水無(wú)月

“右腦管藝術(shù)左腦管邏輯”

你肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的說(shuō)法：左撇子的右腦運(yùn)作比較活躍，因此更為感性，具有藝術(shù)天賦;右撇子則充分鍛煉了左腦，因而擅長(zhǎng)邏輯思維，性格更為理性。

真相：大腦中的確有專(zhuān)門(mén)處理某功能的區(qū)域，但它們并不是左右對(duì)立分布的。不論是語(yǔ)言、情緒，還是算數(shù)、推理，都得經(jīng)過(guò)左右腦的配合，調(diào)動(dòng)兩邊的資源才能完成。而且，大腦功能并不是天生就被嚴(yán)格分區(qū)的。每當(dāng)大腦某部分受損時(shí)，其他部分會(huì)自動(dòng)頂替它的工作。這也是為何有些人摘除了半個(gè)腦部后，卻沒(méi)有喪失全部創(chuàng)造力與邏輯推理能力。

“新陳代謝決定你的胖瘦”

常有人說(shuō)，新陳代謝決定了你的胖瘦。不論你多注意飲食，多喜歡鍛煉，如果還是一樣胖的話(huà)，只能怪你的新陳代謝太慢了。

真相：美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，跟我們所想的正相反，瘦人的新陳代謝比胖子還要慢。這是因?yàn)樵街氐娜耍眢w機(jī)能所需要消耗的能量就越多，新陳代謝也更活躍。至于那些抱怨自己喝涼水都長(zhǎng)肉的人，通常是低估了自己攝入的能量——因?yàn)槿祟?lèi)大腦比較擅長(zhǎng)估計(jì)小一些的數(shù)目，而胖子吃的食物量都比較大，所以他們對(duì)于熱量的估計(jì)更為模糊。

“舌頭上的味蕾會(huì)分區(qū)”

有些讀物稱(chēng)，舌頭每個(gè)區(qū)域掌管不同的味道——舌尖嘗甜味，兩側(cè)前后部分別是咸和酸，舌根則管苦味。

真相：其實(shí)，舌頭上每個(gè)區(qū)域都分布著不同的味蕾，但每個(gè)味蕾的能力強(qiáng)弱不一，像指紋一樣因人而異，這決定了你的口味喜好。而且，不僅是舌面，就連你的喉嚨和消化系統(tǒng)中都散布著味蕾。因此吃進(jìn)變質(zhì)的東西后，我們胃中的味蕾會(huì)刺激咽喉嘔吐，避免給身體帶來(lái)更大傷害。