解維漢 妙妙 羅巍 馬琳 平底鍋 莫莫 貓飯團 路堯攝影 瓶子 童茜 鄭怡

『中國春節(jié)，見證了地球上最大規(guī)模的年度人口遷移活動，全球六分之一的人口紛紛返回家鄉(xiāng)與家人團圓。』BBC的春節(jié)紀錄片如是描述中國的農歷新年。無論時代如何變遷，春節(jié)總是寄托了人們美好祝福和希望的最重要節(jié)日，豐子愷、老舍、魯迅、冰心等大師都對寫年景情有獨鐘，大約是忘不了大人的忙乎勁兒和孩子的期待。舊時剛進入冬至，大家就開始為過年做準備，虔誠地每天按照口訣采買年貨、割肉蒸饃、灑掃房間。

許多人懷念從前的年味兒，其實是在懷念質樸的年代。如今我們總說過年沒有年味兒，也許找回春節(jié)儀式感，就能找回對過年的那一份期盼。

各地的新年都有獨特的民俗，在年味日漸淡化的今天，依舊有人熱愛生活、追求品質，把年過得充滿意趣和味道，將時間『浪費』在自己最喜歡的新年儀式上，營造出美好的節(jié)日氛圍，留下微小但有愛的回憶。

海島新年

關鍵詞： 白斬雞、祭祀、送檳榔

總有人問我，為什么海南逢年過節(jié)都要吃白斬雞，清水寡鹽煮出來，而且骨頭還帶有一絲血色。我想大家品過以后就會明白，為什么你放得下海鮮大餐，卻放不下白斬雞。在七八分水滿的沸騰鍋里把雞煮到七八分熟，此時肉質軟嫩鮮香，骨里帶些許血色，配上香菜蒜末雞油調制的蘸料，直叫人流口水。

吃雞，是海南春節(jié)必不可少的章程。雞是尊先敬祖的供品，祖先們吃完才到我們吃，雖然如今祭祀的供品種類繁多，但水煮雞依然穩(wěn)坐主擺位。父親的解釋是：供先敬祖，不忘本源，原汁原味，淳樸本真。雖然細致的色香味形對于先人們來說沒有太多意義，但水煮雞的祭祀文化凝結了海南人面對生活的善真樸實、面對先人的肅莊恭敬，逢節(jié)吃雞也成了海南傳統(tǒng)文化的注腳。

每年大年三十凌晨三四點鐘，我們還熟睡在被窩里時，父親便早早起來準備早上供奉的食材和午時家族團圓飯的食材。祭祀的雞一定要選用公雞，可能是帶有封建男權的思想吧，因為村里的風俗一直都是男丁才能給先人擺桌祭祀敬酒，先人牌位上女子也只留下姓氏，直到現(xiàn)在也沒有改變。這一點是我所不能理解的，有一天，我也會從家譜里消失，什么都沒留下。

我們村不大，大約三十多戶人家，一千多人，據(jù)說是福建莆田的吳氏宗室小分支迫于生活流落至此繁衍形成的，是個名副其實的“吳氏”小村莊。當新年的第一聲鐘敲響，每家每戶就會爭先恐后地放六千頭、九千頭、一萬二頭（鞭炮計量單位）的鞭炮來除舊迎新。鞭炮聲、煙花聲此起彼伏，絢麗的煙花將夜空映照得五彩斑斕。這一瞬間，才感覺到新的一年真正開始。父親說放鞭炮是過年的頭等大事，“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，大家都期待自家的鞭炮聲又響又長，盼望來年吉祥如意、人興財旺。小時候的我每當這個時候就特別興奮，開心地等鞭炮結束后，樂呵呵拿起檳榔和配好的撈葉（配檳榔吃的葉子，嚼后能吐出鮮紅色的口水），雙手送吉祥祝福給長輩并向他們討要壓歲紅包。

