陸英

摘 要：為調(diào)整百色芒果品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大晚熟品種種植面積，根據(jù)晚熟品種的生長(zhǎng)特性，結(jié)合百色自然氣候資源，淺析優(yōu)質(zhì)晚熟芒果栽培技術(shù)，為果農(nóng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)晚熟芒果提供技術(shù)借鑒。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)；晚熟芒果；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430043

百色芒果產(chǎn)業(yè)是百色市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，截止2017年底種植面積為8.55萬hm2，種植品種主要有臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、貴妃芒、桂熱芒82號(hào)、金煌芒、桂熱芒10號(hào)和凱特芒等，以早、中熟品種為主，晚熟品種相對(duì)較少，晚熟品種僅占總面積的10%左右。品種結(jié)構(gòu)的不合理造成6-7月芒果大量集中上市，給鮮銷市場(chǎng)造成一定壓力，最終影響了百色芒果的市場(chǎng)價(jià)格。合理調(diào)整芒果品種結(jié)構(gòu)，適當(dāng)擴(kuò)大晚熟品種種植面積，對(duì)延長(zhǎng)百色芒果貨架期，提高芒果產(chǎn)業(yè)效益、降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)有重要意義。由于晚熟品種的栽培技術(shù)不完善，產(chǎn)量和商品性有待提高，果農(nóng)種植積極性不高。本文根據(jù)晚熟品種的生長(zhǎng)特性，結(jié)合百色自然氣候資源，淺析優(yōu)質(zhì)晚熟芒果栽培技術(shù)，為果農(nóng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)晚熟芒果提供技術(shù)借鑒。

1 品種選擇

地處百色右江河谷區(qū)域的產(chǎn)區(qū)，可選擇桂熱芒10號(hào)、凱特芒等晚熟品種進(jìn)行種植，于8月中旬—下旬成熟；山區(qū)海撥較高的產(chǎn)區(qū)，可選擇種植中晚熟品種，如金煌芒、桂熱芒82號(hào)等，利用自然條件進(jìn)行晚熟芒果栽培，使之比右江河谷產(chǎn)區(qū)延遲上市。另外，也可種植1a具有多次開花習(xí)性的品種，如四季蜜芒，將成熟期調(diào)至10-11月。

2 高標(biāo)準(zhǔn)建園

2.1 園地選擇

百色最低月均溫大于12℃的地區(qū)均可種植芒果。建園應(yīng)選擇無污染影響，土層深厚、土質(zhì)不易結(jié)板，有水源，方便運(yùn)輸?shù)膮^(qū)域種植；盡可能選擇坡度較小的山麓地帶或低位山丘，地勢(shì)要開闊、避風(fēng)向陽(yáng)，避免在低洼谷地建園。

2.2 果園定植

選擇苗齡不超過3a的優(yōu)質(zhì)嫁接苗種植，種植密度因果園條件不同而異，一般采用株行距為（3～4m）×（4～5m），即每667m2種植33～55株。在百色春、夏、秋季均可種植，以3-4月和9-10月較好。

3 果園管理

3.1 土壤管理

幼樹果園可間種不影響芒果生產(chǎn)、與芒果無共同病蟲害的矮桿作物。結(jié)果樹果園每年秋季施完基肥后，于12月前進(jìn)行全園松土、曬土和樹干涂白，以減少蟲源及防凍。另外，可種植苕子等綠植來抑制雜草，改善果園生態(tài)環(huán)境，提高土壤保濕力。

3.2 合理施肥

3.2.1 幼樹施肥

幼樹施肥主要是促進(jìn)新梢及根系生長(zhǎng)，使其盡快形成樹冠，以氮肥為主，適當(dāng)施用磷鉀肥。定植成活后，待第1次新梢老熟后開始施肥，主要施腐熟的稀薄糞水，在樹冠滴水線下淋施，每1～2個(gè)月施1次。植后2～3a，在每次新梢萌發(fā)前10～15d追肥1次，每次每株施0.5%尿素液或稀薄糞水。

3.2.2 結(jié)果樹施肥

結(jié)果樹施肥主要是補(bǔ)充當(dāng)年開花結(jié)果所需養(yǎng)分，促進(jìn)結(jié)果母枝的抽發(fā)及健壯，確保翌年開花結(jié)果。結(jié)果樹1a至少施采后肥、促花肥和花后肥等3次肥，每年在樹盤滴水線外側(cè)輪換挖2條平行條溝，撒施并覆土淋水。

采后肥：最為關(guān)鍵的1次施肥，一般在采果后7～10d內(nèi)進(jìn)行，株施尿素0.5～1.0kg+三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）0.5～1.0kg；主要是供新梢抽發(fā)和生長(zhǎng)所需，為翌年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

促花肥：在花芽萌發(fā)前10～15d進(jìn)行，株施三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）0.3～1.2kg，主要是促進(jìn)花穗發(fā)育，提高兩性花比率。

花后肥：在謝花后至幼果膨大期施用，株施尿素、鉀肥各0.3～1.0kg，主要是補(bǔ)充養(yǎng)分，減少落果，提高坐果率。當(dāng)年結(jié)果少或樹勢(shì)較強(qiáng)的樹不施氮肥，只適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。

