王紅麗 魯自芳 李秋麗

摘要? ? 近年來(lái)平頂山市辣椒種植面積不斷增加，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收起到了積極的作用，但是病蟲(chóng)害常發(fā)，對(duì)其進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生了不利的影響。本文結(jié)合當(dāng)?shù)乩苯吩耘鄬?shí)際，總結(jié)了辣椒疫病、辣椒灰霉病、辣椒青枯病、辣椒潛葉蠅、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，并提出了防治技術(shù)，以期為辣椒高效生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 辣椒病蟲(chóng)害;發(fā)生特點(diǎn);防治技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S436.418? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）11-0119-01

辣椒為一年生或有限多年生草本植物，是常見(jiàn)蔬菜種類之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，維生素含量豐富，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。辣椒最早產(chǎn)于墨西哥，自明朝末期開(kāi)始在我國(guó)種植，目前我國(guó)種植種類豐富，有櫻桃類辣椒、長(zhǎng)椒類、圓錐椒類等。辣椒果實(shí)形狀通常為長(zhǎng)圓形或圓錐形，在成熟之前顏色為綠色，成熟后顏色為紫色、鮮紅色、綠色等，最為常見(jiàn)的顏色為紅色[1]。

平頂山市地處河南省中南部，為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量約為1 000 mm，平均日照時(shí)數(shù)為2 000 h，年均溫在15 ℃左右，年均無(wú)霜期220 d，比較適合辣椒等蔬菜的種植。近年來(lái)，平頂山市積極發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，在帶動(dòng)農(nóng)戶致富、調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面發(fā)揮了積極的作用。隨著市場(chǎng)對(duì)辣椒需求量的不斷增加，各地辣椒種植面積、產(chǎn)量不斷提高;但由于管理不善、氣候等多方面的原因，辣椒生產(chǎn)中時(shí)常出現(xiàn)各類病蟲(chóng)害，不利于辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)結(jié)合平頂山市辣椒生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)辣椒生產(chǎn)中的病蟲(chóng)害及其防治技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1? ? 辣椒疫病

1.1? ? 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒疫病發(fā)生后，可在很大程度上影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)生程度重時(shí)可致減產(chǎn)逾5成[2]。辣椒疫病在幼苗、成株上均可發(fā)生，主要對(duì)辣椒的莖部、果實(shí)、葉片產(chǎn)生危害，最容易發(fā)病的部位是辣椒莖基部。辣椒莖感染疫病后，先在莖基部出現(xiàn)水漬狀軟腐狀病斑，顏色為暗綠色;之后發(fā)病部位以上的莖桿倒伏，最終造成辣椒植株枯萎、倒伏。定植之后，若辣椒葉片染病，會(huì)出現(xiàn)暗綠色病斑，葉片逐漸腐爛脫落;如果莖部染病，則會(huì)出現(xiàn)暗綠色病斑，之后莖部逐漸軟腐，或者莖枝發(fā)生倒折，在空氣相對(duì)濕度大的情況下可在發(fā)病部位見(jiàn)到一層白色霉?fàn)钗镔|(zhì);花蕾感染疫病后，可造成其顏色轉(zhuǎn)為褐色，逐漸脫落;如果發(fā)生在果實(shí)上，則一般開(kāi)始于果縫等位置，剛發(fā)生時(shí)病斑不規(guī)則、呈暗綠色水漬狀，之后病情逐漸蔓延到整個(gè)果實(shí)上，顏色轉(zhuǎn)為灰綠色，辣椒果肉呈軟腐狀，最終失水干縮成僵果掛在枝條上。

辣椒疫病屬于真菌性病害，病菌主要以卵孢子于病殘?bào)w或土壤中越冬，通過(guò)農(nóng)業(yè)灌水、風(fēng)雨等傳播。病菌最適宜發(fā)育的溫度范圍為20～30 ℃，在空氣水分含量超過(guò)90%時(shí)可快速發(fā)病蔓延。

1.2? ? 防治技術(shù)

