摘 要：杏樹在北方地區(qū)分布普遍，一般樹體高大，栽植密度不宜過大。在土壤管理中，要合理間作、中耕除草、施肥、灌水，實(shí)踐中，在萌芽前10天到萌芽期進(jìn)行春季嫁接最為適宜，采用合理嫁接方法至關(guān)重要，根據(jù)杏樹的生長特性、不同的栽植密度和間作模式，常用的樹形有自然圓頭形，合理進(jìn)行整枝修剪，疏花疏果，確保杏樹豐產(chǎn)豐收。

關(guān)鍵詞：杏樹;技術(shù);栽培

當(dāng)春季來臨，水果四季飄香，新鮮的水果杏子饞涎欲滴特誘人，其色彩艷麗，味酸溜溜、甜津津，很受歡迎。杏子營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及檸檬酸、蘋果酸等，是滋補(bǔ)佳品。杏子潤肺化痰、清熱解毒;杏干有防衰老、抗癌之功效;杏仁能滋陰強(qiáng)腎，提高自身免疫力，杏仁霜的營養(yǎng)成分對干燥和損壞性皮膚有補(bǔ)償和治療作用。

杏子是我們?nèi)粘Ｉ钪邢矏凼吵缘墓麑?shí)之一。

一、土壤管理

1.合理間作 ?杏園行間以間作花生、薯類、豆類等。結(jié)合間作物施肥，春耙，秋耕，能改良杏園土壤，對杏樹生長起到良好作用。注意不要離樹過近，以免影響杏樹生長。

2.中耕除草 ?杏園內(nèi)要保持全年疏松無雜草狀態(tài)，行間可清耕，要及時(shí)除治雜草，中耕深度一般為6-10厘米，一般全年除草4-5次。

3.施肥以有機(jī)肥為主，一般采果后施，施肥量每畝施用3000公斤有機(jī)肥，施基肥方法可采用環(huán)狀溝或放射狀溝法。一般全年追肥兩次，第一次在春季萌芽前結(jié)合灌水追施尿素250克，第二次在幼果迅速膨大期追施，以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，每畝追施20-35公斤。

二、灌水

1.萌芽期灌水。于開花前 10～15 天灌 1 次透水，以補(bǔ)充樹體冬季水分消耗，保證開花、結(jié)果和新梢生長的水分需求。

2.果實(shí)膨大期灌水。果實(shí)膨大期保證水分供應(yīng)最為關(guān)鍵，此期灌 1 次水促進(jìn)果實(shí)膨大和新梢生長。

3.果實(shí)緩慢生長期灌水。果實(shí)緩慢生長期也是果實(shí)硬核期，是杏仁發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為杏樹需水臨界期，此期可灌 1 次水。

4.采后水。果實(shí)采收后至入冬前，為保證花芽分化，結(jié)合秋施基肥灌 1 次水。

5.封凍水。土壤封凍前一周左右灌1次透水，保證樹體休眠期的水分消耗和來年萌動(dòng)前的水分代謝需要。

三、嫁接

杏樹的嫁接技術(shù)及其管理至關(guān)重要。春季是杏樹嫁接的最佳時(shí)期，杏樹的嫁接一般在砧木樹芽萌動(dòng)前或開始萌動(dòng)而未展葉時(shí)進(jìn)行，過早則傷口愈合慢且易遭不良?xì)夂蚧虿∠x損害，過晚則易引起樹勢衰弱，甚至到冬季死亡。實(shí)踐中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最為適宜，同時(shí)在氣溫較高、晴朗的天氣嫁接成活較好，嫁接前將園地灌透水1次。

1.采集接穗。在品種純正的健壯結(jié)果小白杏樹內(nèi)采集接穗。選擇直徑0.5-0.6厘米、1-2年生杏頭一次枝或二次枝作接穗，以一年生杏頭一次枝最佳。接穗要求芽體飽滿、無病蟲害。

2.嫁接方法

（1）嵌芽接法：刀削砧木，砧木長削一刀，深達(dá)木質(zhì)，長度2.5公分左右，下面斜削一刀，去掉削片。刀削接穗，用同樣方法削取接芽，長寬深度相仿，并插入砧木切口。包扎，全密封包扎并防止空氣和雨水進(jìn)入，生長要露芽眼。

（2）套皮接法：砧木剝皮，在砧木光滑處留2-3公分環(huán)割一圈，再直切一刀，深達(dá)木質(zhì)，撬開皮層。取接穗，同樣方法取接穗，小心擰松使皮層分離，避免傷及芽體。將取下的接穗皮套進(jìn)砧木，下端對齊，砧木皮留著外包。包扎，露芽葉柄外，其他部分嚴(yán)密包扎。

