(貴州大學管理學院 貴州 貴陽 550025)

現(xiàn)代網(wǎng)絡信息技術(shù)的發(fā)展和物流運輸體系的強化，讓農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口在電子商務與物流體系的輔助下得到發(fā)展優(yōu)勢，使其逐漸成為各大跨境電商企業(yè)的新競爭點，具備較大銷售市場和競爭空間?，F(xiàn)階段我國電子商務正處在方興未艾如火如荼的時候，讓農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口具備充足的養(yǎng)料，在國際市場也必將盛開獨特芬芳。

一、相關(guān)理論概述

(一)跨境電子商務概述

跨境電子商務是指跨境域類的交易活動雙方主要以現(xiàn)代化科技網(wǎng)絡技術(shù)來完成的貿(mào)易活動，囊括了銷售、經(jīng)營、交付、服務等各種商業(yè)型活動。

這種新興的商業(yè)貿(mào)易形式涵蓋了國際貿(mào)易和電子商務兩大塊的內(nèi)容，其特征較為復雜，集中體現(xiàn)在：一是在流通過程中的信息流和資金流與物流等多個方面要高效率高密度地結(jié)合，無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)誤差或錯誤都會影響到整個跨境電商貿(mào)易活動的有效完成；二是活動細節(jié)繁雜且系統(tǒng)不完善，電子商務是近些年才興起的新型貿(mào)易模式，無論是通關(guān)、交付還是稅收方面都沒有成套的法律體系；三是風險比較大，受影響的因素諸多，比如國際經(jīng)濟環(huán)境的變化和各國政策的宏觀影響等。

(二)農(nóng)產(chǎn)品概述及分類

1.農(nóng)產(chǎn)品概述

農(nóng)產(chǎn)品說的是國家農(nóng)業(yè)部門允許農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的的所有物品。

農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性：易腐性；笨重性；品質(zhì)差異大；價格波動大。

農(nóng)產(chǎn)品的需求特點：農(nóng)產(chǎn)品需求的大小取決于很多因素，比如說人口的多少、農(nóng)產(chǎn)品所售價格的高低、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品供給情況以及消費者的收入和偏好還有對價格預期等。在各類銷售品中服務型的產(chǎn)品需求彈性大多是大于1，有些會小于1但這當中大部分都是農(nóng)產(chǎn)品，而主要農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性幾乎都小于1。造成這種狀況的原因在于：農(nóng)產(chǎn)品是生活所需且不易替代的必需品而且替代用途為最小的，進而對價格反應就相對遲鈍許多。

農(nóng)產(chǎn)品的供給特點：農(nóng)產(chǎn)品供給的影響因素中以銷售價格、互補產(chǎn)品和替補產(chǎn)品的價格以及生產(chǎn)者對收入和價格的預期的多少為主。在各類銷售品中服務型的產(chǎn)品供給彈性大多數(shù)是大于1，但有些會小于1這當中很大一部分為農(nóng)產(chǎn)品。

2.產(chǎn)品分類研究

由于不同的研究方式和目的也就產(chǎn)生了多種農(nóng)產(chǎn)品的分類標準。本文側(cè)重的是在購買和流通程序中的環(huán)節(jié)和庫存控制量方面的標準，根據(jù)共性，以農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期為劃分依據(jù)。按照農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期的長短為界分為：鮮活農(nóng)產(chǎn)品、短期農(nóng)產(chǎn)品和長期農(nóng)產(chǎn)品。

二、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的必要性

(一)優(yōu)化出口貿(mào)易流通環(huán)節(jié)

一般以往傳統(tǒng)中，農(nóng)產(chǎn)品出口海外要經(jīng)過層層檢測和許多中間商之手才有機會出現(xiàn)在消費者面前，當中損耗時間周期長而出口成本又高，最后到出口商手中利潤就所剩無幾了。就拿出口到韓國的蘋果為例子，在國內(nèi)一斤蘋果大概在四五塊錢，在經(jīng)過傳統(tǒng)的復雜交易環(huán)節(jié)后，在韓國一斤蘋果換算成人民幣要售到二十多塊錢。而現(xiàn)如今有了新興的農(nóng)產(chǎn)品跨境電商模式，就可省去許多中間不必要繁瑣程序，相對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品出口的交易來往會簡化其中的很多程序，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口供應鏈。

