葉曙明

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要讀懂廣州這座城市，首先要讀懂廣州人。廣州人的來(lái)歷，就是廣州的來(lái)歷;廣州人的氣質(zhì)，就是廣州的氣質(zhì);廣州人的性格，就是廣州的性格。

先秦時(shí)期，在南方生活著一群被中原稱為“百越”（或作“百粵”）的土著民族。顧名思義，百越族是由許多小部族組成的，分布在浙江、福建、江西、湖南南部及兩廣地區(qū)，各自獨(dú)立，互不相屬。雖然統(tǒng)稱“百越”，其實(shí)區(qū)別甚大。

據(jù)古書(shū)考證，越族的祖先可以追溯到大禹，傳至夏朝中原少康之世。唐代張守節(jié)《史記正義》引賀循《會(huì)稽志》云：少康，其少子號(hào)于越，越國(guó)之稱始于此?！倍硪环N說(shuō)法，則見(jiàn)之于《國(guó)語(yǔ)》中韋昭注曰：“勾踐，祝融之后，允常之於，羋姓也?！薄傲d”是羊的叫聲，作為姓的始祖，可溯至甘肅、陜西乃至河南一帶的季連部落。季連部落曾與以牧羊?yàn)闃I(yè)的羌族有大規(guī)模的聯(lián)姻，因此，季連部落亦以“羋”為各部落的共姓。

商朝興起時(shí)，剿殺季連部落甚烈，其族眾七零八落，四處逃亡。在季連部落中，有一個(gè)重要的氏族——羅氏，逃亡至甘肅東南部（今信陽(yáng)市羅山縣）隱藏，得以休養(yǎng)生息。武王伐紂后，周天子裂土分茅，羅氏被封為子爵，其封土在湖北房縣。在春秋時(shí)代，被楚國(guó)所滅，羅氏南下至洞庭湖一帶。公元前391年，楚國(guó)南平百越，羅氏不得不繼續(xù)南徙，直到嶺南。有學(xué)者認(rèn)為，如今在兩廣交界地區(qū)，保留著大量帶“羅”字的地名，如羅定、羅傍、羅董、羅嶺、羅歐山、羅霍山、羅馬山等，均為羅氏族人南下經(jīng)過(guò)此地的遺痕。甚至廣州的“羊城”之稱，也源自季連部落的共姓“羋”。

中華文明是多元發(fā)展起來(lái)的，是多個(gè)地方各自獨(dú)立地發(fā)生、成長(zhǎng)，并非以中原為“一元始祖”，從中心向四面散播。各地的文化在成長(zhǎng)的過(guò)程中，互相融攝，參伍成文，始成大方之直。封開(kāi)是嶺南文化最重要的發(fā)祥地之一?？脊艑W(xué)家在封開(kāi)曾發(fā)現(xiàn)大量東周、春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的戈、矛、鏃、刀、鉞等物，證明西甌曾經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)強(qiáng)盛的部族。它的文明早在中原人到達(dá)之前，已經(jīng)存在，并非純由中原人帶來(lái)。如果說(shuō)季連部落羅氏一脈確實(shí)從中原南下，那么，它也必須與當(dāng)?shù)赝林嘟Y(jié)合，才得以在嶺南發(fā)榮滋長(zhǎng)。

秦始皇南行的足跡，最遠(yuǎn)止于洞庭，再往南去，便是瘴霧繚繞，讓人望而生畏的五嶺了。秦始皇生平未曾涉足，大部分北方人也沒(méi)去過(guò)，去過(guò)的人也幾乎都沒(méi)有回頭。他們對(duì)嶺南的一知半解，多半靠道聽(tīng)途說(shuō)，嶺南越人被描繪為一群斷發(fā)文身，禽聲?shū)B(niǎo)語(yǔ)，干欄巢居的野蠻人，誰(shuí)也不相信嶺南是一個(gè)有文明存在的地方。

然而，當(dāng)秦始皇遣兵南征時(shí)，才發(fā)現(xiàn)嶺南越人顯然比東南部的越人強(qiáng)悍得多。五十萬(wàn)秦軍遇上西甌越人的頑強(qiáng)抵抗。秦軍屢屢大敗，甚至連統(tǒng)帥屠睢也被西甌人砍下了頭顱。

屠睢死后，秦始皇派任囂、趙佗率軍繼續(xù)征討嶺南，并不惜動(dòng)用十萬(wàn)軍工，開(kāi)鑿靈渠，使長(zhǎng)江的船只，得以由湘江，過(guò)靈渠，入漓江、桂江，再轉(zhuǎn)入西江，順流東下，直達(dá)番禺，公元前214年，終于實(shí)現(xiàn)了他征服嶺南的宏愿。

幾十萬(wàn)的秦軍再也沒(méi)回到北方，他們永遠(yuǎn)地留在了嶺南，留在了桂林、象、南海三郡，開(kāi)邊殖民。沿著秦軍入粵的路線，西江一帶便成了這批移民落腳最為密集的地方，然后向珠江三角洲逐步擴(kuò)散。這是中原人口第一次大規(guī)模南遷。

廣州建城，始于任囂。身為秦軍將領(lǐng)的南?？の救螄?，在病榻彌留之際，遺囑繼任人趙佗：“番禺（即廣州）負(fù)山險(xiǎn)，阻南海，東西數(shù)千里，頗有中國(guó)人相輔，此亦一州之主也，可以立國(guó)。”（《史記》）這是任囂留下的唯一遺言，其言雖然簡(jiǎn)單，但意味深長(zhǎng)。

任囂所說(shuō)的“中國(guó)人”是指中原漢人。如果嶺南沒(méi)有一定的文明基礎(chǔ)，單憑一群離鄉(xiāng)別井的逋亡人、贅壻、賈人，能夠開(kāi)宗廟、立社稷嗎？對(duì)這一點(diǎn)，任囂、趙佗都看得很清楚，中原人只能起“相輔”的作用，要開(kāi)發(fā)這塊土地，還得依靠嶺南越人土著。

趙佗的偉大之處在于，他建立南越國(guó)后，采取“百越和集”和“變服從俗”的政策，并不強(qiáng)行推廣中原冠帶，反而虛懷以容納越俗，任命土著越人做丞相，帶頭與越人家族聯(lián)姻。中原漢人與土著越人的通婚，在朝野成為很普遍的事情。

