鄭文霞 黃艷

摘要：我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)景觀不僅具有獨特的視覺形式和審美藝術(shù)價值，而且其內(nèi)在運行機制蘊含著深刻的生態(tài)理念，其中的能源轉(zhuǎn)換、物質(zhì)循環(huán)利用、與自然的協(xié)調(diào)關(guān)系等都具有普遍性的生態(tài)價值，文章在于強調(diào)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的獨特審美形式與它背后蘊含的生態(tài)運行機制在當(dāng)代可持續(xù)環(huán)境建設(shè)中的啟示。分析研究中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制在當(dāng)代環(huán)境設(shè)計中運用的可行性。文章研究的創(chuàng)新點在于第一次將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制從文化的高度來探討，并結(jié)合實踐運用，不僅是對當(dāng)代可持續(xù)環(huán)境設(shè)計的有益補充，更是對美麗中國建設(shè)與傳承并推廣我國傳統(tǒng)文化的必要過程。

關(guān)鍵詞：景觀美學(xué) 農(nóng)業(yè)景觀 生態(tài)機制

中圖分類號：J05 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069（2019）01-0038-07

Abstract： The traditional agricultural landscape in China has not only unique visual form and aesthetic artistic value， but also contains profound ecological concept in its internal operation mechanism. Energy conversion， material recycling and the harmonious relationship with nature are of universal ecological value. The article emphasizes the traditional agricultural belt in China. The unique aesthetic form and the ecological operation mechanism behind it have enlightened us in the contemporary sustainable environmental construction， the feasibility of applying traditional Chinese agricultural landscape ecological mechanism to contemporary environmental design was analyzed. The innovative point of this paper is to discuss the ecological mechanism of Chinese traditional agricultural landscape from the cultural level for the first time， and combine it with practice. It is not only a beneficial supplement to the contemporary sustainable environmental design， but also a necessary process for the construction and inheritance of beautiful China and the promotion of Chinese traditional culture.

Keywords： landscape aesthetics Agricultural landscape Ecological mechanism

引言

在人類社會發(fā)展早期，由于技術(shù)和生產(chǎn)力低下，因而其建造活動受到地理和自然環(huán)境的限制較大，從而生產(chǎn)生活及活動都是順應(yīng)自然。在順應(yīng)自然過程中摸索提煉出既簡練又安全的經(jīng)驗性方法。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，人類對自然的影響日趨漸大，造成了諸多生態(tài)環(huán)境受到嚴重破壞、文化趨同等現(xiàn)象的產(chǎn)生，當(dāng)立足今天環(huán)境污染等問題下，尋求新的更適合發(fā)展模式更加緊迫。

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀在環(huán)境設(shè)計及美學(xué)、哲學(xué)等領(lǐng)域都有深遠的影響。西方近300多年的工業(yè)文明帶來了自然環(huán)境的嚴重破壞并最終引起全球范圍內(nèi)的生態(tài)危機，這次危機迫使人們思考重新尋求正確對待人與自然的價值觀念與行為方式，美國生態(tài)倫理學(xué)家H·羅爾斯頓（H·Lolston）提出“西方人也許應(yīng)該到東方去尋求與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的模式”[2]。

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)機制在指導(dǎo)人類行為方面也起著至關(guān)重要的作用，成為全世界生態(tài)理論與實踐的重要思想來源。我國提出的建設(shè)美麗中國其涵義既形式美又運行健康。其中國傳統(tǒng)生態(tài)觀是一種本真自然的態(tài)度，與特定生產(chǎn)環(huán)境有關(guān)，也與它們在歷史中形成的實踐能力、價值取向、理論觀念和思維方式有復(fù)雜的關(guān)系。文化觀也是生態(tài)觀，決定了人們?nèi)绾慰创澜?、如何看待生命，并將此反映到審美?dāng)中。以生態(tài)機制為基礎(chǔ)，外在農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)價值為表現(xiàn)形式，兩者相輔相成，由內(nèi)而外相互影響。從而構(gòu)成具有中國特色的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)原理。

文章將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀內(nèi)在運行機制所產(chǎn)生的外在形式深入調(diào)研、整理、研究、實踐，試提出最適合我國生態(tài)文明建設(shè)，可持續(xù)發(fā)展的理論依據(jù)與方法。其意義在于強調(diào)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀帶來的獨特審美形式與其背后蘊含的生態(tài)運行機制在今天可持續(xù)環(huán)境建設(shè)中的啟發(fā)和運用。

