王海麗

種植馬鈴薯還需要一些栽培技術(shù)和管理，特別是在苗木出土后的田間管理。加強(qiáng)馬鈴薯的田間管理技術(shù)，加強(qiáng)對馬鈴薯生長期各方面的管理，是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的重要保證。馬鈴薯田間管理技術(shù)和病蟲害管理技術(shù)，馬鈴薯種植和優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)提供了參考和方法指導(dǎo)。馬鈴薯因其產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是人們餐桌上不可缺少的一道菜。馬鈴薯在我國種植已久，并向其他省份大量供應(yīng)。但由于馬鈴薯栽培管理技術(shù)落后，影響了馬鈴薯產(chǎn)量。一些馬鈴薯在生長初期有大量的健康幼苗，但在生長期，由于天氣、害蟲等危害，大量的馬鈴薯幼苗死亡，從而降低了秋收時(shí)的產(chǎn)量。必要加強(qiáng)馬鈴薯的田間期管理技術(shù)，以保證馬鈴薯的生產(chǎn)。

1馬鈴薯田間管理技術(shù)

1.1及時(shí)培土中耕除草

在許多地區(qū)，人們種植土豆后只在固定的時(shí)間除草。他們不注意任何時(shí)候的土壤耕作和除草。因此，雜草生長旺盛，在一定程度上阻礙了馬鈴薯幼苗的生長。因此，從馬鈴薯苗木的早期生長階段到中期生長階段，應(yīng)進(jìn)行三次連續(xù)栽培，每10天可進(jìn)行一次。而在東北部，夏季天氣炎熱，氣溫上升。此時(shí)應(yīng)及時(shí)培養(yǎng)馬鈴薯幼苗的根系，防止根系暴露過多，影響生長。適時(shí)的土壤栽培不僅可以調(diào)節(jié)水、氣、熱的供應(yīng)，促進(jìn)幼苗的生長，而且還可以保護(hù)馬鈴薯幼苗的根系外露。有利于提高馬鈴薯制品的質(zhì)量，減少病蟲害的感染。

1.2掌握馬鈴薯水量規(guī)律

馬鈴薯是我國一種需水量較大的作物，但其需水量在不同階段存在差異。因此，種植者應(yīng)把握馬鈴薯需水量的規(guī)律，不能隨意灌溉，影響馬鈴薯幼苗的健康生長。在馬鈴薯苗木生長中期，東北地區(qū)夏季氣溫也在逐漸升高，此時(shí)馬鈴薯苗木需水量也在增加。合理灌溉馬鈴薯幼苗是必要的。如果對氣候溫度與需水量的關(guān)系沒有適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，過多的水分往往會導(dǎo)致馬鈴薯果實(shí)腐爛，秋季收獲后難以貯藏。在我國北方干旱地區(qū)，種植期降水量往往不能滿足馬鈴薯的需水量，應(yīng)及時(shí)灌溉。

1.3有害癥狀及發(fā)生規(guī)律

它是一種細(xì)菌性軟腐病，感染莖和塊莖。馬鈴薯種子從發(fā)芽到生長后期都會受到感染，而幼苗是最常見的。最明顯的癥狀是病株明顯短，心葉黃、小、卷曲，莖基和根黑色腐爛。腐爛的味道很難聞。有病的植物很容易從土壤中拔出，大多數(shù)都會死亡?；疾〉耐炼归_始從臍帶變黑，輻射到延髓，產(chǎn)生粘液和氣味。馬鈴薯黑脛病主要依靠馬鈴薯菌種的傳播和傷口的侵入。其發(fā)生率與溫度、濕度密切相關(guān)。高溫有利于其發(fā)生。當(dāng)土壤太濕時(shí)，很容易造成大量的土豆片腐爛，造成嚴(yán)重的感染。

1.4夏季注意防旱

馬鈴薯雖然抗旱性較強(qiáng)，但沒有水分是不能獲得高產(chǎn)的。在整個(gè)生長過程中，保持土壤含水量在60%到80%是適宜的。在馬鈴薯生產(chǎn)季節(jié)，如果發(fā)生干旱，在有灌溉條件的地區(qū)，可以根據(jù)干旱條件進(jìn)行合理的灌溉，有利于馬鈴薯塊莖的正常生長，也可以防止塊莖的“二次生長”，避免形成畸形的馬鈴薯。在東北的夏季，有時(shí)會發(fā)生洪水。如果馬鈴薯在生長過程中遭遇洪水，必須立即排干，以防發(fā)生洪水，否則會引起馬鈴薯塊莖的腐爛。

2馬鈴薯中長期病蟲害防治技術(shù)

