)分。草莓生長(zhǎng)的開(kāi)始的后4個(gè)月也尤其重要，必須保證每15d間隔的施肥，從第3個(gè)月開(kāi)始，就要依賴碳酸二氫鉀等化學(xué)成分來(lái)幫助草莓枝干變得更加強(qiáng)壯堅(jiān)固，單有肥料自然是不足以保證草莓的高品質(zhì)的，灌溉工作對(duì)大棚草莓的生長(zhǎng)是十分的重要，草莓苗發(fā)芽前期與草莓開(kāi)始長(zhǎng)出果實(shí)的這2個(gè)階段對(duì)草莓的生產(chǎn)發(fā)育尤其重要，在草莓發(fā)芽的前期，需要較少量的水分來(lái)保證草莓枝蔓的發(fā)芽，只有當(dāng)草莓長(zhǎng)出了果實(shí)并且果實(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備變色的這個(gè)時(shí)期，才需要大量的水分來(lái)澆灌草莓，可見(jiàn)，澆灌要分草莓的生長(zhǎng)時(shí)段與實(shí)際中的情況，只有合理的做好澆灌的分量與頻率，才有可能讓草莓又快又好的生長(zhǎng)成形。簡(jiǎn)明扼要的對(duì)這2個(gè)步驟做總結(jié)的話，可以歸納為八個(gè)字“精細(xì)整地，重施基肥”。

在種植草莓時(shí)，一般會(huì)選擇芽眼飽滿、接口愈合較好的優(yōu)質(zhì)苗木，這樣的苗木通常在春天植是最合適的。在將苗木干枯的部分剪掉之后，稍微的用清水濕潤(rùn)接口，那么就能在很大的程度上減少了接口處的感染，可以有效地促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。

大棚種植工作中，滴灌一直都是被農(nóng)戶慣用的技術(shù)手段。這種技術(shù)，早已被運(yùn)用在草莓的培育上，滴灌技術(shù)的成熟意味著不僅僅能節(jié)約水資源，解放勞動(dòng)力，還可以讓草莓的生長(zhǎng)環(huán)境一直處于最合適的濕度，有效地避免了土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。與此同時(shí)，當(dāng)氣候寒冷，平均每天氣溫在16～18℃之間的時(shí)候，大棚必須加蓋上薄膜以及銀色或者黑色的地膜，只有做好保暖防寒工作，才能使得草莓的果實(shí)碩大結(jié)實(shí)。特別需要注意的是，保暖工作不能臨時(shí)才做，一旦氣溫寒冷，植物就會(huì)進(jìn)入休眠的狀態(tài)，那么成熟后的草莓體積一般都偏小，從外觀上就顯得不那么的圓潤(rùn)有型。

2草莓生長(zhǎng)過(guò)程的問(wèn)題與辦法

病蟲(chóng)向來(lái)都是植物的勁敵，做好對(duì)病蟲(chóng)害的防護(hù)工作是種植草莓不容小覷的工作內(nèi)容，草莓多數(shù)都是生長(zhǎng)在溫度偏高，濕度偏大的夏季，夏季溫度較高，又會(huì)經(jīng)常性的降雨，這樣的生存條件幾乎可以稱之為是病蟲(chóng)的溫床，而對(duì)草莓來(lái)講，就是生長(zhǎng)過(guò)程中最大的阻礙之一，因此，果園內(nèi)的日常清潔工作就是必不可少的一道工序，做好了清潔，適量的添加有機(jī)肥，并且向果園內(nèi)噴灑防治病蟲(chóng)害的藥水，如速克靈等，來(lái)預(yù)防草莓感染上白粉病，或者噴灑四本敵來(lái)防止蚜蟲(chóng)等工作才能保障草莓不受影響的健康生長(zhǎng)。

除了病蟲(chóng)害以后，也要注意放養(yǎng)蜜蜂用于傳分，避免果實(shí)畸形，市場(chǎng)上廣受好評(píng)的草莓一般都是果實(shí)碩大，優(yōu)質(zhì)的草莓從外觀上而言，都是飽滿的，但是現(xiàn)在的農(nóng)戶大棚中，仍會(huì)出現(xiàn)形狀畸形的草莓，這就是因?yàn)椴葺芫痪鶆蚨?。植物界都是采用異花授粉?lái)完成受精，草莓當(dāng)然也不例外，當(dāng)冬季來(lái)臨的時(shí)候，大部分昆蟲(chóng)都進(jìn)入了冬眠的狀態(tài)，放養(yǎng)蜜蜂來(lái)進(jìn)行傳粉，可以有效規(guī)避果實(shí)出現(xiàn)受精不良，發(fā)育畸形的現(xiàn)象。