廣東地區(qū)最大的族群——廣府民系，便是在這種南北聯(lián)姻基礎(chǔ)上，漸次形成。以秦軍所使用的“軍話”為基調(diào)，亦因不斷融入當(dāng)?shù)氐脑秸Z(yǔ)，慢慢從方言島的存在形態(tài)，沿著西江流域，開(kāi)始了向廣府話（粵語(yǔ)、白話）演變的進(jìn)程。

事實(shí)證明，“百越和集”和“變服從俗”，并沒(méi)有令中原文化在嶺南湮滅，反而注入了新的內(nèi)涵，養(yǎng)成了廣州這座城市開(kāi)放性的先天基因。趙佗治理南越國(guó)長(zhǎng)達(dá)六十年，開(kāi)物成務(wù)，草創(chuàng)經(jīng)營(yíng)，史書(shū)上稱贊他“居南方長(zhǎng)治之，甚有文理”。（《漢書(shū)》）這種文理，反映在舟車、文字、音律、冕旒、衣食、人倫、政治等等方面，為廣州乃至嶺南文明開(kāi)創(chuàng)了一片盎然生機(jī)。

【聽(tīng)廣州的市井方言】

方言是我們的身份標(biāo)記之一。中國(guó)廣土眾民，十里不同風(fēng)，百里不同俗。大家都是黑頭發(fā)黃皮膚，在日常生活中，根據(jù)什么來(lái)辨別“你是哪里人”呢？經(jīng)驗(yàn)告訴我們，不是書(shū)面文字，也不是相貌、衣著，主要是靠聽(tīng)口音、方言來(lái)區(qū)分的。

方言承載著文化歷史，是宗族血脈傳承的一個(gè)象征，就像每個(gè)人的出生證一樣。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，歷史具有宗教般的崇高意義，房屋可以不要，田地可以不要，人也可以四海為家，但祖宗的語(yǔ)言是決不能丟的。

廣東方言以廣府粵語(yǔ)、潮汕閩語(yǔ)和客家話為主。所謂粵語(yǔ)，乃指以廣州話為本的廣府方言。清代廣東學(xué)者陳澧認(rèn)為，粵語(yǔ)形成于隋唐，“蓋千余年來(lái)中原之人徙居廣中，今之廣音實(shí)隋唐時(shí)中原之音”。（陳澧《廣州音說(shuō)》）其實(shí)粵語(yǔ)的歷史，遠(yuǎn)早于隋唐，它是當(dāng)年南征的秦軍帶來(lái)的，在封開(kāi)落地，然后從粵西沿西江流域，傳至廣西梧州和廣東珠三角地區(qū)。

從廣州人的血統(tǒng)上看，嶺南越族雖占主，粵語(yǔ)卻以中原音為本，證明任何強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言的背后，都有強(qiáng)勢(shì)的政治與經(jīng)濟(jì)實(shí)力做支撐。誰(shuí)在政治與經(jīng)濟(jì)上占主導(dǎo)地位，誰(shuí)就有“話語(yǔ)權(quán)”，就能決定用哪一種語(yǔ)言作為官方語(yǔ)言。任囂、趙陀平定嶺南后，中原文化是強(qiáng)勢(shì)的，它決定嶺南要采用中原的“雅言”為交流媒介。

所謂“雅言”，是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，北方在官方場(chǎng)合（包括講學(xué)與祭祀）使用的語(yǔ)言。秦軍把雅言帶到嶺南，初期他們只是在西江流域駐扎屯田，雅言的流行，也局限于西江至珠江之秦軍戍區(qū)內(nèi)，即肇慶、佛山、廣州、中山、珠海、東莞、深圳、香港及梧州、賀州等地。俟?jié)h武帝平南越國(guó)后，始在更大范圍內(nèi)推廣，遠(yuǎn)及交趾剌史部所轄區(qū)域。

語(yǔ)言須與周邊語(yǔ)言互相吸收、融合，才有生命力。雅言也有一個(gè)嬗變的過(guò)程。廣東的方言千變?nèi)f化，五里異音，十里各調(diào)，即使同屬粵語(yǔ)，聽(tīng)起來(lái)也有差別。今天廣州的粵語(yǔ)，與香港的粵語(yǔ)就有差異。

古人云：“北人避胡多在南，南人至今能晉語(yǔ)。”兩晉以前，中原沒(méi)受到“胡人”（游牧民族）的入侵，晉語(yǔ)依然是古漢語(yǔ)的嫡傳。但晉代以后，先有“八王之亂”，繼而“五胡亂華”，中國(guó)出現(xiàn)近三百年南北分治。游牧民族作為一種政治與軍事的強(qiáng)勢(shì)入主中原，導(dǎo)致北方漢族語(yǔ)言出現(xiàn)大量游牧民族的語(yǔ)音，與中原雅言漸行漸遠(yuǎn)。但這時(shí)從北方逃到嶺南的中原士民，反而把承自東周的雅言再次帶進(jìn)這個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的地區(qū)，與西漢以來(lái)嶺南地區(qū)所流行的雅言，本來(lái)就是同源，自然易于融合。

首先從音韻上看，目前所見(jiàn)最早的一部音韻學(xué)著作，乃成書(shū)于隋初的《切韻》。眾多學(xué)者認(rèn)為，該書(shū)所記為南北朝時(shí)士大夫階層所采用的音系，即晚期雅言音系。比照今天漢語(yǔ)七大方言，大部分已改曲易調(diào)，唯粵語(yǔ)保存這個(gè)音系元素之豐富、之完整，稱之為古漢語(yǔ)的“活化石”亦可無(wú)愧。

中原雅言是沒(méi)有卷舌音的，粵語(yǔ)也沒(méi)有，但普通話則有很多，顯然是受北方游牧民族阿爾泰語(yǔ)系影響。粵語(yǔ)在演化過(guò)程中，吸收了一些越語(yǔ)成份，但古漢語(yǔ)的特點(diǎn)至為明顯。語(yǔ)音方面，保留了最多古漢語(yǔ)的發(fā)音;聲調(diào)方面，在保留古漢語(yǔ)平、上、去、入之外，還衍生出一個(gè)中入調(diào)，一共有九個(gè)聲調(diào)，是古漢語(yǔ)入聲保留最完整的語(yǔ)言。

