黃穎詩

泡菜的水為什么是紅色的？吃辣泡菜之后嘴巴會變紅，泡菜水會是辣椒染紅的嗎？還是因為泡菜里變白的紅心蘿卜呢？一起來看一看吧！

準備：紅心蘿卜1根，辣椒若干，食鹽20克，飲用水200ml，透明玻璃容器兩個，食物剪刀1把，菜板1只。

找著北

《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》：科學——3～4歲幼兒經(jīng)常問各種問題，或好奇地擺弄物品。

核心素養(yǎng)：勇于探究。

給? 把? 力

科學的偉大進步，來源于嶄新與大膽的想象力。? ? ? ? ? ? ? ? ? ——杜威

加? 點? 料

1.掃一掃二維碼，欣賞兒歌《我愛吃蔬菜》。

2.可以用糖、面粉、雞精、白醋代替鹽，觀察蘿卜和辣椒能否將水染紅。

3.時空建議：晚餐后，寶寶和媽媽在客廳進行實驗。

4.延伸問題：還有哪些蔬菜也是小染匠呢？