鄭程浩 張連成 孫立冬

1 福建師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院（福州350007）

2 天津體育學(xué)院國家體育總局競技運(yùn)動(dòng)心理與生理調(diào)控實(shí)驗(yàn)室（天津300381）

自我控制是實(shí)現(xiàn)個(gè)人成就、幸福安康的關(guān)鍵，自我控制的好壞也是運(yùn)動(dòng)員競技表現(xiàn)是否穩(wěn)定的核心。實(shí)驗(yàn)室中雙任務(wù)范式（the two-task paradigm）證明了自我損耗現(xiàn)象的存在[1]。自我損耗（ego-depletion）指的是能量的消耗，人要控制自己的行為必須消耗一定的資源來遏制其固有的沖動(dòng)、習(xí)慣以及定勢，且根據(jù)自我控制的力量模型（the strength model of self-control），由于自我控制資源是有限的，實(shí)施自我控制會(huì)對(duì)隨后的自控任務(wù)造成不利影響[2，3]。目前，自我控制資源究竟是什么雖無明確的答案，但葡萄糖可能是自我控制資源的本質(zhì)已經(jīng)引起學(xué)者們的關(guān)注。值得注意的是，自我損耗系列研究的發(fā)展代表著運(yùn)動(dòng)心理學(xué)研究進(jìn)程的不斷完善，而且該過程涉及到運(yùn)動(dòng)員服用興奮劑、藥物依賴和沖動(dòng)購買等各類社會(huì)問題。在自我損耗理論的探索過程中，葡萄糖的應(yīng)用具有非常重要的實(shí)踐意義。例如，葡萄糖改善自我損耗效應(yīng)的研究主要包括三大類，即自我控制前與后血糖值的相關(guān)性研究[4，5]、補(bǔ)給葡萄糖（操縱血糖）對(duì)自我損耗影響的研究[6，7]以及葡萄糖溶液漱口對(duì)自我損耗影響的研究[8，9]。

葡萄糖影響自我損耗的觀點(diǎn)最早由Gailliot 等[6]于2007 年提出，隨后有大量研究證實(shí)并支持葡萄糖對(duì)自我控制的促進(jìn)作用，這是一個(gè)有趣的問題，同時(shí)也是一個(gè)具有多方面爭議的問題。Scholey等[10]發(fā)現(xiàn)參與者實(shí)施自我控制任務(wù)（key-pressing 任務(wù)）后血糖水平明顯下降；Gailliot等[6]的研究發(fā)現(xiàn)，談?wù)撏N族話題時(shí)，參與者（不需要自我控制，即非損耗組）血糖水平無變化，但是抑制種族偏見（需要自我控制，即損耗組）的參與者血糖降低；Pfundmair 等[11]的研究發(fā)現(xiàn)低血糖與決策任務(wù)表現(xiàn)不良有關(guān)。盡管有大量研究證實(shí)自我控制會(huì)導(dǎo)致參與者血糖下降，但是針對(duì)該觀點(diǎn)仍有學(xué)者[12，13]提出質(zhì)疑（例如，針對(duì)力量模型的質(zhì)疑或重復(fù)實(shí)驗(yàn)無法得出血糖水平下降的結(jié)論等），這些質(zhì)疑也是部分學(xué)者對(duì)自我控制的力量模型進(jìn)行批判和抨擊的立足點(diǎn)。無論如何，這是一個(gè)具有現(xiàn)實(shí)意義和值得思考、研究的問題。因此，本研究整合前人研究并嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)程序，設(shè)計(jì)預(yù)實(shí)驗(yàn)探究自我控制對(duì)血糖水平的影響。倘若運(yùn)動(dòng)員實(shí)施自我控制后血糖下降，進(jìn)而探討葡萄糖補(bǔ)給對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，這樣才具有力量模型的理論意義。