曾任中山大學(xué)校長(zhǎng)的鄒魯說(shuō)：“以腔調(diào)雖變，而其中原音韻仍然不變。欲知其音韻不變，最好以詩(shī)韻證之。今任覓詩(shī)韻中之一韻，若知其廣州音之韻中一字，即可推而知其他各字之廣州音，以七陽(yáng)八庚等最明顯?！保ㄠu魯《回顧錄》）語(yǔ)言學(xué)家李如龍?jiān)谡劦交浾Z(yǔ)特點(diǎn)時(shí)亦指出：“中古之塞擦音聲母的分化，鼻音韻尾的合流，塞音韻尾的弱化和脫落、濁上歸去、入派三聲這些在許多方言普遍發(fā)生的變化都被粵方言拒絕了。”（李如龍《方言與文化的宏觀研究》）

從詞匯上看，粵語(yǔ)保留了大量古雅的古詞古義。有學(xué)者聲稱，廣州人日?？谡Z(yǔ)中，方言出現(xiàn)頻率高達(dá)五六成。但哪些屬于方言？哪些不是？根據(jù)什么而定？顯然是以普通話為法脈準(zhǔn)繩。如果以古漢語(yǔ)為標(biāo)準(zhǔn)，則廣州人把“粘”說(shuō)成“黐”;把“吃”說(shuō)成“食”;把“走”說(shuō)成“行”;把“脖子”說(shuō)成“頸”;把“他”說(shuō)成“渠”;把“晚、遲”說(shuō)成“晏”;把“節(jié)省”說(shuō)成“慳”;把“火鍋”說(shuō)成“打甂爐”;以及慣用感嘆詞“嗟”“噫”和語(yǔ)氣助詞“嘅”，等等。嚴(yán)格而論，這些都不是方言。黐、食、嗟、噫、嘅，都是古漢語(yǔ)的用字，甂爐也是古代的一種炊具。它們才是正宗嫡傳的漢語(yǔ)。

再?gòu)恼Z(yǔ)法與詞序上看，廣州話中有大量倒裝句，把形容詞置于主詞之后;形容詞做定語(yǔ)放在名詞前;指物賓語(yǔ)在前，指人賓語(yǔ)在后;修飾動(dòng)詞或形容詞的副詞放在所修飾的詞之后，趨向動(dòng)詞直接接賓語(yǔ)之類的用法，比比皆是。普通話“你先走”，廣州人說(shuō)“你行先”;普通話“很感謝”，廣州人說(shuō)“多謝曬”;普通話“太高了”，廣州人說(shuō)“高過(guò)頭”;普通話“多吃一些”，廣州人說(shuō)“食多啲”。如此等等。古漢語(yǔ)中也有大量倒裝句，如“何罪之有”“時(shí)不我待”“吾誰(shuí)欺”之類?；浾Z(yǔ)中常見(jiàn)的反序構(gòu)詞，也與古漢語(yǔ)多有契合，如普通話說(shuō)“要緊”，粵語(yǔ)反過(guò)來(lái)說(shuō)“緊要”，這與《論語(yǔ)》中“且將論孟緊要處看”是一致的。古書(shū)中，“緊要”的用法比“要緊”常見(jiàn)得多。探索其內(nèi)在的關(guān)聯(lián)，當(dāng)有語(yǔ)言學(xué)上之意義。

一種語(yǔ)言流行與否，與其政治、經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)弱有密切關(guān)系。在粵語(yǔ)的形成地封開(kāi)一帶，古代雅言音系的因素保存得更為明顯，但在人們的觀念之中，卻不以封開(kāi)粵語(yǔ)為正宗，而以廣州西關(guān)（上下九、第十甫一帶）的粵語(yǔ)為標(biāo)準(zhǔn)音。西關(guān)粵語(yǔ)能夠取得這種地位，完全是因?yàn)闅v史上廣州作為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)中心所致。

由于廣東華僑遍布世界，因此，粵語(yǔ)在世界的流行，幾乎到了只要有華人的地方，就有粵語(yǔ)的程度。甚至讓許多外國(guó)人產(chǎn)生誤解，以為粵語(yǔ)就是中國(guó)的國(guó)語(yǔ)。改革開(kāi)放初期，因廣東是改革開(kāi)放的先行者，香港經(jīng)濟(jì)與文化強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入內(nèi)地，為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)改革助推起跑，令粵語(yǔ)以前所未有的勢(shì)頭，迅速浸透到其他方言區(qū)，成為一種時(shí)髦的語(yǔ)言。

但是，近十年來(lái)，內(nèi)地經(jīng)濟(jì)快速崛起，相形之下，香港的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與文化影響力，都大不如前，廣東作為改革開(kāi)放前沿陣地的優(yōu)勢(shì)，亦不復(fù)當(dāng)初，粵語(yǔ)在北方的熱度，隨之迅速消減。再次印證了一個(gè)道理：任何強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言的背后，都有強(qiáng)勢(shì)的政治與經(jīng)濟(jì)實(shí)力做支撐。

有人說(shuō)，廣州人很抗拒普通話，其實(shí)是誤解。作為一個(gè)國(guó)家，必須有一種通行全國(guó)的共同語(yǔ)，在法定的正式場(chǎng)合作交際用語(yǔ)，使不同的方言地區(qū)，都能夠互相溝通，這是毫無(wú)疑義的。廣州人很早就接受以北方漢語(yǔ)為本的書(shū)面語(yǔ)言，盡管這種書(shū)面漢語(yǔ)與他們的日?？谡Z(yǔ)有較大差異，仍樂(lè)于使用，并無(wú)窒礙。

1980年代以來(lái)，南方人北上謀生，北方人南下謀生，人口的流動(dòng)空前頻密。整個(gè)形勢(shì)瞬間全變。改革開(kāi)放以后，普通話在廣州的普及率，比之前一百年都要高。事實(shí)證明，兩種語(yǔ)言——甚至三四種語(yǔ)言，完全可以和平共處，并行不悖。但越來(lái)越多的廣州人相信，如果對(duì)弱勢(shì)語(yǔ)言不加尊重和保護(hù)，那么，弱勢(shì)語(yǔ)言的消亡，就是難以避免的。每一種方言，都是人類成長(zhǎng)的歷史記錄，是一座民族文化的寶庫(kù)。方言的消亡，不是一種工具的消亡，而是一種文化的消亡。