防治辣椒疫病要提前做好預(yù)防，必要時(shí)采取綜合防治技術(shù)[2]。一是農(nóng)業(yè)防治。避免連茬，實(shí)行輪作制度，對(duì)土壤進(jìn)行深翻處理，在此基礎(chǔ)上施入基肥，適當(dāng)控制氮肥施用量;選擇對(duì)病蟲(chóng)害抵抗能力強(qiáng)的辣椒品種，并嚴(yán)格消毒，培育出長(zhǎng)勢(shì)健壯的無(wú)菌秧苗，并在定植前1周及定植當(dāng)天分別噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和保護(hù)劑，以降低病菌侵染率;栽植之前，采取火燒土壤、高溫堆悶等處理方法，將土壤中殘存的病原菌消滅;增加二氧化碳?xì)夥实氖┤肓?，科學(xué)調(diào)節(jié)肥水運(yùn)籌，控制好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系，滿足每個(gè)階段對(duì)養(yǎng)分的需求，確保辣椒植株長(zhǎng)勢(shì)健壯。二是藥劑防治。辣椒疫病剛發(fā)生時(shí)，噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600～900倍液等進(jìn)行防治，每隔7 d左右防治1次，連續(xù)防治3次。

2? ? 辣椒灰霉病

2.1? ? 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒幼苗期感染灰霉病后，子葉的頂端先轉(zhuǎn)為黃色，之后病情逐漸加重，發(fā)病部分?jǐn)U展到幼莖，導(dǎo)致莖部逐漸萎縮，上部莖桿最終倒折造成植株枯萎死亡;葉片感染灰霉病后，發(fā)病位置出現(xiàn)一層灰色霉?fàn)钗镔|(zhì)，上部葉片腐爛;成株感染灰霉病后，剛發(fā)病時(shí)莖上產(chǎn)生不規(guī)則狀病斑，呈水漬狀，隨著病情的發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)展到繞莖1周，最終導(dǎo)致發(fā)病部位上方葉片全部枯萎死亡;枝條感染灰霉病后產(chǎn)生灰白色、褐色等病斑，沿著發(fā)病部位逐漸往下方擴(kuò)展，直到枝條的分杈處;花器感染灰霉病后，花瓣上產(chǎn)生水漬狀褐色病斑，表面密生一層灰色霉層[3]。

2.2? ? 防治技術(shù)

辣椒灰霉病剛發(fā)生時(shí)要控制田間澆水量，以避免病情加重;及時(shí)將發(fā)病的葉片、枝條、果實(shí)等摘除，集中進(jìn)行深埋或燒毀。辣椒種植密度要適宜，以避免灰霉病的快速蔓延。在藥劑防治上，可以選擇58%～62%多菌靈超微粉800倍液、48%～52%撲海因可濕性粉劑1 600倍液等進(jìn)行防治，用藥量為 750 L/hm2，每隔7 d左右噴1次，連續(xù)噴施2～3次。具體噴施次數(shù)結(jié)合田間辣椒灰霉病發(fā)生情況而定。

3? ? 辣椒青枯病

3.1? ? 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒青枯病屬于土傳性細(xì)菌性病害，主要通過(guò)傷口侵染。青枯病剛發(fā)生時(shí)，細(xì)根首先產(chǎn)生褐變，只有少數(shù)辣椒枝條上出現(xiàn)葉片萎蔫現(xiàn)象，之后隨著病情的加重，整株辣椒植株均表現(xiàn)出青枯病癥狀;發(fā)病的辣椒植株地上部分葉片顏色

較淡，后期葉片褐色逐漸加深，產(chǎn)生枯焦?fàn)睢Ｇo部發(fā)生辣椒青枯病時(shí)，一般外面不會(huì)表現(xiàn)出明顯病癥，但是縱向?qū)⑶o部切開(kāi)可見(jiàn)到維管束顏色轉(zhuǎn)為褐色。辣椒青枯病一般在連作、土壤濕度大的田間容易發(fā)生。當(dāng)土溫達(dá)到20 ℃時(shí)辣椒上即可出現(xiàn)青枯病的發(fā)病中心，溫度達(dá)到25 ℃時(shí)進(jìn)入發(fā)病高峰期，遇到氣溫驟升的情況發(fā)病程度加重[4]。