陳俄建 福建省南平市延平區(qū)畜牧站 福建南平 353000

2017年以來，南平市延平區(qū)在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照《南平市集中整治延平區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染工作方案》的要求，舉全區(qū)之力，以生豬養(yǎng)殖污染整治為重點(diǎn)，從“拆、轉(zhuǎn)、治、清、管、查”六個(gè)方面綜合發(fā)力，關(guān)閉拆除了近5 000家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），生豬養(yǎng)殖污染問題得到有效遏制。延平區(qū)是生豬調(diào)出大縣，為了加強(qiáng)對(duì)保留下來的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)糞污無害化處理和資源化利用，到2020年底實(shí)現(xiàn)全區(qū)糞污資源化綜合利用率達(dá)到95%以上，必須加快推廣生豬生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式，全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的有機(jī)結(jié)合和可持續(xù)發(fā)展。

1 存在的問題

1.1 養(yǎng)豬場(chǎng)治污設(shè)施運(yùn)行不正常的風(fēng)險(xiǎn) 生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益，受生豬市場(chǎng)價(jià)格上下波動(dòng)影響，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低迷時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)處于虧損狀態(tài)，治污設(shè)施的運(yùn)行受資金緊張的影響，存在不正常運(yùn)行的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污加工生產(chǎn)商品有機(jī)肥比例偏低延平區(qū)畜禽糞污資源化利用方式主要以沼液就近還田、糞便自然發(fā)酵做農(nóng)家肥為主，用生豬養(yǎng)殖糞污加工生產(chǎn)有機(jī)肥只占總糞污量的15%左右。

1.3 沼液（肥水）還田輸送設(shè)施不夠完備 盡管養(yǎng)殖場(chǎng)都建有糞污收集和存儲(chǔ)設(shè)施及沼氣池，但由于糞污存儲(chǔ)、輸送設(shè)施（如田間儲(chǔ)肥池、沼液運(yùn)輸車輛、溝渠、滴灌設(shè)備）建設(shè)不足，在監(jiān)管放松的情況下，有可能發(fā)生“跑冒滴漏”或隨意漫灌的現(xiàn)象。

1.4 糞污資源化利用整體規(guī)劃尚未形成有效機(jī)制延平區(qū)受丘陵山地、水網(wǎng)密布等自然立地條件制約，集中連片的畜禽糞污消納地相對(duì)較少，液體糞肥還田利用成本高、難度大、監(jiān)管難，畜禽養(yǎng)殖糞污處理和資源化利用目前仍然是以單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的行為為主，整體規(guī)劃和調(diào)度尚未形成有效機(jī)制，難以實(shí)現(xiàn)糞污高值高效利用。

2 對(duì)策與建議

為加速生豬生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖進(jìn)程，推進(jìn)糞污資源化利用，促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)有機(jī)結(jié)合和可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)延平區(qū)2020年底畜禽糞污資源化利用率達(dá)到95%以上的目標(biāo)，本著“填平補(bǔ)齊”的原則，以科學(xué)發(fā)展觀為基本理念，以農(nóng)用有機(jī)肥和農(nóng)村能源為主要利用方向，綜合考慮區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模、布局及糞污處理利用現(xiàn)狀、種植業(yè)生產(chǎn)情況、土地承載力、水網(wǎng)分布特點(diǎn)等，因地制宜地確定畜禽糞污資源化利用模式，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局，全力推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化綜合利用[1-2]。

2.1 落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)監(jiān)管 實(shí)行縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)、密切配合、齊抓共管的工作格局，大力推行生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，有效推進(jìn)糞污處理和資源化利用。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜禽糞污處理利用負(fù)總責(zé)，要把養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理利用工作責(zé)任落實(shí)到人；縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造和糞污資源化利用的技術(shù)指導(dǎo)，環(huán)保部門要加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理的監(jiān)管督查力度，確保養(yǎng)殖糞污無害化處理，實(shí)現(xiàn)污染物“零排放”；養(yǎng)殖企業(yè)要提高環(huán)保責(zé)任意識(shí)，自覺承擔(dān)糞污治理和資源化利用的主體責(zé)任。