海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔，早在北宋時期就有了嚼食檳榔的習俗。而從爺爺?shù)挠洃浭?，逢年過節(jié)，家家戶戶都備有檳榔果和撈葉，用檳榔作為拜年祝福之物，當然也是祭祀先祖之物。村里的每戶庭院都種著檳榔樹，孤高筆直，聳然而起，仿佛土地給它注入了豐盈充沛的活力，噴涌迸發(fā)，直往天上長，驕傲得毫無畏懼，村莊也因它變得四季美麗。海南一直把檳榔果作為美好和友誼的象征，檳榔隱意“賓”和“郎”，寄含貴賓之意，用來招待拜年的貴客親朋?！墩颅偱_志》里“親賓來往非檳榔不為禮”的表述，讓“以檳榔待客”的美好傳統(tǒng)一直延用至今。而且檳榔也是海南婚禮必備的上品之一，與酒和香煙一樣用來招待親朋賓客。

現(xiàn)如今，隨著村莊的發(fā)展、信息時代的到來，大家的生活變得越來越好，但春節(jié)的氛圍卻越來越淡。不過，年味里依然少不了祭祖歸宗要吃雞，少不了除舊迎新要放爆竹，少不了真誠待人要互送檳榔，村莊里依然保持著最原味的傳統(tǒng)，最淳樸的過年儀式，最真性情的待客之道。

昆明舊事

關鍵詞： ?游戲、拜佛

回家過年一直是中國人心中根深蒂固的情結，是人們潛藏在心里的對家的無限眷戀。我的家鄉(xiāng)在云南昆明，雖然如今年味漸淡，但我通過探訪家族長輩，得知一些昆明舊時的過年風俗，在此撰文記錄。

娛樂

民國時，昆明人在過新年的時候，不論男女老幼，都要穿新衣、戴新帽、著新鞋，青年婦女還要在發(fā)髻上插朵鮮花或者絨花（假花）。

在正月初九之前，男女老幼都有各自的娛樂活動。因為當時婦女們有纏足，出門走動不是很方便，所以過年時，只能在家里的青松毛（即松樹葉子松針，當時昆明物資相對匱乏，過年過節(jié)較難找到多人使用的桌椅板凳，地上鋪滿青松毛，全家便可席地而坐，聚在一起吃年夜飯）上聚集些人，要么玩擲骰子趕老羊的游戲，要么擲狀元籌、升官圖，或者打獅子圍，年紀較大的則聚在一起摸骨牌。

而青少年，多在戶外玩耍，比如跳黃牛、跳海牌、放響簧、打拋球、踢毽子、打鐵環(huán)、以錢撞鐘、以錢丟坑、以錢殺魁等。文藝青年們則多數(shù)喜歡下老和尚棋、三三棋等。女孩子玩的，一般就是踢毽子、打跌落、放響簧。

最有意思的是一群孩子坐在一起唱童謠。比如：“張打鐵，李打鐵，打把剪子送姐姐。姐姐留我歇，我不歇，我要到張家樓上去打鐵。打到正月正，獅子鬧龍燈;打到二月二，龍?zhí)ь^;打到三月三，薺菜花獻牡丹;打到四月四，四個銅錢料個事;打到五月五，五只龍船敲花鼓;打到六月六，家家門前曬紅綠;打到七月七，七個果子甜如蜜;打到八月八，八牙西瓜獻月牙;打到九月九，九朵菊花泡燒酒;打到十月十，十個老鼠偷屎吃?！边@首歌謠唱的是張獻忠、李自成起義之后，清軍入主中原的景象。

小孩子們拿到壓歲錢，都喜歡去街上買玩具、買花炮、買小零食，晚上則去三牌坊（金馬坊、碧雞坊、忠愛坊）買花燈。孩子們最愛的玩具，排第一的是花小鼓，這個小玩意兒非常熱銷。在昆明城里，扎燈賣的大概有十幾家，都是上半年做紙燈籠、風箏，下半年就專門扎燈，收入足以支撐一家人的生活。也有些不專門從事此業(yè)但會扎燈的人，閑暇時會扎幾個好看的燈，等過年的時候拎出來售賣，所以過年的時候賣燈的人比平時多很多，十分熱鬧。

信仰

昆明人好善向佛，信佛必要誦經，舊時的人都認為誦經能消災免難，除罪惡、添福壽，求財?shù)秘敚笙驳孟?。很多婦女都愛請寺廟里的僧尼誦經拜懺，遇到年節(jié)、過生日、家中添人丁、婦女懷孕、家中男子謀事求財，都要在家里敲法鼓木魚、搖法鈴。誦經花的錢其實不多，但主人家寄托的希望卻很大，一旦做過這堂佛事，便覺得安心，至于所求之事有無應驗，都不會再提。舊時昆明還十分流行許愿說書，也就是請盲人說書者來講《香山傳》《祖師傳》《火輪傳》《蟠桃傳》等民間故事。一部《香山傳》要講半個月才封壇，價格不菲，但婦女們都心甘情愿出錢。

