李 巖，李海燕，王銳竹， 許 彥，孫穎捷

（1.天津市蔬菜技術(shù)推廣站，天津 300061；2.天津市武清區(qū)蔬菜服務(wù)站，天津 301700；3.天津市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校武清區(qū)分校，天津 301700）

菠菜，黎科菠菜屬，一年生或二年生草本植物，以葉和莖為食，營養(yǎng)豐富，含有較多蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維。菠菜抗寒性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期短，易快種連收，且產(chǎn)量高、供應(yīng)期長，是天津春季蔬菜市場常見蔬菜之一。本試驗(yàn)引進(jìn)14個(gè)國內(nèi)外菠菜品種，并進(jìn)行比較，篩選出適宜天津地區(qū)早春種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試菠菜品種共14個(gè)（表1）。

表1 供試菠菜品種情況

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

本試驗(yàn)在天津市武清區(qū)君健園區(qū)拱棚內(nèi)進(jìn)行，拱棚高3 m，跨度8 m，共設(shè)計(jì)42個(gè)畦(小區(qū))，小區(qū)面積約10 m2，試驗(yàn)面積378 m2。試驗(yàn)田地勢平坦、排灌方便、肥力中等，土質(zhì)為輕粘土, 平畦栽培, 畦長4.9 m，寬 1.9 m，小區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行，每小區(qū)11行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)置3次重復(fù)，拱棚中采用平畦直播，每行定植50株。試驗(yàn)于2018年2月7日直播，正常田間管理，整個(gè)生育期追肥1次， 每小區(qū)施尿素1.2 kg。于菠菜商品期，對(duì)不同菠菜品種的植物學(xué)特性、出苗率、耐抽薹及產(chǎn)量等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，選出適合該季節(jié)播種生產(chǎn)的最適品種。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀分析

由表 2 可以看出強(qiáng)群V7和方達(dá)2 個(gè)品種的平均株高、最大葉長、最大葉寬與對(duì)照品種歐文相比較, 均有明顯優(yōu)勢。由顯著性分析可得，強(qiáng)群V7品種菠菜的葉長顯著高于其他品種葉長，其他品種間差異不顯著，其中較好的是華農(nóng)抗病無霜王菠菜品種。不同菠菜品種株高變化幅度不大，差異不顯著，株高最高的品種是抗病388圓葉菠菜，方達(dá)品種次之。各品種均未出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。

強(qiáng)群V7葉長最長，為15.1 cm，有效葉片數(shù)最多為12片，葉形圓，葉色濃綠，葉面平 整，株型直立，且耐抽薹，性狀指標(biāo)均良好。

表2 供試各品種性狀比較分析

2.2 小區(qū)產(chǎn)量及出苗率分析

由表3可以看出強(qiáng)群V7品種菠菜的出苗率最高，高達(dá)99.00%，其他品種的出苗率均在70%以上。

在小區(qū)產(chǎn)量指標(biāo)上，強(qiáng)群V7、方達(dá)、華農(nóng)抗病無霜王這3個(gè)品種的小區(qū)產(chǎn)量最高，分別為66.8 kg，64.1 kg和61.6 kg，且顯著高于對(duì)照品種歐文，其中強(qiáng)群V7的小區(qū)產(chǎn)量為各處理中最高。四季全能品種菠菜小區(qū)產(chǎn)量最少，僅為41.9 kg，顯著低于對(duì)照。

表3 供試各品種出苗率及產(chǎn)量比較

2.3 植物學(xué)性狀指標(biāo)隸屬函數(shù)分析

利用隸屬函數(shù)對(duì)菠菜植物學(xué)指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，反映各品種生長性狀優(yōu)勢，試驗(yàn)對(duì)株高、葉長、有效葉片數(shù)指標(biāo)隸屬函數(shù)結(jié)果進(jìn)行綜合比較，結(jié)果見表4。

表4 供試各品種生長指標(biāo)的隸屬函數(shù)值

隸屬函數(shù)分析結(jié)果表明，強(qiáng)群V7品種株高較高，葉片長，有效葉片數(shù)多，葉形圓，葉色濃綠，葉面平整，株型直立，且耐抽薹，綜合性狀指標(biāo)良好。圣綠801品種只在葉長指標(biāo)上表現(xiàn)稍好，株高和有效葉片數(shù)均最低?？共?88圓葉，華農(nóng)抗病無霜王，方達(dá)品種綜合表現(xiàn)較好。

2.4 小區(qū)產(chǎn)量和出苗率隸屬函數(shù)分析

利用隸屬函數(shù)對(duì)菠菜小區(qū)產(chǎn)量和出苗率進(jìn)行綜合分析，反映各品種優(yōu)勢，試驗(yàn)對(duì)小區(qū)產(chǎn)量和出苗率指標(biāo)隸屬函數(shù)結(jié)果進(jìn)行綜合比較，結(jié)果見表5。

表5 供試各品種小區(qū)產(chǎn)量和出苗率的隸屬函數(shù)值

經(jīng)隸屬函數(shù)分析在小區(qū)產(chǎn)量和出苗率指標(biāo)上強(qiáng)群V7綜合最好，金冠王、潤瀅2號(hào)、抗病388圓葉亞于強(qiáng)群V7。

3 結(jié)論與討論

綜上所述，14個(gè)菠菜品種產(chǎn)量除四季全能品種，其余品種均高于對(duì)照歐文,而四季全能品種雖出苗率高于對(duì)照，但產(chǎn)量較低，不適合天津地區(qū)春種。強(qiáng)群V7品種性狀、出苗率、產(chǎn)量最高?？共?88圓葉、圣綠801、方達(dá)、華農(nóng)抗病無霜王、超抗808、金冠王、潤瀅2號(hào)的植物性狀、出苗率、產(chǎn)量指標(biāo)比較接近。圣尼斯109菠菜、歐文出苗率最低、植物性狀相似、產(chǎn)量低。試驗(yàn)中14個(gè)品種均未發(fā)生抽薹。方達(dá)和抗病388圓葉在綜合分析中指標(biāo)較良好。強(qiáng)群V7品種表現(xiàn)出生長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、抽薹晚、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，有一定的推廣價(jià)值, 故可作為天津地區(qū)菜農(nóng)早春栽植菠菜的品種。