李春輝

(遼寧省朝陽(yáng)縣瓦房子鎮(zhèn)林業(yè)站，遼寧朝陽(yáng)122622)

遼西地區(qū)設(shè)施中栽培的櫻桃主要以中國(guó)櫻桃和甜櫻桃2種類型為主[1]。中國(guó)櫻桃在遼西地區(qū)表現(xiàn)的主要特征為樹(shù)體矮小，早結(jié)果，較高的自花結(jié)實(shí)率，因此栽培較為容易，管理較為簡(jiǎn)單，但由于其自身果小皮薄、果肉較軟，因此其耐儲(chǔ)運(yùn)性差，效益不好，不宜在遼西地區(qū)多發(fā)展；甜櫻桃又稱西洋櫻桃、大櫻桃，在遼西地區(qū)表現(xiàn)為樹(shù)體高大，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，果個(gè)大、耐儲(chǔ)運(yùn)，市場(chǎng)前景好，因此遼西地區(qū)設(shè)施栽植中主要以甜櫻桃為主[1-2]。

設(shè)施櫻桃是遼西地區(qū)設(shè)施果樹(shù)中市場(chǎng)前景較好、經(jīng)濟(jì)效益較高的樹(shù)種，遼西地區(qū)大棚條件下收入可達(dá)5～10萬(wàn)元/畝，日光溫室條件下出現(xiàn)過(guò)產(chǎn)值20余萬(wàn)元/畝的典型案例[3]。但是與其它果樹(shù)相比，櫻桃設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)要求較高，技術(shù)體系還不是很完善，而且生產(chǎn)上存在一定的風(fēng)險(xiǎn)[3]。因此本文簡(jiǎn)要介紹設(shè)施櫻桃種植規(guī)劃與建設(shè)，以期為生產(chǎn)上提供理論依據(jù)。

1 園地選擇

在遼西地區(qū)，園址一般選擇在地勢(shì)相對(duì)平坦、向陽(yáng)、背風(fēng)、地下水位小于1m、交通便利以及設(shè)施前沒(méi)有遮擋的地方，同時(shí)要求土質(zhì)疏松、沙壤土、排水良好，土壤pH值要求為6.0～7.5[3-4]。設(shè)施櫻桃園如為山丘地，應(yīng)在背風(fēng)的陽(yáng)坡建園，同時(shí)切忌在老果園或林果苗圃等地方建園[5]。

2 栽培模式選擇

針對(duì)櫻桃需3～5年才能結(jié)果的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，為了降低前期成本，目前設(shè)施櫻桃栽培主要采取以下2種方式。

2.1 成齡大樹(shù)模式

適用于冬季不太寒冷，借助短期加溫即可進(jìn)行生產(chǎn)的區(qū)域，為提早成熟期，避低溫傷害，一般在設(shè)施內(nèi)裝配臨時(shí)性或永久性加溫設(shè)備[5]。

此種模式是向已建成的設(shè)施內(nèi)移植4～5年生的大樹(shù)或直接在現(xiàn)有果園上建設(shè)施。依據(jù)中國(guó)櫻桃樹(shù)體矮小的優(yōu)勢(shì)，可采用日光溫室和塑料大棚栽培；而甜櫻桃由于樹(shù)體高大，利用現(xiàn)有大樹(shù)進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn)，需要空間較大的設(shè)施，建造大跨度連體日光溫室成本相對(duì)較高，因此，甜櫻桃設(shè)施栽培多采用加蓋草苫的塑料大拱棚和連棟大棚進(jìn)行促成栽培[5]。

2.2 預(yù)備苗和新建園模式

在冬季寒冷地區(qū)以選擇日光溫室為主；在冬春較溫暖地區(qū)選擇塑料大拱棚和日光溫室均可，主要決定于期望果實(shí)上市時(shí)間，日光溫室促成栽培果實(shí)成熟期要早于不覆蓋保溫層的塑料大棚[5-6]。此種模式先在無(wú)設(shè)施設(shè)備的條件下，按設(shè)施栽培要求的株行距定植幼樹(shù)或培育預(yù)備苗，管理同設(shè)施栽培管理，當(dāng)其能夠開(kāi)花結(jié)果后，再建造設(shè)施，或?qū)㈩A(yù)備苗移入設(shè)施內(nèi)[5]。

3 授粉樹(shù)的配置

設(shè)施中甜櫻桃的栽培需要配置授粉樹(shù)，其原則為親和力高且花期應(yīng)一致；配置方式通常采用行列式配置，不宜采取中心式配置，同一品種不宜連栽3行以上，否則易致授粉不充分，授粉樹(shù)比例應(yīng)在40%左右為宜，如3個(gè)品種混栽，則各占1/3為宜，各個(gè)櫻桃品種適合配置的授粉樹(shù)見(jiàn)表1[5-7]。

表1 主栽品種及適宜的授粉樹(shù)[5]