因為敬信神佛，家里的佛桌神龕是必不可少的。昆明人基本上家家都敬奉觀音像，多半是畫像，也有些講究人家供的是銅鑄的佛像。有神佛像供著，自然就要有香爐、燭臺、燈臺、花瓶、凈水碗等玩意兒陪著。于是神臺上古瓷、古銅的花瓶，古銅的文王爐、葡萄爐，紫銅、黃銅的直耳三腳香爐都很常見，甚至還有斑銅爐、宣德爐、康熙窯香爐等寶貝，加上古銅的童子燭臺、蓮花燭臺，一眼看過去真是一片古香古色。這些物品中，有兩三百年前造的，也有五六百年前的古董，工藝非常精致，神像刻畫尤其尊嚴，說是文物也不為過，有的珍貴程度足以傳世。

就算是最窮的人家，也必須要有一幅觀音像、一座香爐、一對燭臺列于佛桌上，這可以說是昆明當時的社會風氣了?？匆粦羧思业姆鹱郎衽_，就能知道這家人家境如何，所以有些見識淺的婦女，在將女兒許配人前，一定要先去提親者家里走走，名為“看人家”。如果看到對方神桌上漂亮璀璨，就認為是富貴人家，女兒進門一定有好日子過。于是就有些人“投其所好”，專門打扮好神臺來掩飾自己家的真實境況，這也算是一種笑話了。

當蒸碗遇見燴菜

關鍵詞：年夜飯、蒸碗、銅鍋大燴菜

每到過年，我老爸的蒸碗都是餐桌上離不開的彩蛋，朋友們都說我家的年味總是比別人家的濃。每一年，在離農歷新年還有半個月的時候，老爸就開始在院子里搭爐子、去市場買碗、盤算親戚朋友家需要蒸碗的數(shù)量，然后開始做各種蒸碗。給自家親戚送的蒸碗，過年吃完后，碗就給老爸還回來了，如果是送朋友，這碗也就一去不復返了。雖然年年花錢買新碗有點浪費，但老爸去溜市場看碗的愛好，似乎也成了過年的一種情趣。

陜西人都愛吃蒸碗，每到年關，各大超市、酒店也都售賣各種蒸碗，尤其是陜菜館子，除過各種蒸碗禮盒，還有葫蘆雞、醬牛肉之類的。蒸碗都是以肉食為主，兼而有點豆沙八寶飯。就像我家，我爸平常愛鹵豬蹄、豬脆骨、雞爪、雞胗這些，我要幾天不吃還想得慌，而新年在冬天，感覺多吃點肉能耐凍。

所以呢，我家每年的蒸碗數(shù)量都能超新高。最遲臘月二十九，各家各戶的蒸碗都給人做好了，兩碗對著一扣，有用兜提的，有用箱子裝的，就差貼標售賣了。而蒸碗的品種，小酥肉、黃燜雞、獅子頭、梅菜扣肉、米粉肉、八寶飯、松子肉都是每年必吃必做的，再順帶著炸炸帶魚和肉丸子、鹵鹵豬蹄和豆腐干、灌香腸和熬肉凍……林林總總，好不闊氣。

但是要說我最愛的，還是梅菜扣肉和米粉肉。梅菜扣肉香中帶甜，肉皮濃郁而不油膩，夾個餅子就能吃上好幾片。米粉肉中帶著腐乳的甜味，江米經過蒸和炒，完全包裹著肉香，特別有滋味。所以餾上幾個蒸碗和一條清蒸魚，再加幾盤家常炒菜，就是我家的年夜飯了。

