胥發(fā)英

（商丘市睢陽區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 商丘476100）

肉雞生產(chǎn)過程中，使用抗生素作為飼料添加劑用以提高肉雞生長速度，是普遍現(xiàn)象，但隨著人們生活水平的提高，綠色環(huán)保的消費(fèi)理念深入人心，人們對使用抗生素飼喂的肉雞產(chǎn)品的消費(fèi)有所降低，其原因在于抗生素濫用的危害性，對人體健康的潛在風(fēng)險，為此開發(fā)替代抗生素的無毒副作用的產(chǎn)品，是今后添加劑行業(yè)的發(fā)展方向，中草藥添加劑具有無毒副作用，無耐藥性、無殘留的特點(diǎn)，是一種綠色環(huán)保飼料添加劑，在肉雞養(yǎng)殖中替代抗生素使用，現(xiàn)有研究表明，良好的中草藥飼料添加劑方劑，對畜禽生產(chǎn)具有良好的作用，本文開發(fā)的一種中草藥添加劑：芪黃石硫散在肉雞飼料里添加，探討芪黃石硫散對肉雞生產(chǎn)性能的影響，以期芪黃石硫散在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

芪黃石硫散組成：黃芪30 份、蒼術(shù)25 份、神曲35 份、山楂30 份、黃連25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黃10 份、食鹽30 份、甘草20 份。把上述原料中的石灰、硫黃、食鹽按比例高溫炒制，制作成石硫鹽散，然后按比例與其它中草藥原料混合，把上述方劑原料用超微粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，采用100 目篩過濾，制作成芪黃石硫散，所述中草藥原料均購自亳州中藥材大市場，原料為優(yōu)質(zhì)上乘中藥材。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

本次試驗(yàn)選擇在商丘市睢陽區(qū)某養(yǎng)雞場，試驗(yàn)選取200 只14日齡體質(zhì)健康的三黃雞隨機(jī)分成四組，每組5 個重復(fù)，每個重復(fù)10 只，所分組別分對照組、試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組、試驗(yàn)3 組，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組、試驗(yàn)3組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別添加0、0.4%、0.8%、1.2%芪黃石硫散，整個試驗(yàn)為期4 周?；A(chǔ)日糧配方依照三黃雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用網(wǎng)上平養(yǎng)，試驗(yàn)前對雞舍和養(yǎng)殖網(wǎng)進(jìn)行消毒處理，消毒一個星期后開始飼養(yǎng)，一天兩次上料，自由飲食，不限料量，自由飲水，溫度、濕度、空氣要適宜肉雞生長，并按照既定的免疫程序?qū)﹄u群進(jìn)行免疫和飼養(yǎng)管理。在試驗(yàn)期間，要認(rèn)真觀察雞群生長情況，詳細(xì)記錄雞群日采食量。試驗(yàn)開始前和試驗(yàn)結(jié)束后早晨空腹稱取試驗(yàn)雞只重量。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗(yàn)選擇使用SPSS13.0 統(tǒng)計學(xué)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，所有數(shù)據(jù)采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，差異性檢驗(yàn)采用單因子方差分析，以同列數(shù)字后字母不同表示差異性顯著。

2 結(jié)果 見表1。

表1 芪黃石硫散對肉雞生產(chǎn)性能的影響

從表1可見，對照組和試驗(yàn)各組測定了各組的平均日增重、日均采食量和料肉比，分析這些試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)：與對照組相比，試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組較對照組分別提高7.29%、11.19%和10.23%，添加中草藥添加劑后試驗(yàn)各組平均日增重顯著提高（P＜0.05），試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組之間平均日增重?zé)o顯著差異（P ＞0.05）。從日均采食量指標(biāo)看來，添加中草藥添加劑后，試驗(yàn)各組日均采食量較空白對照組均有不同程度地提高，其中試驗(yàn)2 組日均采食量為101.26±2.01g，在各組中日均采食量最大，較對照組提高5.67%，差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)1 組、試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組之間日均采食量有所差異，但差異不顯著（P ＞0.05）。料肉比是衡量養(yǎng)殖效益的一個重要指標(biāo)，料肉比越低養(yǎng)殖效益越高。本試驗(yàn)中，添加中草藥添加劑后料肉比指標(biāo)均有不同程度地降低，其中試驗(yàn)2 組和試驗(yàn)3 組較對照組分別降低5.04%和6.20%，差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)1 組與對照組相比料肉比指標(biāo)有所下降，但差別不顯著（P ＞0.05）。

3 討論

芪黃石硫散組成：黃芪30 份、蒼術(shù)25 份、神曲35 份、山楂30 份、黃連25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黃10 份、食鹽30 份、甘草20 份。該組方中，黃芪補(bǔ)中益氣，具有增強(qiáng)肌體免疫力的作用，蒼術(shù)燥濕健脾、祛風(fēng)散寒，神曲、山楂健脾胃，消導(dǎo)化積，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化，黃連、白芍清熱燥濕，抗菌消炎，石灰、硫黃、食鹽復(fù)合成食硫鹽，已有研究表明可增加食欲，促進(jìn)生長，甘草調(diào)和諸藥，諸藥合用對畜禽生長具有明顯的促進(jìn)作用，本試驗(yàn)結(jié)果與此一致。本試驗(yàn)中，添加芪黃石硫散后，試驗(yàn)各組日均采食量、平均日增重均有不同程度地增加，其中添加0.8%芪黃石硫散效果較好。