葉華

摘要? ? 本文總結(jié)了南方瓜果長(zhǎng)廊栽培技術(shù)，包括瓜棚搭建、品種選擇、浸種催芽、播種育苗、移栽、田間管理等方面內(nèi)容，以期為建設(shè)瓜果長(zhǎng)廊、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 瓜果長(zhǎng)廊;播種育苗;田間管理;南方地區(qū)

中圖分類號(hào)? ? S626;S628? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）11-0067-01

隨著收入的增加和生活節(jié)奏的加快，人們渴望在自然田園環(huán)境中放松身心，觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型交叉產(chǎn)業(yè)，其利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)具有較高觀賞價(jià)值的作物品種或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果，在發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性功能的同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，發(fā)揮供人們觀光、休閑、度假的生活性功能[1-2]。如引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀賞花卉作物，組建多姿多趣的農(nóng)業(yè)觀光園、自摘水果園、農(nóng)俗園、果蔬品嘗中心等。

瓜果長(zhǎng)廊是觀光種植業(yè)的一個(gè)側(cè)面，可以結(jié)合地形搭建瓜棚，將各類瓜苗種植于棚下，通過精心管理，引導(dǎo)瓜苗爬上瓜棚，并開花結(jié)果，營(yíng)造農(nóng)業(yè)景觀。貴港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自2009年開始，組織技術(shù)人員進(jìn)行瓜果長(zhǎng)廊建設(shè)?，F(xiàn)將瓜果長(zhǎng)廊栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1? ? 瓜棚搭建

選擇交通方便、靠近水源的道路兩旁作為瓜果長(zhǎng)廊建設(shè)地塊，然后進(jìn)行道路平整、硬化，道路寬4～6 m，依地勢(shì)而行;道路兩邊每隔4 m相對(duì)的樹立1根直徑12 cm、高2.5 m的PVC管道，管道內(nèi)灌注石渣混凝土，利用直徑2 cm的鐵水管制成拱棚頂，將道路兩側(cè)的PVC管道柱連接起來;棚頂順著道路每隔50 cm拉1道聚酯線，共拉5道;瓜棚兩邊則每隔1 m拉1道跨上棚頂?shù)木埘ゾ€，作為瓜苗的牽引線。道路兩旁開挖種植溝，溝寬1 m、深50 cm，種植溝兩側(cè)利用紅磚及水泥漿砌上，防止水土（肥）流失。溝底鋪厚約30 cm的中藥材廢渣，然后鋪蓋肥沃的田土至溝面，并整理成龜背狀。

2? ? 品種選擇

根據(jù)本地氣候條件選擇具有較高觀賞價(jià)值或高產(chǎn)或奇趣的瓜類品種，如砍瓜、短身蒲瓜、蛇瓜、香水水瓜、特長(zhǎng)絲瓜、葫蘆瓜、板栗南瓜、各色玩具南瓜、黑皮冬瓜、節(jié)瓜、苦瓜等[3]。

3? ? 浸種催芽

浸種的目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽、殺死部分蟲卵和病毒。瓜類種子一般采用溫湯（熱水）浸種，即借助一定溫度在恒溫或變溫的條件下，殺死潛伏或沾附在種子內(nèi)外的病菌，是一種物理消毒方法，也是種子消毒處理的常用方法之一，簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì)、有效[4]。具體方法：先將種子放入瓦盆內(nèi)，再緩緩倒入50～55 ℃（2份開水、1份涼水）的水，邊倒邊攪拌，持續(xù)浸種。實(shí)際操作中，常采取溫湯（熱水）結(jié)合藥物（0.1%高錳酸鉀）浸種。不同的瓜類種子浸種時(shí)間不同，一般為6～12 h。浸種后，撈起種子瀝干水分，用濕潤(rùn)、干凈的毛巾或厚布將種子包裹起來，置于恒溫處（25～28 ℃）催芽。催芽時(shí)，每天翻動(dòng)種子1次，并使用30 ℃左右的流動(dòng)水清洗種子表面的黏液，洗凈后瀝干水分繼續(xù)催芽。種子露白即可播種。

