覃偉

【摘 要】“倒春寒”現(xiàn)象是一直以來都有出現(xiàn)，而近幾年，由于地球溫度變化加大，“倒春寒”現(xiàn)象變本加厲，使各地遭受頻繁的長期陰雨天氣或冷空氣侵襲，早晚溫差變大，不僅會使人體因抗寒能力和抗病能力下降引起心臟疾病或者呼吸系統(tǒng)疾病，也會使樹木農(nóng)作物受到非常嚴(yán)重的林業(yè)和農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，影響其生長發(fā)育。對于“倒春寒”現(xiàn)象，不少專家和研究人員已經(jīng)總結(jié)出不少預(yù)防措施，本次研究就將探討防止茶樹和果樹“倒春寒”的技術(shù)措施。

【關(guān)鍵詞】茶樹；果樹；“倒春寒”；預(yù)防措施

“倒春寒”（late spring coldness）一般指2月末3月初的初春氣溫回升較快，但在春季后半4月份出現(xiàn)比平常溫度較低的現(xiàn)象?！暗勾汉钡闹饕纬稍蚴莵碜晕鞅钡貐^(qū)的間歇性冷氣流入侵南部，與南部暖濕空氣交匯相持，引起持續(xù)性低溫陰雨天氣氣象，一般西風(fēng)帶經(jīng)向環(huán)流發(fā)展，高原地區(qū)和太平洋副熱帶高壓較常年偏弱?！暗勾汉睍r，日平均氣溫≤12℃，一般持續(xù)3天以上，早晚溫差大，除陰雨天氣外，也會出現(xiàn)雨雪性天氣，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民日常生活都造成較大影響[1]。

一、“倒春寒”對茶樹、果樹的危害

（一）“倒春寒”對茶樹的危害

近期，由于遭受西伯利亞寒流的影響，我國部分茶園特別是西南地區(qū)茶園受到西伯利亞寒流強對流影響，地區(qū)氣溫驟降，并伴隨著3～5級大風(fēng)，使得尚在萌芽期的茶樹茶葉遭受凍害，受損、變色、枯萎卷縮、葉片干枯，從而使地區(qū)面臨減產(chǎn)的境地，根據(jù)地區(qū)局部性差異，茶樹茶葉受損也出現(xiàn)由輕度、中度至重度的不同受損程度，比如環(huán)形的山坡地、溝谷地等因空氣對流較弱的地區(qū)，受倒春寒影響小，對于茶樹茶葉的損害程度也較小。地形較為開闊的溝谷地和迎風(fēng)坡，因為空氣氣流交匯、對流較強，受倒春寒影響較重，茶樹茶葉受損程度也是重度受損，茶葉變褐，葉尖變紅，嫩葉無光澤，芽葉枯萎，卷縮[2]。

（二）“倒春寒”對果樹的危害

對于果樹來說，4月份多數(shù)果樹正好進入開花授粉期，抗御低溫陰雨能力大幅度減弱，這時出現(xiàn)倒春寒天氣，對于果樹而言就即將面臨大面積爛秧、死苗和果樹開花坐果概率降低的災(zāi)難。因此，在果樹的花期或幼果期遭遇倒春寒，影響較輕會造成減產(chǎn)，嚴(yán)重者會造成絕收，在果樹的生長期遇到極端低溫天氣，甚至?xí)斐伤罉洹?/p>

二、預(yù)防措施

（一）茶樹的“倒春寒”預(yù)防措施

1. 預(yù)防措施

1.1 及時采摘。部分茶樹茶葉在入春時都已萌芽，對這種已萌芽的茶葉，可以在倒春寒來臨前，組織人員及時采摘，減少茶葉受凍損失。

1.2 茶園鋪草?？稍诓鑸@范圍內(nèi)鋪設(shè)雜草、稻草或樹枝條等，提升地面溫度，鋪設(shè)能夠起到抗旱、防凍的效果。平均每667m2要鋪設(shè)1500～2000kg草，幫助減輕凍土程度和深度，確保土壤水分充足。

1.3 熏煙驅(qū)霜。熏煙保溫的特點是在茶園內(nèi)形成煙霧，預(yù)防熱量進行輻射擴散，假裝“溫室效應(yīng)”防止晚霜凍，具體方式為晚霜導(dǎo)致溫度降至2℃以下時，堆積燃燒物進行點燃，并根據(jù)當(dāng)晚風(fēng)向、地勢、需熏煙面積進行調(diào)整，另一程度上也能堆積肥料。

1.4 送風(fēng)措施。引進日本的防凍法，在茶園區(qū)域設(shè)置風(fēng)扇等送風(fēng)設(shè)施，隨時驅(qū)散冷空氣或寒霜，防止茶樹茶葉受損。

1.5 覆蓋防霜?？梢栽诘勾汉畞砼R之前，提前在茶蓬加蓋遮陽網(wǎng)和雜草、稻草等，也可以在遮陽網(wǎng)上再加蓋塑料薄膜和雜草、稻草，提高溫度，保護茶樹。