2.1馬鈴薯添加葉面肥

土豆和其他作物一樣，需要施肥。一般情況下，種植者固定時(shí)間使用少量肥料，但對于某些缺肥地區(qū)，葉面肥用量可適當(dāng)增加。葉面肥能促進(jìn)馬鈴薯生長，保護(hù)馬鈴薯根莖。但目前葉面肥的偽劣產(chǎn)品較多，在選擇葉面肥時(shí)應(yīng)注意馬鈴薯葉面肥的成分和含量。我們不能貪婪地使用太便宜的葉面肥，因?yàn)檩^便宜的葉面肥質(zhì)量大多不合格，對馬鈴薯幼苗影響不大，甚至?xí)︸R鈴薯幼苗造成損害。還有一些葉面肥營養(yǎng)含量不足，所以在采購時(shí)，必須區(qū)分其營養(yǎng)成分和含量，選擇合格、優(yōu)質(zhì)的葉面肥，更好的施肥促進(jìn)馬鈴薯幼苗的生長。我們還應(yīng)注意合理施肥，不要過量施肥，會造成馬鈴薯幼苗的生長，甚至根系干燥，影響馬鈴薯的產(chǎn)量。

2.2馬鈴薯早疫病的防治

許多作物都會受到病蟲害的影響，馬鈴薯幼苗也不例外。近年來，我國北方地區(qū)作物的早期枯萎病多發(fā)。一些馬鈴薯品種可以預(yù)防其他病蟲害，但往往死于早期枯萎病。此外，早期枯萎病發(fā)生和傳播的條件與天氣密切相關(guān)。北方冷熱交替的氣候易發(fā)生早疫病。它還與土壤肥力有關(guān)。土壤越貧瘠，疾病就越嚴(yán)重。因此，當(dāng)馬鈴薯感染早期枯萎病時(shí)，應(yīng)進(jìn)行化學(xué)防治，及時(shí)噴灑農(nóng)藥，無病時(shí)可噴灑防治液。然而，當(dāng)馬鈴薯感染早期枯萎病時(shí)，噴灑治療性殺菌劑進(jìn)行防治，根據(jù)病情選擇合理的噴施時(shí)間，及時(shí)預(yù)防可以有效地控制早期枯萎病的發(fā)生和蔓延。馬鈴薯晚疫病可發(fā)生在馬鈴薯生長的各個(gè)階段。青海省的大部分馬鈴薯在開花前后都受到嚴(yán)重的破壞。病原菌以菌絲體的形式越冬于田間剩余的塊莖、有機(jī)體或貯藏的種薯中。

馬鈴薯晚枯萎病在陰涼潮濕的氣候條件下容易發(fā)生，但如果灌溉、濕度和低溫持續(xù)存在，則可隨時(shí)隨地發(fā)生，甚至在炎熱干燥的地區(qū)或季節(jié)，被雨水沖刷或灌溉的植物在濃密的葉冠下形成濕潤涼爽的微環(huán)境，也可發(fā)生。病原體可以迅速在葉片中傳播，侵入健康的葉片組織并產(chǎn)生新的孢子。一旦植物被感染，受感染的部位很快就會產(chǎn)生孢子，這些孢子可以通過空氣和水傳播，以便再次感染。馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同的地區(qū)和氣候條件下有所不同，但在大多數(shù)情況下，最初的癥狀是深綠色圓形浸水的小斑點(diǎn)，通常出現(xiàn)在植物的下部葉片和葉尖和葉緣周圍，然后蔓延到整個(gè)葉面。在潮濕的環(huán)境中，白色絨毛可能出現(xiàn)在病變邊緣的葉片背面。感染的塊莖表面呈現(xiàn)異常、凹陷、大小不一和紫褐色區(qū)域。

2.3馬鈴薯晚疫病的防治

除馬鈴薯早期枯萎病外，還可感染馬鈴薯晚枯萎病。疫霉侵染整個(gè)馬鈴薯幼苗，對馬鈴薯危害極大。如果馬鈴薯在生長中期感染晚疫病，應(yīng)根據(jù)天氣情況及時(shí)噴藥。內(nèi)吸劑每10天噴一次，防護(hù)劑每7天噴一次。一般來說，馬鈴薯品種可根據(jù)病害的發(fā)生而噴灑三次。一個(gè)區(qū)域可以同時(shí)噴藥，進(jìn)行聯(lián)合控制。總面積越大，聯(lián)合控制效果越好。為了在東北地區(qū)選擇合適的藥物，一些地區(qū)的農(nóng)作物普遍存在抗藥性，治療效果很差。因此，應(yīng)選擇有效的藥物，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

近年來，馬鈴薯的田間管理技術(shù)不斷完善，不僅節(jié)省了大量的人力物力資源，而且提高了農(nóng)民的收入。為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，從馬鈴薯品種篩選到播種、施肥、灌溉和病蟲害防治，都必須嚴(yán)格控制新技術(shù)培育和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（作者單位：150600黑龍江省尚志市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）