周一海

春節(jié)前夕，在一片細(xì)雨蒙蒙中，筆者來到浙江紹興柯橋區(qū)柯巖街道葉家堰村。村口木牌上寫著大大的“酒源”二字，述說著這里與紹興黃酒千絲萬縷的聯(lián)系。出生于1916年的百歲老人邊興姑就生活在這里。她的長壽與樂觀的心態(tài)有關(guān)，也跟黃酒的滋養(yǎng)密不可分，她每天中餐和晚餐喝一點黃酒的習(xí)慣保持了多年。

福壽滿堂，近百子孫常承歡

如今的葉家堰村經(jīng)過改造，已經(jīng)頗具景區(qū)村落的風(fēng)貌。邊興姑和她66歲的小兒子錢水張就住在離村委會不遠(yuǎn)的一幢樓房內(nèi)。

說起邊興姑老人，村民們都說她福氣好：“老太太多子多福，可謂福壽滿堂?！边吪d姑老人養(yǎng)育了5）L3女，最大的兒子86歲了。老人膝下子孫近百人，目前曾孫已經(jīng)成家，她期盼著早日五代同堂。雖然老人的耳朵有點背，但思路非常清晰，記性更是好得很。從兒子輩到孫子輩，每個人今年幾歲，她都能對答如流。

“我和我母親從來沒有分開過，她一直跟我住。”錢水張望著自己的老母親說，只要老人開心，什么都好。邊興姑最愛看電視，雖然耳朵聽不太清楚，但眼神并不差，看著畫面還是能夠猜出一些意思，看到有趣的內(nèi)容還會講給家人聽。

邊興姑95歲那年摔斷了股骨，做了換股骨手術(shù)。在術(shù)后康復(fù)過程中，她一次又一次的康復(fù)練習(xí)，使腿腳慢慢恢復(fù)了往日的利索，有時候還能夠彎下身給自己剪腳指甲。現(xiàn)在，邊興姑的身體除了有點高血壓，其他都正常，因為裝了假牙，更是有啥吃啥，營養(yǎng)均衡。

早餐講究，一餐能喝二兩酒

已經(jīng)退休的錢水張和妻子依舊有份工作在做。每天早上他倆出門工作時，邊興姑多數(shù)還沒有起床，所以早餐一直是她自己解決。好在冰箱里各種食材準(zhǔn)備充足，她可以變著花樣做著吃。

除了對早餐比較講究，邊興姑對于其他的飲食要求非常低，幾乎是家人吃什么她就吃什么，唯一不同的是中餐和晚餐一定要喝上二兩左右黃酒。

在紹興黃酒的釀造史中，有紹興黃酒必到葉家堰取鑒湖水的說法。邊興姑能喝酒，大概與一直生活在鑒湖邊很有關(guān)系。她還記得當(dāng)時做酒的商家會劃著木船到葉家堰來取水?！澳敬呐摰资强招牡?，兩側(cè)有木塞子，到了湖中央就拉開木塞讓水灌進(jìn)去，差不多了就把塞子堵上?！卞X水張在一邊補充說。

纏過小腳，針線活遠(yuǎn)近聞名

錢水張說：“我母親纏過小腳，她什么農(nóng)活都不會做，但針線活做得特別出色?！币鸭依?個孩子拉扯大，所有的開銷都需要精打細(xì)算，家人所有的衣物、鞋子都是邊興姑親手制作的。

一說起當(dāng)時做鞋子的事情，邊興姑就來了興致，她說：“那時，過年前要給孩子們準(zhǔn)備新鞋子，一人起碼要2雙，8個孩子16雙鞋子，千層底的鞋子做起來費時費力?！痹谒?0多歲的時候，丈夫不幸過世了。為了拉扯大孩子，邊興姑就開始幫著別人裁布做衣賺點錢，她做的衣服、鞋子都很精致、耐穿，村里不少人都找她來做。她做的壽衣遠(yuǎn)近聞名，從50歲做到80歲，已經(jīng)數(shù)不清給多少老人做過壽衣了。

和氣待人，一生快樂不憂愁

活了100多歲，邊興姑幾乎沒有和人紅過臉。錢水張向筆者介紹，他們兄弟姐妹8人，從來沒有受過母親的打罵：“我母親心態(tài)非常好，出去在村里走走，總是一路上與人和和氣氣地打招呼、拉家常?！?/p>

養(yǎng)育8個孩子的過程非常艱難，錢水張告訴筆者，小時候吃飯是個大問題，母親就熬很稀的菜粥，家人都餓得面黃肌瘦，但很少聽到母親的抱怨聲。每天都是無憂無慮笑嘻嘻的，一家人的日子倒也溫馨。

長壽經(jīng)：心平、氣和、家順

邊興姑老人最愛笑，對誰都是和和氣氣的，她話不多但很喜歡傾聽，會與人分享。遇到困難的時候，她很少抱怨，對事對人都抱著一顆平常心。這也是她的長壽秘訣之一。