譚美華

摘 要：生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成不能僅僅靠知識(shí)的講授，必須要改變教學(xué)策略和方法。在初中如何開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)才能讓學(xué)生在較好理解核心概念的基礎(chǔ)上形成生命觀念，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，已成為我們生物教師迫切需要思考的問(wèn)題。筆者結(jié)合自己的一些做法談?wù)勗诔踔袑?shí)驗(yàn)教學(xué)中的一些策略，以提高學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：初中實(shí)驗(yàn)教學(xué);提高;生物學(xué)核心素養(yǎng)

2017年開(kāi)始我們對(duì)新課程理念進(jìn)行了深刻解讀，2017年版新課程基本理念是：核心素養(yǎng)為宗旨，內(nèi)容聚焦大概念，教學(xué)過(guò)程重實(shí)踐，學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)促發(fā)展。生物學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生在生物學(xué)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，在解決真實(shí)情境中的實(shí)際問(wèn)題時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的價(jià)值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力，是學(xué)生知識(shí)、能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀的綜合體現(xiàn);包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任。[1]

生物學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，怎樣開(kāi)展初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)才能讓學(xué)生樹(shù)立生命觀念，讓學(xué)生能夠運(yùn)用這些觀念認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象，探索生命規(guī)律，形成科學(xué)思維的習(xí)慣，能夠運(yùn)用已有的生物學(xué)知識(shí)、證據(jù)和邏輯對(duì)生物學(xué)議題進(jìn)行思考，掌握科學(xué)探究的思路和方法，形成合作精神，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活問(wèn)題，具有開(kāi)展生物學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的意愿和社會(huì)責(zé)任感。[1]這成為我們重點(diǎn)要解決的問(wèn)題。

下面筆者通過(guò)案例分析談?wù)勯_(kāi)展初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾個(gè)策略：

策略一：增加相關(guān)課外實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)與課內(nèi)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合

案例：八年級(jí)上冊(cè)有個(gè)《制作米酒》的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)自制米酒，理解發(fā)酵原理。但發(fā)酵現(xiàn)象的原理比較抽象，于是我增加了做饅頭和做酸奶的課外實(shí)踐活動(dòng)，和制作米酒結(jié)合起來(lái)。

學(xué)生們自主選擇回家做米酒、酸奶和饅頭，把自己做的產(chǎn)品帶回來(lái)品嘗、展示交流。課本上只是制作米酒，很多學(xué)生不喜歡喝米酒，所以興趣不大。但酸奶和饅頭學(xué)生都喜歡吃，老師教他們做，這大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造激情。熱愛(ài)自然的科學(xué)情愫油然而生，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活現(xiàn)象、放眼世界，關(guān)注社會(huì)的責(zé)任心。所有的知識(shí)都通過(guò)學(xué)生的直觀認(rèn)識(shí)、親身實(shí)踐而水到渠成。

當(dāng)甜酒偶遇饅頭又會(huì)怎樣呢？把制作饅頭和米酒結(jié)合起來(lái)學(xué)生制作出了甜酒釀饅頭，只需酒釀和面粉，不用酵母、蘇打、泡打粉，不用加水、加糖，蒸好的饅頭暄軟微甜、面香中有酒香，十分好吃。實(shí)踐中學(xué)生還發(fā)現(xiàn)：制作饅頭時(shí)用水浴控溫，發(fā)酵適度，饅頭特別松軟。手工揉面團(tuán)時(shí)，揉的時(shí)間越長(zhǎng)，饅頭越有韌性。所以我們的饅頭吃起來(lái)口感就是和別家的不一樣！特別有韌性。

學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)發(fā)酵的概念、原理有了更深入的理解，同時(shí)在理解核心概念的基礎(chǔ)上形成生命觀念，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，提高學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

學(xué)生通過(guò)科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中的生物學(xué)問(wèn)題，從而能主動(dòng)地向他人宣傳關(guān)愛(ài)生命的觀念和知識(shí)，崇尚健康文明的生活方式，成為健康中國(guó)的促進(jìn)者和實(shí)踐者。