一、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)特點

農(nóng)業(yè)景觀的價值體現(xiàn)在審美形式與審美哲學(xué)中。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)價值是農(nóng)業(yè)內(nèi)在運行機制所產(chǎn)生的外在表現(xiàn)形式。美麗中國建設(shè)首先是形式美、其最基本的是運行健康美，我國全國生態(tài)環(huán)境保護目標(biāo)及政策多數(shù)都是技術(shù)性研究，確忽略了審美的重要性。本研究的創(chuàng)新點在于第一次將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制從文化的高度來探討，并結(jié)合實踐運用，不僅是對當(dāng)代環(huán)境設(shè)計的有益補充，更是對建設(shè)美麗中國與傳承并推廣我國傳統(tǒng)文化建設(shè)的必要過程。

（一）受物質(zhì)條件影響下的農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)形式

農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)形式是受到當(dāng)?shù)刈匀粴夂?、地形地貌、物產(chǎn)材料、生產(chǎn)工具等影響所形成的獨特景觀形式，具體產(chǎn)生原因歸納為二方面。

1.受生產(chǎn)工具影響

迄今為止，在人類歷史上的每一次重大技術(shù)進步，無不體現(xiàn)在勞動生產(chǎn)工具的變迀上，中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具也經(jīng)歷了漫長的演變及持續(xù)的改進，在改進的進程中，沉淀下來最精髓的生產(chǎn)方式（如圖1），以及因工具所產(chǎn)生的獨特農(nóng)業(yè)景觀形式。例如曲轅犁在耕地時留下的痕跡，形成一壟一壟直線的景觀形式（如圖2），這種形式使耕種效率最大化，管理簡潔化，形式美觀，一直延用至今。

2.受地形地貌影響

以農(nóng)耕為主要生產(chǎn)和生活方式的人們，田地不僅是得以綿延繁衍的物質(zhì)載體，而且是根據(jù)特定的地理條件進行的杰出創(chuàng)造。例如梯田是依據(jù)地形合理耕種而產(chǎn)生的階梯狀景觀（如圖3），具有強烈的形式美，這種對農(nóng)業(yè)景觀的審美基于農(nóng)業(yè)用地的生產(chǎn)性與生態(tài)美，其生態(tài)美是一種整體的美，梯田景觀依賴于整體的生態(tài)平衡，梯田、村寨、樹林和村民共同構(gòu)建一個整體，彼此之間相互制約，達到一種生態(tài)平衡。

3.受物產(chǎn)材料影響

正如日本學(xué)者中尾佐助提出的栽培植物與農(nóng)耕的起源學(xué)說中所闡述的以甘蔗和茶為基礎(chǔ)的喜馬拉雅——中國南部——日本等闊葉樹林文化（如圖4）[3]。農(nóng)業(yè)景觀形式的產(chǎn)生極大程度上受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化中物產(chǎn)材料的影響，例如中國南方鄉(xiāng)村的采茶景觀（如圖5）與鄉(xiāng)村建筑建造中，使用當(dāng)?shù)氐静?、秸稈碾碎與泥土一起燒制而成的建筑磚便利又環(huán)保，建造的建筑群整體色彩程橋黃色，最后墻體刷白有防蟲防潮功能，因而形成鄉(xiāng)村獨特景觀，仿佛一幅水墨畫般的藝術(shù)作品（如圖6）。

（二）受傳統(tǒng)哲學(xué)影響下的農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)價值

在漫長的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會，我們的袓先用勤勞和智慧，創(chuàng)造了呼應(yīng)自然節(jié)奏和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期的“應(yīng)時”，因地、因物的“取宜”，“農(nóng)為本、和為貴”的“守則”，天、地、人“和諧”等農(nóng)耕哲學(xué)，從而影響到農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)形式與人的生活方式，形成鮮明的審美標(biāo)準與美學(xué)價值，其地域多樣性、民族多元性、歷史傳承性和鄉(xiāng)土民間性，在世界上均獨樹一幟，深深影響著中國的歷史進程，影響著世界文明的發(fā)展。

1.審美標(biāo)準

中國古代審美的標(biāo)準是超脫世事的樸素美。需要從空間維度與時間維度進行欣賞，當(dāng)作“如畫性”的景致，見證了景觀的演變，賦予景觀更深層的涵義，如此的景觀是滿載記憶的，例如陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”體現(xiàn)出的審美境界;文征明的“山水書房”（如圖