【從性格看廣州】

在論廣州人的性格之前，不妨先從兩個(gè)歷史的細(xì)節(jié)，作切面的初淺思考。

其一，嶺南佛教傳播從牟子開(kāi)始，傳至惠能而彰顯于天下?；菽苣坎蛔R(shí)丁，主張即心即佛，不立文字，當(dāng)下一念，見(jiàn)性成佛，“生緣斷處伸驢腳，驢腳伸時(shí)佛手開(kāi)”。孟子說(shuō)“人皆可以為堯舜”，陸象山說(shuō)“吾心即宇宙，宇宙即吾心”，王陽(yáng)明說(shuō)“個(gè)個(gè)人心有仲尼”，文異而義同。所謂圣人滿街走，是東方文化的精義所在。

惠能這套理論，卻在北方受到抑制，佛教史上有“南頓北漸”之爭(zhēng)。北宗認(rèn)為人的佛性為客塵所覆，必須透過(guò)時(shí)時(shí)修習(xí)，拂塵除垢，才能成佛。這種修習(xí)過(guò)程，繁瑣冗長(zhǎng)，許多人窮盡一生，可能連門(mén)檻尚未摸到。而以惠能為代表的南宗，帶有很濃的草根色彩，修持方法通俗易行，重在頓悟，阿貓阿狗皆可成佛，無(wú)須理會(huì)那些繁瑣的義學(xué)。這種北繁南簡(jiǎn)的現(xiàn)象，從文化上觀察，別有深長(zhǎng)意味。北方講究繁禮多儀，循序漸進(jìn)，有時(shí)儀式比結(jié)果更重要;而南方則喜歡避繁就簡(jiǎn)，舍名求實(shí)，只重效果而不在乎虛文縟節(jié)。

其二，在廣州有一種居所叫“古老大屋”，因大多在西關(guān)，也叫“西關(guān)大屋”。在中國(guó)的傳統(tǒng)建筑中，獨(dú)樹(shù)一幟。西關(guān)大屋大量出現(xiàn)于清末民初，屋主多是當(dāng)時(shí)的達(dá)官縉紳、富商巨賈。很多人把西關(guān)大屋與名門(mén)望族聯(lián)系起來(lái)，仿佛只有上流社會(huì)的富人，才住得起西關(guān)大屋，其實(shí)不然。

西關(guān)大屋并不是殷商富紳的代名詞，它的第一代主人也許是豪門(mén)大族，但到第二、第三代，在同一扇坤甸大門(mén)內(nèi)，已是五方雜厝。有錢(qián)人家，不過(guò)是在中堂多掛幾幅字畫(huà)，多擺幾張酸枝桌椅，橋臺(tái)上陳列幾件名瓷罷了;沒(méi)錢(qián)人家，家具寒酸破舊一點(diǎn)，幾戶人合住一間大屋。但有錢(qián)人家和升斗小民的住宅，并沒(méi)有鮮明的畛域界限。富商、豪紳、名醫(yī)、紅伎、優(yōu)伶，往往雜居一巷，都是左鄰右舍，不存在森嚴(yán)的等級(jí)之別。平民化、世俗化，是西關(guān)大屋的靈魂所在。

這兩個(gè)例子，從側(cè)面反映出廣州人某些典型的性格特征，喜歡簡(jiǎn)單、實(shí)際，討厭繁復(fù)的條條框框，與人相處喜平和、平等，過(guò)得自己過(guò)得人，不喜仗勢(shì)凌人，居富傲人。

當(dāng)然，任何一個(gè)城市、族群，都是由許多個(gè)性、學(xué)識(shí)、閱歷迥異的人組成的，生活方式多姿多彩，思想觀念千差萬(wàn)別，所謂龍生九子，各不相同，任何以簡(jiǎn)單的標(biāo)簽將其歸類的嘗試，都會(huì)失于偏頗。但作為一個(gè)族群，長(zhǎng)期生活在相同的生態(tài)環(huán)境與人文環(huán)境中，又必然會(huì)形成一種族群共同的自我意識(shí)，包括社會(huì)心理特征、人格特征，是為身份認(rèn)同的基礎(chǔ)。

廣州人的心理性格，往往被歸納為：低調(diào)、務(wù)實(shí)、包容、靈活、開(kāi)放、平和、冷漠、重利等。翻遍歷朝歷代廣東各地的府志、縣志，最常見(jiàn)的評(píng)語(yǔ)是：“質(zhì)樸”“淳厚”“簡(jiǎn)儉”“勤勞”“獷悍”“好勇”。廣州人雖然天賦極高，富有聰明才智，他們創(chuàng)造的許多新觀念、新思維，曾深刻地影響著時(shí)代的走向，但由于性格內(nèi)斂，訥于言而敏于行，習(xí)慣于用“事實(shí)勝于雄辯”來(lái)避開(kāi)爭(zhēng)論，因此，常被人視為“缺少文化底蘊(yùn)”。

在明清十三行時(shí)代，廣州人為了和外國(guó)人做生意，努力學(xué)習(xí)外語(yǔ)，他們發(fā)明了“廣東葡語(yǔ)”，和葡萄牙商人打交道;又發(fā)明了“廣東英語(yǔ)”，和英國(guó)商人打交道。后來(lái)盛行于上海的“洋涇浜英語(yǔ)”，就是廣州十三行商人發(fā)明的?？梢?jiàn)廣州人并不排斥母語(yǔ)以外的語(yǔ)言，關(guān)鍵是看對(duì)自己謀生有沒(méi)有幫助。

廣州不僅對(duì)海外商人有巨大的吸引力，對(duì)國(guó)內(nèi)商人也有同樣的吸引力，仿佛這片土地特別適合經(jīng)商。十三行的行商，不少就是從福建移居來(lái)的。他們?cè)诩亦l(xiāng)時(shí)不過(guò)碌碌庸流，但一到廣州便如飛龍?jiān)谔欤~(yú)躍大海，成就了一番轟轟烈烈的事業(yè)。廣州，永遠(yuǎn)是天下英雄創(chuàng)業(yè)的最好平臺(tái)。

