韓云祥 趙小紅
摘 要:果桑是一種生態(tài)經(jīng)濟類作物,近年來在農(nóng)業(yè)和林業(yè)建設進程中發(fā)揮出越來越重要的作用,不僅實現(xiàn)了很好的生態(tài)效益,同時也給農(nóng)戶帶來了可觀的收益,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益。而想要實現(xiàn)果桑種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標,必須對果桑品種的形狀以及栽培管理技術(shù)進行研究和優(yōu)化。本文圍繞這一議題進行了探討,分析了果桑品種的生長性狀,論述了果桑的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù),供相關人士參考。
關鍵詞:果桑;生長性狀;高產(chǎn);栽培技術(shù)
果桑是一種優(yōu)質(zhì)的生態(tài)經(jīng)濟作物,果葉能夠兼用。近年來隨著食品市場消費環(huán)境和消費理念的變化,廣大民眾對于桑果及加工品的喜愛程度也呈現(xiàn)上升態(tài)勢,桑果的市場需求量不斷增加。本文結(jié)合自身經(jīng)驗,談一下對果桑品種形狀以及高產(chǎn)栽培技術(shù)的一些看法,希望給從業(yè)人員帶來思路和啟發(fā)。
一、果桑品種性狀分析
果桑有很多品種,在其生長特性及狀況方面也存在一定的差異。
1.紅果系列。紅果系列品種的環(huán)境適應性較強。成熟后果實呈圓筒形,顏色為紫黑色,果味酸甜適中。果實成熟期通常在5月份上旬,成熟期約20~30天。其中,紅果1號和紅果3號的樹形緊湊,樹枝粗壯,葉形伸展。結(jié)果量大約在1300kg~1800kg/畝。紅果2號樹形直立,樹枝細長,葉形伸展。結(jié)果量大約在1000kg~1500kg/畝。紅果4號樹形緊湊直立,樹枝粗壯,葉形肥厚。結(jié)果量大約在2000kg~2500kg/畝。
2.大十。該品種屬于三倍體的改良品種。樹形伸展,樹枝較細較直,葉形較大。成熟后果實顏色為紫黑色,果實含糖量很高大約在15%左右,果汁甜味濃郁。果實成熟期在5月份上旬,成熟期約30~37天。單個果實的重量平均在3.0g~5.0g之間,結(jié)果量大約在1000kg~1600kg/畝。另外,該品種的抗旱和耐寒性較弱。
3.白玉王。該品種樹枝枝條較細,筆直度較高,葉形較小。成熟后果實呈長筒形,顏色為乳白色,果實含糖量較高,甜味濃郁。果實成熟期在5月份下旬,成熟期約30天。單個果實的重量平均在4.0g~5.0g之間,結(jié)果量大約在1000kg~1500kg/畝。另外,該品種的環(huán)境適應性較強,抗旱和耐寒性較強。
4.8632。該品種為雜交品種,其果樹枝干粗壯,枝條較直,葉形較大。成熟后果實呈長筒形,顏色為紫黑色,果香味濃郁。果實成熟期在5月份中旬,成熟期較短,前后約20天。單個果實的重量平均在6.0g~8.0g之間,結(jié)果量大約在1600kg~2600kg/畝。另外,該品種的抗旱和耐寒性較好。
5.臺灣系列。46C019:該品種的果樹枝干粗壯,節(jié)間距緊密,枝條相對細短。結(jié)果枝粗壯發(fā)達。成熟后果實呈現(xiàn)紫褐色,果實含糖量約6%。其發(fā)芽時期相對于大十品種要晚一周左右。果實的成熟期從陽歷5月份開始,一直到6月初結(jié)束。單個果實的重量平均在3.0g~4.0g之間,結(jié)果量大約在3000kg~3500kg/畝之間。通常情況下每年自然結(jié)果兩次,除了5月份~6月份結(jié)果一次外,在陽歷9月~11月可再次結(jié)果。二次結(jié)果的產(chǎn)量比初次結(jié)果產(chǎn)量要低。樹齡增加后,果實產(chǎn)量隨之增加。
72C002:該品種的果樹枝干細長,枝條筆直度高。成熟后的果實呈現(xiàn)橢圓形,果實含糖量約7%。單個果實的重量平均在4.0g~6.0g之間,結(jié)果量大約在4000kg~5000kg/畝之間。每年自然結(jié)果兩次,初次5月份~6月份結(jié)果,9月~11月再次結(jié)果。隨樹齡增加,果實產(chǎn)量也不斷增加。