7）;都傳遞出由審美來表達人生境界的意義載體。

2.美學(xué)價值

農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)的價值在于對生活方式的影響。在對農(nóng)業(yè)景觀的賞析中，既含有時空的過去、當(dāng)下維度、更含有未來的維度，這蘊含著人們對美好生活的向往，更是對農(nóng)業(yè)豐收的祈盼。這種獨特的農(nóng)業(yè)景觀形式也影響了藝術(shù)、文學(xué)等方面，田園牧歌式的生活常常是畫家及詩人筆下的主題。例如古代的“耕織圖”（如圖8）是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中特有的一種配有詩文來闡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系列的圖譜，兼有傳播農(nóng)業(yè)技術(shù)以及傳播農(nóng)業(yè)文化的功能。描繪了古人耕種和紡織勞動的場景及“日出而作，日落而息”的田園生活方式。

（三）中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)原理

中國傳統(tǒng)生態(tài)觀的價值與道德取向，對當(dāng)下實現(xiàn)人與自然環(huán)境的重歸和諧，是具有重要啟發(fā)意義的思想資源。現(xiàn)代生態(tài)文明建設(shè)中對中國傳統(tǒng)生態(tài)觀傳承與創(chuàng)新是具有時代價值的，所以，我們需要把握對中國傳統(tǒng)生態(tài)觀傳承與創(chuàng)新的基本原則。

農(nóng)業(yè)景觀是中國傳統(tǒng)文化塑造的最具有代表性的，營造出“詩情畫意”的景觀設(shè)計，更是生態(tài)生活與生產(chǎn)、人與自然和諧的典范。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀中蘊含豐富的經(jīng)驗性知識體系，體現(xiàn)出適時、適地、節(jié)約、循環(huán)持續(xù)利用等中國傳統(tǒng)生態(tài)哲學(xué)觀，并形成中國特有的農(nóng)業(yè)景觀形式，是現(xiàn)代生態(tài)景觀規(guī)劃設(shè)計的思想理論及景觀形式借鑒的寶庫。

本文通過對中國傳統(tǒng)文化中的“天人合一”的世界觀、“萬物平等”的生態(tài)倫理觀、“道法自然”的生態(tài)實踐觀及“應(yīng)時”、“取宜”、“守則”、“和諧”的農(nóng)耕哲學(xué)等理論與調(diào)查實踐歸納提煉，提出中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)原理（如圖9），它是由內(nèi)在時間維度、空間維度、物質(zhì)維度運行的獨特生態(tài)機制影響下，產(chǎn)生的外在美學(xué)形式及美學(xué)價值，營造詩意棲居的環(huán)境，最終達到永續(xù)發(fā)展的生態(tài)原理。

二、獨特的生態(tài)機制

我國生態(tài)觀、哲學(xué)觀、宇宙觀相適應(yīng)，同時又不同于西方。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)運行機制蘊含著生態(tài)理念，西方生態(tài)多是從生態(tài)學(xué)角度研究，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)運行機制從時間、空間、循環(huán)等一個更寬范疇來研究，它擴展并補充了當(dāng)今西方對生態(tài)的理解，這也是當(dāng)代西方生態(tài)研究中所缺乏的。100年前，美國學(xué)者富蘭克林·H·金博士為了探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的難題，把目光轉(zhuǎn)向東方，調(diào)研考察了中國農(nóng)村并撰寫了《四千年農(nóng)夫》一書，提出“中國擁有較高層次的生產(chǎn)制造能力”。[1]許多飽含哲理的思想，在當(dāng)代人的生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍具有現(xiàn)實意義。本文從時間維度的生態(tài)、空間維度的生態(tài)、物質(zhì)維度的生態(tài)角度來闡述中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所體現(xiàn)出的獨特的生態(tài)機制。

（一）時間維度的生態(tài)

西方景觀生態(tài)設(shè)計表現(xiàn)為自然式、鄉(xiāng)土化、保護性和恢復(fù)性設(shè)計，本文通過對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀時間利用率最大化的分析比較，得出時間的最大、最優(yōu)、最宜的利用是生態(tài)設(shè)計的基礎(chǔ)關(guān)鍵點，補充和擴展了西方對生態(tài)設(shè)計的深入理解及啟示，目前還未有此研究的文章，本文是第一次提出時間維度的生態(tài)觀點。