2.2 統(tǒng)籌推進(jìn)、分類指導(dǎo) 按照以地定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合的思路，建立起適合延平區(qū)綠色發(fā)展的糞污收集、處理、儲(chǔ)運(yùn)、利用體系，形成整區(qū)統(tǒng)籌推進(jìn)畜禽糞污資源化利用的良好格局。同時(shí)根據(jù)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的立地條件，指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)建立種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展模式，推廣便捷高效的有機(jī)肥利用技術(shù)和裝備，實(shí)現(xiàn)科學(xué)還田利用，提高有機(jī)肥施用比例。

2.3 開展養(yǎng)豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造 通過對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，采用漏縫地面和先進(jìn)自動(dòng)飲水設(shè)備，推進(jìn)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，是實(shí)現(xiàn)糞污治理和資源化利用的重要環(huán)節(jié)。（1）豬場(chǎng)全部采用漏縫地面結(jié)構(gòu)，改傳統(tǒng)的水沖式為干清糞 （機(jī)械自動(dòng)刮糞或人工清糞）、免沖洗養(yǎng)殖方式，同時(shí)實(shí)行尿糞分離、雨污分離，以減少污水的產(chǎn)生量，減輕糞污無害化處理和資源化利用的壓力。（2）采用先進(jìn)自動(dòng)飲水設(shè)備（如自動(dòng)飲水碗），避免在使用過程中發(fā)生漏水現(xiàn)象而增加污水的產(chǎn)生量。

2.4 糞污處理利用模式的選擇 根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)周邊的立地條件，堅(jiān)持“源頭減量、過程控制、末端利用”的技術(shù)路徑，介紹兩種糞污處理利用模式，使糞污通過無害化處理和資源化利用，做到養(yǎng)殖污染物零排放，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)保綠色發(fā)展，以促進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.4.1 種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用模式 養(yǎng)殖產(chǎn)生的固體糞污，全部采用機(jī)械刮糞或人工清糞方式進(jìn)行收集，經(jīng)好氧高溫發(fā)酵對(duì)糞便進(jìn)行無害化處理后作為農(nóng)家肥使用，或由有資質(zhì)的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)加工，生產(chǎn)商品有機(jī)肥銷售。液體糞污經(jīng)污水管網(wǎng)到達(dá)集污池，再通過固液分離后進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵池，產(chǎn)生沼氣和沼液。沼氣用于養(yǎng)殖場(chǎng)員工生活的能源或鍋爐燃料、發(fā)電；沼液通過水肥一體化智能設(shè)備，用作果樹、竹林、牧草等植物的肥料，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。選擇種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用模式，要實(shí)行“以地定養(yǎng)”，需要與糞污養(yǎng)分量相配套的消納地，但對(duì)周邊配套消納地不足的養(yǎng)豬場(chǎng)，建議消減養(yǎng)殖量，以免造成二次污染。

2.4.2 異位墊料發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥模式 采用異位墊料床的主要優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)過程產(chǎn)生的污水在場(chǎng)外被墊料利用，實(shí)現(xiàn)污水的“零排放”，主要適用于周圍沒有什么消納地的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)；異位墊料發(fā)酵床的建設(shè)規(guī)模，要與規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)評(píng)審批的設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力相適應(yīng)。養(yǎng)殖糞污經(jīng)污水管網(wǎng)進(jìn)入集污池，噴灑到墊料后，再通過機(jī)械翻耙，讓糞污與墊料充分接觸，在微生物菌種的作用下發(fā)酵降解。墊料淘汰后主要用于有機(jī)肥廠作為有機(jī)肥的生產(chǎn)基質(zhì)，可以作為農(nóng)家肥使用，以實(shí)現(xiàn)資源化利用。

2.5 強(qiáng)化養(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)必須建設(shè)與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的糞污處理設(shè)施設(shè)備，設(shè)施裝備配套率要達(dá)到100%，并有專人負(fù)責(zé)設(shè)施裝備的管理與維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。

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