而老公是一個地道的山西人，他家的年夜飯就和我家的不一樣。頭一年去他家過年的時候，婆婆告訴我過年要吃火鍋，我還高興了半天，心想著還是我婆婆洋氣。于是我去超市買了一堆麻辣火鍋的食材，結果他們告訴我，不是吃這種火鍋。然后搬出來一個金燦燦的銅鍋，就是老北京涮肉的鍋，中間空心里放木炭，四周一圈放水。待水開后先放粉條、大白菜、胡蘿卜、白蘿卜和豆腐之類的素菜，滾燙一會之后再放入自己炸的肉丸子、小酥肉和紅燒肉，邊煮邊吃。如果火太大一直煮沸，就在放木炭的最上頭蓋一個饅頭，火就溫吞了下來。

這種火鍋既不放辣椒也不用蘸汁，感覺像是我家吃的燴菜，但是比燴菜更加豐富。我婆婆做的丸子、酥肉等，和我老爸做的口味不同，婆婆做的更扎實，很耐嚼，更加適合長時間的燉煮，而我老爸做的則是入口即化。

盡管陜西與山西只有1個小時動車的距離，可是山西運城的美食和我們陜西西安的還是有很多差別。比如山西的羊肉泡就與西安的羊肉泡饃不同，它是乳白色的羊雜湯里面煮麻花，還可以泡類似月牙餅的餅子。山西有一種叫做“一面情深”的菜，就是胡蘿卜絲裹了面蒸出來以后油潑涼拌，特別受小孩子喜歡;還有我每次去都想喝的魷魚湯，用水發(fā)魷魚、姜末、鹽、蔥花、蒜末、水淀粉以及少許胡椒粉煮成，我一次能喝幾大碗。

哎呀，說到這些，又是一年了。其實不管是哪里人，風俗有什么不同，過年時一家人圍坐在一起說說彼此的愛與愁，聊聊家長里短，吃著濃濃愛意的飯菜，幸福就是如此了。

大鍋大灶，敞亮過年

關鍵詞：秧歌、開門炮、殺豬菜

在東北生活過的人可能都聽過這樣一首民歌：“年到年到，糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，老頭要頂大氈帽，老太太要塊大黏糕?！焙喍痰母柙~飽含著質樸、勤勞的東北民眾對“過年”的最樸素和獨特的情愫。

東北的“年”，一般從 “臘八”就算起。在東北過年，殺豬是必不可少的。從父母只言片語的講述中可以了解到，在物質較為匱乏的年代，殺豬過年是為一年的辛勞做一次集體的歡宴，殺豬、做餡、包餃子是家家戶戶的“規(guī)定動作”。

那時候，大多數(shù)農家都在院門之側壘砌豬圈養(yǎng)豬，少則可供自己，多則出賣換錢。過了臘八之后，人們開始殺豬宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房里凍起來以備節(jié)日期間用。而誰家殺豬都會將酸菜與肥肉血腸放在大鍋里燉，這便是人們常說的殺豬菜。

東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物，采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。聽媽媽說，以前條件不好，再加上東北天寒地凍，到了冬天就沒有什么時令蔬菜可吃，所以就在秋天儲備大白菜，做成酸菜，這樣可以放得久，吃的時間長。家家戶戶到了白菜下來的季節(jié)都要買上一馬車白菜用來制作酸菜，對于我這種常年在外的游子來說，這一口酸菜吃出來的是濃濃的鄉(xiāng)愁，回味無窮。

東北人過年最為講究的要數(shù)大年三十的年夜飯了，這頓飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，一直吃到晚上，有的人家會吃到深夜。全家人圍坐在一起，在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，吃吃喝喝，有說有笑。東北的年夜飯幾樣硬菜必不可少，從舊俗上來講，一般是十二道，寓意著一年十二個月順順利利，而在葷素搭配上，則講究六葷六素，代表一年里有喜有憂。菜必須要有魚（年年有余）、有雞（大吉大利），還有豬蹄（財源廣進），其他的隨自己喜歡。每到過年，爸爸都會做上一桌這樣有講究的年夜飯，小雞燉蘑菇、酸菜燉排骨、鯉魚燉凍豆腐、醬骨頭、醬肘子、熏豬蹄、酸菜汆白肉（東北特有，也就是上面講的殺豬菜）以及蘸醬菜。

吃完年夜飯，就開始吃凍梨、凍柿子，這也是東北特有。一些水果凍過之后，另有一番滋味。最純正的是凍秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，但放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后就會酸甜可口、果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”，再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂解除一年的疫癘災晦，并表示接新年。大爆竹三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥，而打“開門炮”講究越早越好，象征做什么事都會順利、如意。