另外，葡萄糖補(bǔ)給可以減緩自我損耗效應(yīng)，那么補(bǔ)給多少葡萄糖可以達(dá)到促進(jìn)自我控制的效果？關(guān)于葡萄糖的補(bǔ)給量卻沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。因此，通過對(duì)自我損耗研究的整合，發(fā)現(xiàn)具有代表性的葡萄糖使用量大致可以分為四種：第一種，Hagger和Chatzisarantis[8]的研究發(fā)現(xiàn)，18 g/100 ml的葡萄糖溶液（100 ml）可以緩解自我損耗效應(yīng)，即增加參與者Handgrip任務(wù)堅(jiān)持時(shí)間、促進(jìn)飲用更多“難喝但健康”的飲品以及縮短Stroop 任務(wù)的反應(yīng)時(shí)。第二種，Gailliot 等[6]的研究中，完成損耗任務(wù)（任務(wù)一：注意控制任務(wù)）后，補(bǔ)給14盎司（414ml）約含有33 g（140大卡路里）葡萄糖的溶液，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)給葡萄糖溶液的參與者比補(bǔ)給安賽蜜的參與者在Stroop 任務(wù)中錯(cuò)誤數(shù)更少。第三種，鄭智生[14]發(fā)現(xiàn)，提前15分鐘補(bǔ)給25 g/100 ml的葡萄糖溶液（100 ml），可以降低Go刺激的反應(yīng)時(shí)、減少Nogo 刺激的錯(cuò)誤率（任務(wù)二：Go/Nogo 任務(wù)）；Kelly 等[7]發(fā)現(xiàn)，參與者完成需要自我控制參與的損耗任務(wù)（Stroop 任務(wù)），隨后補(bǔ)給260 ml（溶劑中添加10 ml 不含糖的檸檬調(diào)味劑）含有25 g 葡萄糖的溶液并休息15分鐘，葡萄糖不能改善其反向眼跳任務(wù)（the antisaccade task，AST）的表現(xiàn)；Birnie 等[15]研究發(fā)現(xiàn)，230 ml 含有25 g 葡萄糖的溶液（溶劑中添加30 ml不含糖的橘子調(diào)味劑）可提供額外的“燃料”，即葡萄糖補(bǔ)給提高了持續(xù)注意任務(wù)的表現(xiàn)；第四種，Dickinson等[16]探究葡萄糖對(duì)基于貝葉斯的啟發(fā)式?jīng)Q策的影響，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)給12 盎司（350 ml）含有40 g 葡萄糖的溶液參與者，起初延長了決策反應(yīng)時(shí)（1～32 trial），隨后縮短了正確決策的反應(yīng)時(shí)（32～39 trial），結(jié)果表明葡萄糖有助于個(gè)體做出慎重決策。張力為等[17]提出，最佳競技表現(xiàn)的核心是良好的自我控制。在競技比賽中，運(yùn)動(dòng)員身體認(rèn)知能力（如持續(xù)注意能力）的保持是取得理想競技成績的關(guān)鍵，這需要自我控制的參與。既然葡萄糖可以緩解自我損耗效應(yīng)，促進(jìn)自我控制能力，那么補(bǔ)給多少糖量可以達(dá)到最佳效果需要深入研究。考慮到檢驗(yàn)葡萄糖補(bǔ)給對(duì)自我損耗補(bǔ)償作用的研究數(shù)量相對(duì)較少，且補(bǔ)給量的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，因此，本研究參考前人使用的葡萄糖補(bǔ)給量，將探討葡萄糖不同補(bǔ)給量，即含有0 g、10 g、25 g 和40 g 葡萄糖溶液（100 ml）對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，期望為運(yùn)動(dòng)員制定合理的補(bǔ)糖策略，以緩解自我損耗帶來的負(fù)面影響。由于本研究在自我控制的力量模型框架下進(jìn)行，且針對(duì)部分學(xué)者對(duì)力量模型的質(zhì)疑，同時(shí)也為正式實(shí)驗(yàn)提供客觀的理論依據(jù)和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，首先進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。

1 預(yù)實(shí)驗(yàn)：自我控制對(duì)運(yùn)動(dòng)員血糖水平的影響

1.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h3>

本實(shí)驗(yàn)探討運(yùn)動(dòng)員自我控制對(duì)血糖水平的影響。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素組間設(shè)計(jì)，自變量為損耗狀態(tài)，包括損耗組和非損耗組；協(xié)變量為損耗任務(wù)前測的血糖值；因變量為損耗任務(wù)后測的血糖值。

1.2.2 實(shí)驗(yàn)參與者與地點(diǎn)

本實(shí)驗(yàn)選取某體育學(xué)院網(wǎng)球?qū)I(yè)大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員40人，全部為男性，年齡18.9 ± 1.1 歲，將實(shí)驗(yàn)參與者隨機(jī)分成兩組（損耗與非損耗組），每組20人。

