高廣仁

摘 要：當(dāng)前我國(guó)的畜牧業(yè)得到了極大的發(fā)展，正朝著規(guī)?；曫B(yǎng)發(fā)展，為了確保飼養(yǎng)動(dòng)物的質(zhì)量安全，獸藥是不可缺少的，其質(zhì)量十分重要，不僅關(guān)系到動(dòng)物的安全和質(zhì)量，還會(huì)影響人們食品的健康安全。我國(guó)的肉產(chǎn)品主要就是畜禽，動(dòng)物疫苗上也側(cè)重于禽苗以及豬苗，一般都是傳統(tǒng)疫苗。實(shí)踐證明疫苗在儲(chǔ)運(yùn)中抗原量會(huì)降低，因此，在疫苗流通的整個(gè)過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)的物流都十分重要，本文分析了獸用疫苗儲(chǔ)運(yùn)過程的質(zhì)量控制。

關(guān)鍵詞：獸用疫苗；儲(chǔ)運(yùn)過程；質(zhì)量控制

中圖分類號(hào)：S851 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530016

疫苗是確保動(dòng)物健康安全的保障，其在畜牧業(yè)發(fā)展中具有重要作用，要想讓疫苗能夠充分發(fā)揮出效果，就需要注重其質(zhì)量，這就要求在每個(gè)細(xì)節(jié)中的物流需要規(guī)范，包括從廠家到經(jīng)銷商，再到客戶，確保疫苗的儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量，這樣才能減少運(yùn)輸中抗原量的減少，保證疫苗的效用。

1 儲(chǔ)運(yùn)對(duì)疫苗抗體的影響

在獸用疫苗的重要流通環(huán)節(jié)中，抽選出不同批次、品種的產(chǎn)品開展跟蹤檢測(cè)，這樣才能證明儲(chǔ)運(yùn)對(duì)疫苗抗體帶去的影響。比如，從某疫苗的工廠流水線上抽樣檢測(cè)或者是檢測(cè)倉庫中的留樣成品，采取冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞綄⒁呙缢偷绞〖?jí)代理、分銷商手中進(jìn)行抽樣檢測(cè)， 等養(yǎng)殖場(chǎng)客戶購買疫苗之后再檢測(cè)，從下面的表1中能夠看到疫苗在儲(chǔ)運(yùn)中抗原量的變化情況。

從上面的數(shù)據(jù)中能夠看到，在各個(gè)流通環(huán)節(jié)中，抗原量是在不斷減少的，所以，在這些環(huán)節(jié)中的疫苗抗體保存以及變化物流對(duì)疫苗的質(zhì)量具有重要的影響。

2 疫苗儲(chǔ)存條件導(dǎo)致的結(jié)果

如果疫苗的儲(chǔ)存條件不符合標(biāo)準(zhǔn)，那么就會(huì)影響到疫苗的效應(yīng)，其的免疫原性會(huì)消失，這就不能發(fā)揮出預(yù)防免疫的作用；給飼養(yǎng)的動(dòng)物接種免疫效用的疫苗，特別是對(duì)身處該病流行區(qū)域者，會(huì)有很大的潛在危險(xiǎn)性。

不當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件還會(huì)讓疫苗的蛋白受到影響，出現(xiàn)變性的問題，原有的抗原結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)變化，這就會(huì)讓致過敏反應(yīng)概率會(huì)提升。

由于儲(chǔ)存條件的不當(dāng)，疫苗就會(huì)出現(xiàn)毒性蛋白，例如，神經(jīng)毒等，這樣的毒性結(jié)構(gòu)通常發(fā)生在分子水平，沒有依據(jù)規(guī)定冷藏保存疫苗，就會(huì)讓其可能變成毒性物質(zhì)。

減毒疫苗就有可能變成導(dǎo)致動(dòng)物生病的微生物，一般這類疫苗在生產(chǎn)中已經(jīng)使用甲醛進(jìn)行過處理，將毒性蛋白去除，這樣可以避免其對(duì)肺泡細(xì)胞以及神經(jīng)元造成破壞，然而在去除中細(xì)胞結(jié)合蛋白沒有被去除，這就讓疫苗有免疫原性，且是無毒的[1]。對(duì)于這類疫苗，在儲(chǔ)運(yùn)時(shí)需要是冷鏈方式，長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)運(yùn)條件不符合標(biāo)準(zhǔn)，疫苗中的毒性就有可能會(huì)復(fù)活，要是將這樣的劣質(zhì)疫苗接種到動(dòng)物身上，不但不能預(yù)防此病，還會(huì)誘發(fā)和引起此病。動(dòng)物在接種減毒疫苗14d內(nèi)沒有發(fā)病，那么通常就不會(huì)再發(fā)病，然而就免疫效果而言，其會(huì)和預(yù)期的效果有差距。