如果要廣州人說(shuō)出自己好的性格特點(diǎn)時(shí)，他們通常會(huì)把“講實(shí)際”擺在第一位，而干凈整潔、思維活躍、性情活潑、待人處事有熱情，都是值得推崇的性格優(yōu)點(diǎn)，而廣州人最討厭的缺點(diǎn)，則包括懶惰、冷漠、遲鈍、粗野、好斗等。這些性格特征，使廣州人在社會(huì)出現(xiàn)急遽變革之時(shí)，比較樂(lè)于接受新知識(shí)，較易適應(yīng)社會(huì)的變化。

一個(gè)城市或族群的性格形成，與水土有莫大的關(guān)系。廣州受到海洋的影響，氣候溫暖潮濕，春夏的東南季風(fēng)帶來(lái)充沛的雨量，是全國(guó)最多雨的地區(qū)之一。一水（珠江）一山（白云山）是廣州的生命線，而水尤為重要。

以前古越人是一個(gè)“水處舟行”的民族。北方人說(shuō)：車到山前必有路;廣州人說(shuō)：船到橋頭自然直。北方人說(shuō)：送佛送到西天，廣州人說(shuō)：擺渡擺到岸邊;北方人說(shuō)：床頭打，床尾和;廣州人說(shuō)：船頭打，船尾和。北方人說(shuō)：墻倒眾人推;廣州人說(shuō)：趁勢(shì)踩沉船。廣州人滿腦子都是“船”，這是因?yàn)閺V州人的生活，與江河大海關(guān)系殊深?？鬃诱f(shuō)：“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水?！庇谩爸钦摺眮?lái)形容廣州人，也十分貼切。

且看廣州傳統(tǒng)園林建筑，無(wú)不帶有濃厚的世俗物質(zhì)享受色彩，大量運(yùn)用舶來(lái)品材料，風(fēng)格中西結(jié)合，既體現(xiàn)了豪華富麗的建筑藝術(shù)，也反映著最物質(zhì)化的生活藝術(shù)，玩賞之余，又頗實(shí)用。發(fā)源于番禺的廣東音樂(lè)表現(xiàn)著廣州人樂(lè)觀向上的精神，節(jié)奏明快，音色明亮，輕快如高山流水，熱鬧如花團(tuán)錦簇。再看廣州刺繡中的盤(pán)金刺繡，以金線為主，構(gòu)圖飽滿，金碧輝煌，絢爛奪目，其氣質(zhì)令人聯(lián)想起廣東音樂(lè);而絲絨刺繡開(kāi)絲纖細(xì)，色彩細(xì)膩微妙，針?lè)ㄘS富多變、紋理分明，繡出的花鳥(niǎo)尤其精美，風(fēng)格則與嶺南繪畫(huà)相近。凡此種種，無(wú)不投射出廣州人的性格特征與文化價(jià)值取向。

廣州地區(qū)是嶺南園林、粵樂(lè)、粵劇、廣彩、廣雕、廣繡等民間藝術(shù)和工藝的發(fā)源地，這些看似五彩斑斕的地方文化，實(shí)則具有相同的氣質(zhì)，探討其文化特色，可以更充分地了解廣州這座城市的性格特點(diǎn)。

中國(guó)科學(xué)院心理所的一支研究團(tuán)隊(duì)，陸續(xù)公布過(guò)一項(xiàng)進(jìn)行了十幾年有關(guān)中國(guó)人性格的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查范圍涉及華北、東北、西北、西南、華東、華南七大內(nèi)陸行政區(qū)以及香港特別行政區(qū)，被調(diào)查人群按1990年中國(guó)大陸地區(qū)人口普查結(jié)果進(jìn)行抽樣，涉及20歲以上人群多達(dá)幾千人。在人格測(cè)驗(yàn)中有500多道題目。

在“寬容、刻薄”與“靈活性”量表上，廣州人比西安人得分高，在“情緒性”阿Q精神”量表上，廣州人比西安人得分低。顯示廣州人與西北地區(qū)的人相比較，具有更多積極品質(zhì)，更有利于建立更好的人際關(guān)系，更好地適應(yīng)社會(huì)，保持情緒穩(wěn)定。他們能靈活地解決問(wèn)題，在人際關(guān)系中更為和善。廣州人也顯示了較少與情緒和行為問(wèn)題相關(guān)的心理痛苦，諸如焦慮、狂躁、猜疑、反社會(huì)行為、性適應(yīng)問(wèn)題以及病態(tài)依賴等等。（載《北京科技報(bào)》2004年11月4日）這項(xiàng)調(diào)查對(duì)了解廣州人的族群心理與性格，不無(wú)裨益。

廣州人擅長(zhǎng)用多種方法靈活地化解難題，此路不通，便另辟蹊徑，條條大路通羅馬，不會(huì)一條道走到黑。親戚朋友有困難，他們也樂(lè)于相助，但會(huì)在自己的能力范圍之內(nèi)，不會(huì)硬充大頭鬼，不會(huì)死要面子活受罪。他們不拿生意、事業(yè)來(lái)交換人情。人情歸人情，數(shù)目要分明，反而更易建立穩(wěn)定和長(zhǎng)久良好的人際關(guān)系。他們善于把握尺度，尊重人的差異性，尊重個(gè)人的私人空間，特別重視人與人之間的距離感，既不會(huì)太密，也不會(huì)太疏。

對(duì)性格豪爽的北方人來(lái)說(shuō)，朋友相處，就得兩肋插刀，吱噔嘎噔冒紫血才叫哥兒們;朋友的事就是自己的事;朋友的事再小也是大事。因此，他們覺(jué)得廣州人的這種性格特點(diǎn)，顯得“人情淡薄”，不夠義氣，他們常不屑地把廣州人叫做“小市民”。但恰恰是這種小市民平淡無(wú)奇的日常生活，如細(xì)水長(zhǎng)流，潤(rùn)物無(wú)聲，對(duì)社會(huì)、政治、倫理、道德有潛移默化的滋育之功。

【廣州氣質(zhì)是怎么煉成的】

每個(gè)族群都有自己獨(dú)特的體質(zhì)特征及氣質(zhì)、性格特征。作為一個(gè)群體的這些特征，與他們長(zhǎng)期生活的生態(tài)環(huán)境——包括地理、氣候、飲食等均有密切關(guān)系。