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：某體育學(xué)院國家體育總局競技運(yùn)動(dòng)心理與生理調(diào)控實(shí)驗(yàn)室，室溫為25℃左右，15：30～16：00進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)要求：參與者實(shí)驗(yàn)前3 h 內(nèi)禁食，近1周無熬夜?fàn)顟B(tài)，近24 h內(nèi)有適量鍛煉行為以保持精力充沛（為避免實(shí)驗(yàn)開始前的鍛煉行為對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾，實(shí)驗(yàn)前3 h 內(nèi)參與者不能有劇烈鍛煉行為）。體重不小于50 kg且無糖尿病以及糖代謝疾病，視力或矯正視力正常、無色盲或色弱，右利手；測試屏幕正對(duì)參與者，統(tǒng)一注視屏幕夾角，其公式為∠A=（360/2π）×d/L，根據(jù)參與者身高調(diào)節(jié)眼睛與屏幕的距離（d為人眼與顯示器的距離，L為目標(biāo)刺激所呈現(xiàn)背景的長度），每次僅有1名研究者參與實(shí)驗(yàn)。

1.2.3 實(shí)驗(yàn)儀器與材料

（1）聯(lián)想Y470 筆記本電腦，主要配置：Intel 酷睿i52410M 4CPU，主頻率為2.3 GHz，2 GB內(nèi)存，NVID?IAGeForceGT550M顯卡，聯(lián)想14寸液晶顯示器，計(jì)算機(jī)屏幕分辨率1024×768，顏色為32 位真彩色，刷新頻率60 Hz。（2）ACC 羅氏血糖儀（GA-3 型）。（3）米尺。（4）自我損耗的誘發(fā)材料借鑒張連成等[18]的Stroop 任務(wù)。采用E-prime 軟件自編Stroop 程序。告知參與者需要對(duì)漢字的顏色和字義進(jìn)行辨別，若顏色與字義一致，按“1”鍵，例如：綠顏色的“綠”字出現(xiàn)按“1”鍵；顏色與字義不一致按“2”鍵進(jìn)行反應(yīng)，例如：綠顏色的“藍(lán)”字出現(xiàn)按“2”鍵。呈現(xiàn)刺激的屏幕背景為白色，刺激呈現(xiàn)為紅、黃、藍(lán)、綠4 個(gè)中文漢字，字體為黑體88 Pt 加粗。刺激呈現(xiàn)在屏幕中央，呈現(xiàn)時(shí)間為1500 ms，刺激之間的間隔隨機(jī)500 ms～1000 ms，十字刺激呈現(xiàn)200 ms。正式實(shí)驗(yàn)共設(shè)置108 次反應(yīng)，其中72 次為顏色與字義一致，36次不一致。損耗組完成色詞一致與不一致2：1的Stroop任務(wù)，非損耗組進(jìn)行的Stroop任務(wù)全部設(shè)置字詞與顏色一致的刺激。所有刺激均隨機(jī)（excel 隨機(jī)序列編碼）呈現(xiàn)，全部實(shí)驗(yàn)完成大約需要4 分鐘。（5）《簡式心境內(nèi)省量表》（BMIS）。該量表為單維度量表，包含16 個(gè)條目，對(duì)這16 個(gè)條目在“完全沒有”、“沒有”、“有一點(diǎn)”、“完全如此”4 個(gè)選項(xiàng)中選出最符合當(dāng)前心境的描述，分別記為1、2、3、4。其中條目3、4、7、8、9、10、12和15為反向計(jì)分。孫擁軍對(duì)該量表進(jìn)行了修訂，內(nèi)部一致性信度為0.948，具有良好的信度和結(jié)構(gòu)效度[19]。（6）《自我控制操控檢查表》。該檢查表包括兩個(gè)題目：您認(rèn)為完成整個(gè)任務(wù)的難度有多大？采用7點(diǎn)計(jì)分，1代表非常容易，7 代表非常困難；您認(rèn)為按照剛才的要求完成任務(wù)需要付出多大的努力？采用5點(diǎn)計(jì)分，1代表輕松，5代表非常努力。

1.2.4 實(shí)驗(yàn)程序

參與者填寫實(shí)驗(yàn)知情同意書后，由主試介紹實(shí)驗(yàn)流程，實(shí)驗(yàn)前休息3分鐘。

第一步：熟悉Stroop 任務(wù)程序1 分鐘。第二步：測量血糖值基線（采指血、記錄血糖儀讀數(shù)后轉(zhuǎn)換單位為mg/dl）。第三步：進(jìn)行Stroop 任務(wù)。兩組指導(dǎo)語均為：接下來您會(huì)看見一些漢字，當(dāng)漢字的詞義與顏色一致時(shí)按“1”鍵，不一致時(shí)按“2”鍵進(jìn)行反應(yīng)，按任意鍵開始實(shí)驗(yàn)。第四步：再次測量血糖值。第五步：填寫《簡式心境內(nèi)省量表》和《自我控制操控檢查表》。第六步：實(shí)驗(yàn)完成，向參與者解釋實(shí)驗(yàn)意圖。

