陸海峽

摘 ? ?要： 隨著信息技術(shù)和全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展，大學(xué)生和外國(guó)人士交流的機(jī)會(huì)和途徑越來(lái)越多。然而，部分學(xué)生在跨文化交際能力方面存在缺陷。因?yàn)榭缥幕浑H能力的培養(yǎng)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要目標(biāo)之一，這一現(xiàn)象已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)學(xué)者和大學(xué)英語(yǔ)教師的注意。為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，有必要對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課堂的文化教學(xué)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) ? ?語(yǔ)言教學(xué) ? ?文化教學(xué)

一、引言

語(yǔ)言和文化之間相互依存并相互影響，語(yǔ)言是文化的重要載體，折射出一個(gè)民族的思維和生活方式等方面，文化限制著語(yǔ)言，促使語(yǔ)言豐富精細(xì)，是語(yǔ)言的根基，語(yǔ)言和文化相輔相成、密不可分。有鑒于此，語(yǔ)言教學(xué)承載著雙重任務(wù)：目的語(yǔ)文化在內(nèi)的外來(lái)文化引入及母語(yǔ)文化的輸出。英語(yǔ)作為一門國(guó)際通用語(yǔ)言，在國(guó)際交流中的重要性是不言而喻的，人們清晰地認(rèn)識(shí)到：當(dāng)今英語(yǔ)教學(xué)沿襲的傳統(tǒng)傳授語(yǔ)言知識(shí)的教學(xué)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足時(shí)代的發(fā)展需求。要適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，英語(yǔ)教學(xué)必須培養(yǎng)出具有跨文化交際能力的高素質(zhì)人才。為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，教師必須把學(xué)生學(xué)習(xí)資源中的語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)結(jié)合起來(lái)，如此才能提高學(xué)生的語(yǔ)言能力，構(gòu)建學(xué)生完整的文化知識(shí)體系。

二、文化教學(xué)研究

國(guó)外學(xué)者對(duì)語(yǔ)言教學(xué)領(lǐng)域的文化研究主要集中在語(yǔ)言與文化的關(guān)系、跨文化交際、語(yǔ)言教學(xué)中的文化、教師教育等方面，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)中的目的語(yǔ)文化和母語(yǔ)文化、目的語(yǔ)國(guó)家之間的文化、目的語(yǔ)文化與其他國(guó)家文化的失衡問題鮮有論述。與國(guó)外的研究相比，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)英語(yǔ)教學(xué)中的文化問題亦日益重視，且碩果累累。國(guó)內(nèi)相關(guān)研究主要有以下特點(diǎn)：（1）研究者的焦點(diǎn)多聚焦于語(yǔ)言與文化的關(guān)系、語(yǔ)言教學(xué)中的文化教學(xué)、文化教學(xué)模式、英語(yǔ)教學(xué)中的母語(yǔ)文化（本土文化）失語(yǔ)現(xiàn)象、成因與對(duì)策、英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化的融入等;（2）研究者的著述大多數(shù)屬于思辨性質(zhì)，借助問卷調(diào)查、訪談、課堂觀察、語(yǔ)料分析等手段所做的實(shí)證性研究較少;（3）研究者的研究本體大多集中于課堂教學(xué)，著眼于局部的動(dòng)態(tài)研究，針對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的文化失衡與失語(yǔ)問題，從教學(xué)理論、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)進(jìn)行的整體且動(dòng)態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合的系列研究亟待加強(qiáng)。

三、大學(xué)英語(yǔ)課程文化教學(xué)現(xiàn)狀

綜觀我國(guó)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域，文化維面卻存在偏差和誤區(qū)，主要表現(xiàn)在：（1）《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》對(duì)跨文化交際的內(nèi)涵界定過(guò)于寬泛，相關(guān)的語(yǔ)言文化類課程設(shè)置描述過(guò)于籠統(tǒng);（2）教學(xué)過(guò)程中注重目的語(yǔ)文化的輸入與輸出，卻忽略母語(yǔ)文化及其他文化的輸入與輸出;（3）教材的語(yǔ)料突出目的語(yǔ)文化，卻存在目的語(yǔ)國(guó)家文化的失衡，目的語(yǔ)文化與母語(yǔ)文化的失衡，以及目的語(yǔ)文化與其他文化的失衡。如學(xué)者劉艷紅對(duì)國(guó)家級(jí)規(guī)劃大學(xué)英語(yǔ)教材語(yǔ)料庫(kù)的教材文化進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示10套教材的文化選擇和配置存在不容忽視的問題，最突出的是美英文化的強(qiáng)勢(shì)和中國(guó)文化未得到應(yīng)有的重視;（4）以大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試為主要手段的教學(xué)評(píng)價(jià)存在強(qiáng)調(diào)目的語(yǔ)文化而弱化母語(yǔ)文化與其他文化的特點(diǎn)。這種教學(xué)理念和模式讓學(xué)生有英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，有一定的聽、說(shuō)、讀、寫水平，掌握了一定目的語(yǔ)文化，卻在實(shí)際語(yǔ)言交際中不能自如地用英語(yǔ)闡述自己的觀點(diǎn)，表達(dá)自己的思想感情，傳播自己國(guó)家的文化價(jià)值、審美觀念、宗教淵源、風(fēng)土人情，造成母語(yǔ)文化的失落。

