（昆玉市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，新疆 昆玉 848116）

昆玉市二二四團(tuán)于2016年開始從石河子引進(jìn)日光溫室葡萄栽培技術(shù)，經(jīng)過幾年來的技術(shù)研究與試驗(yàn)示范，日光溫室葡萄種植規(guī)模從最初的20多個(gè)溫室，發(fā)展到現(xiàn)在的100多個(gè)，面積達(dá)到10余hm2，經(jīng)濟(jì)效益顯著，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

1 品種選擇

昆玉市二二四團(tuán)選用的日光溫室葡萄栽培品種是戶太8號(hào)、夏黑和六月紫。這3個(gè)葡萄品種的生育期較短，一般從萌芽到果實(shí)成熟只需90～120d，且能在日光溫室中獲得較高的產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益較好。通過促早栽培，葡萄于6月中旬采收上市，比露地栽培提早60 d成熟，即使是在保溫性能較差的塑料大棚內(nèi)栽培，也較露地栽培提早30 d左右成熟。

2 種苗要求及定植

種苗質(zhì)量的好壞直接影響苗木的成活率及后期產(chǎn)量，因此要求苗木根系發(fā)達(dá)、生長健壯、品種純正和無病害。一般選擇當(dāng)年早春營養(yǎng)缽扦插苗，苗高20 cm以上，葉片4～6片，帶營養(yǎng)土栽培。

種植方式按照便于管理、通風(fēng)透光的原則，一般選擇南北行向，單行雙臂立架種植，樹體結(jié)構(gòu)按照“獨(dú)龍干Y字形”樹體結(jié)構(gòu)。行距應(yīng)保持在1.8m左右，株距0.5～0.8m，架高應(yīng)保持在1.8m 左右，種植株數(shù)520株/667m2左右。

3 樹形培養(yǎng)

3.1 第一年樹形培養(yǎng)

按照“單臂水平V字形”整枝方法。定植苗萌發(fā)后第1年，選留1個(gè)健壯新梢培養(yǎng)成主蔓，待新梢長到1.3～1.5m 時(shí)摘心，同時(shí)在主行上0.5m 的位置拉一根鐵絲，將主蔓按同一個(gè)方向纏繞在鐵絲上，促使萌發(fā)副梢。副稍長到20 cm左右摘心，摘心后的副梢留2片葉反復(fù)摘心?；?.5m以下芽抹去，抹芽要及時(shí)進(jìn)行，以減少營養(yǎng)的消耗。當(dāng)年冬季修剪時(shí)剪去全部副梢，只留1個(gè)長1.3～1.5m、粗0.8～1.0 cm的主蔓。

3.2 第二年修剪

第2年芽眼萌發(fā)后，主蔓基部50 cm以下的萌發(fā)芽眼全部抹去，50cm以上的主蔓每隔15～20cm留1個(gè)主芽，培養(yǎng)成結(jié)果枝結(jié)果，主蔓上留6～7個(gè)結(jié)果枝。等到這些結(jié)果枝7～9片葉時(shí)打頂。打頂?shù)哪康氖峭Ｖ剐律已娱L生長，促進(jìn)花序生長、開花和坐果，有利于提高坐果率。大棚葡萄應(yīng)早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片葉摘心。結(jié)果枝上長出的副稍要及時(shí)抹除，以節(jié)約養(yǎng)分，頂端留1～2 個(gè)副稍打頂，按“321”法打頂。

冬剪時(shí)，主蔓上的結(jié)果枝均留基部2～4個(gè)節(jié)全部短剪，第3年萌芽后仍按第2年的整枝方法繼續(xù)修剪。

4 溫、濕度調(diào)控

4.1 蓋棚膜時(shí)間

和田地區(qū)一般在每年10月23日（初霜凍到來之前）前蓋大棚膜，白天和晚上均不蓋棉被，使葡萄逐漸進(jìn)入休眠期。等到11月20日左右，在溫室大棚蓋膜的條件下，一般棚內(nèi)氣溫下降到5℃以下時(shí)，要加蓋棉被保溫，一直持續(xù)到12月底升溫前，期間不要揭開棉被，使葡萄在低溫黑暗的條件下休眠。

4.2 升溫催芽期溫度調(diào)控

12月底，可以滿足葡萄休眠的低溫要求時(shí)，開始升溫催芽，和田地區(qū)在10：00 揭開棉被，18：00蓋上棉被，以促進(jìn)棚內(nèi)溫度逐步提高。在正常年份，如果晴天多，升溫催芽后約在2月上中旬即可萌芽。進(jìn)行人工加溫的溫室，可適當(dāng)提前10 d左右。

4.3 萌芽期溫度調(diào)控

溫室大棚葡萄栽培技術(shù)要求，在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長日數(shù)為40d 左右，即3月上旬就開花。萌芽期白天室溫控制在20～28℃，夜間保持15～18℃，萌芽期溫室內(nèi)濕度控制在85%左右。在萌芽期到展葉前將各部位的無效芽、過密芽及雙芽全部抹去。