4 栽植密度與栽植方式

4.1 栽植密度

中國(guó)櫻桃結(jié)果早，樹(shù)冠小，栽植密度應(yīng)大一些，株行距以(1～1.5)m×(2～2.5)m為宜，每667m2栽植240株左右[8]。甜櫻桃由于樹(shù)體高大，因此栽植密度較中國(guó)櫻桃小，株行距宜采用2m×3m[9]。

4.2 栽植方式

櫻桃設(shè)施栽培宜采用南北行栽植方式。由于櫻桃行距大，開(kāi)花結(jié)果年限長(zhǎng)，為了提高早期效益，行間暫時(shí)還可以加密栽植桃樹(shù)、草莓等結(jié)果早、效益高的果樹(shù)，以增加前期的經(jīng)濟(jì)效益[10]。

5 設(shè)施櫻桃栽植技術(shù)

5.1 整地、施肥

定植前可全園撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥后，進(jìn)行全園深翻，深度35cm左右，有機(jī)肥與土混勻，然后定點(diǎn)挖定植穴；另一種方式是挖定植溝，溝寬度和深度分別為75cm左右和40cm左右，然后在溝中施肥，將腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和土混勻回填，最后漫灌沉實(shí)。起壟栽培時(shí)，深翻整地后直接用表層土起壟，壟向與行向相同，壟高35cm左右，壟寬70cm左右[10-11]。一般是將櫻桃苗直立于地表上，然后用表土培根起壟。設(shè)施櫻桃定植前有機(jī)肥的用量為5m3/667m2。依據(jù)整地方式的不同，決定施肥量的多少，當(dāng)挖定植溝或起壟栽植時(shí)，由于施肥較為集中，因此需要減少施肥量；而當(dāng)深翻整地栽植時(shí)，施肥量可增加[11]。

5.2 苗木準(zhǔn)備與定植

苗木準(zhǔn)備應(yīng)選優(yōu)質(zhì)、健壯的苗木，其標(biāo)準(zhǔn)為苗高在1.2～1.5m、嫁接口愈合良好、芽眼飽滿、條粗壯、節(jié)間較短而均勻、皮色光亮、根系發(fā)達(dá)和完整(粗度>5mm的大根6條以上，長(zhǎng)度>20cm)、無(wú)病蟲(chóng)害，同時(shí)要求有發(fā)達(dá)的須根，樹(shù)干和樹(shù)皮無(wú)傷害[11-12]。栽植前，苗木根部浸水12～24h，然后用0.3%的CuSO4浸根1h；或用3～5波美度石硫合劑噴布全株；或K84生物農(nóng)藥(30倍液)浸根5min進(jìn)行消毒處理，之后定植[5,12]。

露地的定植時(shí)間是在春季土壤解凍后到櫻桃萌芽期前進(jìn)行栽植，提高成活率的措施是在確保苗木未發(fā)芽的情況下，適當(dāng)推遲定植的時(shí)間。保護(hù)地條件下，定植時(shí)間應(yīng)比露地條件下早30d左右，這樣能夠使當(dāng)年的生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，但不宜提早太多，因?yàn)樘嵩缣?，容易造成徒長(zhǎng)，進(jìn)而影響花芽分化[13]。

6 定植后當(dāng)年管理

保證栽植成活率時(shí)候管理的關(guān)鍵，定植后前期主要以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，此時(shí)應(yīng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加枝量；后期為了能夠安全越冬，應(yīng)使新梢停止生長(zhǎng)，因此利用綜合措施緩和其生長(zhǎng)勢(shì)[5]。提高設(shè)施櫻桃成活率的方式主要有以下幾種：

6.1 定干、套袋、覆地膜，提高苗木成活率。定干的高度是由櫻桃苗在設(shè)施內(nèi)不同的位置決定的，高度一般為35cm左右；套塑料袋的作用是能夠提高萌芽率和成活率；覆地膜的作用是促使地溫升高，此外能夠保持土壤墑情[14]。

6.2 強(qiáng)化肥水管理，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。新梢長(zhǎng)度>20cm時(shí)，進(jìn)行澆水施肥；一般至7月上旬前追肥2次左右；每次每677m2撒施復(fù)合肥120kg左右，前期宜少，以后逐次加大用量；生長(zhǎng)期可多次葉面噴肥[15]。

6.3 加強(qiáng)夏剪，增加枝量，均衡長(zhǎng)勢(shì)。前期(7月底前)應(yīng)促其旺長(zhǎng)，利用摘心促生2次枝、3次枝，最大限度地增加枝葉量；利用拉枝加大枝條角度(80°左右為宜)，均衡和緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促生短枝；8月以后，為了保證新栽苗能夠安全越冬，應(yīng)以增加枝條成熟度和芽的品質(zhì)為重點(diǎn)，這段時(shí)期可噴延緩生長(zhǎng)的藥劑或者輕摘心，以達(dá)到控制旺長(zhǎng)的效果[16]。

6.4 秋施基肥，提高儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)。9月下旬至10月中旬進(jìn)行秋施基肥；施肥量為3.5m3左右的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥+復(fù)合肥90kg左右/667m2；施肥方式為地面撒施，淺翻5～10cm，之后進(jìn)行灌水[5,9]。