東北，年正月，無論城鎮(zhèn)還是村屯，都有秧歌隊歡快活潑的嗩吶聲、鑼鼓聲。正月初一家家戶戶都忙著拜年，一般從初二開始“跑秧歌”，演出形式以拜年賀喜為主。記得小時候去給親戚拜年，經常會在街道上遇見秧歌隊，這種演出，受拜者要預備煙茶款待，并在秧歌隊臨走時給“秧歌頭”賞錢，有的還要管飯，一是圖“喜興”，二是講面子。當然，演出時當?shù)啬信仙俣伎梢园卓礋狒[。

如今，在外已生活八年，回東北過年已成為心中一個莫大的心愿。記憶中“年”的味道是對家的渴望和思念，年歲增長，思念在生長……

關鍵詞：游神、鬧春田、吃花

游神，是福州民間元宵節(jié)期間的一項風俗活動，縱觀福州閩侯、亭江、長樂等各地的游神，與閩南、臺灣地區(qū)的“媽祖繞境”、龍巖姑田的“游大龍”等活動具有相似之處。大多是請保佑境內平安的神仙，在特定的日子里巡游一番，沿門驅疫。福建各地游神形式多樣，雖然拜的神仙不同，活動形式也不同，但全民借此狂歡，可謂是一場民俗的盛宴。

鬧春田：這組圖片拍攝于長汀童坊鎮(zhèn)，當?shù)卮迕裾J為關公是水命，每年他們都會把關公的塑像抬到泥田里，打轉奔跑，以期新的一年里風調雨順、五谷豐登。

講述人：童茜

從事影像類的創(chuàng)作工作，現(xiàn)中國美術學院基礎視覺研究所在讀研究生。喜歡關注人群關系、生活物件，覺得生活里蘊含了太多溫情動人的真理，偏遠的山村里藏著許多這個時代我們正在丟失的、淳樸自然的熱情之力。

吃花：在莆田涵江芳山村，每年正月初四，村里的昭靈宮搖簽挑選一個日子過元宵，屆時，神靈附身的乩童會進行“吃花”活動?！俺曰ā?，就是將赤膊的乩童抬到燃放的煙花上，任其擊打。

打刺球：用海膽一樣的鋼刺球不斷擊打被“神仙附體”的乩童的背部，直到血肉模糊，打得出血稱“取龍血”。人們相信通過這種儀式，可以驅魔消疫祈福。

關鍵詞：侗族百家宴、新年美食

廣西味道：在廣西的新年中，大家過年一定會吃扣肉、豆腐圓子，大部分家里還會做臘腸、臘肉。一些外地人認為的“黑暗料理”，也是廣西人餐桌上必不可少的，比如大名鼎鼎的魚腥草。

百家宴：廣西侗族獨特又古老的傳統(tǒng)民俗文化，屬于元宵節(jié)習俗。由最初的“做春?！卑l(fā)展而來，是一種在族人內部舉行的祈禱儀式，其目的是“聚宗親，商族事，祈豐收，保平安”。

講述人：瓶子

從業(yè)媒體攝影記者近八年時間，熱衷于靜物和人物攝影，不扭捏不做作，一切都還原本真，讓攝影有溫度，讓圖片會傾訴真摯的情感。

關鍵詞：燈籠、年貨市場、回民街

春節(jié)臨近，西安大街小巷充滿各種年節(jié)裝飾品，把城市裝點一新，讓老百姓和游客都感受到了濃厚的節(jié)日氛圍和古都的獨特魅力。西安歷經周秦漢唐幾千年文明傳承，是中華文化的搖籃，蘊含著豐富的民俗文化、節(jié)慶文化。各類市場在年節(jié)越發(fā)紅火，城隍廟、西倉、回民街、花卉市場、永興坊……大家以各種采買表示對過節(jié)的期盼。

講述人：路堯

從業(yè)二十年，資深商業(yè)廣告攝影師，攝影門類跨界新聞紀實、人物肖像、建筑空間、靜物廣告等等。喜愛人文攝影，認為攝影是一種最具表現(xiàn)情感的藝術形態(tài)，也是見證時光歲月的最好方法。