四、文化教學(xué)對(duì)策

為了實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力和培養(yǎng)高素質(zhì)跨文化交際人才的目標(biāo)，大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)不僅要傳授英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和訓(xùn)練學(xué)生的英語(yǔ)基本技能。在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師要將語(yǔ)言知識(shí)和英語(yǔ)文化結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，理解英語(yǔ)國(guó)家的歷史、風(fēng)俗、民族信仰、思維模式、生活方式等一系列文化知識(shí)，再結(jié)合一些影視資料或探討活動(dòng)進(jìn)行體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善。時(shí)代的發(fā)展促使我們對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課堂的文化教學(xué)進(jìn)行反思，急需構(gòu)建新的文化教學(xué)模式，改變學(xué)生的文化知識(shí)儲(chǔ)備現(xiàn)狀。

1.優(yōu)化課程設(shè)置。

要把文化教學(xué)落實(shí)到教學(xué)設(shè)計(jì)中，英語(yǔ)教師首先必須對(duì)文化教學(xué)的重要性達(dá)成共識(shí)，在共識(shí)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行量化的操作。在進(jìn)行課程開發(fā)和設(shè)計(jì)時(shí)，英語(yǔ)教師必須改變?nèi)粘Ｖ匾曊Z(yǔ)言教學(xué)的傳統(tǒng)觀念，將文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)置于同等重要地位，并依據(jù)文本將文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)結(jié)合。改變教學(xué)觀念的同時(shí)，學(xué)業(yè)考核也要相應(yīng)改變。學(xué)業(yè)考核內(nèi)容不僅包含學(xué)生語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，文化知識(shí)亦應(yīng)合理涵蓋其中，如此方能對(duì)文化教學(xué)效果進(jìn)行測(cè)試和評(píng)估。

2.堅(jiān)持推進(jìn)素質(zhì)教育。

全面推進(jìn)素質(zhì)教育是我國(guó)教育事業(yè)的一場(chǎng)深刻革命，是教育觀念和人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新和進(jìn)步。雖然國(guó)家一直在提倡素質(zhì)教育，但在教和學(xué)的過(guò)程中，部分教師和家長(zhǎng)仍然持應(yīng)試教育觀點(diǎn)，將期末成績(jī)和英語(yǔ)等級(jí)證書作為學(xué)生成績(jī)考核的標(biāo)準(zhǔn)。此外，學(xué)生在畢業(yè)步入社會(huì)就業(yè)時(shí)，一些企事業(yè)單位仍將英語(yǔ)等級(jí)證書、學(xué)位文憑作為人事招聘的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。世界經(jīng)濟(jì)文化在發(fā)展，對(duì)人才需要提出更高的要求，教育應(yīng)做出相應(yīng)的改變，大力堅(jiān)持應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。

3.研發(fā)契合教學(xué)目標(biāo)的教材。

教材是教師進(jìn)行教學(xué)的主要依據(jù)，也是學(xué)生獲得系統(tǒng)知識(shí)、進(jìn)行學(xué)習(xí)、完善知識(shí)構(gòu)建的主要學(xué)習(xí)材料。一些學(xué)者對(duì)目前使用的大學(xué)英語(yǔ)教材進(jìn)行分析研究，結(jié)果顯示，教材中文化選擇和配置不合理，顯著特點(diǎn)是一味強(qiáng)調(diào)目的語(yǔ)文化傳授，對(duì)中國(guó)文化卻沒有給予足夠的重視。由于信息技術(shù)的發(fā)展，借助網(wǎng)絡(luò)可了解西方時(shí)尚文化，但和西方人士交流時(shí)，部分學(xué)生不能很好地用英語(yǔ)表達(dá)自己的民族文化，在可接受的表述中存在部分的解釋性意譯。結(jié)合中國(guó)英語(yǔ)教學(xué)環(huán)境，學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言文化輸入量非常不足，促成語(yǔ)言習(xí)得發(fā)生的首要條件是大量充足可理解的語(yǔ)言輸入，大學(xué)英語(yǔ)教材中的文化內(nèi)容設(shè)置應(yīng)該以目的語(yǔ)英語(yǔ)文化為主。但是跨文化交際是一項(xiàng)雙向交際活動(dòng)，涉及參與交際的所有人員，因此非常有必要在教材中對(duì)母語(yǔ)文化進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕榻B和探討。對(duì)此，一些院校依據(jù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況，結(jié)合專業(yè)特色，利用自身資源進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)校本教材開發(fā)和建設(shè)，借此提高學(xué)生的綜合英語(yǔ)應(yīng)用能力，改善英語(yǔ)教學(xué)。