3.3 水分管理

幼樹定植當(dāng)年遇旱季每7～10d灌水1次；結(jié)果樹在干旱季節(jié)要及時(shí)進(jìn)行樹盤灌水，芒果花芽分化期、花惠抽發(fā)期和果實(shí)發(fā)育前期果園土壤若出現(xiàn)缺水，15～20d灌水1次。雨季要避免出現(xiàn)果園積水。

4 整形修剪

整形修剪是為了調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，關(guān)系著芒果樹能否實(shí)現(xiàn)早結(jié)、豐產(chǎn)。

4.1 幼樹整形修剪

幼樹修剪主要是整形定干，使樹冠達(dá)到理想的形狀、結(jié)構(gòu)和高度。幼樹長(zhǎng)至70cm左右時(shí)進(jìn)行剪頂定干，待分枝長(zhǎng)出后，選擇其中3～4條生長(zhǎng)健壯、角度斜生的作為主枝。主枝長(zhǎng)至25～30cm時(shí)進(jìn)行短截，促使2次分枝，各主枝選留3條分枝作為副主枝，待副主枝長(zhǎng)至30cm再剪頂，選留2～3條側(cè)枝。主枝和副枝不能交叉重疊。幼樹經(jīng)過2～3a的培養(yǎng)，當(dāng)高度達(dá)到1.6m左右、冠幅達(dá)1.6m以上時(shí)，可進(jìn)入投產(chǎn)。

4.2 結(jié)果樹整形修剪

結(jié)果樹修剪分為采果后修剪和生長(zhǎng)期修剪，百色晚熟品種成熟期在8月下旬-9月，采果后修剪，氣溫已下降，不利于枝梢營(yíng)養(yǎng)積累，造成秋梢生長(zhǎng)緩慢，難于抽生2次梢，影響翌年開花結(jié)果。因此，晚熟品種可采用輪換修剪技術(shù)，分別在采果后和夏季進(jìn)行2次修剪。采果后修剪重點(diǎn)是回縮結(jié)過果的枝條，同時(shí)疏除無用枝。夏季修剪在幼果坐果相對(duì)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行（謝花后果實(shí)橫徑約3cm），選留60%～70%結(jié)果較好的結(jié)果枝掛果，對(duì)其余不理想的結(jié)果枝及無花果枝進(jìn)行短截，培養(yǎng)一定營(yíng)養(yǎng)枝作為翌年結(jié)果備用枝。

5 花果期管理

5.1 摘花促花

結(jié)合桂熱芒10號(hào)、四季蜜芒等品種具有2次或多次開花和結(jié)果的習(xí)性，采用摘花促花技術(shù)以推遲花期。立春前抽生的花穗，在抽出長(zhǎng)5cm以內(nèi)時(shí)，從基部摘除整個(gè)花穗，同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，以促使側(cè)花芽的再次萌發(fā)。

5.2 保花保果

芒果開花至幼果期需要消耗大量的樹體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)硼、鈣等微量元素需求較大，在花穗抽生期、盛花期和謝花后各噴1次0.2%硼酸和氨基酸鈣溶液，促進(jìn)授粉和結(jié)果?；ㄆ谌粲龈珊祽?yīng)及時(shí)進(jìn)行土壤灌水，盛花期遇高溫干旱，于11：00前和17：00后進(jìn)行樹冠噴霧。

5.3 疏花疏果

未級(jí)梢成花率大于70%時(shí)，保留60%～70%的花穗，其余疏除。幼果膨大期（謝花后30～40d），每枝花穗留1～3個(gè)正常果，疏除小的無胚果、過密果、病蟲果、畸形果。

5.4 繁引蒼蠅

為促進(jìn)芒果授粉受精，開花前在果園行間挖個(gè)坑，將死魚或動(dòng)物糞便放入坑中，撒上魚粉，用稻草蓋好并淋水保濕，待7d后天晴揚(yáng)花時(shí)打開稻草，以引誘蒼蠅進(jìn)入果園。

5.5 果實(shí)套袋

桂熱芒10號(hào)是百色主栽的晚熟品種，黑頂病易對(duì)該品種造成危害，套袋具有明顯的保果效果[6]。因此，在第2次生理落果后應(yīng)進(jìn)行果實(shí)套袋。套袋前疏除無用枝、畸形果和果梗等，然后用甲基硫菌靈或代森錳鋅等殺菌劑加殺蟲劑噴施1次，等藥液干后再進(jìn)行套袋。

果實(shí)套袋應(yīng)在晴天進(jìn)行，當(dāng)天噴藥當(dāng)天套袋；凱特芒套袋后，于采果前20～25d將袋子取出，讓果皮著色。

6 適時(shí)采收

芒果果實(shí)的口感、風(fēng)味與成熟度密切相關(guān)，一定要適時(shí)采收。過早采收，果實(shí)成熟度不夠，口感偏酸，且極易失水造成果皮變皺；采收過晚，果實(shí)成熟度高易自然脫落，不耐貯運(yùn)。芒果果實(shí)70%～80%成熟時(shí)可采收，以晴天露水干后采收為宜，雨天不能采收，雨后也不宜立即采收。采收時(shí)應(yīng)盡量避免損傷，采后的果實(shí)貯放在通風(fēng)、陰涼、干爽和無日光直射的地方。

參考文獻(xiàn)

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