劉秀峰

又是一年插秧季，記者走進位于遼寧盤錦市的華奧民豐的水稻種植基地，一副彩旗飄飄機械轟鳴的插秧畫面展現(xiàn)在眼前。2019年，盤錦市水田插秧機械作業(yè)率已經(jīng)達到96%，華奧民豐的基地現(xiàn)場也有10臺乘坐式高效插秧機在同時作業(yè)，其實機械作業(yè)在這片基地已不是什么新鮮事，早在1928年當時的東北少帥張學(xué)良就在盤錦地區(qū)開墾7萬畝荒地進行水稻種植，其產(chǎn)的大米為帥府專供品，這片水田也成為“中華民國”第一個也是最大的“火犁（拖拉機）農(nóng)場”。華奧民豐的5000畝水稻種植基地，正是當年張學(xué)良將軍開墾的那7萬畝水田的核心區(qū)。

除了插秧機，現(xiàn)場還有部分地塊實行人工插秧，經(jīng)了解這些正在忙碌的“農(nóng)人”并非華奧民豐的員工，而是來體驗農(nóng)耕的華奧民豐會員。原來每年的5月25日到5月30日是華奧民豐的“插秧節(jié)”，在插秧節(jié)期間，會員們便可以走進田間地頭親自體驗農(nóng)耕的樂趣，這也為生活在都市的人們打開一個親近自然的櫥窗。今年“插秧節(jié)”的主題是“基地我提供 健康自己種”，不但讓消費者感覺到更真實，而且也迎合了華奧民豐董事長劉萬舉提出“健康產(chǎn)品原產(chǎn)地追溯”的新商業(yè)理念。

這邊會員忙著種健康，那邊的網(wǎng)紅在搶著漲粉絲。華奧民豐在做線下的同時，也在線上做運營，融入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，國內(nèi)購物平臺均有華奧民豐店鋪，為迎合自媒體時代，華奧民豐也在多個娛樂自媒體平臺開通企業(yè)賬號，在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳企業(yè)及地方特產(chǎn)，以基地現(xiàn)場直播發(fā)微視頻等形式讓網(wǎng)友和粉絲更直觀地感受到產(chǎn)品的真實性、安全性、可靠性。讓傳統(tǒng)古老的農(nóng)耕文化煥發(fā)出人文相親的藝術(shù)魅力。

據(jù)介紹，2019年華奧民豐在水稻種植源頭甄選“秋田小町”“錦稻香”“鹽豐47”三個品種作為種植對象。

“秋田小町”是日本秋田縣單獨育種開發(fā)的品種，以與早熟越光米具有相同品質(zhì)為目標，從1975年開始培育雜交而成，1984年栽培推廣日本全國，享有盛譽。華奧民豐率先引入國內(nèi)種植，其品質(zhì)米粒整齊，飽滿晶瑩。

“錦稻香”是濃香型品種水稻，有別于廣義的的盤錦米以口感著稱的品質(zhì)特性，其熬煮蒸食香氣濃郁，持久彌之。華奧民豐在多元化發(fā)展的基礎(chǔ)上，為迎合部分線上訂單市場而引進小部分種植。

“鹽豐47”是華奧民豐的主打品種，該品種是針對高度鹽漬性土壤而專門研發(fā)培育出的品種，屬于粳糯型常規(guī)水稻，適應(yīng)堿地生長，然而華奧民豐的水稻種植基地鹽堿含量能夠達到462.57；pH值超過8.27；有機值超過2.8%，是此品種生長的最佳土壤，其生長期為150？ 157天，該基地的全年無霜期為180余天，正好符合該品種生長需要，加之高度鹽堿的土地，所造就品質(zhì)更為上乘，所產(chǎn)稻米完全達到國家優(yōu)質(zhì)稻谷2級標準，成飯白中透碧，咀有回甘，對調(diào)節(jié)人體酸堿平衡有一定功效。

據(jù)了解，華奧民豐采用蟹田種植，即在一塊田地既種水稻又養(yǎng)河蟹，有效提高土地利用率，以稻護蟹，蟹食蟲餌，蟹糞肥田，形成一個生態(tài)化的天然平衡生物鏈，迎合了當?shù)卣畬r(nóng)業(yè)提出的一地多收的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。