4.改善教學(xué)方法提高文化教學(xué)效果。

以往的課堂教學(xué)主要把教學(xué)重點(diǎn)集中在語(yǔ)言教學(xué)上，學(xué)生掌握了語(yǔ)法規(guī)則，積累了大量詞匯，打下了扎實(shí)的英語(yǔ)基本功。但在實(shí)際生活中，部分學(xué)生卻難以用英語(yǔ)與外國(guó)人士交流溝通，在用英語(yǔ)闡述自己國(guó)家文化知識(shí)方面存在缺陷。英語(yǔ)教師要改變以往的教學(xué)理念，樹立英語(yǔ)教學(xué)不僅要傳授語(yǔ)言知識(shí)，還應(yīng)包含傳授文化知識(shí)在內(nèi)的教學(xué)理念。因此，在日常授課之余，我們要分析現(xiàn)存的文化教學(xué)模式，并逐步彌補(bǔ)不足之處，增強(qiáng)文化教學(xué)效果，提高學(xué)生的跨文化交際能力。基于目前的文化教學(xué)模式分析，文化教學(xué)應(yīng)該包括四個(gè)層次，即文化知識(shí)、文化理解、文化體驗(yàn)和文化鑒賞。在教學(xué)過(guò)程中，教師不僅要向?qū)W生講解文化知識(shí)，幫助學(xué)生理解文化，還要在教學(xué)中借助影視資料等手段讓學(xué)生體驗(yàn)，借此最終提升學(xué)生的文化鑒賞能力。因此，我們要改變以往的教學(xué)模式，建立教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的新教學(xué)理念，精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、自主學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立分析解決問題能力，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的跨文化交際能力，讓學(xué)生畢業(yè)后具備服務(wù)于地區(qū)、服務(wù)于社會(huì)和服務(wù)于國(guó)家的能力。

5.提高教師文化教學(xué)能力。

在經(jīng)濟(jì)文化一體發(fā)展的今天，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教師素質(zhì)和能力提出更高的要求。作為一位教師，尤其是一位英語(yǔ)語(yǔ)言教師，除了具備扎實(shí)的語(yǔ)言功底外，還必須具有深厚的英漢文化修養(yǎng)及較強(qiáng)的跨文化交際能力。拉多曾說(shuō)：“如果我們不能夠努力地掌握文化背景知識(shí)，作為教師的我們就不可能教好語(yǔ)言?！庇纱丝梢?，英語(yǔ)教師必須具有文化洞察力和文化理解力，具有吸取西方文化之精華、傳承弘揚(yáng)民族文化的思想，并將其思想轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)貫徹到課堂教學(xué)之中。如此教師方能給學(xué)生樹立學(xué)習(xí)楷模，在課堂上進(jìn)行真正有效的跨文化交際教學(xué)，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化交際能力的提高。

五、結(jié)語(yǔ)

大學(xué)英語(yǔ)課堂文化教學(xué)的終極目標(biāo)是提高學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。因此，在大學(xué)英語(yǔ)課堂上，語(yǔ)言教學(xué)必須和文化教學(xué)密切相結(jié)合并始終如一地貫穿整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)。大學(xué)英語(yǔ)教師不僅要向?qū)W生傳授英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，還要講解文化知識(shí)。為了培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性，提升學(xué)生的文化鑒賞能力，最終促使跨文化交際能力培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，教師必須對(duì)目前的文化教學(xué)進(jìn)行反思探討，并依據(jù)時(shí)代的發(fā)展需求，結(jié)合教材中的文化知識(shí)設(shè)計(jì)文化體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)行真正的跨文化交際教學(xué)，促成培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

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基金項(xiàng)目：本文系廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院教學(xué)改革研究項(xiàng)目“大學(xué)英語(yǔ)課堂文化處置框架的構(gòu)建研究”的研究成果。