張軍

油豆角主要種植在我國的北方地區(qū)，為豆科菜豆屬1年生纏繞性草本植物。種植主要以嫩莢為食用器官，可以炒食，口味軟糯。油豆角按生長習性可分為：有限生長型（矮生型）和無限生長型（蔓生型）。矮生型品種熟期較早，蔓生型品種產量較高。按花的顏色又分為紅花和白花兩類，白花類品種的豆莢品質較優(yōu)良。油豆角的根為直系根，主根發(fā)達，根上生有瘤莖較細，蔓性較強，蔓生型品種栽培時需要搭支架，矮生型品種長到20～30節(jié)，約40～50厘米高后自行封頂。葉片較大，第一對真葉為單葉對生，以后都是三出復葉互生，呈闊菱狀卵形，具托葉?；榭偁罨ㄐ?，腋生，碟形。每一花序上著生的花數(shù)比一般豆科植物要多，故亦稱多花菜豆，但接家率較低。豆莢扁平，比本地種植的"刀豆"長而寬厚，嫩莢為綠色，但熟后變色。每莢含種子4～6粒，種子扁平如腎，生命力較強，壽命為2～3年。油豆角生長發(fā)育喜溫涼濕潤氣候，適宜生長溫度為12～30攝氏度，最適宜的溫度為17～24攝氏度，高溫干旱和低溫霜凍都會影響生長和結莢，雨季澇漬對根系傷較大。對土壤要求不嚴，中等肥力，較深土層，排水良好即可，以粘壤土為最適宜。油豆角可春秋二季露地栽培，在確保地溫穩(wěn)定在10攝氏度的設施內亦可冬季栽培，早春上市。油豆角的栽培以單作為主，作畦直播為宜。整地作畦時要施足有機肥和磷肥。生產過程中要即使中耕除草和追肥，蔓生品種，株高30厘米時要及時搭架引蔓。蚜蟲是油豆角的主要害蟲，要注意防治。嫩莢采摘要適時，以莢形、豆粒未硬時采收，一般開花后15天即可分批進行。

油豆角根腐病是油豆角在露地和保護地栽培中的常見病害，各地均有分布。一般在油豆角連作重茬地和低洼田發(fā)病較重，它常使植極少成片死亡而減產。

一、主要癥狀

主要受害部位在地表下的莖基部和主根。發(fā)病初期不明顯，僅表現(xiàn)植株矮小，到開花結莢時才顯出癥狀。開始先在莖基部和主根上部出現(xiàn)邊緣不明顯的紅褐色斑塊，以后斑塊會逐漸枯萎，但不脫落，若拔出根系觀察，主根開始腐爛而不生側根，病株側根少，還可見莖下部及主根上部呈黑褐色，稍下陷。將莖剖開看，難管束變?yōu)榘岛稚?。在保護地潮濕的條件下，常在莖基部長出粉紅色的霉狀物。病情嚴重時主根全腐爛，莖、葉枯萎，病株便枯萎死亡。

二、病原

病原菌菌絲白色，棉絮狀，由菜豆腐皮鐮孢菌侵染而引起，是一種土傳真菌病害。病菌主要以菌絲體和厚垣孢子在病株殘體、廄肥或土壤中越冬，成為來年初侵染源。病菌主要通過根部傷口或根毛頂端細胞侵入，先在薄壁組織內生長，后進入維管束，在導管內發(fā)育，隨水分的輸送，迅速擴展到植株的頂端。由于病菌的繁殖堵了導管，引起植株萎蔫。病株的病部表面及內部均有大量孢子，多靠水流進行短距離傳播，擴大為害。

三、發(fā)病規(guī)律

此病的發(fā)生與溫濕度有較密切的關系，發(fā)病的最適溫度是29-32度，相對濕度80%。本菌腐生性很強，可存海10年以上。種子不帶菌，病株殘體和土壤是本病害主要的最初侵染源。雨水、灌溉水、未腐熟的農家肥和農具等都是傳播媒介。先從植株的傷口侵入，為害皮層。當年在病株上形成的病菌分生孢子，主要靠風雨傳播，可經其他植株的傷口侵入進行再侵染。

高溫度濕是根腐病的發(fā)病條件，是比較典型的高溫高溫型病害。適于病菌發(fā)育的氣溫是高溫條件時，則易致病菌形成分生孢子和使孢子萌發(fā)。土壤含水量高會引起菜豆根系的生長發(fā)育不良，所以在低洼積水種植，肥力不足，管理粗放或多年重茬地和施用未腐熟的農家肥料等均能引起本病的發(fā)生，而且一旦發(fā)病就病情較重，很快蔓延。

因為其病菌是在土壤中越冬。連作發(fā)病重，如能與其他蔬菜輪作5-7年，與糧食作物輪作2-3年，病情明顯減輕。

四、 防治方法

1、選擇抗病品種。

2、實行菜豆和非豆類蔬菜作物輪作2-3年，這樣可抑制根腐病菌在土壤中的積累。加強田間管理，采用高壟栽培，注意排除田間積水，及時清除田間病株殘體。降低土壤溫度和提高地溫，使根系能很好地生長發(fā)育，增強搞病力。發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除，并在病株的栽植穴四周撤布生石灰消毒。忌用大水漫灌，防止大水或大雨淹苗，或保護地的菜豆植株被大雨淋濺。

3、進行種子消毒，用種子重量0.5%的50%（質量分數(shù)）多菌靈粉劑拌種。

4、藥劑防治在發(fā)現(xiàn)植株零星發(fā)病時，應開始用藥劑防治。保護地栽培時，見有發(fā)病苗頭，可用70%（質量分數(shù)）甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液灌根，每株灌0.25l，每隔7-10天灌1次，也可用75%（質量分數(shù)）百菌清600倍液，或50%（質量分數(shù)）多菌靈500-600倍液噴灑植株的主莖基部，每7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。如用藥液灌根，油豆角植株容易染病的主莖基部，防治效果會更好。

（作者單位：151400黑龍江省安達市中本鎮(zhèn)農牧業(yè)技術綜合服務中心）