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餐桌上的心理

2019-04-16 06:54球藻怪
思維與智慧·下半月 2019年3期
關(guān)鍵詞:賬單食客用餐

球藻怪

假設(shè)你是一個愛蹭飯勝過愛朋友的人,你和5個朋友坐在餐廳里,吃飯前你們商量好要AA制平攤賬單。這時你有了占便宜的機會,也就是說,如果你點了最貴的菜,你的朋友們會幫你支付大部分開銷。記住,你可不是一桌人里唯一這么想的。結(jié)果很可能是大家都想占便宜,最后反而都吃虧。從理論上來說會是這個結(jié)果,但是人們在飯桌上到底是怎么做的?

尤里·格尼茲、爾曼·哈魯維和哈達(dá)斯·雅芬3位科學(xué)家安排一群陌生人到餐廳用餐,要求這些人在飯前和飯后各填寫一份關(guān)于他們10分鐘內(nèi)的情緒狀態(tài)的問卷??茖W(xué)家假裝是為了調(diào)查他們的情緒,以此來掩飾實驗的真正目的——調(diào)查人們的道德觀。飯前,科學(xué)家們給了每位參與者20美元,并問他們愿意為這頓飯花多少錢。

一些人被告知需要各自為自己點的餐埋單,另一些人被告知需要與他人平攤賬單,還有一些人被告知可以免費用餐。為了防止人們在點餐時感到難為情,他們被要求各自填寫一份點餐單。

不出所料,那些被告知要各自為自己點的餐埋單的人最節(jié)儉,認(rèn)為可以免費用餐的人最奢侈,認(rèn)為需要與他人平攤賬單的人則夾在中間。接下來,科學(xué)家對實驗進(jìn)行了一些調(diào)整。他們請另一組人到餐廳用餐,結(jié)賬時他們也要各自為自己點的餐埋單,不過只需要付總額的1/6。結(jié)果,只需支付1/6餐費的食客和那些與他人平攤賬單的食客付的錢差不多。所以看起來,我們喜歡便宜又好吃的飯菜,至于是誰請的客,我們根本不管。

為了讓實驗更完整,科學(xué)家又把實驗在實驗室中進(jìn)行了一遍,以觀察人們的反應(yīng)。和在餐廳中觀察到的結(jié)果不同,人們在平攤賬單和各自埋單時點的菜非常相近。只有只需支付1/6費用的食客點了龍蝦。看起來,人們在實驗室和餐廳的行為有著很大的不同。實驗證明,只要一群人在一起吃飯,他們就會想方設(shè)法迫使所有人為了誰都覺得不值的東西付錢。

更有趣的是,研究揭示了我們是如何做決定的。如果讓人們可以選擇接受某個制度,且在這個制度下他們必須為自己的選擇負(fù)責(zé)任,那么他們做出的選擇就會引向最高的效率。而如果將一種制度強加于人,人們就會想方設(shè)法地從中謀取私利,即使這樣做會讓整個制度變得更糟糕。

此外,研究還展現(xiàn)了人們的惡意。人們寧愿點誰都覺得不值那么多錢的東西,也不愿意做一個只點一杯咖啡還要付10美元的蠢貨。也就是說,每個人都寧可付出比預(yù)期更多的錢,也不愿讓別人占自己的便宜。

(一米陽光摘自《求學(xué)·素材版》)

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