梁世強(qiáng) 田恒星 荊富玲 田甜

摘要? ? 臨潁縣是河南省大豆重要產(chǎn)區(qū)之一，本文分析了臨潁縣大豆生產(chǎn)情況及高溫?zé)岷Ξa(chǎn)生的主要原因，并進(jìn)一步提出了合理的應(yīng)對(duì)措施，以期為大豆生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 大豆;生產(chǎn)情況;高溫?zé)岷?應(yīng)對(duì)措施;河南臨穎

中圖分類號(hào)? ? S565.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）11-0035-02

2015年以來，筆者每年都參與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)方面的受災(zāi)定損工作，發(fā)現(xiàn)在秋糧生產(chǎn)中大豆高溫?zé)岷Τ手鹉晟仙厔?shì)。2018年9月中旬，對(duì)臨潁縣大郭鎮(zhèn)、杜曲鎮(zhèn)、繁城鎮(zhèn)、臺(tái)陳鎮(zhèn)、石橋鄉(xiāng)、固廂鄉(xiāng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、18個(gè)村30個(gè)種植戶大豆生產(chǎn)中出現(xiàn)的高溫?zé)岷η闆r進(jìn)行調(diào)查分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有大豆高溫?zé)岷η闆r發(fā)生，而且近年來發(fā)生面積有擴(kuò)大趨勢(shì);出現(xiàn)高溫?zé)岷Φ牡貕K危害程度輕重不一，輕者減產(chǎn)較少，嚴(yán)重地塊甚至絕收;6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大豆高溫?zé)岷Τ潭扔胁町悾渲写蠊?zhèn)部分村嚴(yán)重，石橋鄉(xiāng)相對(duì)較輕;出現(xiàn)高溫?zé)岷Φ牡貕K多為搶墑播種、播種偏早田，也有引種方面的原因。針對(duì)以上問題，本文提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，以期提高臨潁縣大豆種植的整體水平，同時(shí)為其他地區(qū)大豆生產(chǎn)提供參考。

1? ? 生產(chǎn)基本情況

1.1? ? 土地流轉(zhuǎn)面積增加，大豆播種面積上升較快

臨潁縣具有種植大豆得天獨(dú)厚的氣候條件，大豆種植歷史悠久、機(jī)械化程度高、投入產(chǎn)出比顯著。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大豆已成為臨潁主要的秋糧作物之一，面積呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大趨勢(shì)（表1），2018年臨潁縣大豆種植面積達(dá)1.87萬hm2。全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有大豆種植，其中臺(tái)陳鎮(zhèn)、杜曲鎮(zhèn)、大郭鎮(zhèn)、固廂鄉(xiāng)、石橋鄉(xiāng)、繁城鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較集中。

1.2? ? 種植技術(shù)逐漸規(guī)范，關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)有待提高

1.2.1? ? 種子市場活躍，但主導(dǎo)品種不突出。臨潁縣大豆品種以中熟為主，約占總面積的98%左右。市場上品種魚目混珠，多、亂、雜是基層農(nóng)資市場的最大特點(diǎn)。近年來，栽培的主要品種有荷豆12、荷豆13、荷豆19、荷豆21、荷豆23、周豆12、中黃13、中黃39、中黃57、駐豆12等，其中荷豆12、荷豆13、荷豆19、中黃13等品種產(chǎn)量比較穩(wěn)定。

1.2.2? ? 播種機(jī)械更先進(jìn)，播種時(shí)間有逐年提前趨勢(shì)。由于各年度小麥?zhǔn)斋@期不確定，大豆播期年度間變動(dòng)較大，如2016年播期集中在6月7—18日;2017年播期集中在6月2—10日;2018年由于干旱，播期較長，為6月2—25日。一般播期主要集中在6月5—15日，占大豆播種面積的80%。由于國家大力倡導(dǎo)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策，大豆的播種機(jī)械更先進(jìn)，播量更合理，達(dá)到了播種均勻、免間苗定苗的目的。