(二)增加更多農(nóng)產(chǎn)品出口機率

和傳統(tǒng)以往的交易形式相區(qū)別跨境電商是以互聯(lián)網(wǎng)為媒介，消除了國際貿(mào)易市場的信息不對稱的障礙，增加了農(nóng)產(chǎn)品出口成交的機會和概率。對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的好處是，跨境電商能實時更新的農(nóng)產(chǎn)品信息，利用互聯(lián)網(wǎng)能更好地洞察國際上的農(nóng)產(chǎn)品供求的動態(tài)變化情況，再按照實際銷售情況來及時調(diào)整庫存，以減少農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的成本。

(三)減少出口遭遇壁壘的風險

農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口和傳統(tǒng)經(jīng)營企業(yè)不同之處在于，通過大數(shù)據(jù)能更好地掌握海外市場最新情況能避免相關(guān)貿(mào)易壁壘為優(yōu)勢，對出口農(nóng)產(chǎn)品所需的要求和環(huán)節(jié)也更明晰，再加上互聯(lián)網(wǎng)的應用對各國農(nóng)產(chǎn)品市場供需信息能有較詳盡的了解，這樣就減少了農(nóng)產(chǎn)品出口在國際上碰壁的可能性。再加上現(xiàn)在跨境電商的迅勐發(fā)展，許多平臺規(guī)模較大，各方面實力也很強，在應對國際貿(mào)易壁壘時也能從容不迫，一旦遇到相關(guān)問題也能更加有效地解決，在國際交易會占有很大優(yōu)勢。

(四)提高農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量，增強競爭力

和跨境電商合作，農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)可通過電子信息技術(shù)更快地了解全球農(nóng)產(chǎn)品市場的變動，即便是各國農(nóng)產(chǎn)品活動受到宏觀環(huán)境的波動，出口商也能較快的了解及時做出相應的對策。出口企業(yè)也清晰地認識到：想要在全球競爭激烈的環(huán)境中保持鮮活的競爭實力和長久的生命力就必須確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的品質(zhì)，嚴格要求自己，以國際標準來衡量自己的農(nóng)產(chǎn)品。`

三、我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀

表一 我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口發(fā)展趨勢

如表一所示，我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商得到迅猛發(fā)展，2017年4月—2018年4月，跨電商農(nóng)產(chǎn)品出口金額增長率持續(xù)增高，雖然增幅不是很大，但是交易金額在不斷增長。而且政府政策鼓勵像天貓、京東、網(wǎng)易考拉海購等跨境電商的繁衍，農(nóng)產(chǎn)品跨境出口也將會持續(xù)升溫。就農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的發(fā)展情況看，農(nóng)產(chǎn)品跨境交易額都是只增不減的，說明在農(nóng)產(chǎn)品跨境出口的市場還能進一步挖掘。

(一)電商發(fā)展迅速

1.農(nóng)產(chǎn)品跨境電商發(fā)展迅猛

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商得到肥沃土壤迅速發(fā)展，像京東、亞馬遜、阿里巴巴等跨境電商平臺農(nóng)產(chǎn)品交易額飛速增加。從2014年開始，跨境農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)成為各大跨境電商的重點發(fā)展對象，如敦煌網(wǎng)、eBay、網(wǎng)易考拉海購等相繼把目光轉(zhuǎn)移到對口海外的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場。國際食品協(xié)會在國際上發(fā)表預測，預計到2020年，中國將有機會成為全球最大食品貿(mào)易國，這也為農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的發(fā)展增添了保護屏障。

2.主體多元化，信息溝通暢捷

在數(shù)字時代的今天，農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的貿(mào)易活動不再只是和傳統(tǒng)上的企業(yè)和工廠直接掛鉤，還有電商企業(yè)、個體經(jīng)營戶甚至是消費者都能直接參與，活動主體也就多元化了。與此同時，各種農(nóng)產(chǎn)品的各類需求變動信息世界實時公布且同步共享，通過共享信息，國際賣家及時了解消費者對農(nóng)產(chǎn)品的個性化需求，及時修正定位，再通過跨境電商平臺的預售方式，安排好規(guī)劃好農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和交易，減少在庫存上的資金浪費。

