張佩華

蔬菜測土配方施肥技術(shù)，是根據(jù)土壤養(yǎng)分含量高低，進(jìn)行科學(xué)合理施肥。該技術(shù)不但能做到因地制宜，節(jié)約用肥，而且能最大限度地滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，提高肥料利用率，增產(chǎn)增收，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

一、測土配方施肥原則

首先根據(jù)不同蔬菜類型和品種、生長發(fā)育、產(chǎn)量和測定土壤養(yǎng)分含量情況，確定施肥種類和數(shù)量。根據(jù)農(nóng)家肥和化肥的特點，合理搭配施肥。農(nóng)家肥，肥效長，含養(yǎng)分全面，有微生物活動，可疏松和改善土壤品質(zhì)，具有明顯提高蔬菜產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)的作用，宜做基肥?；仕傩?，有效期短，含養(yǎng)分單一，宜做追肥。為了提高有機(jī)肥和化肥的利用率，發(fā)揮肥效，一般將兩種肥料搭配混合使用。根據(jù)蔬菜的生長發(fā)育情況，需要養(yǎng)分的多少，確定追肥數(shù)量、次數(shù)和間隔時間。如生長發(fā)育很好，生育周期短的蔬菜，少追肥或不追肥;生長發(fā)育差，生育期長的蔬菜，應(yīng)增加追肥次數(shù)，多追肥。根據(jù)不同蔬菜品種和肥料種類，確定施肥方法。

1.多施有機(jī)肥。有機(jī)肥通過充分發(fā)酵，營養(yǎng)豐富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整個生長發(fā)育周期使用，但腐熟的人糞尿，也可做追月巴。

2.科學(xué)合理施用化肥。根據(jù)測土了解土壤養(yǎng)分含量和各種化肥的性能，確定使用化肥的品種、數(shù)量和配比?；首龌首詈门c農(nóng)家肥混合使用，因為農(nóng)家肥有吸附化肥營養(yǎng)元素的能力，可提高肥效?；首鲎贩时M量采取“少量多次”的施肥方法?；实酿B(yǎng)分含量高，用量不宜過多，否則易出現(xiàn)燒種、燒根、燒苗、燒葉等現(xiàn)象，同時造成浪費。根據(jù)不同蔬菜類型和品種，確定施用不同化肥。

3.配合多種微量元素推廣葉面追肥。配合多種微。量元素葉面追肥方便簡單，省工省時省事，養(yǎng)分全面，吸收養(yǎng)分快，見效快。多種營養(yǎng)元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以與中性農(nóng)藥混合使用，起到防蟲治病同時施肥的多種效應(yīng)。

4.提倡結(jié)合深翻施基肥。由于棚室土壤鹽分多積聚在土壤表層，使表土板結(jié)或形成硬蓋。結(jié)合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土層混合，把板結(jié)土表粉碎并翻到下層，可以大大減輕表土板結(jié)和鹽害。

二、測土配方施肥的測定內(nèi)容、時間和方法

測定的主要內(nèi)容有：土壤性質(zhì)，酸堿度，有機(jī)質(zhì)含量，含水量，氮、磷、鉀、鈣、鐵、硼、錳、鋅、銅等元素的含量。測定的時間：應(yīng)在蔬菜播種栽培之前或農(nóng)閑時進(jìn)行，也可在蔬菜生長期進(jìn)行田間測土，為及時追肥提供數(shù)字依據(jù)。測定的方法：一是用土壤速測箱在田間測土，該法簡單方便、快速，當(dāng)時就可出結(jié)果。二是把土壤取回試驗室，進(jìn)行分析測定，這種方法較麻煩，但數(shù)據(jù)較精確。

三、主要蔬菜測土配方施肥技術(shù)

1.黃瓜。黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜，結(jié)瓜期長，需長期滿足生長發(fā)育需要的營養(yǎng)，應(yīng)及時分期追肥。生產(chǎn)1000千克黃瓜需純氮2.6千克、五氧化二磷1.5千克、氧化鉀3.5千克。黃瓜定植前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克--7500千克、磷肥25千克--30千克做基肥。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜初期進(jìn)行第1次追肥，畝追施氮肥10千克--15千克、磷鉀肥15千克--20千克，以后每隔7天--10天追1次肥，并結(jié)合澆水。整個黃瓜生育期追肥8次--10次。也可以按0.3%化肥濃度和農(nóng)藥或噴施寶、增瓜靈、豐果等生長激素混合，進(jìn)行葉面噴施。

2.西紅柿。生產(chǎn)1000千克西紅柿需純氮3.85千克、五氧化二磷1.2千克、氯化鉀4.4千克，按畝產(chǎn)5000千克計算，定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、磷肥50千克。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時應(yīng)進(jìn)行第1次追肥，畝追施純氮18千克--20千克、磷肥15千克--16千克、鉀肥16千克--17千克，第二、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時，應(yīng)分期及時追肥，這時需肥量較大，追肥量應(yīng)適當(dāng)增加。每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可以用0.35%濃度的化肥結(jié)合防病用藥，進(jìn)行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混合噴施。

3.辣椒。生產(chǎn)1000千克需純氮5.2千克、五氧化二磷1.2千克、氯化鉀6.5千克。定植前，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷肥50千克做基肥。辣椒膨大初期開始第1次追肥，以促進(jìn)果實膨大。畝追施純氮15千克--18千克，磷肥18千克--20千克，鉀肥15千克--17千克。第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應(yīng)適當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果旺盛期所需養(yǎng)分。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。也可混合0.3%的豐果、辣椒靈等進(jìn)行葉面噴施。

4.芹菜。生產(chǎn)1000千克芹菜需氮2千克、五氧化二磷1千克、氯化鉀4千克。定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、磷肥40千克。高度為10厘米時開始第1次追肥，畝追施氮肥7千克--10千克、鉀肥10千克--15千克。芹菜進(jìn)入旺盛生長期，每隔7天--10天追1次肥，共追3次--4次，每畝追施氮肥15千克--20千克、磷肥10千克--20千克、鉀肥20千克--25千克。每次追肥都應(yīng)結(jié)合澆水。也可結(jié)合防病用0.3%濃度的噴施寶進(jìn)行葉面噴施。

5.菠菜。菠菜在冬季需進(jìn)行長時間的休眠，所以要注意施肥。生產(chǎn)1000千克菠菜需純氮1.6千克、五氧化二磷0.83千克、氧化鉀1.8千克。播種前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克、磷肥40千克?；食渥?，幼苗生長健壯，是蔬菜安全越冬的關(guān)鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根據(jù)生長情況，追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥10千克--15千克、磷肥10千克--15千克。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應(yīng)及時追肥，應(yīng)施氮肥20千克--25千克、磷鉀肥15千克--20千克，隔10天--15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗，每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可用0.3%的葉面肥進(jìn)行葉面噴施。春菠菜和秋菠菜的施肥技術(shù)基本和冬菠菜相同。