1.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

首先對(duì)損耗任務(wù)是否有效進(jìn)行驗(yàn)證。以損耗狀態(tài)為自變量，難度、努力程度和心境量表總分為因變量，進(jìn)行多元方差分析（剔除4個(gè)無效數(shù)據(jù)，最終納入分析的數(shù)據(jù)為36個(gè)）。損耗組與非損耗組在難度得分上差異顯著，F(xiàn)（1，34）=23.361，P＜0.01，η2=0.401，損耗組參與者在損耗任務(wù)難度評(píng)價(jià)得分（3.2 ± 1.2分）上大于非損耗組參與者（1.6 ± 0.8分）。損耗組與非損耗組在努力程度得分上差異顯著，F(xiàn)（1，34）=42.877，P＜0.01，η2=0.6，損耗組參與者在損耗任務(wù)努力程度評(píng)價(jià)得分（3.1± 0.9分）上大于非損耗組參與者（1.3 ± 0.6分）。損耗組與非損耗組在心境得分上差異不顯著，F(xiàn)（1，34）=0.026，P=0.872。因此，該損耗任務(wù)可有效誘發(fā)參與者損耗狀態(tài)。

為檢驗(yàn)自我控制對(duì)運(yùn)動(dòng)員血糖水平的影響，采用單因素組間設(shè)計(jì)，以損耗狀態(tài)為自變量，前測血糖值為協(xié)變量，Stroop 任務(wù)后的血糖值為因變量，進(jìn)行單因素協(xié)方差分析（ANCOVA）。首先進(jìn)行協(xié)方差前提條件檢驗(yàn)：通過繪制散點(diǎn)圖發(fā)現(xiàn)，協(xié)變量與因變量具有線性相關(guān)趨勢。另經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，前測血糖值與后測血糖值交互作用不顯著（P=0.195），即各實(shí)驗(yàn)處理組中依據(jù)協(xié)變量預(yù)測因變量的回歸線斜率系數(shù)相等，亦即各條回歸線相互平行，因此可繼續(xù)進(jìn)行協(xié)方差分析。不同損耗狀態(tài)下的參與者前、后測的血糖值如表1。

表1 不同損耗狀態(tài)下的參與者前、后測的血糖值（mg/dl）

控制前測血糖值后發(fā)現(xiàn)，損耗狀態(tài)主效應(yīng)顯著，F(xiàn)（1，33）=8.176，P=0.007，η2=0.199。調(diào)整前測血糖之后發(fā)現(xiàn)，損耗組參與者的血糖值（90.6 mg/dl）明顯低于非損耗組（96.4 mg/dl）。

1.4 討論

有研究者提出自我損耗效應(yīng)可能與腦中葡萄糖的供能有關(guān)[6]。本實(shí)驗(yàn)控制協(xié)變量后，發(fā)現(xiàn)損耗狀態(tài)主效應(yīng)顯著，即實(shí)施自我控制后參與者血糖水平下降。研究結(jié)果表明，實(shí)施自我控制導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員血糖水平下降，自我控制消耗了葡萄糖，實(shí)驗(yàn)結(jié)果恰恰驗(yàn)證自我控制的力量模型，支持了葡萄糖是自我控制資源生理基礎(chǔ)的觀點(diǎn)。葡萄糖在血液和腦中存在一種平衡[20]，參與者完成一項(xiàng)初始任務(wù)后血糖降低，可預(yù)測隨后任務(wù)的不良表現(xiàn)。例如，高難度的考試導(dǎo)致個(gè)體血糖水平降低，為在測驗(yàn)中得高分而花費(fèi)長時(shí)間進(jìn)行自我控制會(huì)損耗更多的自我控制資源[21]。Baumeister 等[2]主張自我損耗效應(yīng)不源于生理學(xué)或與生理學(xué)沒有一點(diǎn)關(guān)系是不可能的。另外，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在需要認(rèn)知參與的復(fù)雜迷宮任務(wù)中，大鼠海馬回的細(xì)胞外葡萄糖水平下降了31%，而在相對(duì)簡單的迷宮任務(wù)中，老鼠的葡萄糖含量僅下降了11%，在迷宮任務(wù)之前，葡萄糖補(bǔ)給可以提高老鼠的任務(wù)表現(xiàn)[22]。這提示我們大腦某些部位的血糖水平會(huì)影響一些復(fù)雜的認(rèn)知任務(wù)，補(bǔ)給葡萄糖可以促進(jìn)自我控制任務(wù)的表現(xiàn)。從目前的實(shí)驗(yàn)證據(jù)來看，自我控制資源的損耗似乎與血糖值的下降有直接關(guān)系，該結(jié)論為葡萄糖補(bǔ)給以促進(jìn)自我控制提供關(guān)鍵性的證據(jù)，并支持自我控制的力量模型。關(guān)于葡萄糖補(bǔ)給對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，人們自然會(huì)關(guān)注如何補(bǔ)給的問題。那么，補(bǔ)充多少葡萄糖可以緩解自我損耗效應(yīng)帶來的負(fù)面影響？我們?cè)陬A(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)探討葡萄糖補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響。