獸用疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件和其流通中的質(zhì)量穩(wěn)定性有關(guān)系。一般獸用滅活疫苗類合適的保存的條件是2～8℃，而活疫苗的保存條件一般都是-15℃左右。因此，疫苗生產(chǎn)企業(yè)在選擇冷鏈運(yùn)輸企業(yè)時(shí)，不僅需要確保運(yùn)輸?shù)募皶r(shí)性，還需要注重冷鏈運(yùn)輸?shù)馁Y質(zhì)能力，減少儲(chǔ)運(yùn)中對(duì)疫苗質(zhì)量的影響。

3 獸用疫苗儲(chǔ)運(yùn)過程的質(zhì)量控制

3.1 獸用疫苗的儲(chǔ)存

3.1.1 疫苗類型和儲(chǔ)存環(huán)境

疫苗屬于特殊的生物制品，其對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境具有很高的要求，按照類型對(duì)獸用疫苗進(jìn)行劃分，主要可以分為5種類型，分別是：冷凍真空干燥疫苗、油佐劑滅活疫苗、鋁膠佐劑疫苗、蜂膠佐劑滅活疫苗以及耐熱保護(hù)劑活疫苗，每種疫苗對(duì)于其儲(chǔ)存環(huán)境都有不同的要求。

冷凍真空干燥疫苗，這類疫苗的保存條件應(yīng)該是在-15℃下，通常保質(zhì)期是2a。細(xì)菌性凍干疫苗在這個(gè)條件進(jìn)行儲(chǔ)存時(shí)，通常保存期限是2a，如果儲(chǔ)存條件是在2～8℃，那么其保質(zhì)期就發(fā)生了變化，改為9個(gè)月。

油佐劑滅活疫苗，這類疫苗的儲(chǔ)存條件是2～8℃，不能讓疫苗凍結(jié)。

鋁膠佐劑疫苗，一般豬用細(xì)菌性滅活疫苗就是這種疫苗，儲(chǔ)存條件應(yīng)該是2～8℃下，不能凍結(jié)。

蜂膠佐劑滅活疫苗，這類疫苗的儲(chǔ)存條件是2～8℃下，不能凍結(jié)，在使用該疫苗之前需要全面的搖勻。

耐熱保護(hù)劑活疫苗，這類疫苗可以在常溫的條件下進(jìn)行保存，在冷鏈運(yùn)輸上也沒有較高的要求。

3.1.2 疫苗儲(chǔ)存的冷鏈設(shè)施要求

對(duì)于獸用疫苗的冷鏈儲(chǔ)存設(shè)施，需要結(jié)合其各方面情況進(jìn)行選擇，包括數(shù)量、性質(zhì)、儲(chǔ)存環(huán)境，選擇相應(yīng)的冰柜、冰箱、冷庫等設(shè)施保存疫苗。對(duì)于疫苗的管理需要設(shè)置專門的人員，管理人員需要定時(shí)的對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行查看，并且要將觀察維護(hù)都記錄下來，要讓專業(yè)人員定期的保養(yǎng)維護(hù)冷鏈設(shè)備，讓設(shè)備能夠正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，要是設(shè)備出現(xiàn)損壞和故障，需要第一時(shí)間進(jìn)行維修，在最短的時(shí)間內(nèi)讓其重新運(yùn)行。

3.1.3 冷鏈監(jiān)測(cè)設(shè)備及注意事項(xiàng)

冷鏈監(jiān)測(cè)設(shè)備包括：溫度計(jì)、溫度自動(dòng)記錄儀、最高，最低報(bào)警溫度儀、運(yùn)輸溫度記錄儀，可以看到這些設(shè)備都是對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)的。

