杜邁南

作為國(guó)內(nèi)“慢綜藝”代表節(jié)目之一，兩季《中餐廳》不但收視口碑雙豐收，也讓節(jié)目制作班底——王恬工作室受到業(yè)界和大眾廣泛關(guān)注。該團(tuán)隊(duì)對(duì)美食經(jīng)營(yíng)題材“慢綜藝”的精耕細(xì)作，有著獨(dú)到的創(chuàng)作理念和運(yùn)作法則。在接受《綜藝報(bào)》專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，王恬分享了她的制作經(jīng)驗(yàn)和心得，并透露第三季《中餐廳》正在籌備中，預(yù)計(jì)于今年6月初開(kāi)拍。

不拘一格選拔人才

王恬團(tuán)隊(duì)大多數(shù)人都是跟她一路摸爬滾打的老搭檔，“我們從2000年5月開(kāi)始一起做《娛樂(lè)無(wú)極限》，這個(gè)節(jié)目算是國(guó)內(nèi)娛樂(lè)資訊節(jié)目的‘鼻祖了。這么多年來(lái)，我一直在第一線(xiàn)，很多伙伴跟我共事超過(guò)20年，從我1997年剛進(jìn)臺(tái)就開(kāi)始合作了。”很多參與過(guò)《娛樂(lè)無(wú)極限》的同事跟隨王恬進(jìn)入了她組建的新團(tuán)隊(duì)，同時(shí)很多新鮮血液也不斷補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，“我們團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在有33人，年齡涵蓋了70后、80后、90后，還有一些00后的實(shí)習(xí)生，大家一起交流，相互學(xué)習(xí)，形成思想碰撞。”

團(tuán)隊(duì)內(nèi)部采用動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)上崗。王恬介紹，不管是節(jié)目的創(chuàng)新方案，還是已成型節(jié)目的執(zhí)行方案，團(tuán)隊(duì)每次都會(huì)分組進(jìn)行內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)中選優(yōu)?！拔覀儠?huì)做推演，像辯論賽一樣討論。大家自行組隊(duì)，每個(gè)小組都會(huì)提出各自的方案和觀點(diǎn)，然后大家內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，先兩兩PK，最終再選出一個(gè)最優(yōu)方案?！本唧w到人員的選拔和任用，王恬遵循著“不拘一格降人才”的理念，“我們團(tuán)隊(duì)沒(méi)有論資排輩，年輕人一樣有很多機(jī)會(huì)，來(lái)一兩年就能獨(dú)當(dāng)一面擔(dān)任執(zhí)行導(dǎo)演的也不乏其人，而老員工有好的想法同樣能夠落地。在我的團(tuán)隊(duì)里，每個(gè)人只要有想法就可以提出來(lái)，如果方案足夠好就能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)?！?h3>“真實(shí)”是慢綜藝的法寶

王恬對(duì)工作室的標(biāo)識(shí)進(jìn)行了獨(dú)特設(shè)計(jì)，其寓意為“崇尚美好和幸福”。“我們一直致力于美好生活方式，以及美好情感領(lǐng)域的節(jié)目研究，并希望我們所做的節(jié)目能夠傳遞美好和幸福感，比如這兩季《中餐廳》就充分展現(xiàn)了美食、美景、美人的極致美好?！?/p>

這幾年來(lái)，“慢綜藝”成為行業(yè)風(fēng)口，《中餐廳》在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，展現(xiàn)了王恬工作室在該品類(lèi)生產(chǎn)上的得心應(yīng)手和行業(yè)領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)。復(fù)盤(pán)兩季《中餐廳》的創(chuàng)作過(guò)程，王恬將“慢綜藝”成功的法寶總結(jié)為兩個(gè)字——真實(shí)?！白稣嫒诵?，我覺(jué)得最重要的是要有真實(shí)的情感，不要裝?！睆倪x角到拍攝，再到后期制作，王恬堅(jiān)持節(jié)目要強(qiáng)化真實(shí)感，呈現(xiàn)生活的本真狀態(tài)。

對(duì)于當(dāng)下很多“慢綜藝”被質(zhì)疑淪為表演作秀，甚至為吸引眼球刻意制造話(huà)題，王恬表示不允許自己這樣做。打造一部好的“慢綜藝”作品除了要追求真實(shí)，還要體現(xiàn)更多的正能量和美好。“善良很重要，就算一些題材或者內(nèi)容稍加包裝就能炒作成大家會(huì)比較喜聞樂(lè)見(jiàn)的話(huà)題，但是如果帶有惡意，或者會(huì)對(duì)藝人造成負(fù)面影響，我都會(huì)拒絕。我希望我的節(jié)目是干干凈凈，靠?jī)?nèi)容本身打動(dòng)人心，我也相信真善美的東西永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)時(shí)。”

王恬透露，新一季《中餐廳》已經(jīng)啟動(dòng)，預(yù)計(jì)將于6月初開(kāi)拍，節(jié)目會(huì)延續(xù)前兩季的風(fēng)格和氣質(zhì)，但在內(nèi)容和玩法上會(huì)進(jìn)行多維度創(chuàng)新。此外，工作室還在籌備一檔聚焦年輕人的節(jié)目《百團(tuán)大戰(zhàn)》，“這個(gè)節(jié)目不是真人秀，互動(dòng)性很強(qiáng)，也很‘草根?！?h3>對(duì)話(huà)王恬：電視人要積極擁抱新媒體

《綜藝報(bào)》：哪種節(jié)目可能成為下一個(gè)風(fēng)口？

王恬：很多人都說(shuō)現(xiàn)在的節(jié)目類(lèi)型開(kāi)采完了或者枯竭了，但我覺(jué)得電視節(jié)目領(lǐng)域還有很多富礦可以挖掘，比如聚焦代際關(guān)系的節(jié)目，其實(shí)也可以延展到夫妻關(guān)系、朋友關(guān)系，甚至包括虛擬關(guān)系。如果說(shuō)到新風(fēng)口，我覺(jué)得這幾年提到最多的其實(shí)是臺(tái)網(wǎng)互動(dòng)，下一個(gè)風(fēng)口還是要擁抱新媒體，大家一起努力開(kāi)發(fā)出一些新的綜藝品類(lèi)和一些新玩法。

《綜藝報(bào)》：怎么看待“網(wǎng)絡(luò)綜藝發(fā)展迅猛，會(huì)對(duì)電視大屏產(chǎn)生沖擊”這種說(shuō)法？

王恬：電視人要用發(fā)展的角度和眼光看問(wèn)題，新媒體帶來(lái)的沖擊，對(duì)我們來(lái)說(shuō)并非壞事，它會(huì)催生技術(shù)革新以及內(nèi)容提升。

《綜藝報(bào)》：對(duì)你個(gè)人而言，有想要嘗試還一直沒(méi)有嘗試的節(jié)目嗎？

王恬：我本人很愛(ài)美食，像《中餐廳》這樣的美食經(jīng)營(yíng)類(lèi)節(jié)目是我特別喜歡的節(jié)目類(lèi)型。未來(lái)，我希望能在美食題材領(lǐng)域開(kāi)發(fā)出一些新方向。但是不管形式怎么變，節(jié)目的內(nèi)核肯定不會(huì)變，就是要弘揚(yáng)真善美，傳遞正能量。