拾趣之剪窗花

按照傳統(tǒng)，到了臘月二十三這一天，除了祭灶王，還要剪窗花。窗花就是剪紙，因為大家習慣把剪好的紙樣貼在窗戶上，所以剪紙就多了一個名字：“窗花”。在過去，學習剪窗花是女孩子女紅課表里不能缺少的一課，女孩兒從小便要從前輩或姐妹那里學習剪紙的花樣，通過臨剪、重剪、畫剪、描繪自己熟悉的萬物生靈等，達到隨心所欲剪出想象花樣的境界。如今的我們，對傳統(tǒng)手工知之甚少，會做的更是寥寥無幾，但依舊有人把剪紙這個古老的手工作為職業(yè)，組織民間剪紙藝人積極創(chuàng)作、收集作品、整理研究傳統(tǒng)紋樣并建立檔案，她就是西安剪紙代表性傳承人涂永紅。

古老手藝的年輕傳人

在眾多的剪紙流派中，陜西剪紙有“活化石”之稱，它較完整地傳承了中華民族陰陽哲學思想與生殖繁衍崇拜的觀念。如古老的造型紋樣“魚身人面”、“獅身人面”，與周文化相似的“抓髻娃娃”，與漢畫像相似的“牛耕圖”等。涂永紅十七歲起正式把剪紙作為職業(yè)，她心靈手巧、認真勤勉，受到了剪紙大師楊玉琴的喜愛，是西安最年輕的非遺傳人。一把剪刀，一方紅紙，不用參照圖紙，談笑間剪刀飛舞，紙屑紛飛，一拉一抖，一幅優(yōu)美的作品便躍然眼前。

涂永紅的剪紙手藝出神入化、爐火純青。在幾十年的剪紙人生中，她將師傅的絕學和陜西當?shù)氐拿耖g剪紙工藝相互融合，創(chuàng)造出讓大家驚艷的多層剪紙技法。她的剪紙可以把國畫的大氣、工筆的細致融為一體，經過多層渲染后，變得似油畫般逼真，如此獨特的作品，被剪紙愛好者爭相收藏。

新年窗花有講究

涂永紅從小就和剪紙有不淺的緣分，在沒有拜師之前，她就喜歡在過年的時候給家里剪一些窗花裝點一下。如今當了多年的陜西媳婦，這個習慣也一直沒丟，每年過年，涂永紅都會為家里挑選一些意頭好的窗花。她說，不同花色的窗花有不同的講究，過年她家一定會貼的有幾樣：首先是和農歷屬相有關的圖案，2019年是豬年，就會準備些“肥豬拱春”之類的應景圖案;其次是傳統(tǒng)的窗花，門神一對、財神一位、五福臨門的吊簽（諧音吊錢）一套，以及貼在窗戶上表達美好寓意的牡丹圖案的平安富貴、年年有余等等。想要給家里貼窗花的朋友，這些可都要記好了哦！

動手剪紙，重在嘗試

涂永紅說：“很多人和我說自己從小就手笨，做不來這種手工活兒，其實他們只是缺少一個接觸剪紙的機會。” 涂永紅這幾年一直致力于剪紙文化的推廣，先后在西安文藝路小學、鐵五小、高新一中等開辦社團剪紙興趣班，她親自授課，教毫無基礎的孩子們通過剪紙開發(fā)智力、鍛煉動手能力，很多小朋友的作品在青少年藝術比賽中獲得了獎項。

剪紙，其實什么樣的紙都可以作材料，當然，過年首選喜慶的紅色。剪紙還需要一把剪刀、一只鉛筆和工具刻，想要做精細的圖樣，就需要用刻的方法。涂永紅說剪紙涉及很多技法的要求，如果想嘗試一下，那么就需要準備刻刀和嘗試自己畫稿子，但完全沒有接觸過剪紙的人，還是建議從畫圖開始學起。對于孩子來說，剪紙也是一個在腦子里鍛煉立體空間感的方法。

