李康
“讓‘人成為最美的風(fēng)景”,四川省文化和旅游發(fā)展大會(huì)提出的這句話(huà),某種程度上道出了文化旅游發(fā)展的精髓。人不但是文化旅游的最美風(fēng)景,也是文化旅游發(fā)展的靈魂。文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施和硬件環(huán)境發(fā)展得再好,如果沒(méi)有人的參與,就毫無(wú)意義。這一點(diǎn)對(duì)一個(gè)縣級(jí)城市來(lái)說(shuō),特別是那些位置偏僻、人口相對(duì)較少的縣城來(lái)說(shuō),啟示尤為深刻。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,兩個(gè)主體不可缺少:一個(gè)是村民,他們既是參與者,也是文化旅游的建設(shè)者;一個(gè)是鄉(xiāng)村旅游的參觀(guān)者。提高這兩個(gè)主體的積極性,是發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游的前提條件。四川省宜賓市高縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)資源豐富,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)有明顯優(yōu)勢(shì),但這只能說(shuō)明發(fā)展空間很大,要真正發(fā)展起來(lái),還必須調(diào)動(dòng)起村民和旅游者的積極性。
要提高群眾參與的積極性,一要讓他們物質(zhì)上有所得,二要讓他們精神上有所獲。高縣“請(qǐng)春酒”是既讓群眾物質(zhì)有所得,也讓精神有所獲的一個(gè)典型例子。“請(qǐng)春酒”是流傳至今的一種飲食文化,品一臺(tái)春酒的同時(shí),就接受了一次文化洗禮。早在明末清初,“請(qǐng)春酒”就成了川南百姓互相來(lái)往、交流感情、增進(jìn)融合的一項(xiàng)重要民間習(xí)俗,是川南農(nóng)耕文化的重要組成部分。近年來(lái),高縣結(jié)合自身優(yōu)美的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì),將“請(qǐng)春酒”原汁原味的文化挖掘出來(lái),通過(guò)開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)等載體,給村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。2018年,川南“請(qǐng)春酒”已申報(bào)獲批為四川省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
讓群眾參與進(jìn)來(lái),還要通過(guò)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃,讓當(dāng)?shù)厝罕娙粘P浴⒏哳l率地參與進(jìn)來(lái)。近年來(lái),高縣充分挖掘高縣南絲綢之路、茶馬古道、川南春酒、豆腐美食、忠孝高縣等文化價(jià)值,打造高州桑海、百里茶葉產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)廊、川南春酒一條街、絲路沙河歷史文化小鎮(zhèn)等群眾參與載體,舉辦大窩大雁嶺早茶節(jié)、勝天李花節(jié)、林湖茶花節(jié)、嘉樂(lè)桃花節(jié)、沙河豆腐美食節(jié)、“兩岸一家親”忠孝文化節(jié)、落潤(rùn)?quán)l(xiāng)蜀山茶海鄉(xiāng)村旅游節(jié)等系列活動(dòng),推動(dòng)旅游與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收致富。同時(shí),高縣率先在50個(gè)貧困村開(kāi)展黨群活動(dòng)中心、游客服務(wù)中心、電商服務(wù)中心合一的建設(shè)模式,將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與電商服務(wù)有機(jī)結(jié)合,開(kāi)發(fā)推出蠶絲被、早白尖茶葉、川紅茶葉、沙河豆腐、高州酒、高縣鴨兒粑、桫欏烏雞、羊田粉條等旅游土特商品,并幫助貧困群眾通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售土特產(chǎn)品,不斷提升旅游扶貧附加值。
提高旅游者參觀(guān)的積極性,需要讓他們體驗(yàn)到鄉(xiāng)村旅游濃濃的鄉(xiāng)土味,體驗(yàn)到那抹心向往之的濃濃鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)村是農(nóng)耕文明的載體,具有不同于城市的氣質(zhì)。體驗(yàn)鄉(xiāng)土味,是大多數(shù)城市人到鄉(xiāng)村旅游的初衷和動(dòng)機(jī)。如果我們?cè)诎l(fā)展鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候,和游客訴求南轅北轍,只顧著把鄉(xiāng)村旅游商業(yè)化,追求面上好看,弱化、淡化、虛化鄉(xiāng)土味,就難免“千村一面”,這對(duì)于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來(lái)說(shuō)是自廢武功。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,要把鄉(xiāng)村的屬性展示出來(lái),而不是讓鄉(xiāng)土味“靠邊站”。高縣的“土火鍋”之所以在鄉(xiāng)村旅游中能被做得風(fēng)生水起,就在于一個(gè)“土”字,古樸的高縣土火鍋,從來(lái)不需要粉飾外觀(guān)、追求華麗,它的魅力在于美味和營(yíng)養(yǎng),更在于它給食客帶來(lái)溫暖質(zhì)樸的感受,以及它“有容,德乃大,沉淀,才有味”的文化內(nèi)涵,依托“原山原水原生態(tài)”的自然生態(tài)本底優(yōu)勢(shì),充分彰顯“原鄉(xiāng)原味原生活”的人文生活本色稟賦??傊鹬刈匀灰?guī)律,遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律,充分發(fā)揮當(dāng)?shù)卮迕竦淖饔?,以全域旅游為方向,打好鄉(xiāng)土牌,必須一以貫之。
我們?cè)透呖h如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游向日本學(xué)者、世界旅游城市聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員德村志成請(qǐng)教,德村志成也建議,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中,要讓群眾參與進(jìn)來(lái),因?yàn)樵∶袷俏幕糜伟l(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力,是鄉(xiāng)村發(fā)展的真正主人。
歸根結(jié)底,鄉(xiāng)土味要靠當(dāng)?shù)氐娜罕妬?lái)傳承和維護(hù)。村民最熟悉鄉(xiāng)風(fēng)民情,對(duì)鄉(xiāng)村有感情,能提出符合實(shí)際、緊接地氣的好點(diǎn)子。與外來(lái)投資者比,他們更能有效挖掘鄉(xiāng)村價(jià)值,弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),要深入調(diào)研,充分聆聽(tīng)村民的意見(jiàn),讓他們多為家鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展出謀劃策,不能讓當(dāng)?shù)厝罕姵蔀橹蒙硎峦獾呐杂^(guān)者。文化旅游產(chǎn)業(yè)是開(kāi)放性的,不僅要向群眾開(kāi)放,更要讓群眾加入進(jìn)來(lái),讓他們成為文化旅游最生動(dòng)的“呈現(xiàn)者”、獲利者。