2 正式實(shí)驗(yàn)：葡萄糖補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響

2.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h3>

本實(shí)驗(yàn)探討葡萄糖補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響。

2.2 實(shí)驗(yàn)方法

2.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素組間設(shè)計(jì)，自變量為葡萄糖補(bǔ)給量，包括0 g（對(duì)照組）、10 g、25 g和40 g四個(gè)水平。因變量為Visual-CCPT 任務(wù)虛報(bào)數(shù)、漏報(bào)數(shù)（個(gè)）和反應(yīng)時(shí)（ms）。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)參與者與實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)

選擇某體育學(xué)院68 名社會(huì)體育管理專業(yè)的大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員參與本實(shí)驗(yàn)。年齡19.0 ± 1.5歲。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)與要求：同預(yù)實(shí)驗(yàn)。

2.2.3 實(shí)驗(yàn)儀器與材料

（1）聯(lián)想Y470 筆記本電腦，同預(yù)實(shí)驗(yàn)。（2）米尺。（3）電子秤，度量精確到0.1g。（4）量杯。（5）Visual-CCPT 任務(wù)。本實(shí)驗(yàn)根據(jù)Visual-CCPT 范式，采用Eprime 程序編制，共有9 個(gè)數(shù)字（0～9），目標(biāo)刺激為白色，呈現(xiàn)刺激的屏幕背景為黑色。要求研究參與者用右利手食指按鍵盤的“1”鍵對(duì)屏幕中央所呈現(xiàn)的“7”后緊接著呈現(xiàn)的“3”進(jìn)行反應(yīng)。目標(biāo)刺激呈現(xiàn)時(shí)間為150 ms，刺激間隔時(shí)間為800 ms，所有刺激偽隨機(jī)排列。所有刺激字符為500 個(gè)，其中目標(biāo)字符“7”和“3”各為150 個(gè)，分別占字符總數(shù)的30%，其余字符數(shù)各為25個(gè)。其中數(shù)字“7”后面緊接著出現(xiàn)數(shù)字“3”的數(shù)量為50個(gè)，計(jì)算機(jī)自動(dòng)記錄虛報(bào)數(shù)、漏報(bào)數(shù)及反應(yīng)時(shí)[18]。（6）自我損耗的誘發(fā)材料借鑒鄭程浩等[23]的Stroop任務(wù)，正式實(shí)驗(yàn)共設(shè)置216次反應(yīng)，其中144次為顏色與字義一致，72次不一致，完成實(shí)驗(yàn)大約需要8分鐘。

2.2.4 實(shí)驗(yàn)程序

參與者填寫實(shí)驗(yàn)知情同意書后，由主試介紹實(shí)驗(yàn)流程，實(shí)驗(yàn)前休息3分鐘。

第一步：隨機(jī)將參與者分為4組，補(bǔ)給量分別為補(bǔ)給0 g、10 g、25 g和40 g。第二步：進(jìn)行Stroop損耗任務(wù)。第三步：10 g組補(bǔ)給含有10 g葡萄糖的100 ml溶液，25 g 組補(bǔ)給含有25 g 葡萄糖的100 ml 溶液，40 g組補(bǔ)給含有40 g 葡萄糖的100 ml 溶液，0 g 組（對(duì)照組）補(bǔ)給100 ml 的水進(jìn)行對(duì)照。第四步：休息8 分鐘。第五步：進(jìn)行Visual-CCPT 任務(wù)。第六步：向參與者表示謝意，完成實(shí)驗(yàn)并解釋實(shí)驗(yàn)意圖。

2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

為檢驗(yàn)葡萄糖補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，以補(bǔ)給量作為自變量，Visual-CCPT 任務(wù)的虛報(bào)數(shù)、漏報(bào)數(shù)和反應(yīng)時(shí)為因變量進(jìn)行多元方差分析。描述統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表2。