1.6 增加施肥。在倒春寒來臨之前，增加對茶樹的施肥基量，提升茶樹本身的抗凍能力，通過施有機肥和氮磷鉀化肥，提高茶樹土壤本身的肥力。但施肥選擇不能是單純的尿素，其的化學(xué)性質(zhì)溶化吸熱反而會降低土壤溫度，不利于預(yù)防茶樹茶葉受損。

1.7 加客土增厚土層。從茶園周邊山間或土坡中挖掘客土適量加入茶園，能夠與原土層混合，幫助保溫，預(yù)防凍害。

2.補救措施

茶樹在經(jīng)歷倒春寒被凍害后，要及時采取補救措施，減少損失。

2.1 整枝修剪。受損較輕的茶園，使用較輕修剪方式，清理篷面，保持采摘面，便于新芽的萌發(fā)；受損較嚴(yán)重的茶園，采取深度修剪或整枝修剪方式，以防影響到其他較好茶葉。

2.2 培養(yǎng)樹冠。茶樹輕度受損后經(jīng)過輕修剪， 春茶采摘時應(yīng)留 1 片大葉， 夏、秋茶則按常規(guī)采摘， 可以幫助養(yǎng)好樹冠， 又可多采高檔名優(yōu)茶， 減少由于倒春寒造成的損失。

2.3 淺耕施肥。茶樹經(jīng)過倒春寒，嚴(yán)重者經(jīng)過整枝修剪后，應(yīng)及時對茶葉采摘面施肥，幫助恢復(fù)茶樹生機，促進新萌芽的生長[3-4]。

（二）果樹的“倒春寒”預(yù)防措施

1. 預(yù)防措施

1.1 澆水降溫。在果樹未進入開花授粉期時，澆水頻率增加，7～10天一次，降低土壤溫度，使果樹延遲發(fā)芽，避開倒春寒時間，果樹若是在發(fā)芽后至開花前的階段，可以在此期間澆水1～2次，延遲開花時間，減少受凍損失。

1.2 覆蓋防寒。倒春寒來臨之前，將地膜覆蓋在茶園地上，增加土壤溫度，也能起到保濕的效果，不大量流失水分，同時用塑料薄膜、草簾等為果樹提供遮擋，阻擋寒氣直接接觸果樹，減少凍害損失。

1.3 噴灑石灰水。對于樹冠較大或已成熟的果樹，不適合用遮蓋物的方法，可在果樹剛開花時，為果樹噴灑1.0%濃度的石灰水，延遲果樹花期，避開倒春寒，同時也能夠在果樹花上、葉片上、樹干上形成保護層，減少倒春寒的傷害

1.4 樹干涂白、集枝束葉。將果樹樹干刷上石灰，涂白，形成保護層，減少因晝夜溫差過大引起的損害，增強抗寒力，而集枝束葉是指將果樹的樹葉和花由下至上束起，相互束攏，減少受凍面積，保護花穗和果實。

1.5 熏煙防寒。同茶樹一樣，在果園內(nèi)根據(jù)地形、風(fēng)向，燃燒柴草或樹枝等，形成大范圍煙霧，對果園形成屏障，減少寒流損害，但同時要注意，將燃燒物堆積在出風(fēng)口，遠離大批果樹聚集地，避免燒毀果園。

2.補救措施

2.1 及時摘除受凍果實。果樹受到凍害后，要及時將受凍的果實摘除，避免其占據(jù)其他完好果實的養(yǎng)分。

2.2 增加速效肥料。受凍后，要立刻給果樹補充速效肥料，增加果樹恢復(fù)能力。

2.3 及時去除受損部位。果樹樹枝若因損害太大被壓斷或開裂，要及時清除受損部位，并在受損處添加保護劑。

2.4 檢查水位。及時檢查園內(nèi)有沒有積水過多，水位高的現(xiàn)象，及時開溝排水，保持土壤營養(yǎng)成分不會流失[5]。

三、結(jié)語

茶樹和果樹都是人們?nèi)粘Ｏ矏鄣南M品，為此，要努力做好“倒春寒”的預(yù)防和補救措施，防止產(chǎn)量遞減，影響市場，同時也要多加研發(fā)，研究出更適合的預(yù)防和補救策略。

【參考文獻】

[1]李虎，楊宇琪，侯銳，李應(yīng)發(fā)，張邦文.寧強縣茶園倒春寒減災(zāi)技術(shù)措施及成效[J].基層農(nóng)技推廣，2018，6（10）：101-102.

[2]楊文剛，黃永學(xué)，劉可群，范進進，孟翠麗.倒春寒氣象指標(biāo)及等級劃分研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，57（15）：49-53.

[3]李向東.果樹“倒春寒”害的發(fā)生及預(yù)防[J].果農(nóng)之友，2018（03）：24-25.

[4]韓文炎，李鑫，顏鵬，張麗平，張?zhí)m.茶園“倒春寒”防控技術(shù)[J].中國茶葉，2018，40（02）：9-12.

[5]張秀梅.果樹春季防凍警惕倒春寒[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2017（10）：4-5.

[6]萬富強.倒春寒天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響及對策建議[J].鄉(xiāng)村科技，2017（02）：85.