古人把爭奪江山社稷，獵取千秋霸業(yè)這等殘酷而莊嚴的事情稱之為“群雄逐鹿”“問鼎中原”。所謂“鹿”，就是一頭肥碩的可以食用的動物，所謂“鼎”，就是專門用來煮東西吃的大鍋。古今英雄們都喜歡以飲食之道來比喻國家大事與政治謀略。由此可見，飲食與政治本來就是密不可分的，古往今來，很多的政治活動均與飲食有關，每朝每代，都有那么幾頓足以載入史冊的飯，如果少了這幾頓飯，歷史或者就將因此而改寫。

鴻門宴

秦亡，天下大亂，楚漢相爭。楚霸王項羽在亞父范增的慫恿下，為漢高祖劉邦擺下了這一名貫古今的政治大餐——“鴻門宴”，試圖趁劉邦羽翼未豐之時，在飯桌上就將他殺掉，一舉掃除“問鼎”途中的最大障礙，從此留下了“項莊舞劍，意在沛公”的歷史典故。誰知項羽一時猶豫不決，張良又在席間及時叫樊噲闖入，解救劉邦于危難之中。

如果這頓鴻門宴項羽把握得當的話，便不會有后來的“霸王別姬”“烏江自刎”，李清照也寫不成“生當作豪杰，死亦為鬼雄”的豪言壯語。

歷史就這樣在飯桌邊上打轉，轉來轉去的，誰也不知道會轉出一個什么樣的結局。

青梅煮酒論英雄

三國時分，曹操挾天子以令諸侯，兵多將廣，謀士如云，唯忌孫權與劉備。孫權人在江東，鞭長莫及。恰劉備寄居許昌，就在眼前，于是，曹操便請了他來“青梅煮酒論英雄”，探視其心中虛實。劉備將計就計，趁一記驚雷，嚇失手中筷子，故作膽怯之狀。曹操見他膽小如鼠，頓時覺得此人胸無大志，不足以與他爭奪天下，便哈哈大笑，所有戒備就此一掃而空。

劉備就此蒙混過關，即日逃之夭夭，虎歸深山，招兵買馬，再也無法控制了。一杯酒打消了曹操心頭的疑慮，為日后的“三分天下”打下了基礎。這杯酒，對于劉備本人，對于三國史，都顯得非常重要。

杯酒釋兵權

到了宋朝初期，宋太祖趙匡胤登基以后，終日害怕那幫跟他一塊打江山的哥兒們會利用手中的兵權，對自己不利，總以為別人都和他一樣，整日窺視著那寶座，貪圖著那江山。左思右想之后，靈機一動，約徐達等一干有功人等前來吃飯飲酒，在酒桌上一席話說得眾大臣是汗流浹背，只有拱手交出兵權，解甲歸田，演出了一場“杯酒釋兵權”的政治好戲。至此，宋太祖才龍顏大開，高枕無憂。“飛鳥盡，走狗烹”，一個“烹”字講盡了多少古今政治的殘酷和悲涼——這哪里是一杯酒啊，簡直就是一杯毒藥，一把利劍……

滿漢全席

清朝，飲食仍然在家事、國事、天下事當中扮演著重要的角色，著名的“滿漢全席”，表面上只是皇上嘴饞，想薈萃四海美食，大飽口福。其實還是找一個借口，把滿漢兩族的官員們找到一塊喝喝酒，吃吃飯，消除大家的矛盾和誤會，先將各自的食品統(tǒng)一起來，再設法促進兩個民族的大融合，以保障大清王朝的穩(wěn)定和諧。

千叟宴

乾隆晚年時自號“十全老人”?！笆先恕边@四個字，“十全”指的是他的功績，“老人”就是說他高壽。作為高壽老人的乾隆，那自然是喜歡怎么樣養(yǎng)生了。所以乾隆晚年，非常愿意和民間老人打交道，尤其是比他歲數更大的，這好讓他向這些老人討教一下養(yǎng)生之道。為此，在乾隆五十年，乾隆就舉辦了一場規(guī)模盛大的“千叟宴”，參與者上至朝廷官員，下至普通百姓，當然，都是老人。乾隆皇帝親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據說已有141歲。乾隆和紀曉嵐還為這位老人作了一個對子，“花甲重開，外加三七歲月;古稀雙慶，內多一個春秋?！备鶕下摰囊馑迹瑑蓚€甲子年120歲，再加三七二十一，正好141歲。下聯是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好141歲?？胺Q絕對。