3.農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特點為小批量、多批次

跨境電商企業(yè)具有信息暢捷、商品種類繁多、信息更新即時和交易更加順暢的優(yōu)點，這使得許多小戶批發(fā)商和零售商家也相繼走上跨境電商的道路。而因為跨境電商呈現(xiàn)出小額、多批的特點，對中微小企業(yè)來說，投資產(chǎn)成本不高且容易控制風險，當觀察國際上的宏觀局勢發(fā)現(xiàn)市場有所變化甚至是失靈的時候，企業(yè)能及時的做出調(diào)整方案或者直接退出農(nóng)產(chǎn)品跨境電商市場；對于消費者來說，多樣化的農(nóng)產(chǎn)品供給既可以滿足自身的購買需求又降低了交易風險，是一種不錯的選擇。

(二)存在的問題

1.交易平臺所物流運輸?shù)南拗?/p>

交通擁堵一直都是中國難以根除的城市病，最后一公里也還在試驗階段。而中國的物流發(fā)展時間也不長，還未形成完整的物流體系，特別是在冷鏈物流模塊。中國的冷鏈資源分散，相關(guān)冷鏈企業(yè)也層次不齊，魚龍混雜，各自資源未能有效地共享，這種混雜的情況下使得國內(nèi)還未形成成熟的冷鏈供應鏈，這導致農(nóng)產(chǎn)品跨境運輸遭遇一定的阻礙。

2.傳統(tǒng)經(jīng)營模式與電商平臺交易之間的矛盾

層級分銷是之前傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的主流銷售模式，這種模式的特點在于有成熟的價格和固定的利潤系統(tǒng)，而跨境電商農(nóng)產(chǎn)品銷售模式將會沖破這種桎梏，電商平臺更側(cè)重于信息共享進而有很強的宣傳功能，不用特意打廣告大家也能夠知曉，而且新興的農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口在價格和利潤方面也會比傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售更加靈活，這就會導致與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售情況相沖突的局面。

3.電商專業(yè)人才短缺

從電子商務發(fā)展至今其企業(yè)從事人員層次不齊，專業(yè)知識具備和高素質(zhì)的人才缺乏，企業(yè)的運營結(jié)構(gòu)也不太合理，導致整個電商行業(yè)魚龍混雜，電子商務人才的短缺已經(jīng)成為一個重要的問題，怎樣推進專業(yè)人才的建設(shè)，構(gòu)建出合理高效的相關(guān)運營模式是我們值得思考的。

四、我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口面臨的困境

(一)物流效率跟不上，特別是冷鏈物流落后

物流在跨境電商各環(huán)節(jié)中算是發(fā)展比較滯后的，其受到制約的方面在于成本偏高、運輸時間長、信息化還停留在管理層等。農(nóng)產(chǎn)品這種必需品在一般情況下價格和利潤都不會很高，而且農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中對物流的要求比較高，目前國內(nèi)物流設(shè)備還有待提高，相應物流效率則會偏低，再加上運輸周期長會損壞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，這都壓縮了農(nóng)產(chǎn)品的利潤空間。據(jù)統(tǒng)計，我國農(nóng)產(chǎn)品出口在運輸程中的毀損率能達到28% 地步，而中間損耗最慘的就是生鮮類需冷鏈物流運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，在發(fā)展比較完備的國家如法國、英國等國把損耗大概在5 %徘徊。

(二)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系未完善，產(chǎn)品質(zhì)量不一

目前我國還未明確出臺有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的品質(zhì)檢測法規(guī)，我國跨境電商農(nóng)產(chǎn)品出口品質(zhì)方面衡量標準還未明晰相關(guān)政策也未完備，而且跨境電商企業(yè)很難直接對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程來檢測和規(guī)范管理，這就出現(xiàn)跨境電商農(nóng)產(chǎn)品中存在質(zhì)量水平不一的現(xiàn)狀。

(三)用戶體驗未實時更新

在更新變革迅速的時代，只有提升用戶體驗把握住消費者的需求才是農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的出路，在用戶體驗方面，我國還是欠缺的，其主要表現(xiàn)在產(chǎn)品信息不對稱、售后服務未持續(xù)跟蹤等，比如有些客戶在購買農(nóng)產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)與所了解的不符，聯(lián)系客服退貨，但現(xiàn)階段退貨存在諸多麻煩，退貨環(huán)節(jié)較多過程比較冗長，有些客服的服務態(tài)度也不太友好，一定程度上會減少回頭客也會影響口碑。