關(guān)于南人與北人的區(qū)別，很多人做過(guò)生動(dòng)有趣的表述。作家林語(yǔ)堂在形容南方人時(shí)說(shuō)：“他們充滿種族的活力，人人都是男子漢，吃飯、工作都是男子漢的風(fēng)格。他們有事業(yè)心，無(wú)憂無(wú)慮，揮霍浪費(fèi)，好斗，好冒險(xiǎn)，圖進(jìn)取，脾氣急躁，在表面的中國(guó)文化之下是吃蛇的土著居民的傳統(tǒng)。這顯然是中國(guó)古代南方粵人血統(tǒng)的強(qiáng)烈混合物?！保ā吨袊?guó)人》）

社會(huì)學(xué)家潘光旦也認(rèn)為：“南方人喜歡遠(yuǎn)游，容易采取新的見(jiàn)解，求智識(shí)的欲望很深切，容易受人勸導(dǎo)，風(fēng)俗習(xí)慣富有流動(dòng)性，做事很有火氣，他們的政治思想和政治手腕傾向急進(jìn)的一方面?！彼敿?xì)談到對(duì)廣州男女的觀察：“她們的言談舉止也很活躍，足以表示她們的生活并不十分愁苦”，“再看廣州的男子……他們走路很快，比較別的地方在同等緯度內(nèi)的居民大都快些;熱帶里的居民大抵行動(dòng)遲緩，廣州也在熱帶范圍以內(nèi)，然而卻是例外……我們已經(jīng)不能不佩服他們的奮發(fā)有為了?！迸斯獾?duì)南方人總體的印象是：“比較富裕，比較奢華，比較好逸惡勞，比較喜歡聲色貨利，比較慷慨，也比較不修邊幅?！保ā侗敝袊?guó)與南中國(guó)》）

魯迅在廣州生活工作過(guò)幾年，對(duì)廣州人有近距離的觀察，他說(shuō)：“北人的優(yōu)點(diǎn)是厚重，南人的優(yōu)點(diǎn)是機(jī)靈。但厚重之弊也愚，機(jī)靈之弊也狡?！彼J(rèn)為“缺點(diǎn)可以改正，優(yōu)點(diǎn)可以相師”。（《北人與南人》）這些觀察的結(jié)果，不乏切近的當(dāng)之論，也有偏頗之處，但作為一個(gè)族群的集體性格、群體人格，要“改正”或“相師”，卻都不是容易的事情，因?yàn)檫@些差異的產(chǎn)生，在很大程度上，與族群的生活環(huán)境相關(guān)。

嶺南文化首先是一個(gè)地理的概念，然后血緣、民族、禮制、風(fēng)俗、語(yǔ)言、藝術(shù)等人文概念，始有所依。所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，水土是先于人存在的。如果人們有機(jī)會(huì)在中國(guó)作一次穿越南北，橫貫東的旅行，他們將會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這四個(gè)方位之間，居然存在著如此巨大的不同。

以地理環(huán)境而言，東南方平疇千里，水膩山春，河流如網(wǎng)，湖泊如星。天氣溫暖潮濕，雨量充足，沿海地區(qū)土質(zhì)肥沃，人口稠密。而中國(guó)的西北方則受高緯度的北亞氣候影響，即使在夏季，海洋性的夏季風(fēng)也不易進(jìn)入。因此，那里空氣干燥，冬天氣溫寒冷，春天則風(fēng)沙彌漫。

東南方擁有漫長(zhǎng)的海岸線，縱橫交錯(cuò)的內(nèi)河。這對(duì)發(fā)展貿(mào)易十分有利。當(dāng)歐美現(xiàn)代文明東漸之際，這里無(wú)疑會(huì)得風(fēng)氣之先。而西北方地處亞陸腹地，受層巒疊嶂之阻，交通不便，資訊貧乏，外部世界的影響，到達(dá)那里已經(jīng)微乎其微。

由于地理環(huán)境不同，南北民俗和民風(fēng)也各異。南方有五嶺之隔，背山面海，天高皇帝遠(yuǎn)，一直是朝廷流放罪犯和謫臣的地方。歷史上，北方凡進(jìn)入周期性的天下大亂之際，就有大批北方士民逃難到南方。經(jīng)過(guò)千百年的沉積，形成了南方人倔強(qiáng)、堅(jiān)忍、充滿生命力、具有叛逆精神、敢為天下先的性格，對(duì)命運(yùn)有一種天然的反抗，不肯輕易屈服。他們的文化也是自出機(jī)杼，成一家風(fēng)骨。

屈大均曾說(shuō)：“粵處炎荒，去古帝王都會(huì)最遠(yuǎn)，固聲教不能先及者也?！保ā稄V東新語(yǔ)》）似乎離帝王都會(huì)的遠(yuǎn)近，成了文明的指標(biāo)，離帝王都會(huì)近則文明程度高，離帝王都會(huì)遠(yuǎn)則文明程度低。然而，歷史已經(jīng)證明，這并不是文明的唯一代表。各地都有自己的文明，是生活在不同地區(qū)的人，以自己獨(dú)特的生活方式創(chuàng)造出來(lái)的。這才是最恒久的、最基本的文化之源。越是平凡庸眾的生活方式，越具有普遍意義。

這種生活方式，包括了飲食。飲食是造成南北文化差異、南北人性格差異的重要原因之一。南北以長(zhǎng)江為小麥區(qū)與水稻區(qū)的分界線，同時(shí)也是南方文化與北方文化的分界線，這不是偶然的。南人雜食，越往南走，雜食特點(diǎn)越明顯。明代的《五雜俎》寫(xiě)道：“南人口食，可謂不擇之甚。嶺南蟻卵、蚺蛇，皆為珍膳，水鴨、蝦蟆，其實(shí)一類……又有泥筍者，全類蚯蚓。擴(kuò)而充之，天下殆無(wú)不可食之物?！?/p>

廣州人所鐘愛(ài)的粵菜，最大特點(diǎn)就是用料五花八門(mén)，無(wú)所不包，飛潛動(dòng)植皆可口，蛇蟲(chóng)鼠鱉任烹調(diào)。許多人對(duì)此看不慣，其實(shí)，廣州人之所以什么都敢吃，不是因?yàn)樨澇?，而是千百年?lái)，嶺南就是一個(gè)山水交錯(cuò)之地，良田有限，但野獸眾多，出沒(méi)傷人，人們要在這里生存，就得以命相拼，與野獸爭(zhēng)奪地盤(pán)。弋獵捕魚(yú)，成為人們祖祖輩輩的生存之道。這是環(huán)境造成的。