二、果桑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培管理技術(shù)
1.種植地塊的準備以及苗木定植。種植地塊優(yōu)先選擇在無污染、土壤肥力較好的緩坡向陽地帶。同時盡量要設計好灌溉、排水以及運輸?shù)臈l件設施。定植穴大小通常為50cm*60cm。為了改善土壤肥力,可在定植穴環(huán)節(jié)同時施加一次底肥。底肥類型優(yōu)先選擇農(nóng)家糞肥或者秸稈等生物質(zhì)有機肥料。在定植穴底部鋪上一層干草,然后薄薄覆土一層,厚度約8~10 cm,在土層上面均勻撒上底肥。底肥的施用量大約3500~4000kg/畝。苗木定植環(huán)節(jié)應注意合理設計種植密度,對于平坦的坡地,可采用(0.8~1)m*(1.5~2.0)m。定植過程確保苗木根系舒展,填實后進行一次小水漫灌,使土壤含水率達到65%~75%。
2.萌芽管理及整形修剪。成活的苗木在開春后會發(fā)芽,通常每株樹木出芽量為5~7個,當枝梢長到超過20cm后需要及時進行摘心處理,防治新梢徒長,幫助果樹積累充足的養(yǎng)分。在陽歷3月份中旬,對于果樹主干上的不定芽以及弱小芽進行去除。夏季時節(jié),此時初期成熟的果實已經(jīng)采收完畢,這階段需要對果樹進行整形修剪。將當年結(jié)果的母枝適量截短,保留3芽,作為來年萌發(fā)的新枝。通過整形修剪形成低干樹形,一方面為果樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累提供良好的條件,另一方面也便于管理。此外,對一些病枝枯枝也應同時去除,集中進行燒毀處理,減少其中的病菌病源。
3.水肥及除草管理。在果桑的生長過程中,需水量較大的時期有兩個,一個是春季抽芽期,另一個是夏季整形修剪后的萌芽期。因此,工作人員必須確保這兩個時期的水量補充。在施肥管理環(huán)節(jié),應與果桑生長階段融合起來。除了在定植環(huán)節(jié)施入底肥之外,在開花期施加一次肥料幫助果實成熟膨大,施加的肥料以復合型肥料為主,同時適量提高鉀肥,可使果實的含糖量提高,口感更佳。在采果修剪后施加一次肥料,主要以氮肥為主。如果是一年結(jié)果兩次的品種,可在秋季采果后再施加一次肥料,以磷肥和鉀肥為主,幫助果樹萌芽。此外,越冬肥可采用農(nóng)家糞肥或秸稈有機肥,為果樹來年萌芽儲備充足的營養(yǎng)。除草管理環(huán)節(jié),一般春季、夏季和冬季各進行一次,如果采用除草劑的形式,必須控制藥劑的使用量,避免對桑蠶造成傷害。
4.病蟲害管理。病蟲害管理環(huán)節(jié)必須采用綜合防治技術(shù),將農(nóng)業(yè)生態(tài)防治、物理防治、化學防治和生物防治有機融合起來,盡可能減少化學藥劑的使用量,減少對環(huán)境的危害,提高果桑產(chǎn)品的質(zhì)量。如針對菌核病,工作人員可在結(jié)果期提高巡查頻率,及時發(fā)現(xiàn)病變果,對其摘除并集中燒毀,減少病源菌擴散。針對真菌性病害,可通過控制果園的濕度,加強通風的措施來創(chuàng)造出抑制真菌生長繁殖的環(huán)境,從而減輕真菌病害。針對桑尺蠖等害蟲,工作人員可通過人工誘捕的方式進行集中殺滅。對于天牛害蟲,可進行人工捕捉并在病害樹枝的蟲蛀孔中進行注藥來有效滅蟲。
三、結(jié)語
隨著果桑產(chǎn)品市場需求量的提升,很多地區(qū)紛紛建立了蠶桑種植基地。在這一大好形勢下,農(nóng)業(yè)人員必須加快果桑栽培管理技術(shù)探索和研究,以不斷提高果桑產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,帶動地區(qū)生態(tài)經(jīng)濟和經(jīng)濟效益的協(xié)同發(fā)展。
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