1.時間節(jié)約化

我國的農(nóng)民是世界上最懂得利用時間的，呼應(yīng)自然節(jié)奏和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期的農(nóng)耕能更快捷及有效地保證農(nóng)業(yè)收成。這種農(nóng)耕方法有“復(fù)種”、“套種”等。其中，農(nóng)作物“套種”是最大化利用地力、光能，從而達到豐產(chǎn)高效、一季多收，并抑制病蟲害及減少自然災(zāi)害的發(fā)生，具體可總結(jié)為12種套種模式（如表1）。許多地區(qū)還采用“復(fù)種”的耕種方式，形成一年多熟制。這種時間節(jié)約化的方式是利用生長季節(jié)的每分每秒來促進作物的生長，因此，形成獨特的生態(tài)理念與景觀審美形式（如圖10）。

2.時間最優(yōu)化

中國具有最早把時間節(jié)點最優(yōu)化利用的“二十四節(jié)氣”智慧，是既科學(xué)又實用的文化遺產(chǎn)。具體有：立春、雨水、驚望：、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒節(jié)氣。一直指導(dǎo)著中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們的日常生活，是我國傳統(tǒng)特有的歷法體系及相關(guān)實踐的組成部分。在國際氣象界，這種時間的認知體系被譽為“中國的第五大發(fā)明”。[4]在2006年，中國“二十四;氣”被入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。古人通過觀察太陽周年的運動，認知一年中的時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的社會實踐和知識體系。每一個節(jié)氣都有獨具特色的農(nóng)業(yè)景觀（如圖11）。

幾千年來，我國廣大農(nóng)民為了“順應(yīng)天時”，不違農(nóng)時進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，按照二十四節(jié)氣安排農(nóng)事活動，達到了五谷豐登，取得了豐富的經(jīng)驗，創(chuàng)造了科學(xué)的務(wù)農(nóng)措施，更產(chǎn)生了獨特的農(nóng)業(yè)景觀，通過調(diào)研整理歸納得出：

1月小寒、大寒節(jié)氣中大部分地區(qū)油菜、冬小麥正處于越冬階段;各種果樹進行冬季修整;溫室育苗;畜禽圈舍飼養(yǎng)越冬。

2月立春、雨水節(jié)氣中小麥油菜追肥、積肥送肥、春播備耕。

3月驚蟄、春分節(jié)氣中小麥拔節(jié)、玉米催芽、開始春耕生產(chǎn)。

4月清明、谷雨節(jié)氣中小麥中耕，油菜陸續(xù)開花結(jié)莢，播種春玉米，采茶，養(yǎng)春奄。

5月立夏、小滿節(jié)氣中冬小麥進入乳熟期，油菜中下旬黃熟，玉米定苗、水稻插秧，蘋果、梨定果套袋。

6月芒種、夏至節(jié)氣中夏收、夏播、夏管的關(guān)鍵期。

7月小暑、大暑節(jié)氣中收麥，棉花生長盛期，棉花管理，人畜降溫防暑，嚴防暴雨山洪。

8月立秋、處暑節(jié)氣中各地春播早秋作物約熟期;夏播晚秋作物生長盛期，棉花花鈴期，油菜備耕播種。

9月白露、秋分節(jié)氣中為油菜、小麥播種發(fā)芽期，谷子、玉米、豆類等秋熟作物收獲期。

10月寒露、霜降節(jié)氣中冬小麥播種出苗期，油菜苗期，采拾棉花、玉米、豆類收獲期。

11月立冬、小雪節(jié)氣中大部分地區(qū)小麥分蘗。

12月大雪、冬至節(jié)氣中冬小麥、油菜、夏雜作物正值越冬期。

由于各部分地區(qū)有所差異，特以陜北地區(qū)為例進行具體分析（如表2）。

3.時間健康化

人與自然是一個統(tǒng)一的整體，人體的氣血運行和臟腑活動都與大自然的氣候變化緊密相連。所以，順時而食，飲食要合乎自然規(guī)律。只有順應(yīng)四季的變化合理安排飲食，才能以自然之道養(yǎng)自然之身。中國古時按季節(jié)制定有關(guān)農(nóng)事的政令，稱為“時令”。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遵循四季變化規(guī)律生活，適應(yīng)宇宙節(jié)律的哲學(xué)思想是中國傳統(tǒng)飲食文化獨有的?？鬃诱f“不時，不食”，要求人們順應(yīng)大自然的節(jié)律進食，遵循天人合一的哲學(xué)思想，所以，時令飲食是與自然相呼應(yīng)的生命運動。只有在時間、大地物產(chǎn)及人體最和諧時才是最生態(tài)健康的（如圖12）。