(四)采購中間環(huán)節(jié)多，采購方式難以滿足需求

在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中，最為獲利雙贏情況就是省去繁多的中間環(huán)節(jié)從生產(chǎn)者直接到消費者，跨境電商交易亦希望如此。但很顯然，這種模式在我國還不成熟。我國跨境電商的作業(yè)主要是依靠中間供應商的上下調(diào)節(jié)，很少有能直接與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對話的跨境電商企業(yè)，其中有些中間環(huán)節(jié)在現(xiàn)在階段是繞不開的，這是出口成本高的一個重要因素。而我國農(nóng)產(chǎn)品采購機構(gòu)還是沿襲傳統(tǒng)方式，并未隨著消費者需求變動和時代發(fā)展變動，不能靈活調(diào)整庫存，容易造成庫存不足或者庫存太多等問題。

五、我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口的發(fā)展對策

(一)加快物流發(fā)展，建立和完善冷鏈物流體系

雖然相對于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售方式，跨境電商的優(yōu)勢還是比較明顯的，但對于農(nóng)產(chǎn)品大環(huán)境下物流效率與配送速度還是跟不上節(jié)奏。我國物流的發(fā)展落后于發(fā)達國家一大截，而農(nóng)產(chǎn)品對物流水準的要求更嚴苛，需冷鏈物流的農(nóng)產(chǎn)品則更是如此，所以冷鏈物流企業(yè)更新是否能跟上跨境電商企業(yè)的發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品的出口有著舉足輕重的地位。

(二)完善跨境電商農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量認證體系，嚴把質(zhì)量關(guān)

農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的出口的持續(xù)發(fā)展有賴于國家制定出檢測相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的標準和完善的監(jiān)督控制體制，需要制定出對接國際農(nóng)產(chǎn)品檢測的標準，把好質(zhì)量關(guān)，確保在國際競爭中品質(zhì)的優(yōu)勢，只有品質(zhì)上來了競爭才能更顯底氣。在電商平臺上實時發(fā)布各國最新的農(nóng)產(chǎn)品動態(tài)，激勵跨電商企業(yè)以國際標準嚴格要求自己，倒逼整體農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量。

(三)不斷提升用戶體驗，牢牢抓住消費者

就農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的出口而言，想要在用戶體驗上得到提升，除了基本的高質(zhì)量、快效率，還應該在以下方面努力:優(yōu)化跨境電商平臺的技術(shù)，確保消費者在平臺上能追蹤農(nóng)產(chǎn)品的物流信息，還要提升客服的服務質(zhì)量?？缇畴娚掏ǔ＝佑|的國外客戶，在消費者購買農(nóng)產(chǎn)品有疑惑時，語言差異是溝通中重要的問題。對此，跨境電商企業(yè)可以合作組織建立一個專門為國外消費者服務的專門售后平臺，他們具備專業(yè)的知識素質(zhì)和一流的英語水平，從售前到售后一條龍服務買家，既滿足了顧客的需求又增強了賣家優(yōu)勢。

(四)減少采購中間環(huán)節(jié)，降低庫存風險

跨境電商農(nóng)產(chǎn)品出口成本高的一個重要因素就是因為采購中中間商太多，所以在此過程中需要盡可能地刪減中間環(huán)節(jié)，能可以直接和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進行交易，減低采購過程中環(huán)節(jié)太多所造成的廢物成本。在主要的采購模式中，跨境電商需要與農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)相配合，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)作用，實時掌握國際市場的需求方向，以此來確定庫存。

結(jié)論

近年來我國農(nóng)產(chǎn)品出口增速放緩，但是跨境電商的加人使得農(nóng)產(chǎn)品出口的潛力被逐步釋放，未來對外貿(mào)易有著較大的發(fā)展空間。文章結(jié)合當前我國跨境電商的發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品出口的情況再看其合作程度，能看到我國在跨境電商農(nóng)產(chǎn)品出口綜合方向上還存在著很多問題，主要體現(xiàn)在：物流的更新跟不上跨境電商的發(fā)展的步伐，特別是冷鏈物流的技術(shù)相對落后；中間商較多導致利潤減少，采購方式也未能適應時代的發(fā)展。根據(jù)文中提出的問題，總結(jié)出一定的優(yōu)化對策：重視對物流的發(fā)展需要持續(xù)更新，特別要加大對冷鏈物流的研發(fā)與生產(chǎn)更新方面的投資力度；建立健全跨境電商農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測標準；注重用戶體驗，滿足消費者需求；優(yōu)化采購流程，減少庫存堆積；要加強國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口企業(yè)的品牌觀念和保有敏銳的國際前沿意識。通過分析，希望能對我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商出口企業(yè)有一定的啟示，對改善當前存在的問題有些許借鑒意義。