多元檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，葡萄糖補(bǔ)給量主效應(yīng)顯著，P=0.001，η2=0.133。繼續(xù)進(jìn)行多元方差分析發(fā)現(xiàn)，葡萄糖補(bǔ)給量在虛報(bào)數(shù)上主效應(yīng)顯著，F(xiàn)（3，64）=10.221，P＜0.001，η2=0.324；在漏報(bào)數(shù)上主效應(yīng)不顯著，F(xiàn)（3，64）=0.190，P=0.903；在反應(yīng)時(shí)上主效應(yīng)不顯著，F(xiàn)（3，64）=1.212，P=0.313。事后檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)給水組與補(bǔ)給10 g葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異顯著，P＜0.001，η2=0.302；與補(bǔ)給25 g葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異顯著，P＜0.001，η2=0.005；與補(bǔ)給40 g 葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異不顯著，P=0.718。補(bǔ)給10 g 葡萄糖組與補(bǔ)給25 g 葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異不顯著，P=0.647；與補(bǔ)給40 g 葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異顯著，P=0.001，η2=0.011。補(bǔ)給25 g葡萄糖組與補(bǔ)給40 g 葡萄糖組在虛報(bào)數(shù)上差異顯著，P＜0.001，η2=0.023。

本實(shí)驗(yàn)通過探討葡萄糖不同的補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，并增加補(bǔ)給水組為實(shí)驗(yàn)對(duì)照組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)給10 g和25 g葡萄糖可以緩解參與者自我損耗的負(fù)面影響，而補(bǔ)給40 g 葡萄糖或補(bǔ)給水則不能緩解自我損耗效應(yīng)。

表2 不同葡萄糖補(bǔ)給量下Visual-CCPT任務(wù)表現(xiàn)

2.4 討論

個(gè)體為什么會(huì)成功抵制誘惑或是自控失敗，這是自我控制研究中熱議的主題。針對(duì)這一現(xiàn)象最具有影響的解釋是：個(gè)體必須消耗一定量的能量源來抑制優(yōu)勢反應(yīng)或者沖動(dòng)[24]。需要注意的是，這里的自我控制指的是狀態(tài)自我控制，也就是說即便是特質(zhì)自我控制能力強(qiáng)的個(gè)體也會(huì)出現(xiàn)自我控制失敗的現(xiàn)象。具體來說，自我控制的力量模型認(rèn)為認(rèn)知、行為或情緒依賴于同一種且有限的自我控制資源，進(jìn)行自我控制會(huì)暫時(shí)導(dǎo)致隨后的自控能力下降。關(guān)于葡萄糖補(bǔ)給緩解自我損耗效應(yīng)的研究，盡管補(bǔ)給溶液量不同，但絕大多數(shù)研究者采用25 g葡萄糖進(jìn)行補(bǔ)給。主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)程序需要以及普遍的葡萄糖代謝速率進(jìn)行設(shè)計(jì)的，25 g 葡萄糖在8 分鐘左右恰好可以代謝到腦[25]。本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，自我控制資源的補(bǔ)充量并不是越多越好，相對(duì)于對(duì)照組（補(bǔ)水組），補(bǔ)給40 g 葡萄糖的參與者在Visual-CCPT 任務(wù)中表現(xiàn)較差，而補(bǔ)給10 g 和25 g 葡萄糖的參與者表現(xiàn)得更好，正如大部分學(xué)者[14，15]提到25 g左右的葡萄糖可以促進(jìn)自我控制能力。目前的研究中鮮有學(xué)者采用10 g 葡萄糖的補(bǔ)給劑量，而本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示補(bǔ)給10 g 葡萄糖也能達(dá)到促進(jìn)自我控制的效果，可能是10 g葡萄糖產(chǎn)生的能量恰好可以彌補(bǔ)本實(shí)驗(yàn)損耗任務(wù)消耗的自我控制資源。因此可以考慮根據(jù)運(yùn)動(dòng)員對(duì)于能量的偏好調(diào)配合適劑量的葡萄糖溶液，以緩解自我損耗現(xiàn)象。另外，有質(zhì)疑者提到休息會(huì)使自我控制資源恢復(fù)，那么葡萄糖促進(jìn)自我控制是由于葡萄糖供能還是休息導(dǎo)致必須要明確。實(shí)際上，休息因素在前人經(jīng)典的研究中仍是一個(gè)未排除的額外變量。為排除休息對(duì)自我損耗的影響，王慧[26]發(fā)現(xiàn)葡萄糖能克服高自我損耗個(gè)體利他行為的減少，而給高自我損耗的個(gè)體攝入水或無攝入則對(duì)其沒有明顯的影響（每組參與者均有10分鐘的休息時(shí)間）。該實(shí)驗(yàn)不僅驗(yàn)證了自我控制能力的提高不是由于暫時(shí)休息（恢復(fù)資源）導(dǎo)致的，同時(shí)還為葡萄糖促進(jìn)自我控制提供證據(jù)。并且由于本實(shí)驗(yàn)也設(shè)置補(bǔ)水組為對(duì)照，發(fā)現(xiàn)攝入水對(duì)參與者后續(xù)任務(wù)無明顯促進(jìn)作用，進(jìn)一步驗(yàn)證葡萄糖對(duì)提高自我控制的重要作用。