4.4 開花期溫濕度調(diào)控

在正常情況下，3月份以后進(jìn)入開花期，這一時(shí)間大棚內(nèi)溫度高，升溫快，中午以后棚內(nèi)溫度最高可達(dá)40 ℃以上。由于高溫、高濕和光照不足，葡萄極易徒長，造成花序分化差、花序小、坐果率低、落花落果嚴(yán)重及葉片黃化脫落[1－2]，還會(huì)導(dǎo)致葉片大面積水漬狀灼傷等現(xiàn)象發(fā)生。此階段的溫度管理重點(diǎn)是：白天溫度控制在25～30℃之間，夜間保持在16～18℃，如果溫度低于15℃，則不能開花與受精；白天溫度過高時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫（由于室外天氣比較寒冷，通風(fēng)時(shí)避免下風(fēng)口通風(fēng)）；開花期溫室內(nèi)空氣濕度應(yīng)控制在65%左右。

4.5 果粒膨大期溫度調(diào)控

4月中下旬坐果后，進(jìn)入果粒膨大期。為促進(jìn)幼果迅速膨大，棚內(nèi)白天溫度控制在25～30℃，夜間維持在18～22 ℃。溫度高時(shí)，通風(fēng)口既要上邊開，也要下邊開，增加空氣流動(dòng)。當(dāng)室外夜間最低溫度達(dá)到10℃時(shí)，晚上不必再覆蓋棉被。當(dāng)日平均氣溫達(dá)到20℃時(shí)，可以撤掉覆蓋的棚膜，增加光照。

5 肥水管理

5.1 生長期追肥

在樹體萌芽期到開花期，進(jìn)行追肥，以氮磷鉀均衡型水溶肥為主，每隔10～15d 沖施1次，每次10～12kg/667m2，追施3～4次。加大輸導(dǎo)管營養(yǎng)輸送量，提高果實(shí)膨大活力，自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)匹配，?；?、保果、壯果和防落果。在坐果期和漿果膨大期，追肥對(duì)生長和坐果至關(guān)重要，此期營養(yǎng)生長迅速，并進(jìn)行花芽分化，營養(yǎng)物質(zhì)消耗較多，應(yīng)及時(shí)增施氮、磷、鉀水溶肥，同時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、錳和鋅肥中微量元素肥，沖施大量元素水溶肥10～12kg/667m2，葉面噴施中微量元素肥2～3次，促進(jìn)果實(shí)膨大、著色與增甜和增重。在果實(shí)生長后期以鉀肥和鈣肥為主，生產(chǎn)實(shí)踐表明，漿果生長期施鉀和鈣，對(duì)葡萄產(chǎn)量和含糖率有重要影響，此時(shí)也是鉀肥最大效率期。同時(shí)，每隔7～10d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+硝酸鈣肥3～5次以上，以促進(jìn)漿果著色和枝蔓成熟，提高果實(shí)含糖量和果實(shí)硬度，增強(qiáng)抗性。

5.2 秋施基肥

葡萄落葉后進(jìn)入休眠期，結(jié)合清園，要重視基肥的施用。以腐熟有機(jī)肥作基肥，一般施有機(jī)肥10m3/667m2以上，磷酸二銨30 kg/667m2、硫酸鉀30kg/667m2與有機(jī)肥一同混合，開條形溝施入。

5.3 灌水

灌水對(duì)葡萄催芽、坐果和果實(shí)品質(zhì)方面影響較大，在灌水過程中，要盡量滿足葡萄不同生育時(shí)期對(duì)水分的需求。采取滴灌灌溉可以降低棚內(nèi)空氣濕度，減少病害的發(fā)生。萌芽前灌1次透水，以后分別在花前、花后、果實(shí)膨大期和著色期各滴灌2次，每次間隔7d左右。

6 花果管理

葡萄開花前5天噴施0.2%葉面硼肥促花保果，控制抽條瘋長和提高坐果率?；ㄇ?～5d進(jìn)行花序整形，摘去花序先端1/5。花后10d摘花序，將停止生長的弱枝上的花序全部摘去，生長勢(shì)強(qiáng)壯的結(jié)果枝留2穗，生長勢(shì)中庸的結(jié)果枝留1穗。同時(shí)根據(jù)葡萄坐果情況進(jìn)行疏穗疏粒，每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。還要除卷須和綁枝蔓，對(duì)新梢卷須要及早掐除，及時(shí)綁縛固定新梢。

7 病蟲害防治

葡萄下架時(shí)，徹底清掃落葉和殘枝，并集中燒毀。11月落葉后，再次進(jìn)行清園，同時(shí)全園噴灑5波美度石硫合劑，殺滅越冬病菌、害蟲及蟲卵。3月份開花前，噴灑50%多菌靈500倍液，同時(shí)噴20%氯蟲苯甲酰胺1500倍液，防止灰霉、黑痘等病害和斑衣蠟蟬等蟲害。噴施農(nóng)藥時(shí)必須加入微量元素水溶肥，以利于葡萄樹的生長和發(fā)育，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高藥效。生長期及時(shí)除副梢和卷須，改善通風(fēng)透光條件。