注意事項(xiàng)：配置的專門管理人員要定時(shí)的查看溫度變化情況并且進(jìn)行記錄，確保1d 3次，要是溫度高于疫苗保存的范圍，那么就需要第一時(shí)間采取對(duì)應(yīng)的措施。溫度計(jì)需要將其放到冷庫或者是冰箱的中間，和記錄儀一起使用。

3.2 獸用疫苗的運(yùn)輸

3.2.1 裝卸疫苗

如果有很多的疫苗需要裝運(yùn)，那么就需要盡量確保疫苗箱外包裝是完整的[3]。相同種類、相同批次的疫苗需要整齊的放到一起，在搬運(yùn)疫苗時(shí)需要做到輕拿輕放，避免劇烈震蕩讓疫苗瓶以及外包裝受到損壞。

3.2.2 疫苗的運(yùn)輸

獸用疫苗在運(yùn)輸時(shí)，需要確保冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)是不間斷工作的，疫苗需要從冷庫轉(zhuǎn)移到冷藏車中，或者是在保溫箱中裝入冰塊，然后把疫苗放到里面進(jìn)行運(yùn)輸。

疫苗在開始運(yùn)輸之前需要對(duì)冷藏運(yùn)輸設(shè)備的狀態(tài)進(jìn)行檢查，確保其是啟動(dòng)的，直到符合規(guī)定要求才能開始運(yùn)輸。在運(yùn)輸中需要確保包裝是嚴(yán)密的，避免由于碰破而讓疫苗流失，要盡可能的減少運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間。在運(yùn)輸?shù)倪^程中還需要防止太陽光照射以及高溫，需要在低溫條件下進(jìn)行運(yùn)送。需要使用正規(guī)的疫苗運(yùn)輸工具，如果要運(yùn)輸?shù)囊呙鐢?shù)量較多，就要使用冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸，而運(yùn)輸少量疫苗，那么就可以將其裝到有冰塊的保溫瓶中運(yùn)輸。對(duì)于滅活疫苗的運(yùn)輸，在寒冷季節(jié)需要避免凍結(jié)。疫苗因?yàn)榉N類存在差異，這就使得它們?cè)趦?chǔ)存和運(yùn)輸中在溫度上的要求也存在差異。

在運(yùn)輸凍干疫苗時(shí)，內(nèi)容物不能進(jìn)行解凍，運(yùn)輸時(shí)間要控制在2h以內(nèi)，使用冷藏車運(yùn)輸，開啟制冷設(shè)備預(yù)冷之后才可以裝貨，運(yùn)輸?shù)膬?chǔ)存溫度需要在-20℃[4]。如果運(yùn)輸?shù)牧枯^少，就需要使用冷藏箱進(jìn)行運(yùn)輸，加入充足的冷媒，在裝疫苗前箱內(nèi)的溫度需要在0℃以下，出箱時(shí)溫度要低于5℃。

對(duì)于滅活油乳劑疫苗的運(yùn)輸，如果量較大， 運(yùn)輸時(shí)間要控制在2h，采取冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸，溫度要維持在2～8℃。如果運(yùn)輸?shù)牧枯^少，就要用冷藏箱運(yùn)輸，加入充足的冷媒，出箱時(shí)溫度要低于10℃。

運(yùn)輸中需要監(jiān)測(cè)儲(chǔ)存溫度，并且記錄下相關(guān)的內(nèi)容，如，供貨單位、環(huán)境溫度、獸用生物制品名稱等等，接送貨物人員需要一起對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行確認(rèn)和簽名。轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)儲(chǔ)存設(shè)備和臨時(shí)儲(chǔ)存箱在裝入疫苗之前和之后的溫度，要將這些記錄下來。

4 結(jié)束語

獸用疫苗是一種特殊的生物制品，其對(duì)于儲(chǔ)存和運(yùn)輸都具有很高的要求，這就需要依據(jù)相關(guān)的規(guī)定和要求進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)，減少儲(chǔ)運(yùn)中對(duì)于疫苗的損害，確保疫苗的質(zhì)量和效用，充分發(fā)揮出疫苗的作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊志宏.淺析獸用疫苗的保管與使用[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2014，10（02）：37-38.

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[3] 陳之江.獸用疫苗的運(yùn)輸、保存與使用[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2012（08）：207.

[4] 張偉.獸用疫苗儲(chǔ)存運(yùn)輸中的冷鏈系統(tǒng)管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2007（12）：126.