多知道點兒

春節(jié)粘吊簽是什么意思？

吊簽，流于民間傳說。古時“年”是一個惡鬼，每到春節(jié)都要出來吃人，尤其愛吃童男童女，百姓們?yōu)楸傩膀尮?，不使孩子遭殃，也避險于自家，就紛紛剪刻花花綠綠的吊簽兒掛到自家堂前屋檐和樹枝上，來嚇唬震懾“年”，避免它進入家中作孽，祈求平安。吊簽兒現(xiàn)在已成為剪紙藝術的一塊奇葩，稱為“過門箋”、“門箋”、“掛錢”、“掛箋”、“紙簾”等等，形似小旗小幡，又因為吊簽諧音吊錢，也是一種盼望發(fā)財?shù)拿篮米Ｔ浮?p>

貼財神有什么講究？

財神畫像要貼在室內門上或墻壁上，臘月三十貼，或正月初五迎財神的日子貼。文財神貼在私密空間，可以貼在書房，但不能貼臥室，不能對門和窗，否則會讓財運溜走;武財神貼在門里面對著大門，千萬別貼門外，貼在進門正對的地方，表示財源廣進，或貼在飯廳、廚房門上也可。文財神一為商朝比干，二為春秋范蠡;武財神一為商周趙公明，二為三國關公。經商或從事武職的人，應擺放或供奉武財神。

拾趣之寫春聯(lián)

認識春聯(lián)

楹聯(lián)為中華國粹，包括名勝聯(lián)、行業(yè)聯(lián)、格言聯(lián)、節(jié)令聯(lián)、題贈聯(lián)、婚聯(lián)、挽聯(lián)、機巧聯(lián)、集句聯(lián)等多種，春聯(lián)是節(jié)令聯(lián)之一，起源于桃符。秦漢以前，我國民間每逢過年，多在大門左右懸掛用桃木做的兩塊大板，上面分別書寫上傳說中的降鬼大神“神荼”和“郁壘”的名字，用以驅鬼壓邪。這種習俗延續(xù)了一千多年，到了五代，人們才開始把聯(lián)語題在桃木板上。

公元964年除夕，后蜀主孟昶題于臥室門上的對聯(lián)“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”是我國最早的一副春聯(lián)。春聯(lián)真正用紅紙書，普及于民間成為年俗之一，是明代以后的事。明太祖朱元璋定都金陵時，有一年的除夕前日，忽然心血來潮，命令公卿士庶門上一定要貼出春聯(lián)。第二天，他微服出巡，到民間觀賞各家的春聯(lián)，巡游了一段路后，忽然發(fā)現(xiàn)有一家沒貼春聯(lián)，便派侍從去查問究竟。原來主人是個閹豬的，正愁找不到人寫春聯(lián)。朱元璋當即揮筆寫下“雙手劈開生死路，一刀割斷是非根”的春聯(lián)送給了這戶人家。

傳說東晉書法家王羲之從山東老家移居到浙江紹興時，正值年終歲尾，于是王羲之書寫了一副春聯(lián)，讓家人貼在大門兩側。剛一貼出，即被人趁夜揭走。王羲之得知提筆又寫了一副讓家人再貼出去，但天明一看，又被人揭走了。這天已是除夕，不容門前無聯(lián)，王羲之想了想，又寫了一副，讓家人先將對聯(lián)剪去一截，把上半截“福無雙至， 禍不單行”先張貼于門上。夜間來偷的人見這副對聯(lián)不吉利就沒偷。初一天剛亮，王羲之出門將前一天剪下的下半截補貼好，對聯(lián)變成 “福無雙至今朝至， 禍不單行昨夜行”，眾人看了，齊聲喝彩。

創(chuàng)作春聯(lián)的講究

春聯(lián)多用吉祥的詞藻、優(yōu)美的文辭表達人們對美好未來的期望和衷心祝愿。內容不外乎這幾種：

1.描春景，頌吉祥。如：“又是一年春草綠，依然十里杏花紅”“天泰地泰三陽泰，家和人和萬事和”“芝蘭得氣一庭秀，桃李成蔭四海春”。

2.記時令，點生肖。如這一年是雞年，便寫“聞雞起舞，躍馬爭春”;是馬年，便寫“萬里征途識馬力，三春喜氣有鶯歌”。

3.寫大事，抒高懷。如：“鐵馬冰河頻入夢，丹心白發(fā)最宜詩”“中華長振千秋業(yè)，兩岸共懷一統(tǒng)心”。通常，春聯(lián)應有橫批，橫批一般為四個字，是提綱挈領式的語言，如“大地回春”“辭舊迎新”“春催桃李”等等。

