孫作舉

摘 要：日喀則地區(qū)為西藏馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有資源、品質(zhì)、品牌及出口優(yōu)勢(shì)，但存在品種單一，種薯體系不完善，加工能力弱，種植規(guī)模小，配套技術(shù)落后等問(wèn)題。提出了加快育種步伐實(shí)現(xiàn)品種多元化，完善脫毒種薯推廣體系，營(yíng)造品牌優(yōu)勢(shì)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；N植，重視馬鈴薯配套技術(shù)研究等發(fā)展措施，為發(fā)展日喀則地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供理論參考。

關(guān)鍵詞：日喀則地區(qū);馬鈴薯;生產(chǎn)現(xiàn)狀;發(fā)展

一、日喀則地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

馬鈴薯是草本塊莖植物的一種，它對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，而且產(chǎn)量非常高，馬鈴薯包含的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，其對(duì)人們的食用價(jià)值很大，而且還可以被加工成多種產(chǎn)品，而且可以在土地非常瘠薄，環(huán)境比較干旱的地方種植，所以馬鈴薯就十分受人青睞。日喀則地區(qū)屬于西藏自治區(qū)，該地區(qū)年平均氣溫8 ℃左右，平均海拔超過(guò)4 800 m，氣候冷涼、光照充足、不僅如此，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，日喀則地區(qū)是西藏種植馬鈴薯的集中區(qū)域，而且種植的馬鈴薯種類十分豐富，大約有150種。雖然該地區(qū)的種植面積一直在增加，但是總產(chǎn)量卻在一直降低。出現(xiàn)這類問(wèn)題的主要原因?yàn)轳R鈴薯品種的退化以及對(duì)于生產(chǎn)的管理水平比較低，缺乏科學(xué)的種植技術(shù)等。

二、 馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

1.品種雜亂、退化現(xiàn)象嚴(yán)重

在我國(guó)日喀則地區(qū)，馬鈴薯種植，基本都是自產(chǎn)自銷，農(nóng)民種出的馬鈴薯基本不會(huì)售賣，大部分都是自己食用。不僅如此，在日喀則地區(qū)種植的品種不一，很多農(nóng)戶都是種植自己當(dāng)?shù)氐钠贩N，這就導(dǎo)致長(zhǎng)出來(lái)的馬鈴薯塊頭很小，數(shù)量少。對(duì)于該地區(qū)的新品種馬鈴薯的引進(jìn)在最近的這幾年才開(kāi)始，推廣的進(jìn)度比較緩慢。

2.生產(chǎn)設(shè)施基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)戶種植規(guī)模小

日喀則地區(qū)種植馬鈴薯的區(qū)域地理位置偏差，其一般為環(huán)境差和海拔高的地方。不僅如此，該地區(qū)農(nóng)民對(duì)于農(nóng)業(yè)的投入比較少，該地區(qū)的水利條件比較差，農(nóng)民都是靠天吃飯。這就使得天氣也成為影響馬鈴薯產(chǎn)量的重要因素。在馬鈴薯春播時(shí)期，土壤中的水分含量比較低，而且降水較少，這就嚴(yán)重影響馬鈴薯的正常出苗。而到了七、八月份，該地區(qū)的降水多且頻繁，進(jìn)而導(dǎo)致該地區(qū)馬鈴薯染晚疫病。不僅如此，該地區(qū)基本都是個(gè)戶種植，馬鈴薯的種植規(guī)模不大，而且銷售的市場(chǎng)也比較小，渠道比較單一，這是造成馬鈴薯生產(chǎn)比較零散的原因。

3.高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用不夠

在日喀則地區(qū)，基本還是采用過(guò)去的那種人工栽培種植技術(shù)，這主要是國(guó)家對(duì)于農(nóng)民的科普知識(shí)沒(méi)有到位，該地區(qū)的農(nóng)民對(duì)于種植技術(shù)的重視程度還不夠，這就導(dǎo)致馬鈴薯的整體生產(chǎn)水平比較低。

4.保鮮貯藏能力不足

日喀則地區(qū)對(duì)于馬鈴薯的貯藏技術(shù)較為低下，這就導(dǎo)致馬鈴薯在挖出之后，不能進(jìn)行很好的保存，存放的時(shí)間很短，無(wú)法為企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的原材料供應(yīng)。

