要統(tǒng)籌做好“三夏”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、非洲豬瘟防控、生豬生產(chǎn)供應(yīng)和防汛抗旱等各項(xiàng)工作，鞏固和發(fā)展“三農(nóng)”持續(xù)向好形勢(shì)。

—中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理胡春華

近年來(lái)，在黨中央國(guó)務(wù)院的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的共同努力下，我國(guó)乳制品行業(yè)面貌發(fā)生了較大改觀，質(zhì)量安全保障水平不斷提升，乳制品消費(fèi)大幅增長(zhǎng)，奶源基地建設(shè)水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。

—工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)李強(qiáng)

改革開放初期，我們國(guó)家肉蛋奶產(chǎn)量與人均消費(fèi)量均比較短缺。經(jīng)過(guò)40年發(fā)展，畜牧產(chǎn)業(yè)得到了快速增長(zhǎng)，現(xiàn)在全國(guó)肉蛋奶越來(lái)越豐富，民眾飲食結(jié)構(gòu)已發(fā)生大轉(zhuǎn)變。從1978年到2017年，城鎮(zhèn)居民人均糧食消費(fèi)量由152千克降到110千克，農(nóng)村居民人均糧食消費(fèi)量由248千克降到155千克，而同期的動(dòng)物蛋白消費(fèi)量卻逐年上升。

—中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、禽業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)宮桂芬

當(dāng)前，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入貫徹和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大力推進(jìn)，肉雞產(chǎn)業(yè)作為節(jié)糧型家禽品種在保障畜產(chǎn)品有效供給、緩解糧食供求矛盾、豐富居民膳食結(jié)構(gòu)等方面起著重要作用，國(guó)家提高了對(duì)發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)的重視程度。

—江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)顧云飛

面對(duì)當(dāng)前農(nóng)牧業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在進(jìn)行的轟轟烈烈的轉(zhuǎn)型升級(jí)革命，新的競(jìng)爭(zhēng)格局正在逐漸形成中，未來(lái)規(guī)模化、工廠化、自動(dòng)化養(yǎng)殖模式將不斷提升并成為主流，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

—福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)陳慶堂

以前養(yǎng)的牛品種跟市場(chǎng)不對(duì)接，沒(méi)有抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且養(yǎng)的牛只能在家門口賣，還賣不上錢?，F(xiàn)在養(yǎng)的牛不但能出口，一頭能掙幾千元。駐村干部說(shuō)我是“市場(chǎng)細(xì)胞”了。

—甘肅省定西市臨洮縣峽口鎮(zhèn)黨家墩村村民邵存娥