要探討廣州人任何一種性格特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣、生產(chǎn)方式、社會(huì)動(dòng)機(jī)、價(jià)值取向等，都必須與當(dāng)時(shí)的生活環(huán)境相結(jié)合，才有可能理解它的產(chǎn)生根源和嬗變方式。否則，南北文化的差異，很容易造成相互間的歧視和排斥，有違研究地域文化的初衷。

作為廣東三大族群的廣府、潮汕、客家人，來(lái)到嶺南的時(shí)間長(zhǎng)短不一，在北方的原籍不同，生活環(huán)境不同，生活的時(shí)代不同，他們來(lái)到嶺南后，與本地文化的融入程度也深淺不一，所以他們之間也有千峰萬(wàn)壑的差別，不能以“嶺南人”或“南方人”一概而論。

廣府人形成得早，古越族血統(tǒng)較多，到潮汕人進(jìn)入嶺南時(shí)，真正意義上的土著古越族已經(jīng)不多了，到客家人來(lái)時(shí)更少。由于三大族群在不同的歷史發(fā)展脈絡(luò)，以及在嶺南地區(qū)定居地的地理?xiàng)l件、定居時(shí)間的長(zhǎng)短，都會(huì)直接影響他們個(gè)性的形成。廣州人、潮汕人濱海而居，他們的性格中，有更多的海洋屬性（激蕩、流動(dòng)、自由開(kāi)放等），而客家人是大山的兒女，山岳的特征（沉穩(wěn)、深邃、埋頭苦干等）更為鮮明。

居住環(huán)境與職業(yè)取向有直接關(guān)系，職業(yè)取向又與價(jià)值取向有直接關(guān)系。人們對(duì)三大族群的歷史形象，會(huì)普遍有這樣的印象：潮汕人喜歡經(jīng)商，一說(shuō)起潮汕人就聯(lián)想起紅頭船、潮幫商人等;廣府人喜歡辦實(shí)業(yè)，洋務(wù)運(yùn)動(dòng)以來(lái)創(chuàng)立了很多機(jī)器廠、繅絲廠、紡織廠;而客家人則比較喜歡做學(xué)問(wèn)，考功名，文化取向中有更強(qiáng)烈的中原情結(jié)。

【再說(shuō)廣州這座城】

如果說(shuō)，在歷史上沒(méi)有所謂純正血統(tǒng)的廣州人，那么，今天廣州人與外省人的區(qū)別就更加模糊了。由于交通發(fā)達(dá)，時(shí)間與空間的概念，已全然更新。以前人們習(xí)慣以多少里地來(lái)衡量?jī)傻刂g的距離，現(xiàn)在，開(kāi)始改用時(shí)間來(lái)衡量了。你對(duì)別人說(shuō)從甲地到乙地幾百公里，還不如說(shuō)幾個(gè)小時(shí)車程更清晰。人口的流動(dòng)，比歷史上任何時(shí)候都頻繁。

每年都有大批外省人像潮水般涌到廣東打工。而廣州人到外地求學(xué)、就業(yè)，與外省人結(jié)婚的人數(shù)，也在節(jié)節(jié)攀升，成為司空見(jiàn)慣的事情，洗牌效應(yīng)無(wú)所不在。廣州人的飲食習(xí)慣在改變;衣著品味也在變化;閱讀興趣也在變化;婚姻觀念也在變化;方言也在變化。一切都在急速的嬗變之中。這是一場(chǎng)前所未有的超級(jí)風(fēng)暴，不僅悄悄改造著廣州人的血統(tǒng)，也為廣州文化注入了大量新元素。

這種變化直觀地反映在廣州城市的變化上。

廣州老城區(qū)的基本格局，歷朝嬗遞，迄無(wú)大變。熟悉的環(huán)境讓人產(chǎn)生身份認(rèn)同的安定感和歸宿感。傳統(tǒng)對(duì)于維持一個(gè)城市的秩序，是不可或缺的。廣州人心目中的老城區(qū)，主要是指原來(lái)的越秀區(qū)和荔灣區(qū)。在傳統(tǒng)中軸線兩側(cè)，密布著蛛網(wǎng)般的大街小巷，我們?cè)谶@些地區(qū)行走時(shí)，往往會(huì)被縱橫交錯(cuò)的巷子所吸引，因?yàn)橄镒永锍錆M了不可預(yù)知的景致與驚喜，令人興趣盎然。

即使在今天的老城區(qū)，我們?nèi)猿Ｓ羞@樣的經(jīng)驗(yàn)：從一條熙熙攘攘的大街，一拐就進(jìn)了一條寂靜幽深的小巷，走在灑滿斑駁樹(shù)影的青石路上，那感覺(jué)就像三伏天服了一劑清涼散。生活在這樣的環(huán)境中，不僅很安靜、舒適、方便，而且很有安全感。因?yàn)樽筻徲疑岫际鞘烊?，大家守望相助。你?huì)感到巷子有一種特殊的“地氣”，它的環(huán)境、炊煙、趟櫳門(mén)、窗欞、女人們天南海北的閑扯、屐聲的遠(yuǎn)近、晨昏光線的變化、孩童縱情歡樂(lè)的打鬧聲、風(fēng)聲、雨聲、來(lái)來(lái)往往的行人，都構(gòu)成一種獨(dú)特的氣氛，好像一個(gè)大家庭，一個(gè)獨(dú)立的深院大宅，甚至有自己獨(dú)立的文化。而現(xiàn)在，古樸的巷子，已被新蓋的樓房分割得七零八碎，有些被一刀兩斷，有些被房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商吃掉一截，“地氣”早就消散了。

當(dāng)人們生活在一個(gè)百代不易的傳統(tǒng)模式里時(shí)，一切都顯得很平常，沒(méi)有人談?wù)撌裁础拔拿}”，也沒(méi)有人談?wù)撌裁础俺鞘袀€(gè)性”。當(dāng)你聽(tīng)到這一類的討論洋洋盈耳時(shí)，一定是城市已經(jīng)被改變了，傳統(tǒng)已經(jīng)被打破了。以前人們總是迫不及待地要打破傳統(tǒng)，但傳統(tǒng)真的被打破了，又開(kāi)始叫嚷要保護(hù)傳統(tǒng)了。

