牛鐵鋒

馬鈴薯又稱土豆，是我國種植非常廣泛的農(nóng)作物，它既是百姓餐桌上的一種重要食材，也可以作為工業(yè)生產(chǎn)的原料，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有相當(dāng)?shù)牡匚?。本文就廣大馬鈴薯種植戶關(guān)心的如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的問題進(jìn)行了分析探討。

1科學(xué)選地，精細(xì)整地

1.1做好輪作

不耐連作是馬鈴薯的特性，因此，種植馬鈴薯要選擇三年間沒種植過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯種子對連作反應(yīng)很強(qiáng)烈，種植上一定要避免。如果在一塊地上連續(xù)兩年以上種植馬鈴薯，不但會導(dǎo)致嚴(yán)重病害，而且還會致使土壤中的微量元素等養(yǎng)分失去活性，使馬鈴薯發(fā)育不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、水稻等植物輪作增產(chǎn)效果較好。

1.2應(yīng)在秋季就開始整地

整地時(shí)要進(jìn)行深翻，深度一般應(yīng)達(dá)到30至45厘米。要隨時(shí)翻地，隨時(shí)耙壓。達(dá)到地平、土細(xì)，起到保墑作用。根據(jù)高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，高壟是奪取豐產(chǎn)的重要因素，壟高應(yīng)達(dá)到到15至20厘米。

2選好種薯，精心處理

2.1選用優(yōu)良品種對于生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)馬鈴薯十分重要

不同地區(qū)選擇品種也不相同，黑龍江的氣候和土壤條件適合馬鈴薯的生長發(fā)育，應(yīng)選擇休眠期短，結(jié)薯早，薯塊膨大快，商品性好的脫毒馬鈴薯品種或一級種薯，據(jù)測算，選用優(yōu)質(zhì)的脫毒馬鈴薯種薯可增產(chǎn)30%以上。要選用薯塊整齊、性狀標(biāo)準(zhǔn)、薯皮光滑、皮色新鮮的幼齡薯或壯齡薯，嚴(yán)禁選用老齡薯、龜裂薯、畸形薯、病薯。

2.2種薯處理

種薯在切塊前應(yīng)曬種2至3天，一般切塊重量不能低于20至25克，每個(gè)切塊帶1至2個(gè)芽眼，并且都連結(jié)有頂端部位。土豆塊莖發(fā)芽有頂端優(yōu)勢，頂部芽眼發(fā)芽快，臍部芽眼發(fā)芽慢，而且芽眼頂部稠，臍部稀，因此，切塊應(yīng)縱切，從頭部向臍部切，小薯塊一切為二，中等薯塊切為四塊，較大薯塊先縱向切成兩大塊，然后再從臍部芽眼切塊。

2.3切塊的種薯在晾干后要進(jìn)行沙床催芽

催芽時(shí)可選室內(nèi)、溫床、溫室、塑料膜覆蓋等方法。室內(nèi)溫度保持12至15℃為宜，最高不超過18℃。要經(jīng)常檢查沙子的濕潤度，不僅要保持濕潤，還要防止底部有積水。生出的芽長度在2厘米左右時(shí)，就可以播種了。

3及時(shí)播種，確保全苗

黑龍江屬于馬鈴薯春播區(qū)，一年一熟，一般在5月上旬即可適時(shí)播種。

3.1人工播種

如采用人工播種，要在壟溝中均勻擺種，然后用原壟土進(jìn)行填埋，形成新壟，然后及時(shí)踩實(shí)，防止新壟破損導(dǎo)致跑墑。

3.2具備條件的，可以采用機(jī)械化種植的方式

馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)是一項(xiàng)集起壟，施肥，播種，壓實(shí)，覆土等一體的綜合機(jī)械化種植方式，具有保墑，省工，節(jié)肥等優(yōu)點(diǎn)。

3.3合理密植

合理密植是增產(chǎn)的主要手段之一，應(yīng)根據(jù)馬鈴薯品種和土壤肥力的實(shí)際情況，進(jìn)行合理密植，如果是早熟品種，可適當(dāng)密植。如果是晚熟品種，應(yīng)適當(dāng)稀植，力爭一次播種保全苗。

