近年來，隨著休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，既能作為美景觀賞、生產(chǎn)稻米又能食用的彩色稻品種十分搶手，常常一種難求。近日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布公告，公布了最近審定通過的35個(gè)農(nóng)作物品種，其中引人注目的是，11個(gè)水稻品種中有3個(gè)彩色稻品種。這是浙江省首次審定通過彩色稻品種。

這3個(gè)彩色稻品種均由浙江大學(xué)核農(nóng)所和杭州大未生物科技有限公司合作選育成功，分別為“浙大粉彩禾”、“浙大黑彩禾”和“浙大銀彩禾”。據(jù)省種子管理站品管科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，三個(gè)彩色稻的顏色迥異，色彩明亮，分別呈粉紅色、黑紫色和銀白色，觀賞性強(qiáng)，種在田間十分引人注目。其中，“浙大粉彩禾”株高適中，抽穗期前葉色粉紅色，后期呈紫紅色，生育期較長；“浙大黑彩禾”株高適中，株型緊湊，抽穗前葉片為紫黑色，后期為紫紅色，生育期較長；“浙大銀彩禾”的植株較高，抽穗前葉色為條紋狀白色，生育期較長。這3個(gè)水稻品種均適于作創(chuàng)意農(nóng)業(yè)彩色單季稻種植。

除可觀賞外，這3個(gè)彩色稻種的稻米還可食用，其潛在的綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，適合做稻米深加工品。但彩色稻的產(chǎn)量比普通水稻品種低。據(jù)介紹，“浙大粉彩禾”、“浙大銀彩禾”可作常規(guī)秈稻種植，2017-2018年兩年區(qū)試平均畝產(chǎn)分別為355公斤和274公斤左右，“浙大黑彩禾”可作單季常規(guī)粳（糯）稻種植，兩年區(qū)試平均畝產(chǎn)在340公斤左右。

近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，“種風(fēng)景”的熱潮此起彼伏。作為一種與常規(guī)綠色不同的其它顏色的水稻，彩色水稻因可以在田間組合成一幅幅的創(chuàng)意圖景，成為各地舉辦的稻田文化旅游節(jié)上一道亮麗風(fēng)景，受到游客廣泛歡迎，彩色稻種也因此搶手。為更好推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和跨界農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，我省在“十三五”育種專項(xiàng)中設(shè)立了功能及特色等特用水稻新品種選育的課題，從2017年起還專門組織了包括彩色水稻在內(nèi)的多類特用水稻的區(qū)域試驗(yàn)，加強(qiáng)彩色稻等特用水稻品種的選育和推廣。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，未來幾十年，通過種植彩色水稻，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的地區(qū)不在少數(shù)，因此，彩色水稻旅游觀光和彩色稻米產(chǎn)品的市場(chǎng)前景廣闊。通過審定后的彩色稻種已適宜推廣種植，各地可因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和氣候特點(diǎn)，發(fā)展彩色水稻，再跟農(nóng)業(yè)旅游觀光和精深加工結(jié)合起來，從而帶動(dòng)農(nóng)民致富，成為鄉(xiāng)村振興中的新亮點(diǎn)。