由于是蟹田種植，河蟹對水質(zhì)要求又非常高，所以在水稻生長期內(nèi)不使用任何化肥和農(nóng)藥，均選用充分腐熟的有機肥，人工除草結(jié)合物理滅蟲體現(xiàn)出華奧民豐傳統(tǒng)與智慧的融合發(fā)展。

據(jù)介紹，華奧民豐是遼寧盤錦市一家立足于盤錦市的農(nóng)業(yè)綜合體，致力于打造以大米河蟹為依托、以旅游為帶動的健康農(nóng)產(chǎn)品一站式服務(wù)平臺，整體發(fā)展從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三大環(huán)節(jié)入手，深化政府提出的“高端農(nóng)業(yè)”理念，將現(xiàn)有的5000畝水稻種植基地、河蟹養(yǎng)殖基地全部實行生態(tài)化種養(yǎng)殖。

“在產(chǎn)業(yè)融合與品牌化升級方面政府給了我們重要的指導(dǎo)，結(jié)合線上運營、會員專供及體驗式消費等一系列新穎的商業(yè)化運營模式，真正做到讓老百姓受益、企業(yè)盈利、消費者放心”。劉萬舉說。

盤錦市有著“濕地之都”“生態(tài)之城”之美譽，水稻種植已有百年歷史，是 “中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”。身處“黃金水稻帶”內(nèi)，華奧民豐正在用品牌農(nóng)業(yè)打造盤錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的升級版，走出了一條農(nóng)業(yè)生態(tài)化、規(guī)模化、品牌化的發(fā)展之路。

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盤錦大米簡介

稻作文化悠久。盤錦為退海平原，水稻種植已有百年歷史。20世紀20年代，著名愛國將領(lǐng)張學(xué)良軍創(chuàng)辦“營田股份有限公司”，首開東北大面積鹽堿地種植水稻先河。當時，盤錦大米因被張學(xué)良將軍指定為“帥府專供米”而遠近聞名。

生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。盤錦位于北緯40°39′？ 41°27′之間，處于科學(xué)家認為的世界“黃金水稻帶”（北緯40°？45°之間）內(nèi)，這里地勢平坦，多水無山，四季分明、雨熱同季、干冷同期、溫度適宜、光照充裕，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候，無霜期180天左右，年平均降雨量600毫米。得天獨厚的濕地生態(tài)環(huán)境、優(yōu)良的大氣質(zhì)量、特有的偏堿性土壤及無污染水質(zhì)造就出優(yōu)質(zhì)的盤錦大米。

稻米品質(zhì)優(yōu)良。盤錦大米采用科學(xué)種植技術(shù)和創(chuàng)造性實施“稻蟹共生、一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季三收”蟹稻共生原生態(tài)種養(yǎng)模式，加之低溫冷鏈儲存和先進的加工工藝，決定了盤錦大米天然、營養(yǎng)的生態(tài)品質(zhì)。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，各項質(zhì)量指標均達到優(yōu)質(zhì)稻谷標準，并在色澤和氣味上有著盤錦大米獨有的特色。

品牌獨具優(yōu)勢。2003年被批準為國家地理標志產(chǎn)品；2004年成功注冊“盤錦大米”證明商標；2007年榮獲“中國名牌產(chǎn)品”和“中國馳名商標”兩項殊榮；2008年被指定為北京奧運會專用米；2011年位居“中國十佳地理標志品牌”榜首；2011年、2012年在“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強”評選中兩次奪冠；2015年獲得“最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品”稱號；2016年躋身“2016中國十大大米區(qū)域公用品牌”；2017年“粳冠”“玉粳香”“鑫龍人”牌盤錦大米被列入首批“中國好糧油”產(chǎn)品目錄；在“2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)”上，再次被評為“2018中國十大大米區(qū)域公用品牌”；2018年又以525.7億元奪得遼寧省區(qū)域品牌價值評價第一名。盤錦大米實現(xiàn)了從品味、品質(zhì)到品牌的華麗轉(zhuǎn)變。