春聯(lián)最明顯的特征是對仗。上下聯(lián)之間名詞對名詞，動詞對動詞，形容詞對形容詞，數(shù)詞對數(shù)詞，量詞對量詞。如：“千秋事業(yè)英雄氣，萬里江山日月新”“葉茂花繁堪媲美，龍飛鳳舞更圖強”。

春聯(lián)還要講格律、論平仄。春聯(lián)雖也有長句，但一般常用的都是七言聯(lián)。七言平仄格式有二種：1. 平平仄仄平平仄，仄仄平平仄仄平。例如：“春歸大地千山秀，日照神州萬木榮”。2.仄仄平平平仄仄，平平仄仄仄平平。例如：“美酒千盅辭舊歲，梅花萬樹望新春”。春聯(lián)上聯(lián)末字必是仄聲，下聯(lián)末字必是平聲，這個起碼的標準一定要遵守，不然會被懂行人笑掉大牙。

如何擁有個人特色春聯(lián)？

對春聯(lián)的寫作要求，一是內容切題，不管從哪一角度入手，都要與辭舊迎新賀新春相關，而且要多植入時代信息;二是明白曉暢，字詞通俗易懂，一目了然，忌諱濫用典故，晦澀艱深，讓人看不懂;三是形象生動，多形象化描繪春景春色，烘托出春意盎然生機勃勃的氣氛;四是個性特色。我曾在狗年賀年卡寫聯(lián)：“犬啟城門，燕銜柳葉迎新歲;鐘鳴雁塔，我在長安賀早春?！边€曾為昆明池作春聯(lián)：“ 中國結前迎犬歲，昆明池畔賀新春?！?017年春，我給幾戶人家擬過不同的春聯(lián)，給一對八十歲夫妻擬的是：“常懷舊事風云闊，更沐春光歲月新。橫批：吉星高照?！苯o一位離異孀居者擬的是：“春來臘梅先得色，時至幽蘭自生香。橫批：豐衣足食。”給一對小夫妻三口之家擬的是：“心地真誠千里樂，家庭和睦四時春。橫批：喜迎犬歲?！苯o一戶有念佛人的家庭擬的是：“茫茫世相難觀色，淡淡心經別有春。橫批：吉祥如意?！?/p>

我曾應邀為2005年央視春晚撰寫過4副串場春聯(lián)。其中陜西、寧夏的一副是：“紅黃藍白黑，五珍獻瑞;字史酒醫(yī)詩，諸圣留芳?！奔t黃藍白黑指寧夏出品的五種特產：枸杞（紅色）、甘草（黃色）、賀蘭石（藍色）、灘羊皮（白色）、發(fā)菜（黑色），字史酒醫(yī)詩指的是字圣倉頡、史圣司馬遷、酒圣杜康、藥圣孫思邈、詩圣杜甫，這五人都是陜西的文化名人。楹聯(lián)是簡潔的藝術，要寫好楹聯(lián)就必須抓特點，然后用最凝煉的詞句概括出來。

這些年很多家庭門外都貼著銀行、超市發(fā)放的免費彩印春聯(lián)，雖也有喜慶氣氛，但內容千篇一律，很難體現(xiàn)個性化。其實，自己寫春聯(lián)也不難，用大紅紙裁成20厘米×100厘米的兩幅長條即可，圖省事的也可去紙品店買現(xiàn)成的春聯(lián)用紙，七個字的位置均有圖案襯底，書寫極為方便，練過毛筆字的人都可一試身手。

近些年為了普及春聯(lián)創(chuàng)作，各級楹聯(lián)學會都會舉辦講座普及楹聯(lián)知識要領，還會開展楹聯(lián)自撰自書展覽和比賽，每年春節(jié)前還組織書法家下基層“書春”（即現(xiàn)場書寫，免費向市民村民贈送春聯(lián)）。如果誰趕上“書春”，可以拿自己精心構思的個性化春聯(lián)請書法家代寫，門上貼有“特別訂制”的個性化春聯(lián)，一定會感覺暖暖的，很貼心。