中國傳統(tǒng)中醫(yī)認為，四季氣候不同，人體會受到季節(jié)更替、氣候變化的影響而產(chǎn)生反應(yīng)，呈現(xiàn)季節(jié)性差異。自然界因遵循“春生、夏長、秋收、冬藏”的規(guī)律，而人體器官的各項功能、脈象、氣血運行、皮膚開合都隨季節(jié)的推移而呈現(xiàn)有規(guī)律的變化。每個季節(jié)都有符合氣候條件而生長的時令蔬菜水果。植物的生長都有一定的周期和規(guī)律。遵守時令規(guī)律生長的食物，叫作應(yīng)季食物。這種食物得天地之精氣，氣味濃厚，營養(yǎng)充分。春天的韭菜、香樁、草莓、春茶，夏天的西瓜、番茄，秋天的花生、玉米、梨、葡萄、栗子，冬天的大白菜等，都屬于應(yīng)季食物。時令食物都是最健康的，也是最能適應(yīng)季;身體變化的。遵循四季寒熱消長規(guī)律，利用時令進行飲食搭配，能夠給機體提供最佳營養(yǎng)，是最健康生態(tài)的（如表3）。

（二）空間維度的生態(tài)

當(dāng)代環(huán)境由于技術(shù)過于發(fā)達，人的控制欲過度膨脹，所以用一些人為的理念與技術(shù)來干預(yù)自然界本身應(yīng)有的進程。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)機制在勞動力缺乏，生產(chǎn)力低下的條件下，利用自然界自我運行、自我完善的運行機制來保證生命及發(fā)展，是當(dāng)代應(yīng)該傳承的。以下從地形利用與彈性環(huán)境方面具體闡述中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀中空間維度的生態(tài)。

1.地形利用

在中國特有的地理環(huán)境下，以傳統(tǒng)農(nóng)耕文明為主導(dǎo)的中華民族生存經(jīng)驗和環(huán)境適應(yīng)經(jīng)驗在農(nóng)業(yè)景觀的地形利用中呈現(xiàn)出明顯而抽象的點、線、面、體幾何表達關(guān)系，從具體到統(tǒng)一、由整體到細節(jié)（如圖13），維持著整個生態(tài)系統(tǒng)的永續(xù)發(fā)展。

（1）點：點體現(xiàn)在地形芳點部分，整個生態(tài)系統(tǒng)由眾多分散的點組成，具體有山丘、蓄水池等，例如蓄水池具有便于周邊利用的功能。形式根據(jù)地形而定，既滿足功能需求，又與自然融為一體（如圖14），分布在南北方等地區(qū)。

（2）線：：線體現(xiàn)在鏈接部分，整個生態(tài)系統(tǒng)由線串聯(lián)起來，具體有道路、田埂、水渠、壕溝等，例如壕溝具有蓄水、蓄肥的功能。采取溝底部約0.6米寬，溝口約1.8-2米寬，深度約0.7-1米（如圖15）的形式，主要分布在山東等北方地區(qū)。

（3）面：面具體體現(xiàn)在農(nóng)田方面，其功能主要耕種小麥、玉米、水稻、大豆等主要農(nóng)作物糧食。一般為井田形式，源于我國古代井田制度延續(xù)產(chǎn)生的分配與耕種方式（如圖16），“井田制”是古代社會制定的土地國有制度，出現(xiàn)于商朝，到西周時期發(fā)展成熟，道路和渠道縱橫交錯，把土地分隔成方塊，形狀像”井"字，因此稱作”井田"。這樣的布局既便于耕種又美觀實用，也便于管理。我國北方多為旱田;南方多為水田。

（4）體：具體體現(xiàn)在點、線、面構(gòu)成統(tǒng)一和諧的運行整體，比如梯田，其功能是自然灌溉不僅有效而且減少勞動力，是一種最少人工干預(yù)并自我運行的一個典范。能夠更好地保持水土并有效灌溉排澇。較低的梯田種豌豆、油菜、高處種桑樹，低下接下去種水稻（如圖17）。通過土地平整，能夠?qū)⑺亮魇ν寥婪柿υ斐傻睦速M盡力降到最低。同時保留雨水，并平均分配使用。由此大部分容易流失的水分滲入地下，從而將表層土壤中的養(yǎng)分傳輸?shù)睫r(nóng)作物的根部，保證農(nóng)作物根部生長能更好地保護土壤。在平整好的土地中進行灌溉，可以最大限度發(fā)揮水的作用，洪澇的時候可以迅速排出積水。因高低坡度形成彎曲的階梯狀，種植方式所使用的勞作行為方式表現(xiàn)形成獨特的美學(xué)形式（如圖18）。主要分布于江蘇、浙江等南方地區(qū)。