5.龍頭企業(yè)拉動(dòng)力不足

馬鈴薯的加工產(chǎn)品主要以淀粉為主，而且將馬鈴薯加工成淀粉的企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)能低，沒(méi)有將其進(jìn)一步加工的能力。在一點(diǎn)上日喀則地區(qū)的企業(yè)和那些品牌企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，這就說(shuō)明龍頭企業(yè)的拉動(dòng)力是不夠的。

三、馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展對(duì)策

1.以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開(kāi)展多目標(biāo)的馬鈴薯品種選育

日喀則地區(qū)對(duì)馬鈴薯的品種的更新?lián)Q代非常滯后，生產(chǎn)的品種不是市場(chǎng)所需要的。市場(chǎng)需要的是急需的，可以用來(lái)加工成為食品和淀粉的，而且潛力比較大的馬鈴薯品種。而該地區(qū)生產(chǎn)的品種比較雜，主要以當(dāng)?shù)啬欠N中晚熟，基本作為新鮮的馬鈴薯來(lái)進(jìn)行食用的當(dāng)?shù)貐^(qū)品種為主。所以日喀則地區(qū)應(yīng)該引進(jìn)和推廣早熟且主要用于淀粉加工的市場(chǎng)需要的馬鈴薯品種，除此之外，還應(yīng)該適當(dāng)種一些適合當(dāng)?shù)厥秤玫钠贩N，以滿足當(dāng)?shù)氐男枰?/p>

2.完善種薯繁供體系，強(qiáng)化種薯監(jiān)管力度

第一，完善和健全馬鈴薯繁殖、供給、種植體系。第二，要嚴(yán)格對(duì)馬鈴薯的檢驗(yàn)，嚴(yán)格進(jìn)行脫毒種薯生產(chǎn)。第三，相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯種子的檢測(cè)和監(jiān)管，拓寬銷售渠道，避免單一渠道銷售，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。

3.推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量

日喀則地區(qū)馬鈴薯品種比較雜，所以在質(zhì)量上不一，外觀以及品質(zhì)上也存在很大的區(qū)別，國(guó)家和地區(qū)應(yīng)該使用現(xiàn)代化科技手段來(lái)對(duì)當(dāng)前現(xiàn)狀進(jìn)行改善，針對(duì)一種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種進(jìn)行推廣，從而促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，國(guó)家和地區(qū)也要對(duì)品種，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，這樣可以在最大程度上滿足市場(chǎng)的需要。

4.培植龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值

國(guó)家和地區(qū)應(yīng)該引進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，對(duì)當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯企業(yè)進(jìn)行帶動(dòng)，不斷提升馬鈴薯加工產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

5.加強(qiáng)營(yíng)銷體系建設(shè)，創(chuàng)建優(yōu)良銷售環(huán)境

馬鈴薯能否被開(kāi)發(fā)成功，這取決于市場(chǎng)。在日喀則地區(qū)應(yīng)該建立一個(gè)馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)，這將會(huì)使該地區(qū)能夠成為馬鈴薯的重要集散地。另外，該地區(qū)還應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行積極開(kāi)拓，可以向南方以及東南亞發(fā)展，最好和國(guó)內(nèi)的一些大型馬鈴薯加工工廠溝通好。

6.加大政府對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和扶持力度，建立適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策體系

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要想得到進(jìn)一步的發(fā)展，需要政府針對(duì)其發(fā)展出臺(tái)一系列的優(yōu)惠政策。不僅如此，政府還應(yīng)該對(duì)當(dāng)前的政策進(jìn)行完善和發(fā)展。所以要想將日喀則地區(qū)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，政府應(yīng)該做一下幾點(diǎn)：第一，要成立一個(gè)馬鈴薯研發(fā)中心，并且制定該地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，制定和指導(dǎo)一系列政策的實(shí)行。第二，政府要加大對(duì)馬鈴薯種植的扶持力度。第三，扶持和組建馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。第四，針對(duì)馬鈴薯的運(yùn)輸開(kāi)放綠色通道。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，日喀則地區(qū)的馬鈴薯種植仍然存在很大的問(wèn)題，該地區(qū)要對(duì)此施加更多的重視，國(guó)家要出臺(tái)針對(duì)性的政策，幫助和扶持當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外該地區(qū)還應(yīng)該實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，重視馬鈴薯技術(shù)的發(fā)展，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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