4? ? 播種育苗

根據(jù)種子大小選擇適宜規(guī)格的穴盤。對(duì)于使用過的穴盤，再次使用時(shí)必須進(jìn)行清洗、消毒，推薦使用較安全的季銨鹽類消毒劑或用于灌溉系統(tǒng)的殺菌除藻劑，除去穴盤中的細(xì)菌和青苔;不建議使用漂白粉或氯氣消毒，以防產(chǎn)生有毒物質(zhì)。播種使用的基質(zhì)材料主要有泥炭土、蛭石和珍珠巖等。一般將泥炭土和蛭石按2∶1比例混合，過篩后使用;也可將泥炭、有機(jī)質(zhì)和園土以1∶1∶11比例混合配制育苗基質(zhì)。基質(zhì)使用前要充分潤(rùn)濕，一般以含水量60%為宜，即用手握沒有水分?jǐn)D出、松開手成團(tuán)、輕輕觸碰后散開。將濕潤(rùn)的基質(zhì)填入穴盤內(nèi)，用玻璃或木板輕輕刮去表面多余的基質(zhì)，再用手指在裝好基質(zhì)的穴盤上輕輕下壓，然后播種，每穴2粒種子，然后用基質(zhì)均勻覆蓋。播種后及時(shí)噴水，用霧化噴頭或噴水細(xì)密的噴頭，噴水至穴盤底部有水滲出即可。噴水后，露出種子的地方要補(bǔ)基質(zhì)覆蓋，避免種子發(fā)芽時(shí)帶殼出土。遇到帶殼出土的種苗要及時(shí)人工去除種殼，除殼時(shí)盡量避免破壞子葉。每天注意查看穴盤情況，穴盤基質(zhì)要保持濕潤(rùn)。種苗3～4片真葉時(shí)即可移栽。

5? ? 移栽

移栽前1 d將種植溝淋透水，按指定位置挖種植穴，從穴盤中取出瓜苗放入種植穴內(nèi)，回填泥土，在瓜苗根部圍成直徑約40 cm的凹形。取苗時(shí)，輕拿輕放，以保證種苗根部基質(zhì)保持完好的杯型。移栽后澆定根水，以后每天早、晚各澆水1次。

6? ? 田間管理

緩苗后追施清糞水1次，瓜蔓開始伸長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行第2次追肥，初花期和初果期應(yīng)各追肥1次。追肥應(yīng)前輕后重、先淡后濃。注意大雨前后不宜追肥，不宜偏施速效氮肥。為了營(yíng)造長(zhǎng)廊，瓜苗生長(zhǎng)前期要注意打杈，人工幫助瓜苗主蔓攀爬上架;主蔓爬上頂棚后停止打杈，同時(shí)注意引蔓，使瓜蔓均勻分布于棚頂。對(duì)于病蟲害防治，必須做到治早、治小、治了，防重于治，有效控制病蟲的發(fā)生和蔓延[5-6]。為了保證瓜苗生長(zhǎng)一致和預(yù)防缺苗，穴盤育苗時(shí)，瓜苗總數(shù)應(yīng)比長(zhǎng)廊種植穴多20%;并且在移栽瓜苗時(shí)，將穴盤內(nèi)剩余的瓜苗同時(shí)移栽到直徑20 cm以上的營(yíng)養(yǎng)杯中，集中擺放，小心管理，

保證在長(zhǎng)廊的瓜苗出現(xiàn)死苗或生長(zhǎng)不良現(xiàn)象時(shí)，有健壯的同齡瓜苗進(jìn)行替換。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 程學(xué)軍.觀光農(nóng)業(yè)：齊齊哈爾農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合的新亮點(diǎn)[C]// 哈爾濱商業(yè)大學(xué)，《經(jīng)濟(jì)研究》編輯部，黑龍江省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)，黑龍江省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì).服務(wù)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新國(guó)際研討會(huì)論文集.哈爾濱：中國(guó)商務(wù)出版社，2007.

[2] 王曉梅.三維虛擬技術(shù)在觀光農(nóng)業(yè)園中的應(yīng)用研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[3] 汪曉云，楊其長(zhǎng)，魏靈玲.設(shè)施園藝與觀光農(nóng)業(yè)系列（6）：珍奇瓜果觀光栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（溫室園藝），2007（12）：38-40.

[4] 梁朝暉，郭以柱，陳慧.南方高溫地區(qū)瓜果蔬菜周年設(shè)施栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2010（17）：44-45.

[5] 尹相彩.蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2018，38（2）：78-79.

[6] 簡(jiǎn)洪超，宋福軒.植保技術(shù)在湯原農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)加工型番茄上的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（18）：139-140.

收稿日期? ?2019-02-21