2.彈性環(huán)境

生態(tài)環(huán)境還在于對彈性環(huán)境的建構(gòu)，比如水源涵養(yǎng)景觀規(guī)劃設(shè)計，是養(yǎng)護水資源的最佳措施。一般可以通過規(guī)劃建設(shè)水源涵養(yǎng)區(qū)、恢復(fù)植被達到控制水土流失、土壤沙化、防止湖泊、河流、水庫淤塞，改善水文狀況、調(diào)節(jié)區(qū)域水分循環(huán)，以及保護飲水水源為主要目的。水源涵養(yǎng)與枯落物組成、植被類型、土壤物理性質(zhì)及土層厚度等因素密切相關(guān)。例如綠化是水源涵養(yǎng)的主要技術(shù)措施之一，具有涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的功效，是促進自然界水分良性循環(huán)的彈性環(huán)境有效途徑之一（如圖19）。

（三）物質(zhì)維度的生態(tài)

在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中并沒有“垃圾”概念，每種物質(zhì)都會合理利用，形成相互循環(huán)的良性系統(tǒng)。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在幾個世紀前就已經(jīng)能夠支撐起高密度的人口，長久以來就施行多種植物輪作的方式來保持土壤的肥沃及豐產(chǎn)。幾乎每一寸土地都被利用來作植物以提供食物、燃料和織物。例如生物體的排泄物、燃料燃燒后的灰燼以及破損的布料都會回到土里，成為有效的肥料。傳承并合理應(yīng)用中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制的可持續(xù)經(jīng)驗，會讓人們的生活更生態(tài)。以下從物質(zhì)合理利用、物質(zhì)就地利用、物質(zhì)循環(huán)利用方面具體闡述中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀中的物質(zhì)維度的生態(tài)。

1.物質(zhì)合理利用

物質(zhì)合理利用體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)廢棄物處理方面，例如把日光溫室、廁所、畜圈與沼氣池連接，使人與畜的糞便不斷進入沼氣池內(nèi)，保持正常、持續(xù)的產(chǎn)氣，同時利于糞便管理，進一步改善環(huán)境的清潔衛(wèi)生，沼液運送到日光溫室、蔬菜地里作肥料使用。沼氣池以“圓、小、淺”以圓柱形式為主，池容6?12立方米，池深2米左右（如圖20），主要用于江蘇等地區(qū)。

2.物質(zhì)就地利用

物質(zhì)就地利用體現(xiàn)在節(jié)約時間及能量轉(zhuǎn)換方面，例如落葉腐爛后是最佳的“天然肥料”，林木吸收后，形成自然的循環(huán)。落葉腐爛后可以增加土壤有機質(zhì)增加氮素含量（如圖21）。在培養(yǎng)土里加入腐葉土，這是樹葉雜草等漚制的肥料，里面含有大量的有機質(zhì)，不僅供應(yīng)營養(yǎng)，還具有優(yōu)化土質(zhì)的功效。

3.物質(zhì)綜合利用

物質(zhì)綜合利用體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)物質(zhì)最大化利用方面，例如小麥、玉米等農(nóng)作物收割后產(chǎn)生的秸稈，可作為燃料、飼料，在部分地區(qū)還可以利用麥秸、玉米皮、蒲草等各種軟質(zhì)材料，編成蓑衣（如圖22）、草帽、草鞋、門簾、坐墊、地氆等用品。有些地區(qū)還用麥秸進行藝術(shù)創(chuàng)作，例如濮陽麥稈畫（如圖23）文化，將農(nóng)業(yè)物質(zhì)提升到文化藝術(shù)價值上。

三、中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)及生態(tài)機制對當(dāng)代可持續(xù)環(huán)境的影響

國家提出“努力建設(shè)美麗中國，實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展”。美麗中國是從視覺形式到整個經(jīng)濟文化綜合發(fā)展的概念。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)機制是經(jīng)過幾千年的檢驗，具有安全性、有效性，尤其與氣候，人文條件非常契合。因而，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀外在形式及自身內(nèi)在運行機制對當(dāng)下環(huán)境建設(shè)具有參考意義。