1.2.3? ? 注重管理，關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)有待提高。調(diào)查結(jié)果顯示，90%以上的種植戶均施用配方肥（有機(jī)肥為主）或三元素平衡復(fù)合肥，施用量為150～300 kg/hm2，部分不施肥農(nóng)戶為高肥力地塊（如常年的蔬菜田）;隨著近年來化肥減量項(xiàng)目的推廣，施用有機(jī)肥為主的配方肥占38.4%;90%以上的種植戶在大豆初花期均使用控旺類藥物，個(gè)別地塊應(yīng)用2次以上，在墑情大的年份預(yù)防倒伏明顯，增產(chǎn)效果較顯著;100%的種植戶均進(jìn)行了化除，多數(shù)在大豆1～3片復(fù)葉時(shí)操作;部分土地流轉(zhuǎn)大戶應(yīng)用無人機(jī)噴藥治蟲，減少了田間操作機(jī)械損傷。但70%土地流轉(zhuǎn)面積較大的種植戶，適播期、盛花期遇見干旱天氣，不能及時(shí)有效灌水。

2? ? 高溫?zé)岷Ξa(chǎn)生的主要原因

2.1? ? 極端天氣

研究表明，大豆在溫度高于39 ℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)落花落莢現(xiàn)象;溫度超過40 ℃，大豆坐莢率明顯減少57%～71%。一般大豆開花適宜的溫度為25～28 ℃，適宜的相對(duì)濕度為70%～90%。氣溫長時(shí)間維持在33℃以上，大豆花粉粒會(huì)干癟，造成授粉受精不良。如果大豆開花結(jié)莢期持續(xù)高溫干旱，大豆會(huì)不開花或花量少，或者不能正常受精導(dǎo)致花而不實(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。近2年，臨潁縣在大豆盛花期及結(jié)莢期溫度明顯偏高（表2），是造成大豆花而不實(shí)及落莢的主要原因。在2018年9月初調(diào)查全縣大豆產(chǎn)量時(shí)發(fā)現(xiàn)，大郭鎮(zhèn)辛莊村一塊13.33 hm2以上的大豆田，南北走向，東臨一行道旁樹，其中臨樹15 m寬大豆結(jié)莢較好，遠(yuǎn)離樹的大豆田間結(jié)莢極少，單株果數(shù)低于10粒。由此可看出，高溫?zé)岷?duì)大豆產(chǎn)量的影響較大。

2.2? ? 大豆引種不規(guī)范

通過調(diào)查，基層農(nóng)資市場通過不同渠道流入一些國審品種，由于部分農(nóng)資經(jīng)營者自身水平不足，自認(rèn)為國審品種就是最好的品種，盲目推廣造成不必要的損失。這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)的品種有臨豆10號(hào)、臨豆9號(hào)、圣豆5號(hào)、皖豆21116號(hào)，這些品種雖然是國審品種，但適宜區(qū)域并不包含臨潁地區(qū)。例如，臨豆10號(hào)審定區(qū)域?yàn)檫m宜在安徽西南部、江西北部、湖北襄陽、陜西南部夏播種植。根據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1072號(hào)，該品種還適宜在山東西南部、江蘇省淮河以北地區(qū)、安徽省宿州及蒙城地區(qū)、河南駐馬店地區(qū)等地夏播種植。

2.3? ? 大豆播期偏早

臨潁縣大豆生產(chǎn)中80%播期集中在6月5—15日，由于部分農(nóng)戶急于外出務(wù)工，有的農(nóng)戶6月1日就播種，部分前茬為大蒜田，有的農(nóng)戶5月26日就開始播種。因此，造成花期和高溫期重合。

2.4? ? 大豆生育關(guān)鍵時(shí)期管理缺失

目前，臨潁縣大豆生產(chǎn)仍以分散種植為主，當(dāng)連續(xù)出現(xiàn)高溫天氣時(shí)，不能及時(shí)采取必要的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，降低高溫?zé)岷?duì)大豆的影響。

