尤今

【適用話(huà)題】愛(ài) 感動(dòng) 溫暖 回憶

作文君：每個(gè)人的生命中都有一張只屬于自己的美食地圖，在這張地圖的褶皺里，安置了許多不可言說(shuō)的小美好，這些美食就像一個(gè)個(gè)獨(dú)特的機(jī)關(guān)，再次碰到它們，便打開(kāi)了一個(gè)個(gè)小秘密：有的是只能從文字中領(lǐng)略的古代美食，有的是一段奇妙的旅程，有的是與愛(ài)有關(guān)的回憶……

對(duì)食物，父親有著一種與生俱來(lái)的，從骨髓里透出來(lái)的款款深情。他愛(ài)吃，也愛(ài)煮。

曾經(jīng)，我們有過(guò)家徒四壁的日子。捉襟見(jiàn)肘的生活，貧瘠一如缺水的沙漠，可是我們的餐桌上卻還是油光閃閃的。

星期日，未等陽(yáng)光大張旗鼓，父親便會(huì)在溫柔的晨曦里拎著菜籃上菜市。囊中羞澀，不能大魚(yú)大肉大蟹大蝦，他的腦筋便拐個(gè)小彎子，買(mǎi)肥肉，買(mǎi)小魚(yú)，買(mǎi)蔬菜?；丶液蟀涯且淮髩K宛如白玉的肥肉切成細(xì)細(xì)的小塊，然后起鍋，鍋熱了，便把那堆光澄澄的肥肉一股腦兒地倒進(jìn)去。

我站在爐子旁邊，饒有興味地看。肥肉受熱，“吱吱吱，吱吱吱”地發(fā)出痛苦的叫聲，慢慢慢慢地熔了，熔化成一鍋金黃色的油。熔不了的就變成了香香脆脆的豬油渣。這時(shí)，整間小小的簡(jiǎn)陋廚房，全都氤氳著豬油那綿綿密密濃濃郁郁的香氣。父親手腳麻利地把豬油渣撈起來(lái)，然后把豬油慢慢倒進(jìn)陶缽里。我睜著雙眸看，覺(jué)得那像是一道金色的瀑布。接著，他用筷子夾起一顆豬油渣，往我口里送。豬油渣在口腔里金碎玉裂，鮮香的味兒在舌面上活蹦亂跳，形成一生悠長(zhǎng)的回味。接著，父親用鹽把小魚(yú)們腌了，放進(jìn)豬油里去炸，香味就像爆竹，噼噼啪啪地四處飛濺。我想，就算是患了厭食癥的人，味蕾在這一刻也會(huì)起死回生吧！

在晚餐桌上，父親面前就端端正正地放著那個(gè)陶缽，他在每個(gè)孩子的飯碗里澆上一大匙豬油，再撒上一圈醬油，仔細(xì)拌均勻，讓我們配著炸得酥脆的小魚(yú)和燙得碧綠的菜心，大快朵頤。這樣的飯菜，簡(jiǎn)樸得近乎寒酸，但是，在我們的記憶里，它卻綻放出艷艷的花朵。那種被香味緊緊擁抱著的印象實(shí)在太深刻了，直到今天，我們四兄弟姐妹一看到豬油渣，眸子依然會(huì)大放異彩，而一聞到豬油的香味兒，也還是會(huì)心馳神往。

父親讓我們知道，縱是活在貧窮的夾縫里，我們還是能夠以豐腴的豬油來(lái)安慰饑餓的腸胃的，我們也依然能夠以亮亮的油光把餐桌的氣氛點(diǎn)綴得花團(tuán)錦簇。

有一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)期，父親在生活線(xiàn)上走得不很順暢，極早出，極晚歸，回來(lái)時(shí)早已過(guò)了用膳時(shí)間。母親把他的餐食留在一只大碗里——白米飯壓得密密實(shí)實(shí)，飯上面有鹵蛋、咸魚(yú)和青菜。有時(shí)放的是煎午餐肉配蛋花，或者幾大匙香菇肉醬（罐頭）配長(zhǎng)豆。母親把飯菜熱了，在熒熒的燈火下，看著他吃。不管母親給他準(zhǔn)備什么，他都吃得津津有味，臉上浮著的是感恩惜福的恬然。

在父親的熏陶下，年紀(jì)很小的時(shí)候，我們便已經(jīng)知道，甜有甜的大魅力，淡也有淡的吸引力。鮑魚(yú)固然美味，咸魚(yú)也不賴(lài)；燕窩固然細(xì)致可口，鍋巴可也別有風(fēng)味呀！

（強(qiáng)子摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）

【素材分析】感動(dòng)有時(shí)源于一句溫馨的話(huà)語(yǔ)，有時(shí)也是一個(gè)不經(jīng)意間的舉動(dòng)。這些感動(dòng)就像春日的和風(fēng)，夏日的細(xì)雨。作者給我們呈現(xiàn)的，是關(guān)于家庭的美好回憶，他們平凡且富有煙火氣，而且足以引起我們的共鳴?；蛟S這一切都源于一個(gè)字，那就是愛(ài)。

（特約教師 醉筆人生）