（一）中國傳統(tǒng)生態(tài)觀的超前性

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀精髓的繼承即是美學(xué)形式上一種繼承，也是生態(tài)技術(shù)生態(tài)機制的繼承。最終上升到哲學(xué)文化和價值觀的一種繼承。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的延續(xù)，以及在此基礎(chǔ)上孕育的中國傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)在中國人詩意棲居的生活方式里，以及對環(huán)境永續(xù)發(fā)展的認識及實踐中國（如圖24）。伴隨著社會對現(xiàn)代生產(chǎn)方式的反思、對傳統(tǒng)文化的呼喚、對鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻鄉(xiāng)愁的渴望，中國農(nóng)耕智慧越來越為各國所推崇，中國傳統(tǒng)農(nóng)耕的智慧不僅僅是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，世界的可持續(xù)發(fā)展也是更期待“中國智慧”的時候。

1.詩意棲居

德國海德格爾哲學(xué)家提出“人，詩意地棲居”，這與中國傳統(tǒng)的人居文化和人文情懷產(chǎn)生共鳴，然而，中國傳統(tǒng)文化比西方文化更早地追求著詩意家園為目標(biāo)的人居理想。強調(diào)詩意居所的情懷，使中國傳統(tǒng)的人居環(huán)境思想能超然于現(xiàn)實而達到心靈與自然的融合。

從中國傳統(tǒng)的人居環(huán)境來講，古代山水詩、山水畫所表達出來的詩意，足以反映幾千年不變的“詩意棲居”的夢想。最能表達“詩意棲居，，理想境界的是宋代郭熙在《林泉高致》中提到“世人篤論，謂山水有可行者，有可望者，有可游者，有可居者，凡畫至此，皆入妙品。但可行可望，不如可居可游之為得?！笨梢?，中國傳統(tǒng)文化生活方式里蘊含著樂居一快樂的居住，樂游一開心的游覽，樂活一幸福的生活的美好愿景[5]。

中國古代山水田園詩以描寫恬淡安逸的隱居生活為主，營造出田園牧歌式的生活愿景，表達人們向往寧靜生活的理想。東晉陶淵明的《桃花源記》“土地平曠，屋舍儼然”、“黃發(fā)垂髫，并怡然自樂”、“自給自足”、“路不拾遺”的“世外桃源”之境，成為中國古人追求自然本性的社會夢想。

2.永續(xù)發(fā)展

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制是“由生態(tài)關(guān)系組成的環(huán)境系統(tǒng)”，環(huán)境是具有自我修復(fù)、自我調(diào)節(jié)、自我更新的功能，是最基本具體的實踐。由于生態(tài)環(huán)境尊重動植物的生長規(guī)律，根據(jù)農(nóng)業(yè)的氣候特點及地理環(huán)境進行養(yǎng)殖與種植，尊重自然規(guī)律相和諧，遵守二十四節(jié)氣的農(nóng)時，進行物質(zhì)循環(huán)可持續(xù)使用，增加資源利用效率。重視我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制文化，促進可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揚我國獨特的農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)思想及形式，從空間、時間等多維度方面挖掘一套完善的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)機制理論與實踐，從而進一步影響人們的生活方式與生活品質(zhì)。

（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧在當(dāng)代可持續(xù)環(huán)境建設(shè)中的應(yīng)用

自21世紀以來，生態(tài)環(huán)境問題愈發(fā)顯著，生態(tài)文明建設(shè)觀念深入人心，成為國家決策的重要議題。2012年11月，十八大會議提出建設(shè)“美麗中國”愿景。2015年10月，“增強生態(tài)文明建設(shè)”第一次寫入國家五年規(guī)劃。2018年3月11日，“生態(tài)文明建設(shè)”寫入憲法。2018年3月17日，國務(wù)院確定設(shè)立自然資源部和生態(tài)環(huán)境部。

在此背景下，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)智慧的研究，對當(dāng)代環(huán)境生態(tài)的問題進行研究實踐，服務(wù)于解決當(dāng)代環(huán)境生態(tài)可持續(xù)問題，讓中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀的智慧研究不僅是挖掘歷史層面，更延伸到整體景觀規(guī)劃設(shè)計實踐的應(yīng)用層面，反思并做出相應(yīng)改變，同時也不斷從傳統(tǒng)實踐中汲取智慧，尋求解決方案。思考如何在先進科學(xué)技術(shù)占據(jù)主導(dǎo)地位的當(dāng)下，對這些傳統(tǒng)智慧加以創(chuàng)新與推廣，指導(dǎo)更加可持續(xù)的生態(tài)重建。