3? ? 應(yīng)對(duì)措施

3.1? ? 規(guī)范大豆引種

大豆有“百里不引種”之說。因此，對(duì)引進(jìn)的新品種應(yīng)在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行多年的對(duì)比試驗(yàn)，選用耐熱品種、分枝少的中早熟品種，抗逆性更好[1]。特別是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)職能部門的引種試驗(yàn)，充分利用各縣（市）農(nóng)科所等科研部門，籌措資金，支持進(jìn)行大豆引種試驗(yàn)示范。

3.2? ? 改變大豆種植模式

有條件的地區(qū)可以嘗試大豆與玉米間作，充分利用玉米的高稈特性，在大豆盛花期提供短時(shí)的遮蔭條件，減輕高溫對(duì)大豆結(jié)實(shí)性的影響;還能充分利用光熱資源，增加種植效益[2]。大豆與玉米間作，一般建議種8行大豆間作2行玉米，玉米一定要選擇抗倒伏能力強(qiáng)的品種。

3.3? ? 改搶種為適期播種

俗語有“五黃六月爭回耬”，根據(jù)近年來觀察，適當(dāng)晚播有利于減輕高溫?zé)岷Φ挠绊慬3]。臨潁縣大豆比較適宜的播期為6月10—20日。

3.4? ? 應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

出現(xiàn)連續(xù)高溫天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取必要的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，降低高溫?zé)岷?duì)大豆的影響。

主要技術(shù)措施：一是及時(shí)噴灌水，以水調(diào)溫。氣溫高，土壤失墑快，注意及時(shí)灌溉補(bǔ)墑，增強(qiáng)大豆抗高溫能力，防止高溫?zé)岷Α６呛侠碜贩?，增?qiáng)植株抗性。高溫降低大豆根瘤固氮活性，因而在大豆花期及時(shí)追施氮肥，一般追施尿素75 kg/hm2，以增加植株?duì)I養(yǎng)，增強(qiáng)其抗逆性，同時(shí)增強(qiáng)花藥的活力及抗高溫和干旱能力。三是噴施微肥。鋅離子在植物體內(nèi)能增強(qiáng)蛋白質(zhì)的抗旱能力，硼對(duì)于碳水化合物運(yùn)輸是必不可少的，鉬促進(jìn)大豆根瘤固氮[4]。因此，噴施磷酸二氫鉀和微肥能有效減輕高溫傷害的作用，可作為預(yù)防高溫?zé)岷Φ拇胧?。施用葉面肥既有利于降溫增濕，還能補(bǔ)充植株生長發(fā)育必需的水分及營養(yǎng)。

3.5? ? 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，提高大豆種植者的生產(chǎn)綜合技術(shù)水平

以近幾年政府對(duì)農(nóng)民陽光工程培訓(xùn)、新型職業(yè)農(nóng)民培育、基層農(nóng)技推廣等項(xiàng)目為契機(jī)，充分利用家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社的資源優(yōu)勢(shì)，在大豆生產(chǎn)的關(guān)鍵期定期對(duì)廣大農(nóng)戶進(jìn)行大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)[5-6]，以轉(zhuǎn)變農(nóng)戶傳統(tǒng)的大豆種植理念，切實(shí)提高農(nóng)戶的大豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 姜磊，王路路，趙開兵，等.宿州麥茬免耕大豆品種篩選[J].大豆科技，2018（5）：21-25.

[2] 韓文斌，吳海英，于曉波，等.玉米套作大豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].大豆科技，2015（2）：56-57.

[3] 李樂.提高大豆種植生產(chǎn)效益的栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2018（31）：53.

[4] 王晏會(huì)，王志丹.大豆施用微生物有機(jī)肥效果研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（23）：10.

[5] 梁世強(qiáng)，田恒星，韓培峰.臨潁縣大豆生產(chǎn)情況調(diào)查與分析[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2018（5）：20.

[6] 郭文英，李莉，朱廣成.河南省大豆產(chǎn)業(yè)概況及發(fā)展建議[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2018（9）：5-8.