谷建華 張洪亮 李 群

茼蒿屬菊科1年生或2年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸國(guó)家，約在唐朝中晚期引至我國(guó)中原栽培成功,最初作為藥材收錄于藥王孫思邈《千金方》里。茼蒿“味甘，辛，無毒，可養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”，是一種很有價(jià)值的保健蔬菜。茼蒿在冬、春、秋季保護(hù)地種植越來越普遍，北方春、秋栽培為好，南方冬、春、秋三季均可栽培。但在夏季山區(qū)冷涼區(qū)域反季節(jié)栽培研究不夠系統(tǒng)。現(xiàn)比較幾種茼蒿品種在山區(qū)高海拔露地夏季栽培表現(xiàn)，為篩選適宜陜南留壩栽培的品種提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試5個(gè)茼蒿品種及來源分別是：速生小葉茼蒿香帥鐵桿將軍（香港），速生光桿茼蒿（韓國(guó)），花葉茼蒿（陜西地方品種），蒿子稈（北京農(nóng)家品種），板葉茼蒿（臺(tái)灣）。前4個(gè)品種為小葉品種，板葉品種則為大葉品種。

1.2 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地根據(jù)不同海拔共設(shè)3個(gè)點(diǎn)，其中紫柏街道辦事處小留壩村海拔1 011 m，前茬為蔬菜，黃棕壤土，肥力中等；留侯鎮(zhèn)閘口石村海拔1 714 m，前茬為玉米，棕壤土，肥力中等；火燒店鎮(zhèn)堰坎村海拔857 m，前茬為蔬菜，黃棕壤土，肥力中等。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本次引種試驗(yàn)不設(shè)重復(fù)，雙行起壟條播種植，壟寬60 cm,溝寬20 cm,行距40 cm，行離壟邊距10 cm,每點(diǎn)各品種均栽植5壟共8行，小區(qū)面積為 38 m2，即3.8 m×10 m。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

1）整地。茼蒿種植前10天，畝用三元復(fù)合肥 （15-15-15）50 kg和尿素30 kg均勻撒施地塊，然后翻耕整平做畦待用。

2）播種。播種時(shí)間為7月5日，按畝播量1.5 kg，播種前將種子用冷水浸泡15小時(shí)，然后用紗布濾干水分，放于冰箱冷藏室，溫度控制在5℃，處理24小時(shí)。播種時(shí)將種子與10倍種子量細(xì)沙土混勻，播種后用過篩細(xì)土覆蓋，厚度1.5 cm，輕拍踏實(shí)，然后覆蓋遮陰網(wǎng)并澆足底水。

3）間苗定苗。在茼蒿齊苗后，取掉遮陰網(wǎng)，在幼苗2～3片真葉時(shí)及時(shí)間苗，苗距在2～3 cm為宜，每小區(qū)為400株。

4）采收。當(dāng)植株高20 cm左右時(shí)貼畦面一次性刈割，刈割后加強(qiáng)肥水管理，結(jié)合澆水畝追施尿素15 kg，可連續(xù)采收4次。

1.5 性狀觀察和測(cè)產(chǎn) 從試驗(yàn)開始后，定點(diǎn)進(jìn)行田間觀測(cè)，每小區(qū)固定30株每10天觀測(cè)記錄1次，統(tǒng)計(jì)小區(qū)主要病蟲害發(fā)生情況、類型，計(jì)算病害發(fā)生株率，刈割時(shí)測(cè)量記錄單株產(chǎn)量、株高、開展度、最大葉片長(zhǎng)度和寬度，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期調(diào)查 從表1可以看出，各試驗(yàn)品種從播種期到收獲期、生長(zhǎng)期，4種小葉茼蒿品種生長(zhǎng)快，成熟早；而板葉茼蒿屬大葉茼蒿，生長(zhǎng)慢，成熟晚。種植海拔在800～1 000 m地塊，生長(zhǎng)期基本相同；種植在海拔1 700 m以上說，同品種相應(yīng)比低海拔長(zhǎng)3～5天。

表1 茼蒿各品種物候期調(diào)查表

2.2 主要植物學(xué)性狀及產(chǎn)量調(diào)查 由于速生光桿茼蒿、花葉茼蒿、蒿子稈3個(gè)品種出苗率差或生長(zhǎng)不整齊，淘汰后調(diào)查香帥鐵桿將軍和板葉茼蒿2個(gè)品種，從表2看出，小葉香帥鐵桿將軍茼蒿3個(gè)不同海拔株高、開展度、最大葉片長(zhǎng)和寬度表現(xiàn)在隨海拔增高而減小，單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量、畝產(chǎn)表現(xiàn)在海拔在800 m以上最低，分別為 194.8 g、77.92 kg、1 367.7 kg；海拔1 700 m以上次之，分別為 204.8 g、81.92 kg、1 437.9 kg；海拔在1 000 m左右最高，分別為222.4 g、 88.96 kg、 1 561.5 kg。大葉板葉茼蒿也表現(xiàn)在3個(gè)不同海拔株高、開展度、最大葉片長(zhǎng)和寬度隨海拔增高而減小，單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量、畝產(chǎn)表現(xiàn)在海拔在100 m左右最高，分別為214.8 g、85.92 kg、1 508.1 kg；海拔在最高的800 m以上次之，分別為 214.0 g、85.6 kg、1 502.5 kg；海拔在 1 000 m 左右最低，分別為 211.6 g、84.64 kg、1 485.7 kg。間苗定苗嚴(yán)格控制株距，3個(gè)不同海拔區(qū)域長(zhǎng)勢(shì)均表現(xiàn)良好、整齊，2個(gè)品種發(fā)病株率為零。田間主要蟲害為蚜蟲。

3 結(jié)論與討論

小葉茼蒿香帥鐵桿將軍和大葉茼蒿板葉茼蒿的綜合性狀評(píng)價(jià)較好，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、商品性好，適宜秦嶺南麓山區(qū)夏季氣候環(huán)境條件栽培。