（3）腹插接法：刀削砧木，砧木削出一個(gè)缺口，目的是不影響接穗的空間，然后在缺口下直劃一刀，撬開皮層。刀削接穗，芽的反面斜削一刀，再在背面短削一刀，側(cè)面輕削去少量皮層。并將接穗插進(jìn)缺口下的皮層。包扎，同樣露芽和葉柄，其余部分嚴(yán)密包緊，避免雨水和空氣進(jìn)入感染傷口。

（4）方塊形芽接：刀削砧木，跟套接一樣，在砧木光滑處留2-3公分環(huán)割一圈，再直切一刀深達(dá)木，撬開皮層。在芽的四周刻出方形線條，取出芽片，長度要跟砧木削面一致。將接穗芽片放入在砧木的皮層內(nèi)，并把砧木的皮層裹住接穗。全封閉包扎，只露出芽眼。這種方法發(fā)芽稍遲，但愈合緊密，長勢也比較好。⑸

3.嫁接后管理：

（1）水肥管理。一般嫁接后一星期左右灌第1水，同時(shí)，施尿素10-15千克/畝。以后每隔7-15天左右灌一次水。及時(shí)澆足水，促進(jìn)樹液流動(dòng)，提高嫁接成活率，確保杏樹的正常生長。

（2）除萌。接穗發(fā)芽后，砧木基部易發(fā)生大量萌集，須及時(shí)除去，避免和接芽爭奪養(yǎng)分，影響苗木生長。及時(shí)除去砧木根部萌發(fā)的實(shí)生嫩枝，確保接穗健壯生長。

（3）補(bǔ)接。嫁接后大約l0天后檢查成活情況，如芽片新鮮、葉柄一觸即落，說明已成活。若接穗頂部剪口皮層和木質(zhì)部交接部位未出現(xiàn)圈狀白色愈傷組織，接穗的皮色黯淡，接穗已失水干枯或新梢長出后又萎蔫，表明接穗死亡，需及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。

4.嫁接時(shí)注意事項(xiàng)：嫁接時(shí)，形成層要對準(zhǔn)，砧穗的形成層對準(zhǔn)是嫁接成活的關(guān)鍵，特別是在砧穗粗度不一致的情況下，要盡量將粗的一方接芽或接口削得大一些，以保證形成層露出的多一些再將砧穗一側(cè)形成層對準(zhǔn)、貼緊即可。

四、整形修剪

根據(jù)杏樹的生長特性、不同的栽植密度和間作模式，目前生產(chǎn)中常用的樹形有自然圓頭形。

1.結(jié)構(gòu)干枝修剪。杏樹栽植后，干高 70-90 厘米，在主干上著生 5-6個(gè)主枝，交錯(cuò)排列，每個(gè)主枝上間隔30-50厘米留側(cè)枝2-3個(gè)，上下左右分布均勻成自然狀。樹形主枝多，易豐產(chǎn)，無中心干，樹冠不太大，易管理。依據(jù)栽植密度和方式，因樹修剪，隨樹做形，掌握以低干、矮冠為主，以冬季修剪為主，冬季修剪和夏季修剪相結(jié)合。營養(yǎng)生長和結(jié)果生長相結(jié)合。通過修剪，合理調(diào)控各類結(jié)果枝和葉芽、花芽的比例。一般修剪后，長果枝占 35%，中果枝和短果枝分別占 20%和 30%，花束狀果枝占 40%～50%。冬季修剪主要是樹形的培養(yǎng)，對主、側(cè)枝及其它骨干枝的一年生延長枝，按樹形留枝長度要求短截，一般剪去原枝長度的 1/3-1/4。對樹冠內(nèi)過密、多余的枝進(jìn)行疏除。采用撐、拉、吊等辦法對骨干枝進(jìn)行開張。

2.盛果期樹修剪，利用空間改變徒長枝的方向，緩和枝勢，促其培養(yǎng)結(jié)果枝組。數(shù)量過多的幼嫩枝芽，要及時(shí)疏除。對新生營養(yǎng)枝，長至 40 厘米左右后及時(shí)摘心。冬季修剪時(shí)短截各級主、側(cè)枝的延長枝和其他骨干枝，截留長度根據(jù)枝條生長勢來確定。疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝、重疊枝、枯枝等。

五、疏花疏果

保花保果采取綜合措施減少敗育花、改善果園授粉條件、花期噴硼和激素，秋季噴布赤霉素、冬剪適當(dāng)調(diào)節(jié)過多的負(fù)載量或花期疏除晚花。同時(shí)將小果、病蟲果和畸形果全部疏去，然后再適當(dāng)調(diào)整留果量。

參考文獻(xiàn)：

[1]張建光 王澤槐李英麗.果樹生產(chǎn)技術(shù)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心組編）. 中國農(nóng)業(yè)出版社出版. 2008年2月第1版.127-128.

作者簡介：羅美紅（1974-）女，漢族，天津人，新疆鄯善縣農(nóng)廣校，農(nóng)藝師，本科，一直從事農(nóng)技推廣工作。