策略二：增加一些實(shí)驗(yàn)材料

案例：七年級(jí)上冊(cè)有《制作并觀察植物細(xì)胞臨時(shí)裝片》和《觀察人的口腔上皮細(xì)胞》的實(shí)驗(yàn)，在原有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，我增加了：黃瓜、蘋(píng)果、番茄、菠菜葉等實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生自主選擇材料。

學(xué)生們拿著自己想觀察的材料，特別的有興趣，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中特別用心，也有很多新的發(fā)現(xiàn)和感悟。學(xué)生的感悟、學(xué)生的情不自禁，他們流露出來(lái)的是：生命觀念慢慢形成，社會(huì)責(zé)任感與日俱增，他們的實(shí)驗(yàn)調(diào)查報(bào)告就是學(xué)科核心素養(yǎng)提升的重要例證。

策略三：開(kāi)展一些實(shí)驗(yàn)方面的競(jìng)賽活動(dòng)

通過(guò)開(kāi)展一些實(shí)驗(yàn)方面的競(jìng)賽活動(dòng)讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、對(duì)每個(gè)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)更熟悉。例如：初中實(shí)驗(yàn)知識(shí)競(jìng)賽、初中實(shí)驗(yàn)操作競(jìng)賽等。

通過(guò)競(jìng)賽，筆者深深體會(huì)到了學(xué)生們那種成長(zhǎng)，不僅僅是知識(shí)的成長(zhǎng)，更是他們集體感、責(zé)任感、學(xué)校榮譽(yù)感、民族自豪感都情不自禁地洋溢出來(lái)。這些活動(dòng)使得學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)都得到了很大的提高。

策略四：改善實(shí)驗(yàn)設(shè)備、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)材料等，克服一切困難讓初中實(shí)驗(yàn)開(kāi)展起來(lái)、豐富多彩起來(lái)。

人對(duì)事物的認(rèn)知規(guī)律是：由感性認(rèn)知逐步上升到理性認(rèn)知。[2]這是一個(gè)由簡(jiǎn)單認(rèn)知到復(fù)雜認(rèn)知的過(guò)程，也是一個(gè)由膚淺到深入的認(rèn)知過(guò)程。[3]

要讓學(xué)生將知識(shí)、技能和情感融為一體，將所學(xué)生物學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合起來(lái)。[4]我們必須要運(yùn)用多種策略將初中生物實(shí)驗(yàn)開(kāi)展起來(lái)。

2017年版新課標(biāo)提出“教學(xué)過(guò)程重實(shí)踐”：更加側(cè)重于學(xué)生的“實(shí)踐”。強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和積極參與的過(guò)程。運(yùn)用多種策略將初中生物實(shí)驗(yàn)開(kāi)展起來(lái)就是落實(shí)新課標(biāo)的這個(gè)理念，有利于學(xué)生在親身經(jīng)歷的過(guò)程中，提高自身的思維深度，加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，有利于學(xué)生對(duì)生物大概念的學(xué)習(xí)。學(xué)生通過(guò)自身實(shí)踐，得出結(jié)論，可提高學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容認(rèn)知程度、從而提高學(xué)生對(duì)科學(xué)的信賴，有利于培養(yǎng)學(xué)生的理性思維，樹(shù)立正確的世界觀，樹(shù)立生命觀念，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，提高學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]包春瑩.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：人民教育出版社，2017.

[2]金羽，石仲泉，楊耕.毛澤東《實(shí)踐論》《矛盾論》新探[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，1991.

[3]王天成.哲學(xué)理性的范型轉(zhuǎn)換——從認(rèn)知理性到后認(rèn)知理性[J].社會(huì)科學(xué)戰(zhàn)線，2001.

[4]劉玲玲.論高中生物學(xué)科核心素養(yǎng).教育學(xué)文摘，2018.6.