為什么補(bǔ)給40 g 葡萄糖卻無法促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員Visu?al-CCPT任務(wù)表現(xiàn)？根據(jù)自我控制的力量模型，自我控制資源的儲(chǔ)備不同于意志力（無限的），而是有限的。潘愛玲等[27]認(rèn)為個(gè)體的自我控制資源總量恒定，并在某一時(shí)間內(nèi)有限，個(gè)體在消耗自我控制資源后，會(huì)導(dǎo)致資源庫中可提取的自我控制資源相應(yīng)減少。補(bǔ)給10 g和25 g 葡萄糖均可以達(dá)到提升自我控制能力的效果，但是過量補(bǔ)給（40 g）不能緩解自我損耗效應(yīng)，這可能違背了自我控制資源的有限和能量守恒原則，即與自我控制的力量模型不符。然而，Dickinson 等[16]的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)給40 g葡萄糖溶液的參與者，起初延長了決策反應(yīng)時(shí)（1～32 trial），隨后縮短了正確決策的反應(yīng)時(shí)（32～39 trial），結(jié)果表明葡萄糖有助于個(gè)體做出慎重決策，即可以提高自我控制能力。造成該現(xiàn)象的原因可能有：其一，Dickinson 等[16]采用的是230 ml 含有40 g葡萄糖的溶液，而本研究采用的是100 ml含有40 g葡萄糖的溶液，濃度過高可能引起參與者不適，導(dǎo)致較高的滲透壓影響任務(wù)表現(xiàn)[28]。其二，本研究表現(xiàn)任務(wù)采用Visual-CCPT任務(wù)屬于短時(shí)間持續(xù)注意任務(wù)，不需要過量的葡萄糖進(jìn)行供能；而時(shí)間跨度較長的決策任務(wù)相對(duì)于持續(xù)注意任務(wù)可能需要更多的葡萄糖彌補(bǔ)損耗的自我控制資源。因此，本實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持自我控制資源儲(chǔ)備量是有限的，補(bǔ)給10 g和25 g的葡萄糖可以提升自我控制能力，過量補(bǔ)給對(duì)于需要自我控制參與的持續(xù)注意任務(wù)則過猶不及。

3 綜合分析與討論

人類的大腦幾乎只使用葡萄糖作為主要的能量來源[15]，由于儲(chǔ)存量有限，所以依賴我們飲食中穩(wěn)定的燃料供給。預(yù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)個(gè)體實(shí)施自我控制導(dǎo)致血糖下降，那么通過攝入葡萄糖提高血糖水平以促進(jìn)自我控制，這一過程已經(jīng)揭示其對(duì)認(rèn)知功能的積極影響，特別是對(duì)記憶和注意力的促進(jìn)作用。本研究發(fā)現(xiàn)，自我控制資源是有限且保持相對(duì)平衡的，并不是補(bǔ)糖量越多緩解自我損耗的效果越好。盡管有學(xué)者認(rèn)為自我控制資源和認(rèn)知資源應(yīng)該是兩種獨(dú)立的資源，但近期的研究卻表明兩種資源是相互影響的[29]。實(shí)際上關(guān)于“資源”這一概念至今仍然沒有標(biāo)準(zhǔn)的定義，“資源”目前僅能當(dāng)作一種隱喻。例如，將人類大腦比喻成可耗盡、可充電的“電池”，葡萄糖則是電池儲(chǔ)備的電量，因此葡萄糖可視為“自我資源”的隱喻[30]。這種“電池”的儲(chǔ)電量是有限的，補(bǔ)充葡萄糖可以提高運(yùn)動(dòng)員自我控制能力，但過量補(bǔ)給卻適得其反。近年來，在自我控制力量模型的啟發(fā)下，研究者們開始關(guān)注“開源”和“節(jié)流”的思維模式，即“提升資源儲(chǔ)量”和“減緩或恢復(fù)自我控制資源”[31]。行為訓(xùn)練（身體鍛煉、堅(jiān)持訓(xùn)練等）、正念（冥想、呼吸訓(xùn)練等）、積極情緒誘導(dǎo)、休息、補(bǔ)給葡萄糖等，均屬于減緩或恢復(fù)自我損耗的干預(yù)方法，但如何擴(kuò)大自我控制資源的儲(chǔ)備量仍需進(jìn)一步研究。補(bǔ)給100 ml含有10 g 或25 g 葡萄糖的參與者相對(duì)于補(bǔ)給水或40 g 葡萄糖的參與者表現(xiàn)更好。當(dāng)個(gè)體血糖水平較高或葡萄糖水平較為充足時(shí)，過量補(bǔ)給葡萄糖則無法改善任務(wù)表現(xiàn)[7]，這也恰恰證實(shí)了力量模型的觀點(diǎn)。