4合理施肥，提高肥效

馬鈴薯是非常喜肥的作物，施肥應(yīng)堅(jiān)持以農(nóng)家肥為主、化肥為輔，底肥為主、適當(dāng)追肥的原則。

4.1馬鈴薯吸收的營養(yǎng)元素，主要來自底肥

因此，要特別重視底肥的使用。底肥要以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，并施用一定量的富含氮、磷、鉀的化肥。

4.2在合理施用底肥的基礎(chǔ)上，要及早進(jìn)行追肥

追肥應(yīng)以鉀肥為主、氮肥為輔。一般第一次追肥在苗期，結(jié)合中耕培土進(jìn)行，每畝施用尿素1至2千克;第二次在現(xiàn)蕾期，以鉀肥為主，每畝施用硫酸鉀3千克左右，可配合施用少量氮肥。馬鈴薯對鈣、鎂、硫、鋅、鐵、錳等中、微量元素營養(yǎng)的需求量也比較大，因此要結(jié)合土壤肥力和馬鈴薯生長發(fā)育情況，適時(shí)進(jìn)行微肥葉面噴施。

5防治病蟲害，提高植株抗性

馬鈴薯病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，抓住關(guān)鍵時(shí)期、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵措施和重點(diǎn)病蟲。

5.1防治病蟲害要從源頭抓起

嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度，選用抗病蟲種薯，選用的種薯要經(jīng)過脫毒處理，切斷病蟲源。如果田間出現(xiàn)了青枯病病株，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、立即清除，同時(shí)做好蚜蟲防治，防止病情擴(kuò)散。

5.2用藥要科學(xué)合理

不能濫用，掌握用藥類型、用藥時(shí)機(jī)和用藥數(shù)量，保證防治效果。在病蟲防治關(guān)鍵時(shí)期，要選用高效對口農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，抑制病害的發(fā)展蔓延。

5.3要加強(qiáng)種植期間的管理

在發(fā)育和生長期內(nèi)，應(yīng)根據(jù)雨水量和馬鈴薯生理需求，科學(xué)灌溉，合理施肥，改良土壤，抑制有害菌在田間活動，提高植株抗性，減少各類病害發(fā)生。

6及時(shí)收獲，確保收益

收獲是馬鈴薯種植的最后一道工序，收獲時(shí)機(jī)的把握、收獲作業(yè)水平的高低，將直接影響產(chǎn)量和馬鈴薯的品質(zhì)。

6.1馬鈴薯植株葉色由綠逐漸變黃轉(zhuǎn)枯，莖葉大部分枯黃，匍匐莖不需要用力拉即可以與塊莖分離，塊莖停止增重，并形成老化成熟的表皮，即可以收獲了。

6.2進(jìn)入收獲期時(shí)，需提前1至3天割掉秧苗，清除殘留枝葉，以免病菌傳播，有利于水分蒸發(fā)，土壤濕度應(yīng)以塊莖干凈不帶泥土為佳。不僅方便收獲作業(yè)，也能保證馬鈴薯品質(zhì)和賣相。

6.3收獲時(shí)應(yīng)選擇晴天，以使馬鈴薯在露出地面后可適當(dāng)晾曬，逐漸干燥。但應(yīng)避免爆曬，收獲后的馬鈴薯經(jīng)陽光暴曬后，不僅會變綠，還會產(chǎn)生一種叫龍葵素的有毒物質(zhì)，而且易腐爛變質(zhì)。

6.4收獲作業(yè)時(shí)還要減少馬鈴薯的損傷，人工收獲時(shí)，注意小心使用農(nóng)用工具，避免野蠻刨挖。機(jī)械收獲時(shí)，要為收獲機(jī)留出轉(zhuǎn)彎的空地，并深下犁劃，慢速行走，避免機(jī)械損傷。

綜上所述，馬鈴薯種植實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，要掌握好科學(xué)選地、精細(xì)整地，選好種薯，適時(shí)播種，合理施肥，防治病蟲害，抓住收獲時(shí)機(jī)等環(huán)節(jié)。

（作者單位：161621黑龍江省克山農(nóng)場綠色食品辦公室）