1.農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)應(yīng)用

受到農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)的啟示，根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)工具、地形地貌、物質(zhì)材料等，可持續(xù)循環(huán)利用資源、以最少的投入實現(xiàn)最大化的收益、適應(yīng)自然和季候節(jié)律等，營造田園式的詩意棲居。例如衢州鹿鳴公園的設(shè)計（如圖25），將生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)景觀與低維護的鄉(xiāng)土植物融于景觀設(shè)計之中，創(chuàng)造出了一個豐產(chǎn)美麗的城市公園。

2.生態(tài)運行機制應(yīng)用

受到中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀時間、空間、物質(zhì)轉(zhuǎn)換維度生態(tài)的啟示，建設(shè)尊重生態(tài)循環(huán)和與自然平衡的環(huán)境，例如北京奧林匹克森林公園的設(shè)計，通過生態(tài)系統(tǒng)來支持和強化城市環(huán)境（如圖26），此案例對北京整個城市在生態(tài)環(huán)境、生活品質(zhì)和文化價值層面起到了很大的提升作用。

奧林匹克公園的可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計主要從技術(shù)經(jīng)濟的可行性、和生態(tài)的適宜性方面綜合考慮。是國內(nèi)首次使用循環(huán)固體垃圾技術(shù)的城市公園（如圖27），中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)內(nèi)在生態(tài)機制的時間利用率最大化，空間效率最大化，物質(zhì)能量轉(zhuǎn)換最優(yōu)化等幾方面得到了充分利用和發(fā)展，公園里從人類活動產(chǎn)生的廢物經(jīng)過儲存，預(yù)處理、轉(zhuǎn)化等達到有機肥提供給公園植物，植物再為人類提供健康優(yōu)美的公園環(huán)境，從而形成一套自我過濾、自我修復(fù)、自我完善、自我更新的可持續(xù)生態(tài)系統(tǒng)。

結(jié)語

人類文化與自然之間永恒的相互依存的關(guān)系體現(xiàn)在農(nóng)民與農(nóng)耕的聯(lián)系當(dāng)中，中國傳統(tǒng)農(nóng)耕有效地維持人類生存與繁衍的同時，也改變了農(nóng)業(yè)景觀。本研究是從中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀美學(xué)與生態(tài)機制中提煉出最具有生命力的部分，和當(dāng)代國情相結(jié)合來解決當(dāng)下中國發(fā)展中的環(huán)境問題，中國農(nóng)業(yè)景觀傳統(tǒng)文化的精髓能夠滲透到我們的環(huán)境和日常生活行為方式當(dāng)中去，是環(huán)境設(shè)計的終極的目標(biāo)。這種原始樸素的生產(chǎn)生態(tài)手段，即實施簡單，造價低廉，形式美觀、而且安全有效，可實施性強，最終營造形式美麗，運行健康，循環(huán)永續(xù)，自我修復(fù)，自我完善、自我更新的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)。此研究對當(dāng)前我們樹立文化自信和文化強國具有重要意義，對建設(shè)生態(tài)文明美麗中國具有積極推進作用。

參考文獻

[1][美]富蘭克林.H.金.存旺，石嫣譯，四千年農(nóng)夫[M].北京：東方出版社，2017：15-21.

[2]黃艷.中國傳統(tǒng)生態(tài)觀在當(dāng)今可持續(xù)環(huán)境設(shè)計中的啟示與實踐[J].裝飾，2018：64-67.

[3]羅凱.農(nóng)業(yè)美學(xué)初探[M].廣東：廣東省湛江市非營利性出版物，2004：19-21.

[4]賴國清.漫品二十四節(jié)氣來自農(nóng)耕文明深處的原生態(tài)節(jié)氣體驗[M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社，2018：3-5.

[5]陳望衡.我們的家園：環(huán)境美學(xué)談[M].南京：江蘇人民出版社，2014：23-27.

[6]俞孔堅.復(fù)興古老智慧，建設(shè)綠色基礎(chǔ)設(shè)施[J].北京：景觀設(shè)計學(xué)，2018（13）：4.

[7]李婧.基于產(chǎn)業(yè)與旅游相結(jié)合——武漢市農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀設(shè)計研究[J].設(shè)計，2016，29（15）：38-39.

[8]冼寧，岳永超.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀設(shè)計思考與對策——以朝陽尚志村為例[J].設(shè)計，2016，29（13）：28-27.