抑制主要來源于自我調(diào)節(jié)能力，就其本身而論，其依賴于自我認(rèn)識(shí)，同樣受到意志力的影響[32]。自我損耗也可理解為個(gè)體進(jìn)行自我控制，進(jìn)而導(dǎo)致意志力削弱的狀態(tài)。有意識(shí)的抑制欲望是日常生活中普遍的特征，是文明社會(huì)所要求的，同樣也是解決運(yùn)動(dòng)員服用興奮劑、裁判不公正判罰等現(xiàn)象的根本要求。由此可將人類進(jìn)化的核心理解為自我控制能力的提升。抑制習(xí)慣行為不只是對(duì)抗個(gè)體原始的本能沖動(dòng)，也是促進(jìn)個(gè)體最佳的行為表現(xiàn)，自我調(diào)節(jié)和自我損耗在一定程度上會(huì)影響抑制行為。葡萄糖有利于減少個(gè)體在抑制行為時(shí)產(chǎn)生的資源損耗，且是自我控制資源的重要組成部分。自我控制的力量模型把能量和意志力視為隱喻，這是合理的，自我控制過程與身體的實(shí)際能量轉(zhuǎn)化有關(guān)[33]，葡萄糖在此過程扮演重要角色（葡萄糖在血液中以血糖的形式存在，輸送能量至腦和其他器官、肌肉等）。 基于力量模型的假設(shè)，骨骼肌在運(yùn)動(dòng)過程中會(huì)疲勞，是因?yàn)樵撨^程消耗了可用的葡萄糖，而葡萄糖不足是肌肉疲勞和自我調(diào)節(jié)疲勞的主要原因；大腦同時(shí)也需要葡萄糖來執(zhí)行各類認(rèn)知功能等。本研究探討自我控制是否會(huì)導(dǎo)致血糖下降，進(jìn)而探究葡萄糖補(bǔ)給量對(duì)運(yùn)動(dòng)員自我損耗的影響，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)佐證并支持了自我控制的力量模型。

本研究仍存在以下幾點(diǎn)不足：

第一，由于實(shí)驗(yàn)條件有限，預(yù)實(shí)驗(yàn)使用家用血糖儀（羅氏血糖儀）采血，精度不如YSI2700 葡萄糖/乳酸分析儀[34]。第二，本研究探討了葡萄糖補(bǔ)給量的問題，以認(rèn)知任務(wù)（Visual-CCPT任務(wù)）為表現(xiàn)任務(wù)，以期促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員自我控制。但表現(xiàn)任務(wù)涉及的領(lǐng)域仍不全面，例如認(rèn)知功能還包括許多子功能等，也是需要考慮的。因此，未來研究需將認(rèn)知功能下各個(gè)子功能一并考慮。第三，本研究的參與者均為體育學(xué)院的體育生，其運(yùn)動(dòng)能力和競技水平與國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員存在差距，未來應(yīng)該對(duì)國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行研究。第四，前人研究和本研究未探明葡萄糖補(bǔ)給量與自控能力之間的數(shù)量關(guān)系，未來研究需考慮補(bǔ)給葡萄糖與自控能力之間的劑量效應(yīng)，針對(duì)不同的人群設(shè)計(jì)合理的補(bǔ)給策略，以提升裁判、運(yùn)動(dòng)員和學(xué)生等（經(jīng)常進(jìn)行自我控制的群體）的自我控制能力。

4 結(jié)論

自我控制導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員血糖下降，補(bǔ)給10 g和25 g葡萄糖均可提升運(yùn)動(dòng)員自我控制能力，過量補(bǔ)給則不能緩解自我損耗效應(yīng)，這提示自我控制資源的儲(chǔ)備不是無限且保持相對(duì)平衡的，佐證并支持了自我控制的力量模型。