3高科技設(shè)備帶來(lái)高產(chǎn)能

隨著時(shí)代的變遷，科技的進(jìn)步，不光是高新產(chǎn)業(yè)，即便是農(nóng)業(yè)也開(kāi)始利用科技來(lái)不斷提高改善花果蔬菜的產(chǎn)能。如今，逐步發(fā)展起來(lái)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已慢慢地走入了農(nóng)業(yè)的世界，現(xiàn)在利用物聯(lián)網(wǎng)來(lái)做大棚管理的技術(shù)也日趨成熟，據(jù)科研人員介紹，在溫室大棚準(zhǔn)備投入生產(chǎn)時(shí)，工作人員就會(huì)在溫室里遍布各類或大或小的傳感器，利用這樣的傳感器，人們可以實(shí)時(shí)的分析大棚內(nèi)部的環(huán)境數(shù)據(jù)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能收集到關(guān)于溫室內(nèi)濕度、溫度等多樣化的數(shù)據(jù)信息，以供種植人員做出相應(yīng)的參考，從而實(shí)現(xiàn)更加精細(xì)化的管理，還可以利用不同階段農(nóng)產(chǎn)品特有的現(xiàn)象與環(huán)境因素做出分析，將反饋的問(wèn)題加以改善，以期獲得更優(yōu)良的品種。

如果希望獲得高產(chǎn)能的草莓，那么種植的規(guī)模與設(shè)備相對(duì)人工而言都是龐大的，此時(shí)再單純的借由人工來(lái)進(jìn)行管理與對(duì)環(huán)境做出相應(yīng)的把控，那將消耗大量的人力成本與時(shí)間，而且在中途，也可能發(fā)生無(wú)法避免的人工誤差，但是利用高科技卻能一勞永逸的解決高產(chǎn)中的各式問(wèn)題與障礙，科技不僅僅是改變了現(xiàn)代人的生活，更改變了植物界的生命周期。

4結(jié)語(yǔ)

草莓好吃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但是具有不耐低溫的顯著特點(diǎn)，想再一年四季都吃上新鮮的優(yōu)質(zhì)草莓，必須借助溫室大棚來(lái)進(jìn)行栽培，然而，大棚草莓的栽培工作較室外栽培工作來(lái)說(shuō)難度較大，工作管理的內(nèi)容較為復(fù)雜，所以果農(nóng)在進(jìn)行大棚草莓栽培時(shí)應(yīng)注重對(duì)其栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用。想要通過(guò)大棚來(lái)種植出高品質(zhì)的草莓還得注意做好灌水保濕，保證土壤的濕潤(rùn);日常管理中，要做好遮陰降溫，避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光直接照射在草莓上;在草莓采收后的夏秋時(shí)期，也要做好定向壓蔓的工作，輔助子苗健康生長(zhǎng);一旦草莓扎根，就必須做好雜草的清除工作，避免出現(xiàn)雜草與草莓爭(zhēng)肥的現(xiàn)象，影響到草莓自身的正常生長(zhǎng)。盡管從種植面積與總產(chǎn)量而言，我國(guó)都是草莓生產(chǎn)大國(guó)，草莓產(chǎn)業(yè)也確實(shí)為國(guó)家?guī)?lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)正面影響，但是我國(guó)的整體草莓產(chǎn)業(yè)還是處于較低的水準(zhǔn)，為不斷的提升我國(guó)的草莓產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量，北京林業(yè)果樹(shù)科學(xué)研究院已根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的需求，自主培育了多種適合中國(guó)人口味的草莓品種，例如京藏香、京留香、粉紅公主等十幾種中國(guó)草莓，可見(jiàn)我國(guó)有能力也有決心利用科技不斷改良我國(guó)的草莓產(chǎn)業(yè)鏈，不斷地將優(yōu)質(zhì)的草莓品種投放市場(chǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：徐少華（1980-），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：水稻、玉米、雜糧、設(shè)施農(nóng)業(yè)。