人們?cè)谧⒅厣罘绞降耐瑫r(shí)，也關(guān)注著城市的傳統(tǒng)問(wèn)題：我們對(duì)傳統(tǒng)究竟有多少認(rèn)識(shí)？什么是一個(gè)城市的傳統(tǒng)？它的個(gè)性是什么？居民的生活習(xí)慣是如何的？鄰里關(guān)系有什么特點(diǎn)？商業(yè)布局為什么會(huì)是這樣而不是那樣？人們常說(shuō)一個(gè)城市要有“可識(shí)別性”，廣州的可識(shí)別性又在哪里？

從1978年中國(guó)改革開(kāi)放啟動(dòng)迄今，是廣州急劇變化的時(shí)期，而變化之巨，較之前的兩千多年總和還要大。人們經(jīng)歷的事情實(shí)在太多，各種變革與沖突交織在一起，錯(cuò)綜復(fù)雜，勢(shì)如燃眉，幾乎不可能進(jìn)行從容的辨別與選擇，甚至來(lái)不及細(xì)細(xì)思考。

1980年代，人們都在忙于償還歷史的欠賬，解決基本的衣食住行。各個(gè)單位紛紛自籌資金，自行征地，建起了一幢幢簡(jiǎn)陋的宿舍樓。雖然這些住宅只具備簡(jiǎn)單的居住功能，沒(méi)有考慮到居民的人文需求，但只要能解決四代同堂問(wèn)題，其他已無(wú)暇顧及。因此，當(dāng)西關(guān)大屋被大面積拆毀時(shí)，幾乎所有人都像在參加一場(chǎng)狂歡盛宴。

人口開(kāi)始像潮水般涌向城市，而城市的樓房、馬路則向周圍的農(nóng)田蔓延，大大小小的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商蜂擁而起，進(jìn)入大街小巷，占山、占水、占天空，切削著古老的城市肌理，把秀麗的自然景色，純樸的人文風(fēng)貌，攪得天翻地覆，全然改觀。有人指責(zé)：現(xiàn)代化對(duì)文化遺產(chǎn)的破壞甚至比戰(zhàn)爭(zhēng)更厲害?！比藗冑|(zhì)問(wèn)：“難道現(xiàn)代化非得是千篇一律的‘鋼筋水泥叢林嗎？”

當(dāng)然不是。但事實(shí)上，鋼筋水泥叢林卻的的確確成了現(xiàn)代城市建設(shè)的主旋律。說(shuō)與做的距離，本身就是一個(gè)無(wú)奈的現(xiàn)實(shí)。

大規(guī)模拆毀舊街區(qū)，造成許多寶貴的人文資源從此消失。但也有不少熠熠閃亮的新人文景觀誕生，反映了城市設(shè)計(jì)師和建筑師們的探索與創(chuàng)新，為廣州增添了不少新色彩。一個(gè)歷史悠久的城市，就是在這種曲曲折折，起起伏伏的道路上，一步一步走過(guò)來(lái)了。被改變的不僅是城市的建筑形式，大眾的審美趣味、生活形態(tài)、生活習(xí)俗，乃至整個(gè)社會(huì)的價(jià)值觀念，也無(wú)一例外地在改變著。

人們時(shí)常會(huì)拿不定主意，這樣的變化究竟是好是壞？怎樣才算一個(gè)好城市？一旦涉及這個(gè)問(wèn)題，必然是經(jīng)緯萬(wàn)端，各說(shuō)各話，一千個(gè)觀眾眼中就有一千個(gè)哈姆雷特，引致無(wú)限的爭(zhēng)執(zhí)。我們既要顧及到城市的性能，也要考慮到錯(cuò)綜復(fù)雜的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。因而，面對(duì)這些變化時(shí)，實(shí)在很難以簡(jiǎn)單的“好”與“壞”來(lái)概括。

經(jīng)過(guò)多年的治理和裝飾，廣州的一些街區(qū)，確實(shí)變得賞心悅目，值得贊美。綠地增加了;河涌的截污工程開(kāi)始了;珠江水一天比一天干凈了;舊煤店變成了超級(jí)商場(chǎng);雜貨鋪改做了精品店;空置的舊廠房做了藝術(shù)家的工作室;高架橋上豎起了隔音屏……這些變化雖然微小，但顯示了城市的活力與希望，迅速得到社會(huì)的認(rèn)同。

人們住著覺(jué)得舒服的城市，就是一個(gè)好城市。但要住得舒服，卻不簡(jiǎn)單，牽涉到住房、交通、就業(yè)、環(huán)境、治安等方方面面的復(fù)雜問(wèn)題。廣州在歷史上是一個(gè)市民化程度很高的城市。事實(shí)證明，市民化程度越高，社會(huì)越穩(wěn)定，越和諧。

在近代史上，廣州曾經(jīng)有過(guò)非?；钴S的市民階層，發(fā)揮過(guò)頗具價(jià)值的作用。我相信這個(gè)傳統(tǒng)不會(huì)死去，廣州的文化基因不會(huì)因?yàn)闈M街的川菜、湘菜、餃子館而全然改變，廣州的歷史文化傳統(tǒng)也不會(huì)寂然死去，它只會(huì)以一種嶄新的形態(tài)延續(xù)。也許我們一時(shí)還感覺(jué)陌生，甚至產(chǎn)生抗拒的情緒，但社會(huì)總歸是要前進(jìn)的。明天的太陽(yáng)總歸是要升起來(lái)的。

天地吐納萬(wàn)物，消息滿虛，一晦一明，日改月化，繼往開(kāi)來(lái)，無(wú)有止境，一片生機(jī)盎然。明天離我們已經(jīng)不太遠(yuǎn)了，我們可以為歷史作一個(gè)見(jiàn)證，見(jiàn)證著這座古城兩千多年來(lái)的大起大落，大悲大喜，歡樂(lè)與痛苦，自豪與憤怒，失望與期待，光榮與夢(mèng)想;見(jiàn)證著廣州古城的蘇醒與崛起。